从四方面看普洱生茶和熟茶的区别有哪些-茶礼仪网

普洱茶分为生茶与熟茶。普洱生茶与普洱熟茶的区别有以下四个方面：

从四方面看普洱生茶和熟茶的区别有哪些

1.口感

普洱生茶口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。普洱熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡。

2.叶底

新制普洱生茶茶品以绿色，黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性把叶条像扭橡皮筋一样扭转，会回过来的是好茶。普洱熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色硬而易碎。

3.茶饼的颜色与香气

普洱生茶茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味。普洱熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

4.汤色

普洱生茶茶汤以黄绿,青绿色为主。普洱熟茶发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主。

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普洱生茶放久了会变熟茶吗？

目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细，二者的製作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别。

生茶是指新鲜的茶叶採摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但普洱生茶经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。而熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为塬料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

普洱生茶的制程是：鲜叶採摘后，经杀青、揉捻、毛茶乾燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘乾香甜味。

生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色，有浓浓的渥堆味。

历史上普洱茶有採用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试製成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研製的塬因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

普洱生茶放久了会变熟茶吗?在看过了生茶与熟茶的区别之后大家都知道答案了吧。熟茶是用晒青毛茶经过发酵製成，这种发酵属于人工发酵。生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵。因此，生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，不会发生变化。

普洱茶副作用喝普洱生茶和熟茶的禁忌

茶喝多了都会有副作用的哦，今天给大家介绍一下普洱茶的副作用，希望能对大家的平时生活有所帮助!

普洱茶副作用喝普洱生茶和熟茶的禁忌

普洱茶副作用

1、普洱茶(熟茶)中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收造成钙流失

2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑

3、普洱茶中和血糖速度比较快，低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状;

4、普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样造***体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶

5、普洱茶(生茶)性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃。

普洱茶几乎是没有副作用的，但是女性朋友们喝普洱茶应注意以下问题

1、经期

每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2、怀孕期

孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。

3、孕妇临产期

孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。

4、产妇

生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

5、哺乳期

哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。

6、更年期

正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。

注意事项

以上就是对普洱茶的副作用这一问题介绍，希望这样的描述能给大家带来帮助。

普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑

普洱生茶和熟茶哪个好普洱生茶和熟茶区分

普洱茶的品种繁多，也是分生茶和熟茶的。那么普洱生茶和熟茶哪个好呢？接下来小编为大家介绍普洱生茶和熟茶哪个好。

【普洱生茶和熟茶哪个好】

现在最火热销量最高的茶叶是哪个？不用说当然是普洱茶了，因为普洱茶有着养颜美容以及养生保健的好作用，受到越来越多人的认可。不过普洱茶也有着生茶和熟茶的区分，那么普洱生茶和熟茶哪个好呢？

普洱生茶和熟茶特点

1.普洱生茶：普洱生茶是摘取新鲜的茶叶后用简单的方式来存放，为发酵处理的是生茶。普洱生茶比较刺激，特别是新鲜制作或者存放不久的生茶，有着非常浓重的茶味和苦涩味。泡出来的茶水颜色是黄绿色或浅色，有着降脂降压和减肥的功效哦~

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2.普洱熟茶：普洱熟茶是发酵过的茶叶称为熟茶，熟茶的味道非常醇香浓郁，属于温性茶叶。熟茶的功效和生茶都差不多，非常适合平常饮用，也和生茶一样有着降脂降压以及减肥的好功效。不过普洱熟茶更适合中老年人。

接下来就是普洱生茶和熟茶哪个好的分析~

普洱生茶vs普洱熟茶

1.生茶比较适合存放，能放置很长时间。但生茶不适合孕妇，失眠或者感冒人群。另外胃寒以及胃溃疡的朋友们也不适合哦，因为生茶比较刺激味道浓郁，比较适合需要下火健脾胃的年轻人。如果有以上症状的朋友们如果想喝茶可以选择普洱熟茶。

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2.而熟茶也有着减肥以及对睡眠还有帮助，如果身体各方面都比较健康的话可以大方选择自己喜欢的生茶或者熟茶都可以。如果身体状况有些许问题的朋友们就可以选择熟茶了，熟茶是适合多种人群的。选茶叶还是根据自己的个人体质和爱好来选择吧~毕竟适合自己的才是最好的。看到这相信大家对于普洱生茶和熟茶哪个好心里已经有答案了。

小提示：泡普洱茶最好使用矿泉水或者山泉水，普洱生茶最好用80度左右的开水来泡，普洱熟茶就可以用100度以上的开水泡茶。

看完以上普洱生茶和熟茶哪个好，接下来小编再为大家介绍普洱生茶和熟茶怎么区分~

【普洱生茶和熟茶怎么区分】

1.普洱生茶

普洱生茶的外形非常油润，颜色为墨绿或者青绿色为主，在冲泡以后有种很清香的香气，茶叶水是黄绿色有种清澈明亮的感觉。并且喝起来味道非常浓郁，有种甘甘的清爽感，叶子也是非常柔软的。闻起来也会比熟茶味道刺激一些。

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