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其他茶很多人会喝茶，但在茶叶的选购上倒逊色一些了，毕竟还是懂茶的人才懂。接下来小编为大家介绍白毫银针如何选购。
【白毫银针如何选购】
1.外包装
第一步当然是首先观察外包装了，一般很多包装类的茶叶都是有生产许可证的。另外还要看标签是否完整，包括保质期，生产日期以及生产厂家的地址，名称方面等产品标识。如果你发现标签有点瑕疵或者不太完整的话，那么就要这是否是正品白毫银针了。
2.茶叶颜色形状
真正好的白毫银针茶叶都是呈银白闪亮的颜色，并且外形很像一根银针那样，给人闪闪发光的感觉。相反，如果是棕褐灰色的，形状茶叶看起来非常单薄并且芽稀瘦小，这就要注意了，一定是劣质的白毫银针，不宜购买。
3.汤色
有些商家会允许客户购买茶叶时通过冲泡来鉴别是否是正品好茶，这也是非常好的鉴别方法。好的白毫银针汤色是浅杏黄色，并且在冲泡在五六分钟后有部分茶芽是沉在杯子底部的，有一部分会悬浮在茶汤的表面，这样的也是好的白毫银针。如果冲泡出来的茶汤颜色浑浊，那不用说都是劣质茶叶了。
4.气味味道
还可以拿起来闻一下气味是否正常，好的白毫银针气味是非常清香醇厚并且有着浓郁的香味。可以那一片放嘴里尝一下，好的白毫银针尝起来味道非常爽口清香并且有点醇厚的甘味。反之，如果尝起来的香气非常淡薄并且粗涩有点苦味的话，这样的白毫银针不建议选购。
了解完白毫银针如何选购，接下来我们再来看看白毫银针的保养吧~
【白毫银针的保养】
1.保养前可以先捏一下，如果捏一下呈粉末状的话可以直接保存好。如果捏起来是比较硬且不易碎的那么就需要尽快喝完了，不易存放太久。
说说白毫银针属于什么茶
白毫银针属于什么茶?白毫银针属于什么茶，它的制作工序是什么呢?我们是不是能从它独特的制作工艺来识别白毫银针属于什么茶?那么这种工艺对白毫银针属于什么茶能作出具体而明确的回答么?
白毫银针属于什么茶?分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。
白毫银针属于什么茶?杀青：在20° 的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高(100～120℃)后低(80℃)”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅。
白毫银针属于什么茶?摊凉：杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初烘。初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右。初烘程度要掌握适当，过于，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求;过湿，香气低闷，色泽发暗。
白毫银针属于什么茶?初包：初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1.5公斤左右，置于箱内，放置40～48小时，谓之初包闷黄，以促使白毫银针特有色香味的形成，为白毫银针制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少，太多化学变化剧烈，芽易发暗，太少色变缓慢，难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小时后，可能达30℃左右，应及时翻包，以使转色均匀。初包时间长短，与气温密切相关。当气温20C左右，约40小时，气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包，银针品质风格基本形成。
白毫银针属于什么茶?复烘与摊凉：复供的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可。若初包变色不足，即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后相同。复包：方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度。足火：足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止。加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。
总体看来，白毫银针的工艺并不算太复杂，它和其他银针最不同的地方就在于温度的控制，这也是回答白毫银针属于什么茶?最好的切入点，只要掌握了不同茶品的不同特性，就能很好的对茶作出正确的评价，也为更多人认识白毫银针，选择白毫银针作出有益指导。
白毫银针茶的选购技巧
说到白茶的种类也是极其的多样了，种类的不同它的价值功能自然也就不同了，长期选购于白茶的你们一直对哪一款花茶情有独钟呢？肯定有不少的茶饮选购过白毫银针茶吧，下面小编就要给大家讲讲白毫银针茶的选购技巧。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。
其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
选购技巧
"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和，尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。
白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁;冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟;微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶 确实让人赏心悦目。
以上所述内容就是关于白毫银针茶的选购技巧，通过小编以上的知识点讲解你们对白毫银针茶的选购有了一定的了解吗？想要选择到一款好的茶对它的选购方法就要有一定的技巧了，希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。
福鼎白茶白毫银针价格（就是要贵！）
白毫银针约始创于清嘉庆初年（1796)的福鼎县，至今已有200多年的历史，现主产福鼎和政和，其次是建阳和松溪。创制时银针以菜茶壮芽为原料；发现福鼎大白茶茶所制银针成品外形与品质远胜于“菜茶”，1885年开始以福鼎大白茶芽制银针，称大白，对采自菜茶者则称土针或小白：政和县在1880年发现政和大白茶，1889年开始制银针。目前以福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶品种和福建水仙品种采制银针。1891年已有出口，主销德国、法国、爱尔兰等国家。介绍完福鼎白茶白毫银针，接下来就围绕我们今天的主题了“福鼎白茶白毫银针价格”了，说到价格，在我们的印象里面，茶叶都是不便宜的，当然今天福鼎白茶白毫银针的价格也是不便宜，那么他的价格是多少呢，市面上的价格都是怎么定的。下面就来看17茶叶网小编来分下吧！福鼎白茶白毫银针价格
为了查找福鼎白茶白毫银针的价格，下面特地去网上查询了一下，发现各大商城的几个都是不便宜，下面看图说话：
价格表
上图是百度爱采购上面的标价，可以看到福鼎白茶的价格有上千的，也有几百的，其实都是规格的原因，下面小编给大家计算一下，我们可以看到有的是200元/500g；有的250元/300g的，平均一下，价格大概在四百左右，很显然不便宜的，并且这还是厂家价格，普通的茶叶，还不是带年份的，那么有的人就说为什么这么贵呢？有特别之处吗，别急，下面小编接着来介绍。
福鼎白茶为什么这么贵
1.产量少
白毫银针每年的产量，是寿眉的十分之一。春季来临气温升高，茶树发芽速度在加快，一天一个模样，若错过便再等一年。作为当年的第一波新茶，必须在茶树独有芽头的时候就争分夺秒的进行采摘，因此白毫银针一般在每年清明节前半个月采摘，这短短的十五天时间，让白毫银针变得更加珍贵。白毫银针的“看天吃饭”也是造成产量少的原因之一。遇到当年雨水多、气温低，日照时间短，茶树光合作用减弱，芽头便迟迟不肯冒头，采摘的时间又得缩短，清明期间一过，就是白牡丹的采摘季，完全的听天由命，让产量又锐减了一批。
2.采摘难
白毫银针的采摘费时、费力，最讲究茶人的心细与耐心：
1.我们先来看看官方的国标是如何白毫银针的标准的：条索肥壮挺直，外形匀整洁净，色泽银白匀亮。别看这短短十几字，高度概括了符合国家标准的特级白毫银针的外形。为了保证达到国标，又加大了采摘的难度。2.自古相传下来的采茶规矩，有十不采：“雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。”为保证品质最佳，只有处于质量金字塔顶端的那一批芽头，才能最终成为我们茶碗里的白毫银针。这“十不采”的规矩必须遵循，让符合标准的白毫银针，又少了一批。3.纯手工采摘。小小芽头不显眼，在一片绿丛中，需要认真仔细的辨别，十分耗费眼力。眼疾手快，一掐一个准，有经验的茶农一天也不过几斤，但有人做过统计：1g白毫银针约有38至40颗芽头，1次摘一颗芽头，一泡5g的茶，需要采约200颗芽头，500g的白毫银针足足有20000根芽头，这说明什么？这说明一斤的白毫银针需要茶农重复2万多次的弯腰、低头、辨别、采摘。其辛苦可想而知。3.加工要求高
大家都知道，白茶不炒不揉，自然晾晒，福鼎白茶传统的工艺的精华就是自然日光萎凋。但是就白毫银针来说，制作要更为仔细。
1.保护白毫，心要细。满披白毫是白毫银针独有的特色，而国标也强调了成品茶的”茸毛厚“。为了保护茸毛，除了工艺的不炒不揉之外，在晾晒摊青、文火焙干、包装储存的过程中，都要更加小心，保证其品相完整。2.加工看天。自然萎凋对天气有严格的要求，必须是：晴天、气温高、湿度低。阴雨天、雾气大是不加工的，因为这两种天气，既不适合采摘茶叶，也不适合加工银针。这种天气做出的银针会呈现灰黑色，不再是灵活饱满的银针，而是“死针”。拉长了生产周期，自然加大了时间成本。4.营养价值高
白毫银针经过一个冬天的物质回流和保养，其中的营养物质更为丰富，特别是氨基酸的含量最多，使得白毫银针的口感最为鲜爽，而氨基酸对于增强记忆力、保护神经细胞、降血压有一定的帮助。在抗氧化方面，白毫银针的“活性酶”表现也十分抢眼。另外，论及多酚类，维生素、叶酸、儿茶素、及多种矿物质的含量，白毫银针都不逊于任何一种茶类。
就算是常喝白茶的人，都会惊叹于白毫银针的”金贵“，被称为”珍品“也并非没有依据。喝者无心，制者有意，有意做一杯好茶背后的辛苦，完全体现在品质上。尽管不容易，但我们仍会坚持，因为所有度过的种种苦难，归根到底为的就是心安。事茶以诚，是一个茶人的良心所在，所以看完这么多原因，福鼎白茶有贵的原因，就是要贵！
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