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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱生茶和熟茶的区别
生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。"生普洱"是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。如福海茶厂生产的青饼7536、7546等。"熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。我们通常称这类茶为熟普洱茶。如福海茶厂生产的7266、7576、极品饼和各类散茶等。生茶自然转化后也可称为熟茶，其实，生、熟普洱茶就是以是否完成转化来区分的。那么下面小编就介绍一下普洱生茶和熟茶的区别吧。
生茶和熟茶的区别：
生茶熟茶都不属于绿茶，只是生茶接近绿茶，仅仅是接近绿茶，和绿茶的区别还是很大的。
简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制!
1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
普洱生茶泡法是怎样的？
无论什么茶，茶汤的味道与所泡的手法、水质、水温都有关系，那普洱生茶泡法是怎样的呢？普洱生茶泡法的准备工作：
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以95oC~100oC沸水为佳。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入开水约3-5秒后倒掉。可进行1-2次醒茶
四、冲泡器具选择：
(1)土陶瓷壶：普洱茶的冲泡可适宜使用略大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶：紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
五、用水：冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡普洱生茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。
普洱生茶泡法基本步骤：
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶置入壶中。
4.醒茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5.冲泡：根据实际情况掌握冲泡时间。正式冲泡时，前3泡只需5秒左右即可将茶汤倒入公道杯中，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长至十几秒，这样泡出的茶汤比较均匀。
6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分入小杯中。
普洱生茶可以放多久普洱茶生茶最多能保存多长时间
普洱生茶可以放多久？相对性其他茶系来讲，普洱茶是十分耐储存的，可以将近几十年的历程，自然还有一个必要条件，就是恰当的储存。并且生茶储存的过程之中，每一环节的生茶滋味都是发病转变。现如今，人们就讨论一下普洱生茶可以放多久的有关问题。
普洱生茶可以放多久
1、三个月
刚抑制好的生茶置放两三个月，茶分重、茶气强，滋味也是稚嫩，优缺点显著突显，香味高扬四溢，这一时段的茶，适合于浅尝，品新式茶更像“抢鲜”，因为茶分太烈，伤肝，不适合过多食用。
2、一年
存储一年之后，茶中水蒸气繁花落尽，口味保持稳定，汤色历史感提升，滋味也浓郁，这时品茗，可品味一款茶的爱憎分明，是慢品生茶滋味最好是的阶段。
3、七年
历经七年陈期的生茶，陈味会逐渐展现，香味在时光中转换出無限种将会，原本的芬芳转换为果蜜香，或是原本香味较差，现如今香味浓厚，存茶的快乐就取决于它会不定时执行让你意外惊喜。七年以上的茶，茶性转温，健脾养胃健胃消食成效显著。
4、二十年
这一环节的茶，是真实的“可遇而不可求”，二十年的陈茶，香味朴实，滋味醇浓丝滑，十分难能可贵，是许多陈茶友的追求。
收藏陈放普洱茶生茶注意事宜
（1）必不可在干仓陈化
干仓不容易长霉，转换比较缓慢，但能坚持普洱茶的病理性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指荼叶在环境湿度、温度适度、自然通风透气性的自然环境中前发醇寄放；湿仓就是指茶叶公司以便获得盈利，把荼叶放到自然通风受阻、环境湿度较高的自然环境加快陈化。
（2）温度不能陡然转变
仓内温度倘若过高，温度差转变太突然，将会危害汤色水溶性给与口味的特性，以致仓内温度太高，组成炎热，此类情况在寒湿地区的茶库时会发病。
（3）避免异味感柒
荼叶是最会消化吸收杂气臭味，洒一把枯燥乏味荼叶，会吸清气体中的臭味，除此之外，应试图贮放自然环境清理无杂味。“喜蒻叶而畏香药”，宋·蔡襄著；“喜清爽而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”，明·闻龙著；“茶性淫，便于染着。区论腥秽有气之物。不可与之近。即名香亦不适合相襟”，《茶解》明·罗廪。
（4）运用竹箬包裝
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再多方面箬。以牛皮纸包装之”《茶疏》明·许次纾。这类传统式包裝的材料和方法，有利于普洱茶于后发醇时，过虑异味以保证甜美的成果。经常出现人已打开过的陈茶，改成较拙劣品质的塑料盒子重包，時间一久，就会传出臭味，直接损坏了普洱茶品位。
（5）注意茶龄使用寿命
普洱茶时代使用寿命，究竟是六十年，或一百年，或几百年，沒有结论原材料，经常只靠品茗者判断力判断其陈化的水准。如福元昌、同贺旧号普洱茶圆茶陈化感已来到最高峰，必不可少多方面密封性存储，以防再次迅速后发醇，产生茶分逐渐消失，品位衰落行为不端。北京故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品位是“汤有色板块，但茶气陈化、欠缺”。
今天有关普洱生茶可以放多久的相关知识就介绍到这里了，相信大家心里也有个底了，普洱茶生茶只要正确存放，是可以长期的存放，而且还可以品位每一环节的口味滋味转变。
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