文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱生茶>普洱生茶鉴别>普洱生茶与绿茶直观辨别方式四:存放时长不同

普洱生茶与绿茶直观辨别方式四:存放时长不同

2019-07-01 访问量: 15 茶礼仪网
   从存放方面来说,绿茶易氧化,不易保管,以新茶为贵,每年的新鲜绿茶价格最高,一旦放置过久没有饮用,绿茶的香气、口感都会下降,逐渐失去品饮价值。而普洱茶,由于其后发酵特性,适宜于长期存放,普洱生茶的新茶往往由于过于刚烈而难以入口,经过适时适宜的保存才会产生最佳口感。但在此提醒大家,虽然普洱茶有"越陈越香"的说法,但并非无限期的"越陈越香",每批茶叶根据品质不同都会有自身陈化的峰值,还是应该依据个人的口味及时品饮。

   普洱生茶和绿茶都有提神、抗衰老、防癌等保健功效,但各有各的特长,看似有些相似,但从本质上讲它们是完全不同的两种茶类,切不可混为一谈。

有用+10
分享

普洱茶生普的简介

  现在大多数人对普洱茶,都是非常了解的,那么,有茶友对“普洱茶生普”了解吗?如果不了解的话,随小编去看看普洱茶生普吧!相信看了以下的信息之后,你会对它有所了解的!

  普洱茶生普的是指传统自然醇化的普洱茶,又称传统普洱茶,其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成,需要较长时间的贮存。“普洱茶生普的”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。这类茶产品中具有代表性的如:各类青饼、下关中沱、勐海青沱、凤庆青沱、南涧凤凰沱茶等。

普洱茶生普

  今年庆沣祥茶庄北京店开业时特制的“开业纪念饼”选料精细,属新制“普洱茶生普”中的精品。新制的“普洱茶生普”,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。

  这时的“普洱茶生普”尚不适宜品饮,收藏最佳,有条件的普洱茶爱好者贮存一些“普洱茶生普”,十几年后,待它充分醇化再取出品饮,不仅滋味甘滑醇厚,陈香久远,那份特殊的人茶情感,更令茶韵卓然。

普洱生茶的特点的介绍

  随着普洱茶热的兴起,这种原本产于云南深山老林的古老茶种日益受到现代人的喜爱。普洱茶又分为生茶和熟茶,普洱生茶的特点十分出众,受到广大人群的喜爱。那么普洱生茶的特点有哪些呢?今天就为大家介绍一下普洱生茶,一起来看看普洱生茶的特点吧。

普洱生茶的特点

  生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。

  普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化。普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生干燥通风无其他杂味异味。

  生茶就是晒干的绿茶,故称晒青茶,又因为是经过简单初加工的普洱茶原料茶,又叫做“毛茶”,还因是产于云南的晒青茶而统称“滇青”。因茶树品种决定,生茶茶性较强,比其他品种茶树加工制成的绿茶滋味重。

  普洱生茶的特点:生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味、汤色较浅或黄绿,生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。,生茶对胃刺激较大,生茶适合胃良好的人员饮用。

  普洱茶是茶叶中比较特殊的品种,习惯上将云南普洱茶区生产的生茶归入黑茶中,而非绿茶类。但是就茶性而言,生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!

中茶普洱昆明微品会第80期2017年《中茶青云》普洱生茶

本周天诚邀大家一起来品鉴——

《中茶青云》普洱生茶

寄与青云欲仙客一瓯相映两无尘

2017年云南中茶公司推出全新高端产品线——中茶庄园系列,这个系列的产品原料甄选自环境优美、山清水秀、空气清新的生态茶园,选料精细上乘,品质稳定,特点鲜明。

中茶青云普洱茶(生茶)是该系列的首款产品。这款茶甄选云南省澜沧江流域特定茶园优质大树晒青毛茶作为原料,精工细制而成。饼型圆润饱满,条索肥壮完整,色泽墨绿、芽毫显露,干茶清香怡人,冲泡后汤色淡黄清亮,香气清甜蕴花香,滋味清甜可口,醇厚甘润,余韵悠长,整体风格纯净清透,清甜甘润,汤中蕴香,给您带来宁静欢愉的舒适感受。

愿君常饮青云茶,不忘初心青云志!

亮点分析

中茶青云 原乡原叶

纯净清透 甘润可口

从2014年3月8日开始,公司‘中茶普洱昆明体验店’,举办‘中茶普洱昆明品鉴会’,在这里您能品鉴到不同年份、不同系列的中茶牌普洱茶产品,本活动免费参与。您可以直接到昆明市官渡区关上关平路与金晖路交叉口(金鹰酒店旁)中茶普洱体验店或关上金汁路中茶普洱旗舰店参与品鉴。

第80期中茶普洱品鉴会我们将和大家一起品鉴中茶牌—2017年《中茶青云》生茶。时间是2017年11月5日下午三点开始,诚邀您的到来。