绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝了那么多年的普洱茶，你知道普洱茶的气味如何辨别吗?
1.不成熟的香味
青草味——一茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。
生青味——一茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。
清香——一优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。
花香——一茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。
果香——一茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。
2.成熟的香味
蜜香——一有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味。
木香——一生态环境好，采摘次数少，树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气，类似脂粉的香气，又称老木香、木脂香或松脂香，是古树茶的稀有香气。
陈香——一普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。
樟香——一木脂氧化后所产生的芳樟醇的香味。
药香——一木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的类似中药的香气。
3.特殊的香气
干菌香——一酵母菌产生的香气。
果胶香——一茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气，是优质古树茶的特征香气之一，果胶还能使茶汤变得稠厚发亮，但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中。
4.异味
烟味——一烟气被茶叶吸附所存留的气味。
焦糊味——一茶叶被部分炒糊的气味。
炒青味——一茶叶杀青后不是被晒干而是直接被炒干所产生的类似青毛豆或炒栗子的气味。
烘青味——一茶叶杀青后不是被晒干而是直接被烘干所产生的类似炒板栗的气味。
红茶味——一茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉，造成部分红叶红茎，所产生的类似橙花气味。
水闷味——一茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。
霉味——一茶叶保存不好发霉所产生的气味。
异杂味——一茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。
5.香气层次感
单一的——一茶汤只有一种很单薄的香气。
丰富的——一茶汤有多种香气混合在一起。
有层次的——一泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。
变化的——一同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。
6.香气质量
高扬——一尖锐而持久的香气。
下沉——一不张扬的香气。
内敛——一丰富协调而持久的香气。
普洱茶梗对茶叶品质的作用与功效
普洱茶功效就不一一说了，喜欢喝普洱茶的多多少少也知道，今天来看看茶梗对茶叶品质的作用与功效有什么关系吧！
普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道普洱茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗不屑一顾。都说普洱茶耐泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。
所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
普洱茶茶梗降糖的奇效：
近几年，糖尿病出现年轻化趋势，有的患者甚至是10岁以下的儿童。而糖尿病引起的各种并发症对人们的健康造成的危害更是严重。因此，我们在日常生活中，要早预防早治疗。而普洱茶茶梗的功效有一项就可以降糖，即茶梗食疗方法，既简单易学，又无毒副作用。选用的茶梗为普洱茶茶梗或是安溪铁观音成品茶的茶梗，要求茶树年龄在70年以上。
煮茶梗的茶艺
1、煎水：水近三沸时，提壶离炉，将沸水冲入茶洗，接着冲洗公道杯、茶盏，然重新开始煎水。
2、备茶：备茶时将茶梗投入茶洗待用，投茶量约为茶铫的1/5。
3、浴茶：浴茶的时间约两分钟，较好烫洗两次，以去其草青气。等到水近三沸时，将洗过的茶梗投入茶铫，煮开约六分钟，茶香透出茶铫时，即可断火。
4、开汤：听着茶铫中已经“声闻俱息”，茶梗就已经煮好，可以开汤了。
5、赏色：过滤后的茶汤呈琥珀色，类似武夷岩茶的汤色。
6、闻香：茶汤香气则沉着幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的气息，耐人寻味;
7、品茶：茶汤滋味醇和厚重，一盏后喉底回甘，舌面生津，叹未曾有。
8、悟禅：用煮茶梗法滤出的茶汤，滋味醇和，茶香平淡，茶心灵妙，最宜于禅修或修持茶道的茶友们，不但方便，而且简约，最有益于茶德。能用世人之所弃，来成就我辈人生的一番事业，大概是煮茶梗法最为精要的意义了。
其实普洱茶茶梗的功效有很多，茶梗的所泡出来的茶汤与普洱茶所泡出来的茶汤是一样的。但如果想制作出香高味浓的茶叶，必须在茶叶中加入适量茶梗，而茶梗的长度可根据茶类品种和花色不同来决定。
普洱茶的历史文化知识：普洱茶是什么？
普洱茶是什么?这是个问题吗?不妨先顺着时间的线条回顾一下普洱茶。
很长时期以来，茶就和云南边疆少数民族地区人民的生活密切相关。普洱茶的历史，据目前常见的说法是，可上溯汉唐。至于明清，明确的文字记载逐渐多见。普洱茶是清代“瑞贡天朝”深受皇室宠爱的饮品，清代阮福的“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”记录的就是普洱茶曾经的辉煌。
清末至中华人民共和国成立的数十年间，普洱茶外运通道在战事频起的年代更加阻塞，其生产、运输和销售受到极大影响。新中国成立后，到上世纪九十年代的又一个几十年时间里，中国茶叶出口导向特征明显;即便是在出口日益面临压力的最近十来年时间里，中国茶叶行业重点发展的也是名优茶。所以，这么长时间里普洱茶未能受到重视也就不足为奇了。在这一时间段里，普洱茶偏居一方，鲜为外人所知。
1997年可说是普洱茶发展过程中的一个重要时间点。香港长期以来是普洱茶的消费和品饮重镇，而1997年则是香港回归祖国的时间。当时不少港人——其中就包括茶商或者存有不少普洱茶的港人——在当时的移民风潮中变卖家产移居海外，而这些家产中则包括了存仓已久的普洱茶。当身处普洱茶另一重要消费和品饮区的台湾茶商接手其中不少普洱茶后，逐渐和香港茶商一起开始了对普洱茶的宣传推介工作。这时的普洱茶，主要还是被用来饮用。
2000-2004年这几年基本可以看作是中国大陆普洱茶的预热期。这个预热首先主要是在广州乃至整个珠三角地区进行的，这和这一地区品饮普洱茶的历史、位居全国前列的人均茶叶消费量及浓厚的茶文化密切相关。普洱茶在销区的不断升温，引起了产地政府和茶商的关注和热切推动，于是自2005年开始普洱茶开始进入火热发展期，直至2007年4月达到这一轮热潮的顶峰。在这段时间，普洱茶逐渐由饮品化身成了文化象征、收藏物品、炒作对象、灵丹妙药和类金融工具，彷佛独步天下。
2007年4月下旬开始，普洱茶由热潮期转入调整期。一时间，泡沫、崩盘、跳水、蒸发、倾泻、亏空、套牢等字眼铺天盖地。那段时间，普洱茶在很多人眼中无异于股票。一时间，负面声不绝于耳，普洱茶甫下神坛就眼见要被贬入地狱。
自调整期起至今已近一年时间里，普洱茶虽然火热不再，但从市场调查情况看，消费品饮的人群还是在稳步扩大。在这一年时间里，越来越多的人已经开始和正在进行思考，普洱茶到底是什么?
看来，普洱茶是什么，还真是个问题。内行看门道，外行看热闹。本人是茶叶门外汉，但于众说纷纭之间也是忍不住来插嘴凑热闹。
在本人看来，普洱茶首先是茶，是最终用来品饮的茶。无论如何，它首先是一种茶，是作为一种饮品而存在的，它是被生产出来供人们品饮之用的。笔者认为，无论普洱茶有多么的神奇、玄妙和文化，都不应忘记它首先作为一种茶的本性。普洱茶不应纯粹是一种历史或文化性的东西，也不应该是一种纯粹的交易标的物，而首先应该是一种要能够进入广大消费者日常品饮之中的茶。
其次，普洱茶是一种具有独特保健功效的茶。由于生产原料(云南大叶种晒青毛茶)及其加工工艺(后发酵)方面的不同，形成了普洱茶与绿茶、乌龙茶和红茶等其它茶类在内含物及其相应保健特性等方面的不同。笔者认为，应重点强调普洱茶的独特之处，不必也不能在宣传普洱茶优点时无原则贬低其它茶类的优点。
第三，价值的茶。普洱茶在适宜的存放条件(温度、湿度、储存环境等)下，具有逐渐陈化从而口感日佳的特点。正是因为普洱茶在适宜储藏条件下茶叶品质逐步向好的方面转化——也就是通常人们所说的“放不坏”——这一特点，使得它具有了一定的收藏价值。此外，如果结合一些特定的时间或事件来加工的普洱茶，则可能因其承载了特定的涵义而在一定程度上提高了收藏价值。但即便如此，笔者还是认为，普洱茶的收藏价值是一种附加的价值。
收藏的普洱茶，绝大多数最终还是要进入消费者的日常品饮之中的。更何况，普洱茶的收藏还需要具备一定的气候条件和硬件环境，如因收藏不当而茶叶品质不能提高甚至反而降低时，收藏就不但不能增值而反而可能贬值了。所以说，普洱茶具备一定的收藏价值，可结合自身具体情况量力而行适当收藏，但不鼓励无条件、盲目收藏。
在笔者看来，以上三点是按照重要程度排序，第一点最重要，第二点次之，第三点再次。品饮是基础，独特的保健功效是差异点，一定的收藏特性是附加价值。如果将普洱茶的特性看成一个金字塔，那么品饮一定是塔基，独特保健功效是塔身，收藏是塔尖。就前几年的发展情况看，普洱茶基本是被倒过来看了。本末倒置之后的金字塔，怎么能立得稳呢?这样，也就不难理解前两年以及眼下普洱茶市场的境况了。
看来，对普洱茶的理解直接关系到对普洱茶市场前景的判断、对消费价值的认知和对营销方式的采用。如果我们还能以一颗平常心来看待普洱茶的话，那么于彩云之南的青山秀水之间，云笼雾绕的世界茶树发源地区域之中出产的普洱茶，注定是一种天然、健康、特色的饮品。从产业发展生命周期曲线看，普洱茶产业在经历了最近几年的快速发展期后，将逐步进入成熟期。进入成熟期后的普洱茶产业，将不能再仅仅停留在制造概念和造势的层面。如果将来能够借鉴和学习安溪铁观音的推广，大力培育品饮消费人群选好一饼茶、冲好一泡茶、喝好一杯茶，做实基础，普洱茶的前景一定是光明的。
所以，不能盲目神化普洱茶，也不能盲目贬低普洱茶;不能妖魔化普洱茶，更无需妄自菲薄普洱茶。实际上，最近几年的普洱茶热潮堪称中国茶叶行业的一个奇迹。就纵向比较而言，热潮过后的普洱茶市场与热潮之初，仍然取得了长足进步，普洱茶的知名度和品饮人群在最近几年获得了很大提升和扩大。所以，选取合适的参照标杆客观看待普洱茶，正确理解普洱茶对于推动普洱茶市场的健康、可持续发展至关重要。
不管怎么说，山还是那些山，茶还是那些茶。只不过，认识、品饮、接受和喜欢普洱茶的人正在增加。
普洱茶投资分析：茶山的僵局何时打开
今年的茶山有点冷，大部分名山名寨并没有因为春茶的开采而热闹起来，以往人满为患的勐海县城同样也冷冷清清。毛茶价格下跌，茶商观望，从3月初到4月末整个普洱茶产区都很平静。不过随着毛茶价格的持续下滑，茶山平静的局面很快就会打开。
市场决定需求，当毛茶价格回落到一定程度，市场的热度会再度恢复这是毫无疑问的事情。为了将这个抽象的问题具体化，我们不妨做这样的假设：譬如一片以老班章、老曼娥这样的名寨毛茶为原料的拼配茶卖多少钱才会出现很多消费者争相购买的局面。2012年末2013年初是这2年古树茶大热的开端，那时候一片这样的拼配茶交易价约在300-400元之间。经过13、14这2年的发展，品饮古树茶的消费人群是增多了，在没有受到限制三公消费的影响下，这样的古树茶升至800-1000元的价位。现在的问题就是，考虑到限制三公消费的以及老茶客建仓完成的影响，这样一片茶在当前的市场环境下应该卖多少钱合适？
13、14年古树茶的爆发以及各大媒体的追捧。品饮古树茶以及对古树茶有兴趣的人数上升了5倍不止，换言之古树茶潜在的品饮人群相比2012年至少要高出5倍。了解与鉴别古树茶需要时间，喜欢古树茶也需要时间，不是所有对古树茶有兴趣的人最终都会喜欢上古树茶，我们按照5个人在接触古树茶之后有一个人喜欢上古树茶，那么相比2012年末，古树茶的消费人群会在未来增长一倍。
接下来我们来考虑限制三公消费的影响，如果要自己掏腰包买茶，自然会在茶价上斤斤计较。所以那种一片普洱茶卖1万元以上还会有人不计成本购买的场面会大大减少，甚至可以断言只要限制三公消费进行下去，反腐的高压不解除，天价普洱茶就不会有市场。淘宝可以说是最接近老百姓日常消费的市场，目前淘宝普洱茶的交易价格大多集中在62-158这个价位，少数购买高端普洱茶的人群也基本选择400元/片的普洱茶产品。也就是说高端普洱茶如果每片在400元左右就会有不少用户去购买。
2014年古树茶市场的快速膨胀遗留下很多问题，其中最头疼的就是过剩的高价产品，这些产品想要变现就必须降价销售，那么这势必对2015年的古树茶市场有冲击。综合来看人群的上涨，三公消费的限制以及库存茶的入市，参考电商平台高端普洱茶的价格区间，2015年古树茶产品整体将定格在350-450元之间。这个价格反映到毛茶上面，毛茶有40%~45%的跌幅基本就可以支撑起这样的市场。
现在各名山名寨毛茶跌幅在30%左右，部分被爆炒的名山跌幅达50%，茶商在大量收购的时候茶农还会给予茶商一定的优惠。最后以整体便宜40%左右来成交不无可能，无论是茶商还是茶农目前彼此都快达成共识，春茶无成交的僵局会在很短的时间内打开。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
