绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于泡茶，很多人说：三分茶，七分泡。这也就是说对冲泡茶的水温也是要求极高的，要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。
普洱茶
对于生普洱茶，在开汤时水温要比绿茶高，开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感，一般泡茶时都是水一壶一壶烧，水温也会随着冲泡次数的增加而降低。
如果第一泡茶被唤醒，那后面的水温就不会影响茶叶的口感。不过喝普洱茶不建议一壶水烧很多，适量比较好，可以保证水温，这样可以让茶汤一直保持出色的口感，另外烧过的沸水不宜重复烧开，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。老生茶需要高温水冲泡，才能领略它的风姿。
那么对于熟普洱来说，可以根据茶叶等级可以适当调整水温，比如宫廷、特级茶叶因芽头较多，用温高水冲泡会使茶汤中出现涩味，这样会影响品饮口感，不过开汤还是要沸水开汤，后续冲泡可相应拉长水线，这样可以稍稍给水降温；一级到九级茶叶因等级的增加茶叶越老，耐温度提高，在冲泡这些茶时应每一泡都保持高温，这样你冲泡出的每一泡茶香气都会让你爱不释口。
花有千色，茶有千性。这些也只是在冲泡过程中关于水温的一些比较笼统的介绍；在平时的泡茶中，还是随着个人冲泡次数的增加，可以慢慢摸索，泡好一杯茶并不仅仅是水温高低那么简单。
都说普洱茶好，你知道普洱茶好在哪里吗？
都说普洱茶好，你知道普洱茶好在哪里吗？
相信很多人或多或少都听说过普洱茶的功效，今天茶姐带大家细数普洱茶的营养价值和养颜功效。
1、普洱茶养颜
普洱茶树品种稀少，制作工艺独特，且会越陈越好，并且养颜功效出奇。这是因为普洱茶陈置的时间越长，越可以促使茶叶中的大分子化合物变成对身体有益的小分子物质。
同时，普洱茶在存放过程中有微生物参与，使普洱茶的美容功效得到升华，深层排毒，恢复肌肤健康。
2、普洱茶的功效
普洱茶生津解渴，消暑，解毒，通便。有便秘困扰的可以多喝普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及口臭等问题。可以摆脱肤色暗沉，使肌肤红润有光泽。
3、解决气血不畅
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，使肌肤红润有光泽。
4、抗衰老
普洱茶采用大叶茶制造，内含儿茶素和丰富的茶多酚，可帮助肌肤抵抗衰老，永葆青春，存放时间越久的普洱茶美容功效越好，并且美容效果甚佳。
5、含有丰富的维生素
普洱茶中含有药效成分，是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。且普洱茶中含维生素P、B1、B2、C、E等。这些维生素用开水浸泡十分钟后，平均80%可以浸出，所以普洱茶是人体维生素的很好来源，尤其是维生素B和C最为重要。
维生素B2又称核黄素，是我国人民膳食中最易缺乏的维生素。缺乏维生素B2会引起代谢紊乱和口舌病，在普洱茶中维生素B2的含量为100克中含有1。2毫克。维生素C又称抗坏血酸，具有多方面的生理功能，尤其是防治动脉硬化，抗感冒、抗出血、抗肝炎的意义，已引起普遍重视。
普洱茶中的维生素含量高，且都溶于水，能充分利用。茶叶的酶，按它们在机体中的生理效应来说，有相似之处，而且有些维生素就是酶的组成部分。
6、碳水化合物、脂类
普洱茶中的碳水化合物含量约为30%，能冲泡出来的额大约在5%左右，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中烦人脂肪酸，都是人体所必须的，是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分
7、氨基酸含量丰富
普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2%-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其氨基酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸，胱氨酸等。上述几种氨基酸，对促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。
讲了这么多，你记住了吗？其实也不用刻意去记，多喝普洱茶就好，尤其是女性，茶姐身边很多女性只喜欢喝清纯口感的茉莉花茶、玫瑰花茶或者绿茶。但想要达到美容养颜的功效，你一定不能错过普洱茶。
普洱茶到底该怎么保存？
普洱茶是典型的后发酵茶，被誉为“能够喝的古董”。故宫博物馆至今依然保管有100多年前的金瓜贡茶，2005年曾经开汤品饮，仍然具有一定的质量。普通说来，普洱茶生茶合理保管3到5年才走向成熟；原料好、发酵轻的普洱熟茶也要5年左右才干到达最佳口味。
那么，要把普洱茶越存越香，我们该做到哪些？接下来，老骥就给大家来说一说！
普洱茶怎么保存？
喝一半，存一半
因追潮流而饮用普洱，因怀有升值希冀而珍藏普洱，越来越多的“土豪”参加到这个队伍中来，自以为存茶量大小直接代表了money几，但逢与人吹嘘侃天，必需强调在某某中央的存茶量高达几几，而历来不懂得去考虑存茶的技术性与风险性。
普洱茶投资作用再大，最终都要转化为饮品。树立一个规范去开展终端品饮市场，将茶渐渐耗费在市场上，或是独一出路。奇货可居和自觉跟风炒作不可取。再好的茶叶，无论放多久，最终还是要拿到市场上来流通、跟大家分享的。
所以时下最好的办法，就是每年边选边存，喝一半存一半。如此一来，在你年年花前月下品饮普洱的同时，若干年后保不准还能具有一笔珍贵的“茶富”呢！
干仓、湿仓、做仓，仓仓不一样
目前市面上的普洱茶仓储，大致可分为干仓、湿仓和做仓三种。
干仓普洱茶是指大叶种乔木普洱茶在自然阴干的状况下，放入空气流通的环境中贮存而得的陈年普洱茶。这也是地处中原的茶马源，一切普洱茶保存其清、纯、正、气必不可短少的条件。
湿仓普洱茶是指普洱茶无意存入空气不流通或者有湿气的中央，构成的陈年普洱，多半呈现在我国东莞、香港及东南亚等地，固然汤色转化较干仓明显，但是论其滋味与茶气，与干仓所储的普洱茶不可相比。
做仓普洱茶是指把湿润气源成心放入一个空气不流通的环境里，加热房间的温度，促使普洱茶发作一定的霉变，从而冒充老茶牟取暴利的办法。做仓普洱茶曾经完整失去了品饮价值，所以也是茶友们最不能容忍的行为之一。
其实从清宫贡茶的保存，到早期中国香港及东南亚诸地的保存，大多是无心，可谓存茶的第一阶段。无心并非不能存好茶，只不过无心具有一定的必然性，大局部茶都或多或少有些问题。
在普洱茶“越陈越香”和“愈老愈贵”的理念被更多人承受的时分，存茶开展的第二阶段降临了。既然存茶这么有意义，那么就应该研讨存茶的条件，以表现存茶的技术含量。于是乎，坚决打击“做仓党”的同时，“恒温恒湿派”也呈现了。不过这样普洱茶就失去了自然的变化，失去了它本该有的滋味。
所以存茶的第三阶段来了——自然干仓保管。自然干仓保管的普洱茶在数年之后，香气不但不减于新茶，而且变化层次愈加丰厚。
保存环境：
1、湿度：环境相对湿度不要长时间高于80%，处于60%左右最好。
2、保管茶叶的环境中不要有异味，特别是挥发性强的滋味，由于茶叶要吸味。
3、茶叶不要处于阳光直射下，阳光长期直射会毁坏茶叶质量。
4、通风：普洱茶陈化需求氧气参与，因而普洱茶不要用塑料袋套牢，需求适度的呼吸。
在枯燥环境下保存普洱茶满足上述条件比拟容易，但在湿度较大的环境下保存普洱茶，要特别留意以下事项：
首先是避免茶叶受潮。在雨季或夏天，当普洱茶的香味明显闷人的时分就是环境湿度大了，能够用风扇吹一吹，把环境湿度降低，如有抽湿机，也能够启动一会儿，这样茶的香味会降低到正常。假如长时间下雨能够关好门窗，降低外部湿度对房间内的影响，如有条件也能够运用抽湿机；假如没有抽湿设备，保存普洱茶的房间要尽量向阳，阳光也可以降低环境湿度。
其次是，有条件的家庭能够把普洱茶放到陶罐内保管，理论证明，放在罐里茶叶陈化得更香，由于陶罐既能透气，又能坚持一个比拟稳定的内部环境，对普洱茶陈化有利。
再其次是，尽量不要翻开笋壳包装，并尽可能多的把茶放在一同。
影响一款普洱茶价格的因素有哪些
决定普洱茶价格的因素有很多，用料的茶料地理位置、用料的等级、开发成品的历史意义、成品后的年份等等，都会影响着茶叶的价格。今天就详谈一下影响普洱茶价格的因素。
1、用料的茶料地理位置：自古以来，古六大茶山的茶料就颇受欢迎，而现在除了班章、易武、景迈这些山头，冰岛和昔归也是普洱茶中的新贵，很受追捧。所以同样是普洱茶，不同的山头却有着很大的价格区别。
2、用料的等级：一般分为宫廷、特级及一至十个等级，其级别的划分是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。而对于紧压茶和散茶共同来说，可按高、中、低档分等级划分。普洱紧压茶(饼、沱、砖、金瓜等等)一般的用料规则是：饼茶优于金瓜、沱茶，往后排列是砖茶等(当然这只是大多数，不能一慨而论)。用料等级越高，价格越高。
5、成品后的年份：因为普洱茶越陈越香的特性，年份便成为了影响价格的重要因素，年份越久则价格越高。
6、储存成品的地理位置：地域的地理位置这个问题，因为各个地方有不同的气候，比如湿度和气温的差别等，就有些类似于干仓和湿仓的道理，所以湿度越大、温度越高的地方存储的茶品就越接近于湿仓存储，也就是说：越是这些地方存储出来的普洱茶，价格就应该要低一些。
7、因地域决定的销售成本：地域是产品价格体系的一个诱因，比如名山茶，价格一般会很高。但也存在因人力成本、交通不便增加了运输成本，同时还有宣传费用的累积，使得原来不怎么高的产品，卖到消费者手中时，价格高出了很多。
3、开发成品的历史意义：在各个时期都有些“常规品”、“定制品”、“纪念品”、“收藏品”、“限量品”之类的成品茶发售，在保证它们的质量前提下，因为具有一些历史纪念意义，还有它们的发售量都很少，所以它们的价格也理应高一些。
4、成品后储存的方式：普洱茶的储存分干仓和湿仓，纯干仓存放的茶品能有效的保证普洱茶的真性(自然性)，但陈化(自然后发酵)的速度相当缓慢；湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化(这样也就很大程度上破坏了普洱茶的真性)，因此，干仓存放的普洱茶价格要高些。
8、淘宝商家和个人炒作信誉度：有些淘宝掌柜为了短时间内使自己的信誉度达到一定的高度，自卖自买、特别是一元拍卖，不到卖价自己拍赚信誉，超过卖价真正的买家拍赚钱又赚信誉。
9、还有当时的经济环境和市场行情：这一条也是影响价格的重要因素，就新茶来说，一般都是随出产当年的市场行情而定的，紧跟经济形势，受影响大，波动的幅度幅度也大。而对于老茶来说，一般都是用时间堆积出来的价值和价格。这种茶在经过时间多年沉淀，再次面向市场后，价格可能翻了几倍，几十倍甚至上百倍。若现状不好，老茶也可能一文不值。
10、其他因素：比如说亏本出售，没有不赔本的生意，在普洱茶行业中，“跳楼”亏本的商家和个人也大有人在。另外假冒伪劣也是重要因素，市场上也存在着一些不法商贩用普通原料来冒牌名山茶的做法。当然也还有以虚高物价来提高单品纯利润等因素。
所以影响一款普洱茶价格的因素有很多，茶好不好也不能全凭看价格，只有自己试过、尝过，并觉得好的普洱茶才最实在，除了名牌名山，也许在中等价位之中您也可以找点一款适合于自己口味的茶，那就是好茶。
来源：滇南古韵
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