文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>失眠的福利这样喝普洱茶可以避免失眠

失眠的福利这样喝普洱茶可以避免失眠

2019-07-02 访问量: 15 茶礼仪网

目前失眠已经成为一个影响现代人健康的重要问题,它不仅影响人的情绪,甚至能影响人的免疫系统,更重要的是,失眠往往是身体潜在某种疾病的外在表现形式之一。偶尔失眠会造成第二天疲倦和动作不协调,长期失眠则会带来注意力不能集中,记忆出现障碍和工作力不从心等后果。喝茶是一件有益于健康的好事,但是如果不适时适量的喝茶,也会导致失眠现象的发生。普洱茶虽然具有保健功效,但如果饮用不当同样可招致失眠。关注睡眠质量就是关注生活质量,关注睡眠就是关注健康。也就是说,为了避免普洱茶造成的失眠,我们应该学会巧妙又恰当地饮用。

失眠的福利这样喝普洱茶可以避免失眠

晚上尽量饮用普洱熟茶

建议晚上最好喝熟茶。普洱茶有生茶和熟茶之分,其中生茶的茶多酚含量高,并保持了其原始的性质,刺激性较强,饮用后导致失眠的可能性较高;而熟茶是经过渥堆发酵熟化,所含茶多酚已发生转化,经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用,是不易导致失眠的。平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝熟茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。综上所述,为避免失眠,我们应该尽量饮用熟茶。

正确冲泡普洱远离失眠

普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续冲泡二十次以上,所以泡普洱茶不能浓度太大,尤其对老年人和肠胃较差的人而言,浓茶不仅会伤害肠胃,更会使神经兴奋,出现失眠。只有正确的冲泡,才能发挥普洱茶的保健功效,也能降低失眠出现的风险。

尽量不要煮茶来喝。对于普洱茶,虽然有人说煮着喝才有味道,但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出:“普洱茶还是>中泡好,最好不要煮着喝。”因为煮着喝,浓度很容易过高,不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的分量,茶叶分量大约占壶身20%即可。

适时适量饮普洱

有用+10
分享

如何辨别干仓普洱与湿仓普洱

  干仓与湿仓是两个完全不同的概念,多数人朋友也不懂干仓普洱与湿仓普洱发之间的区别,那么,如何辨别干仓普洱与湿仓普洱呢?现在,我们就来看看以下相关内容的介绍。

  所谓干仓,是指温度、湿度适中,既常温下,通风透气,清爽无杂味,不易滋生物的仓储环境;湿仓是指在高温、高湿下,空气对温度在80%以上,不通风透气,容易滋生物的仓储环境。

 

  将生普洱茶存放在干仓中进行后发酵,称为“干仓后发酵”,这种普洱茶称干仓普洱茶。将生普洱茶存放在湿仓中进行后发酵,或将晒青毛茶通过”湿仓”处理后再进行蒸压制形,称为“湿仓后发酵”,这种普洱茶称湿仓普洱茶。

 

  干仓储放最适合生普洱茶陈化的需要,是属于自然陈化的过程。干仓后发酵普洱茶是一种酶性氧化,也称之为自然陈化普洱茶,能保持普洱茶本质真性。湿仓后发酵是酶性氧化与有微生物参与的发酵,能促进普洱茶快速的陈化。微生物的催促氧化,是微生物寄生在茶叶上,对茶叶纤维的破坏性很强,因而破坏了茶叶的组织,并且也会留下霉菌的残留物,大大破坏和改变了茶叶原有的本质。所以,湿仓后发酵,通常称之为霉变陈化普洱茶。

 

  干仓普洱茶条索紧结,发酵均匀,油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索,香气陈香,汤色青栗或深栗,清澈明亮,叶底黄栗色至深栗色。湿仓普洱茶条索松散,颜色暗淡无光泽,如水分过多则看见茶叶表面披白霜或茶叶由内而外滋生出霉菌,有一股霉味或泥味,汤色和叶底暗栗色或黑色。

  1、从外观包装辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶

 

  一般而言,未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少,筒身较少碰撞,且较为干净、无水渍,云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。反之,入仓茶筒身则较无法保持完整洁净。外包纸张如果有水渍,通常已经进过仓,尤其第一饼与最后一饼最容易发现水渍。

 

  而未进仓茶品在一定年份以上(最快四年,依茶质、环境而定),会出现油渍,且茶质越佳者越明显;但有时储存环境温度过高,也会快速出现油渍。年份与纸张完整性无关,保存良好的老茶纸张可能完整没有受损;反而入仓茶,在短时间内因潮湿与茶虫因素而毁损。蠹虫(银鱼)无论是在任何环境都可能存在,所以纸张被蠹虫咬食而破损,以此无法推测储存环境。

  2、从饼身辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶

 

  在一定年份,大约七年以上相同茶品比较;入仓茶的饼身边缘因湿气而较松散,但也因为湿气与压力,越往中心点越硬。而没有入仓的茶因为通常储存量少,整简重叠重压的机会相对少,加上正常发酵与氧化,是整饼均匀的松散开。

 

  茶青色泽:以生茶饼来说,四年以上没有入仓茶菁的色泽油亮光洁,饼身内外颜色相同或是差异不大。入仓茶青颜色灰白、灰黑,或是偏红(入仓重),且通常内外颜色不一、色差大。若茶青黑而不油亮、色灰黑,通常为高温退仓方式造成。但有些茶商会喷茶油,如此会出现茶饼内外色差大的状态。

 

  熟茶品的辨识,未入仓的好熟茶品红棕色而有轻微亮度;若偏深黑、青黑色,则属于渥堆不当造成,茶质会受影响。入仓茶通常略带白霜,或是红黑色而无光泽。

  3、从茶菁味道辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶

 

  以生茶来说,未入仓茶的茶品犹如冻顶乌龙或铁观音老茶香气,淡淡的陈香、微酸、带蜜味。入仓茶,有所谓的仓味;广东茶仓较闷,香港老茶仓通常陈味浓,味道明显差异;稍有年份的香港仓茶饼会有所谓樟香,或是蔘樟香。入仓茶在未退完仓前,常能从外包纸上嗅到仓味。

 

  熟茶品的辨识,轻度入仓之(轻发酵)芽叶熟散茶特有香气,有如干荷叶香,如白针金莲。轻发酵之熟老叶,有年份但未入仓之茶,或是轻度入仓之茶。有红枣香与熟枣香之分,如7581、枣香砖。入湿仓较重的青壮叶熟茶,或轻度湿仓之老熟茶,二者香气差异大,主要香气来源为茶叶木质化香气,如8592、7562。

  4、从汤色辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶

 

  未入仓生茶,汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红。依年份与制程、品种不同而有所变化;共同特色与关键在于汤色清亮,且泛油光。入仓茶汤色较暗而深、不清亮,除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品,才有可能清亮而油光。从另一角度来说,汤色琥珀、清亮、油光,也是优质茶的特征。

 

  新熟茶,入仓茶较未入仓茶汤色深而不清亮;老茶,若退仓完整,二者汤色差异不大,但还是未入仓茶较为清亮。

  两片同一年份、同一品牌的茶,一片是干仓,一片是湿仓:

 

  从外型上看:

 

  干仓普洱茶的外包纸装干净,茶饼条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。湿仓普洱茶的外包纸有水迹,茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。

 

  从汤色、香气、口感上看:

 

  干仓茶从视觉上看:汤色明亮,较澄清,陈期在七八十年以上的,略转深栗色;香气纯正、清高、幽长、没有异味、霉味;口感有一定的厚度,没有异味。

 

  湿仓普洱茶汤色像熟茶一样呈暗栗色,经过烘焙的一般汤色澄清,常被误认为是干仓,但是出汤较慢,未经过烘焙的汤色混浊,象泥浆水,但也会呈红浓色;香气,有明显的仓味,有些不好的有霉味;口感较薄,没有厚感,有些也可喝到霉味。

  从叶底上看:

 

  干仓普洱茶叶底是果黄色至深栗色,质地活性柔软,有光泽、有弹性,其生茶的叶底在干仓长期陈化过程中颜色变化不大。

 

  湿仓普洱茶叶底是暗栗色或是黑色,湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似,但熟茶叶底质地是干硬的,而湿仓生茶叶底质地则保持柔软,且富于弹性。

 

  本文就介绍到这里,反复了解以上内容,相信大家也就知道怎么分辨干仓普洱与湿仓普洱了。总的来说,要体验普洱茶越陈越香的变化,建立大家选择储存条件良好的干仓茶。普洱茶不论是营养功效,还是收藏升值,都是很有价值的。

普洱茶老班章常识

  班章茶区:位于西双版纳州勐海县城往南约六十公里,平均海拔约1700米。有新、老班章茶区之分,老班章茶主要分布在老班章、老曼娥等地,野生野放。老班章茶质较重、茶性强,入口苦,但迅速回甘,茶气饱满强劲,有独特的香气。茶友归纳的班章茶的特点如下:

  外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;

  汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

  香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

  滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

  叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

  腹部有救生圈的MM不妨用普洱茶来减脂,而且最好是喝刚泡好的浓茶,虽然量越多效果越好,但可能会导致失眠,所以,一般情况下请保持一天喝l-1.5升,千万不要一次喝完,应在吃饭前后各饮一杯。如此坚持三个月,再看看自己的肚楠,是不是真的变小咯!

到底普洱茶叶底有红梗是怎么一回事呢

有茶友说普洱茶叶底有红梗,这是不是品质的表现?到底好不好?今天我们就一起来探讨下这个问题。普洱茶叶底红梗、红叶产生有哪几方面的原因呢?

到底普洱茶叶底有红梗是怎么一回事呢

1、红梗其中一种,长在树上就红,也就是紫茶或者紫芽。这是茶树品种本身造成的。

2、早晨采摘的茶叶没有来得及摊凉,悟着热量大,烧热了叶片;这是普洱茶的萎调工艺问题,在寻茶过程中,一些树龄很大,茶叶品质极好的古茶园距离茶农家很远,大清早上山采茶,采完茶后回家要步行2,3个小时,无法及时萎调而出现红梗,实属无奈,深山里的古茶园,不可能每个古茶园现场都做萎调槽,对茶农来说,投资太大,因此现在暂时没办法解决因采茶路程遥远而无法及时萎调的问题,茶本身是好茶,可由于这些客观原因而形成的瑕疵,无法避免。

3、茶叶在杀青揉捻时水份揉得不干净,所以水份滞留在茶叶中晒干后显红叶红梗;这个原因还是可以归属为第二点,萎调工序做得不够到位或根本来不及做萎调使得杀青时叶片和叶梗的含水量过多。从茶叶采摘后到进行萎调,间隔时间过长,茶叶被捂到后再进行萎调造成杀青揉捻后红梗红叶比较多。

4、纯手工制作的毛茶,容易出现杀青不匀或摊晾不当而产生红梗红叶的现象,机器杀青揉捻制作的毛茶不易产生红梗红叶的现象,但纯手工制作的普洱茶,口感更加有活力,机器制茶,茶品口感活力不足,略显呆板。

因此,评判一款普洱生茶品质好坏要用一系列的综合指标来作为参考,而不要以综合指标的其中一项或几项来评判。普洱茶叶底的红梗并不是决定一款普洱茶好坏的标准。