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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶都说普洱茶越陈越好，说到百年普洱，马上让人想到价格昂贵。普洱的价值是完全由时间决定的吗?是不是越古老的普洱价值越高呢?事实并非如此，比年限更重要得其实是普洱茶的品质。
优质普洱茶的原料首先必须是优质云南野生大叶种，最主要的传统普洱茶产区为云南易武镇、西双版纳州等，具有较长的茶叶种植历史和优厚的自然条件。其中易武之于普洱就相当于波尔多之于红酒。由于其地处偏远，好的茶树数量极少，因此产量很小。
在普洱的起源地云南，有"爷爷的茶，孙子卖"的俗语。这里所指的一般是生茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前的熟茶都是假的。
普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，"越陈越香"是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。生茶与空气接触后，经过自然变化后发酵，储存时间越长，茶质越醇。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。因此，熟茶适宜日常饮用，而生茶则比熟茶的升值潜力大，适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就像人生履历的累计。
除了茶叶的品质，内行人大多通过普洱票来辨别古董茶。普洱票是当时的各大茶庄为了辨别真伪而做的商标。由于当时印刷术还不发达，年代越早的普洱茶其普洱票往往越简陋，最早的多是用印章盖下的标志。到了后来，开始出现印刷精美的普洱票。而出于防伪的需要，当时着名的茶庄都会定期改装，普洱票也就时有变化，掌握了这部分知识，也就更加容易辨别假茶。
至此，大家都大概明白普洱茶的收藏价值是由什么决定了的吧!
一芽两叶,居然甜不过普洱茶的“粗枝大叶”
从来茶人都爱鲜嫩的芽与叶，可偏偏，采茶的时候总会混入些许粗枝老叶，质地粗糙，木质化严重，无法顺利揉捻成条索，这就是黄片。黄片颜值低品相差，是传统茶人根本瞧不上的边角料。最后它们都会被单独挑选出来，而等待它们命运的往往是薄情的贱卖。茶人有时候太关注茶叶的本身的等级、卖相、价格，于是形成了一种模式化的评判标准，在这个评判标准里，黄片们像食之无味又弃之可惜的鸡肋一般，一直以来都缺乏足够的市场竞争力。但其实如果你喝过一些老寨古树茶挑拣出来的黄片，你也许会发现，它们其实也别有一番风味。
想要领略老黄片的美，首先你得摒弃“以貌取茶”的固执观念。老黄片确实外观不漂亮，它的美在于清香甜润，口感清爽。它没有那种厚重的茶气，但是它的味道是自然而柔和的，滋味通透，又不像新产的生茶那般刺激肠胃。而它压成片或者压成砖以后，它的样貌也往往没有那么不堪，甚至还被茶人们叫做“黄金叶”。
茶专家分析过老黄片的内含物质，发现它的茶多酚和咖啡碱含量较低，但是多糖类物质却聚集丰富，这是它无涩感又甜柔的重要原因。而它看起来橙黄的外观是因为茶中的多酚化合物在多酚氧化酶的作用下，与联苯邻醌反应生成大量的茶黄素。老黄片泡开的茶汤，往往也带着茶黄素的明黄透亮，色泽还是很暖很好看的。
拿到一款老黄片以后，在冲泡手法上有没有什么讲究之处呢？黄片的茶质需要高水温的冲泡才会释放得更明显，所以建议水温按最高水温冲泡为宜。而且，一般除了用盖碗冲泡，也可以投茶进铁壶之中煮茶，铁壶能更好凸显老黄片的甜度和润度，不过投茶的量不宜太多，以免茶汤过浓过厚。
目前，热衷消费黄片的主要人群，还是一些真正懂茶的老茶饕。它那甜美的滋味如饮甘泉，味道需要十五六泡才慢慢减弱，做口粮茶简直再合适不过了。
普洱茶可以搭配中药材一起喝吗？
普洱茶可以搭配中药材一起喝吗？普洱茶制作工艺特殊，其本身就具备一定的药用功效，如清代《普济方》中记载：”治大便下血、脐腹作痛、里急重症及酒毒，用普茶半斤碾末，百药煎五个，共碾细末。每服二钱匙，米汤引下，日二服。”药物的化学成分较复杂，为避免发生不良反应，还是不要搭配中药材为好。不过人们在长期的)中饮实践中，也发现了一些具养生保健功能的养生茶，如普洱茶搭配枸杞，可安神明目、理气补血；普洱茶搭配薄荷，可安心祛火、润肺止咳；普洱茶搭配陈皮，可舒肝利胆、健胃消食；普洱茶搭配玫瑰花，可美容养颜、消火解毒。这些茶可作为日常的养生茶来饮用，注意适量原则。
附：养生普洱茶的制作方法
玫瑰普洱茶
◆材料
玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。
◆调制
1．先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。
2.第一水茶倒掉不喝。第二水加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。
枸杞普洱茶
◆材料
构杞2．5克，普洱茶3克。
◆调制
1．将枸杞与普洱茶置入有杯盖的瓷杯中。
2．向杯中注入开水，盖紧杯盖。
3.约2分钟即可掀盖，趁热饮用。
以上就是www.puercn.com为你提供整理关于普洱茶是否可以搭配中药材的相关知识！
陈皮普洱茶泡法和正常普洱茶泡法有什么不同？普洱茶泡法
1、取出一个陈皮普洱茶，顿然果茶香气扑面而来，拆开包装细闻即未饮先醉；
2、将陈皮普洱茶的小盖揭开后果茶内茶叶倒入盖碗，再将果皮撕碎加入其中；
3、将100度开水倒入盖碗，使茶叶和果皮在水中慢慢苏醒，此道茶水倾出不饮；
4、再次冲入开水，静候5秒，让茶与水彼此交融，以便达到饮用的最佳口感；
5、出茶汤品尝，便有清新的陈皮香和着浓郁的熟普茶香刹那间盈满鼻腔。
陈皮普洱茶以贮藏的时间越久越好、越放越香，方可达到极佳的品饮效果与保健功效。
陈皮普洱能整个泡吗？
我们会分为小青柑，青柑，二红柑，大红柑这几种，小青柑可以直接一整个泡，其他三种就不行了，因为太大，一次泡太浪费，一般除了小青柑的柑普茶，一般都是可以泡几次的，而具体几次要看茶具的大小，喝茶人的口味是否偏重来定的。这么说吧，懂茶妹现在经常喝的柑普茶，一般一个可以泡五六次，并且拆开之后，要注意保存，否则受潮就影响味道了，我是建议用密封的小罐来装，或者简单点就用透明的封口袋来装。这样等下次想喝的时候直接拿来泡，而不是再重新拆开另外一个。
陈皮和普洱茶能一起泡吗？
可以一起泡茶喝，两者一起跑具有顺气理健脾燥湿化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能、调脾快膈、通五淋疏肝润肺、消积化滞等作用。
陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。
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