文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱生茶>普洱生茶适合用什么壶

普洱生茶适合用什么壶

2019-06-30 访问量: 17 茶礼仪网

泡不同的茶选择不同的壶,选择适合的壶泡出的茶,茶汤味道会更好。今天小编为大家介绍一下普洱茶适合用什么壶:

泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。

泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶。泡生普洱用敞口的紫砂壶。

普洱生茶适合用什么壶

泡生茶,选用煅烧温度适中的本山绿、段泥比较合适。保持香气,透气性好。

泡老茶,选用质地细腻,研磨充分的高温煅烧泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质,推荐优质的底槽清或者朱泥。

紫砂壶:

由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。

好处1、用紫砂壶泡茶不失原味,且香不涣散

紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。

好处2、用紫砂壶泡茶不易变味

普洱生茶适合用什么壶

紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

好处3、用紫砂壶泡茶绝无异味

紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

好处4、用紫砂壶泡茶冷热急变性能好

紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。

盖碗杯(最常用)

普洱生茶适合用什么壶

用盖碗泡茶的好处,在于我们能比较稳的控制它,因为它出水快,并且洗茶刮沫都非常方便,出水后看叶底,闻叶底都能够很直观的表现出来。加上能只直观的看出叶底的好坏,所以盖碗泡茶是比较方便的。并且盖碗泡茶泡得多,时间也短。故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿,泡普洱生茶的时候用的最多。

有用+10
分享

八马原生普洱茶三季茶

原生普洱茶三季茶是以一年中茶青采制时间的季节性特点来叫的,它分别是春茶、夏茶、秋茶,其中最好的就是春茶。下面小编给大家讲讲八马原生普洱茶三季茶

八马原生普洱茶三季茶

  春茶:是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶。春茶有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶为清明节以前生产的春茶,称早春茶,它芽叶细嫩多白毫,是一年中最好的茶叶。它又可分两拨,第一次萌发第一次采制的春茶称“头拨茶”,第二次抽芽后采制的叫“二拨茶”,又叫“春尖”。雨前茶,即谷雨节令以前采制的春茶,又叫“春中茶”谷雨至夏节令所采制的茶叶称“春尾茶”。

  夏茶:指立夏至立秋节令前采制的茶。晒青毛茶的“二水茶”,指芒种至小暑期间采制的夏茶,滋味浓厚,又称“细黑条”。

  秋茶:指立秋至白露之间采制的茶,又叫“谷花茶”,“白露茶”,白毫纤细富光泽,叶条色微黄,内质较夏茶为佳。

  白露节令以后所采制的茶叶称为冬茶,其白毫光亮,叶茶枯黄少油润,内质滋味淡薄。云南除低热区有少量采摘外,大部分茶区几乎不采冬茶。

  原生普洱茶的三季茶就是以上介绍的这些,如果你去云南普洱茶茶区亲自采摘茶叶,那么得把握住时间哦。不然碰到冬茶的时节,你就白去了。

  澜沧江被誉称为“东方多瑙河”,是一条有世界影响的国际河流,澜沧江啤酒是云南著名品牌,澜沧江流域中流是我国唯一的普洱茶生产地,澜沧江集团以澜沧江原生大叶种乔木茶为原料,产品体现了澜沧江茶的原产地、原生态和原“质”原味。

  2006年,经过4年研发的云南澜沧江原生茶饮料科研项目,让前来考察的茶界专家赞不绝口。专家组认为,澜沧江原生茶饮料在世界上首家采用生茶、低温、膜过滤、冷灌装工艺生产,是茶饮料研发的一次跨越。该项目的投产,对我国的茶产业产生重要影响,同时,也奠定了临沧澜沧江茶业有限公司的制茶基础,使其位居世界领先地位。

  中国茶界唯一的工程院院士陈忠懋来到澜沧江集团,以“中国唯一,世界领先”高度评价了澜沧江茶业。在2006年5月,“澜沧江原生国瀚贡茶”和“澜沧江原生绿茶”荣获首届东盟茶文化博览会“国际名茶茶王”奖;2006年9月,中国北京国际名茶博览会,澜沧江原生CTC红碎茶荣获国际金奖,澜沧江老树白峰普洱茶生饼荣获银奖;同年11月中国(广州)国际茶业博览会,老树白峰青饼荣获金奖,太乙普洱饼茶获银奖,国瀚贡茶荣获优质奖、原生茶饮料荣获博览会指定纯茶饮料。澜沧江产品自投放市场以来,以优越的品质,多次被国家权威部门检验为“合格产品”深受消费者的青睐。现在澜沧江原生普洱茶在获得一系列荣誉的基础上,已成为人民大会堂特供茶,并被中国人民解放军总参谋部选定为建军80周年纪念饼。

以上便是小编为大家准备的内容,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对八马原生普洱茶三季茶也有更深一步的认识了吧。同时也能对您的普洱茶的知识积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。

什么茶称为普洱生茶

  都清楚普洱茶是有生茶和熟茶之分的,不知道大家对于生茶的了解又有多少呢?下面就和小编一起来了解一下什么茶称为普洱生茶吧。

  茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味、汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用。

什么茶称为普洱生茶

  普洱生茶的功效

  普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。

  普洱茶功效很多,但喝普洱茶要注意以下事项(一定要看的):

  1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。

  2、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

  3、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,而大家看待普洱茶要更加的理性,毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。同时,普洱茶的减肥效果是长期坚持饮用普洱茶才会慢慢看出来的,不会短期内就有明显效果,所以不要轻易就认为无效而放弃了。4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以一些肠胃不好的瘦人在饮用普洱茶后,也可能让使自身的消化吸收系统更加健康,从而比原来胖一些或是更健壮!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。

  普洱生茶的加工步骤

  云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥:

  采摘:手工采摘一芽两叶为上。

  萎凋:摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分,置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。

  杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。

  揉捻:有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率。使茶叶成条。

  晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。

  蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。

  干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

  什么茶称为普洱生茶,相信大家在心里也已经有了答案了吧。而且生茶的功效也是有很多的哦,生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

怎么区分普洱生茶和熟茶?

怎么区分普洱生茶和熟茶?

很多人都会问华扬君,

怎么区分普洱生茶和熟茶?


喝了很久的茶

不知道怎么区分

怎么区分普洱生茶和熟茶?


今天向大家介绍,生长在中国唯一的热带雨林自然保护区,植物种类占全国的1/6,森林覆盖率达80.8%,云南的普洱茶!!

怎么区分普洱生茶和熟茶?


云南普洱茶分两种,一种是普洱生茶,一种是普洱熟茶

不过在早年间是没有普洱熟茶这个说法的,


在四十多年前,普洱熟茶是踩在古人的肩膀上普洱生茶的基础,成功采用“渥堆”发酵技术制作而成。

怎么区分普洱生茶和熟茶?

1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功


这个伟大的成功,揭开了普洱茶生产的新篇章,就有了普洱生茶和熟茶的区分。

怎么区分普洱生茶和熟茶?


普洱生茶是用云南大叶种晒青茶为原料,通过杀青-揉捻-干燥而成

普洱熟茶是是用云南大叶种晒青茶为原料,通过杀青-揉捻-渥堆发酵-干燥而成


怎么区分普洱生茶和熟茶?


这两者的一个不同,发生了天壤之别,

使茶无论在外形,还是汤色,味道甚至是功能也有一定的差别。


因此我们

在外形,汤色,味道中

就可以断定是普洱生茶还是普洱熟茶



然而为什么要研制人工发酵技术呢?

是为了解决耐不住等待的寂寞,普洱茶自然发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的,