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寿眉白茶有哪些功效和作用?

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

寿眉白茶有哪些功效和作用?很多人觉得,茶叶的效果是一样的。如果这样想你就错了。本文就来为大家讲讲寿眉白茶有哪些功效和作用吧!希望对你了解寿眉白茶有一定的帮助。

由于寿眉白茶香气鲜醇,滋味清爽,泡制后毫心与嫩叶相连,叶底鲜亮,大受欢迎。所以对寿眉白茶有哪些功效和作用,是茶友们必须了解的哟!

寿眉白茶有哪些功效和作用?

1、抗癌:绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。2、防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力

3、降血压:茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

4、解毒:神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之

5、坚固牙齿:茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。

6、瘦身:英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。

7、防口腔异味:茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。

8、延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

看了以上的信息之后,你对“寿眉白茶有哪些功效和作用”有所了解了吗?提示:肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶,否则可能引起“茶醉”现象。

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老寿眉茶的冲泡方法

  老寿眉茶的冲泡方法有哪些?一般存放10年以上的寿眉茶就是老寿眉茶,而且老寿眉茶是相当耐泡的,用普通泡法冲泡可达二十余泡。那么究竟老寿眉茶的冲泡方法有哪些呢?下面就和小编一起看看老寿眉茶的冲泡方法吧。

  一、准备一个300ml容量的紫砂壶,然后放入6g老寿眉茶到紫砂壶中。

老寿眉茶的冲泡

  二、加入100℃的开水,直至紫砂壶满壶后,盖上壶盖,迅速倒出茶汤。重复两次相同的动作,这样做的目的是为了醒茶。

  三、接着倒入95摄氏度的开水,也是装至满壶。等待30秒,即可倒出老寿眉茶品饮。

  四、之后,每泡一次老寿眉茶,浸泡时间都要延长15秒钟。可以连续冲泡,因为老寿眉茶是非常耐泡的,即使冲泡多次口味依然醇厚。

  以上便是小编为您介绍的老寿眉茶的冲泡方法,老寿眉茶滋味醇和、茶性温和、老寿眉茶非常耐泡,老寿眉茶泡出来的茶汤呈红色。现在您对老寿眉茶的冲泡方法了解了吗?

寿眉新茶,究竟喝的是什么?

寿眉新茶,究竟喝的是什么?

 

福鼎白茶,按等级不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉四个品种。如今市面上较多的寿眉茶品,多为三年陈以上的老白茶,尤以五年陈以上的居多。

寿眉新茶,究竟喝的是什么?

白茶是“时光的宠儿”,在合适条件下,岁月流转,多酚类物质等内含物不断缓慢反应、变化,茶性趋于温和。“粗枝大叶”的寿眉,因叶多、有梗,相对更利于转化,于是便有了常见的现象:寿眉越老越好。那么,寿眉新茶,好喝吗?喝的又是什么?

寿眉新茶,究竟喝的是什么?

寿眉新茶,喝的是什么?

01

白茶品饮有“六度”

“净、香、润、厚、甘、甜”,是品鉴福鼎白茶的核心标准。“净”:作为饮品,净度是茶叶的首要指标。“香”:白茶的香气以净度为基础,净度纯,香气正,没有杂味干扰。工艺严谨、制作精良的福鼎白茶,具有淡雅内敛的山野幽香。

寿眉新茶,究竟喝的是什么?

“润”:细腻润滑,不粗不涩。优质的福鼎白茶入口细腻润滑,不粗,不涩,不干喉。“厚”:气韵饱满,物质丰富。福鼎白茶的厚度主要表现为气韵感和物质感。

“甘”:是白茶品饮中最重要的愉悦感之一;新的福鼎白茶,入口丝丝清凉的毫香味,瞬间转化成满腔甘甜,两颊生津不断。“甜”:是白茶的重要特征。优质的福鼎白茶,经久耐泡,滋味稳中有变,循序渐进,最后出现的味道是丝丝清甜,让人流连忘返。

寿眉新茶,究竟喝的是什么?

02

白茶新茶“存着喝”

白茶,不仅以“老”及其突出的药用价值著称,它在年岁里的变化同样让人着迷。一天一天、一个月两个月、一年两年……茶叶的色泽、香气和口感,不断地改变。

当下购买寿眉新茶,几年后,便品尝到了自己存的老白茶,那一口醇郁甘润,足以慰藉岁月之痕。不同的是,较几年后购买老白茶,将新茶“存着喝”能亲身感受到它的微妙变化:茶一天天变老,滋味渐渐变得浓郁,而人则慢慢成长、成熟……

寿眉新茶,究竟喝的是什么?

国白如意,如君之意

寿眉新茶,究竟喝的是什么?

【产品信息】

品名:国白如意

原料:2016年寿眉

产地:福建·福鼎·磻溪

规格:300克/片;5片/提;4提/件

寿眉新茶,究竟喝的是什么?

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白茶寿眉的冲泡方法,冲泡寿眉的技巧


寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。那么白茶寿眉的冲泡方法,冲泡寿眉的技巧是什么呢?

白茶寿眉的冲泡方法

1、投茶:根据盖碗的大小而定,一般投茶量是盖碗容量的1/3,切勿太多,少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

2、洗茶:即醒茶,使茶的状态和口感变得更好,不可用太滚的水猛冲茶叶,而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡:需用高温的水冲泡,也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水,水流的高度要低,不能对着茶叶直冲。

4、出汤:第一泡的出汤时间看醒茶的程度,醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时,碗要端平,手要拿稳,出汤时不能犹豫,一定要快,尽快将茶汤沥干。

在使用盖碗冲泡两泡后,老寿眉的真正口感和价值还没有一一体现出来,这个时候我们用煮的方法,让老寿眉的价值发挥到淋漓尽致。

寿眉茶的冲泡方法技巧

1、平时冲泡寿眉茶应该准备紫砂茶具,再准备适量的天然山泉水,把水入壶烧开,用开水把茶具温热一遍。再把准备好的寿眉茶放到茶具中,冲入准备好的开水,这次冲水量不能过多,约占茶壶的三分之一就可以。

2、三十秒以后等茶叶温润以后要把茶壶中的水倒掉,再重新注水,注水以后盖好茶壶盖,焖泡三分钟,这时可以取出茶汤倒入到品茗杯中,等温度适宜以后可以直接品饮。

3、寿眉茶在倒出茶汤以后要及时续水,而且出汤时间要适当延长,这种茶叶的耐泡性特别强,每一泡得到的茶汤滋味都略有不同,而且一次放入的茶叶可以反复冲泡六到八次,最后感觉茶汤淡而无味时再把残渣倒掉就可以。

饮用白茶寿眉的注意事项

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。