绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50～60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
无纸绿印圆茶
勐海无纸绿印圆茶，是勐海茶厂在50～60年代生产的普洱茶等系例产品。“无纸绿印圆茶”属后期绿印之一，是当今普洱茶界的收藏家们眼中的珍宝。该产品采用勐海的乔木茶树的茶菁为原料，以生茶方式制成，因此又被称之为“绿印头”与“绿印尾”相对，品质各异，优者可与红印圆茶媲美。
红印圆茶
红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后。
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
对于这些知识的了解对品鉴普洱将有很大帮助。
除了茶多酚普洱茶中还需要知道茶褐素
茶多酚在茶中的重要作用大部分人都知道，除此之外，由于普洱茶的许多物质发生了氧化聚合反应后又生成了一些新的物质，如茶褐素、茶多糖重组等，使得茶汤红浓透亮、醇厚滑爽、回甘绵长，茶褐素的生成与增加是普洱陈茶的重要价值。
茶褐素原本是一种水溶性色素，属多酚类物质，主要由茶黄素和茶红素氧化聚合而成，在普洱茶原茶中含量约0.3%左右。普洱茶的茶褐素含量在贮存过程中的变化规律性好，除了渥堆发酵的熟普洱茶(含熟散茶和熟饼茶)在干仓贮存中基本保持不变外，其余均增加，尤以贮存于湿仓中的生普洱茶为甚，分别由贮存前期的4.86%(生普洱散茶)、4.46%(生普洱饼茶)增至2年期时的10.49%(湿仓生普洱散茶)、8.62%(湿仓生普洱饼茶)，增加一倍左右，已快达到渥堆发酵普洱茶的一般水平。
茶褐素作为目前新开发出来的一种普洱茶精品，越来越受到医学界和“三高”患者的关注，茶褐素在软化血管、降血压、降脂减肥、降解尿酸等方面效果明显，可治疗Ⅱ型糖尿病中的并发症。同时，茶褐素对于调节人体脂代谢、美容护肤以及延缓机体衰老等方面的重要功效都还在进一步的研究证实中。
一起来学茶知识之普洱茶各大茶山的特点
茶山，顾名思义，就是生长有茶树的山峰。普洱茶六大茶山大家都知道，那么普洱茶各大茶山特点是什么呢?
普洱茶六大茶山有分江内六大茶山和江外大茶山，下面我们就从这个方面来看看普洱茶各大茶山特点。
江内六座：
(1)、革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。
(2)、莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。
(3)、倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。
(4)、蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
(5)、曼撒山(易武山)：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
(6)、悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。
目前上述六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至江外六大茶山：
(1)、南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
(2)、布郎山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
(3)、巴达山：属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。
(4)、南峤茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林(片)，灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。
(5)、勐宋茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林(片)，灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。
(6)、惠明景迈山：属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称"万亩乔木古茶园。"苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称"螃蟹脚"，可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效。
皇帝饼，普洱茶辉煌时期的纪念之作
△龙润·05年皇帝饼
清朝时，普洱茶达到其鼎盛时期。龙润茶·皇帝饼系列普洱茶作为对鼎盛时期普洱茶的纪念，精选临沧永德大叶种古茶树茶青为原料精制而成，以清朝入关后10位皇帝的名号（顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统）命名，具有极高的品饮价值和收藏价值。
龙润茶自成立以来这13年间，于05年、14年分别推出了龙润·05年皇帝饼、龙润·14年皇帝饼，这款经典之作一经推出便深受茶友的喜爱。那为什么时隔近十年龙润茶才推出14年皇帝饼呢？为什么皇帝饼系列成为品饮的最佳之选？为什么这款系列产品成为收藏的经典呢？
天赐佳茗 临沧永德
永德县是世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，永德古茶山大都分布在海拔800m~2100m的山区和半山区，土壤呈红壤和黄壤土，ph值5.5左右，土层深厚，有机质含量3.8%～6.5%，森林植被较好，生态条件优越，是集中成片发展茶叶极为适宜的土地资源。目前永德县共有茶园117792亩，8万余亩的茶园均属于栽培型的古茶园。
古法工艺 匠心精制
龙润茶皇帝饼系列产品采用古法制茶的工艺，质朴如初，转化极佳。普洱于明代形成了雏形，直至清代制茶技艺成熟完备。随着清王朝的覆灭，之前普洱的制茶工艺就成为古法制茶。主要工艺为低温杀青、手工揉捻及日光干燥。以现代科技表明，低温杀青不仅独具特色还能保留更多的活性酶，从而也为之后酶的转化留下了空间，这是古法制茶的精华所在。龙润茶05年皇帝饼出色的转化与古法制茶是分不开的。14年的皇帝饼在05年皇帝饼的基础上，改良了工艺，继续传承古法制茶工艺，手工揉捻后，将茶晒干的工艺，最为原始也最为自然，相比炭火烘干和锅炒炒干其干燥技艺貌似顽固不前，实是对天地精华的完美汲取。
△龙润·14年皇帝饼
产品介绍
357g/片，每十片一套
龙润茶·皇帝饼系列，甄选临沧永德大叶种古茶树茶青为原料，经龙润茶制茶大师匠心精制而成。龙润·05年皇帝饼饼形圆美，色泽墨绿，香气清香持久，汤色金黄透亮，滋味浓厚回甘，生津持久，叶底肥厚匀整，富有活性。龙润·14年皇帝饼饼形周正，松紧度稍紧，色泽墨绿，有白毫，稍有梗茎；内质香气纯正，杯底有蜜香，汤色绿黄较亮，滋味纯正，回甘生津，稍带涩味。叶底黄绿尚匀整。
好茶，是需要时间去精心雕琢的。无论原料还是工艺，都能展现出龙润茶的极致用心，匠心芳华。
2005年和2014年皇帝饼转化对比：
2014年皇帝饼属于普洱茶转化的新茶期：这个时候的普洱茶，甚至可以和绿茶并论，无论是清亮的汤色还是鲜爽的口感。但龙润茶14年的皇帝饼以大叶种古茶树为原料，相比于其他大叶种普洱生茶来说苦涩味较重，甚至会出现鲜草的味道，所以喝起来口感鲜爽度高。
2005年皇帝饼属于普洱茶转化的转化前期：这个时候的05年皇帝饼茶汤黄红，香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显，口感苦涩较轻，干茶黑绿色，冲泡之后叶底呈黄色。14年的茶可以很明显的看出绿色的叶子，但是05年饼茶已经通体暗红色，找不到绿叶的影子了。
2005年和2014年皇帝饼茶叶审评对比：
△取样：5g用水量：150ml冲泡时间：3分钟5分钟
皇帝饼独有的香气特点：
烟香伴陈香，远比新茶的烟焦味、焦糊气让人心旷神怡。就目前的观察，这种烟味多出现在昆明、勐海以及广东的一些干仓中，湿仓存储则不会出现这种味道。此类烟味闻之令人愉悦，是茶饼与仓储环境微生物结合而产生的，是普洱茶自然转化的概率事件。
好茶，是需要时间去慢慢酝酿的。无论口感还是香气，都能展现出皇帝饼极高的品饮价值与收藏价值。
目前，龙润茶·皇帝饼系列，早已成为诸多龙润茶专卖店的镇店之宝，尤其是05年皇帝饼系列一套难得，每每有贵客到访，加盟商便会如数家珍般将收藏的皇帝饼拿出与友人分享。
极致匠心，典藏佳茗，龙润茶·皇帝饼！
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