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皇帝饼,普洱茶辉煌时期的纪念之作

2020-01-06 访问量: 11 茶礼仪网

△龙润·05年皇帝饼

清朝时,普洱茶达到其鼎盛时期。龙润茶·皇帝饼系列普洱茶作为对鼎盛时期普洱茶的纪念,精选临沧永德大叶种古茶树茶青为原料精制而成,以清朝入关后10位皇帝的名号(顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统)命名,具有极高的品饮价值和收藏价值。

龙润茶自成立以来这13年间,于05年、14年分别推出了龙润·05年皇帝饼、龙润·14年皇帝饼,这款经典之作一经推出便深受茶友的喜爱。那为什么时隔近十年龙润茶才推出14年皇帝饼呢?为什么皇帝饼系列成为品饮的最佳之选?为什么这款系列产品成为收藏的经典呢?

天赐佳茗 临沧永德

永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,永德古茶山大都分布在海拔800m~2100m的山区和半山区,土壤呈红壤和黄壤土,ph值5.5左右,土层深厚,有机质含量3.8%~6.5%,森林植被较好,生态条件优越,是集中成片发展茶叶极为适宜的土地资源。目前永德县共有茶园117792亩,8万余亩的茶园均属于栽培型的古茶园。

古法工艺 匠心精制

龙润茶皇帝饼系列产品采用古法制茶的工艺,质朴如初,转化极佳。普洱于明代形成了雏形,直至清代制茶技艺成熟完备。随着清王朝的覆灭,之前普洱的制茶工艺就成为古法制茶。主要工艺为低温杀青、手工揉捻及日光干燥。以现代科技表明,低温杀青不仅独具特色还能保留更多的活性酶,从而也为之后酶的转化留下了空间,这是古法制茶的精华所在。龙润茶05年皇帝饼出色的转化与古法制茶是分不开的。14年的皇帝饼在05年皇帝饼的基础上,改良了工艺,继续传承古法制茶工艺,手工揉捻后,将茶晒干的工艺,最为原始也最为自然,相比炭火烘干和锅炒炒干其干燥技艺貌似顽固不前,实是对天地精华的完美汲取。

△龙润·14年皇帝饼

产品介绍

357g/片,每十片一套

龙润茶·皇帝饼系列,甄选临沧永德大叶种古茶树茶青为原料,经龙润茶制茶大师匠心精制而成。龙润·05年皇帝饼饼形圆美,色泽墨绿,香气清香持久,汤色金黄透亮,滋味浓厚回甘,生津持久,叶底肥厚匀整,富有活性。龙润·14年皇帝饼饼形周正,松紧度稍紧,色泽墨绿,有白毫,稍有梗茎;内质香气纯正,杯底有蜜香,汤色绿黄较亮,滋味纯正,回甘生津,稍带涩味。叶底黄绿尚匀整。

好茶,是需要时间去精心雕琢的。无论原料还是工艺,都能展现出龙润茶的极致用心,匠心芳华。

2005年和2014年皇帝饼转化对比:

2014年皇帝饼属于普洱茶转化的新茶期:这个时候的普洱茶,甚至可以和绿茶并论,无论是清亮的汤色还是鲜爽的口感。但龙润茶14年的皇帝饼以大叶种古茶树为原料,相比于其他大叶种普洱生茶来说苦涩味较重,甚至会出现鲜草的味道,所以喝起来口感鲜爽度高。

2005年皇帝饼属于普洱茶转化的转化前期:这个时候的05年皇帝饼茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底呈黄色。14年的茶可以很明显的看出绿色的叶子,但是05年饼茶已经通体暗红色,找不到绿叶的影子了。

2005年和2014年皇帝饼茶叶审评对比:

△取样:5g用水量:150ml冲泡时间:3分钟5分钟

皇帝饼独有的香气特点:

烟香伴陈香,远比新茶的烟焦味、焦糊气让人心旷神怡。就目前的观察,这种烟味多出现在昆明、勐海以及广东的一些干仓中,湿仓存储则不会出现这种味道。此类烟味闻之令人愉悦,是茶饼与仓储环境微生物结合而产生的,是普洱茶自然转化的概率事件。

好茶,是需要时间去慢慢酝酿的。无论口感还是香气,都能展现出皇帝饼极高的品饮价值与收藏价值。

目前,龙润茶·皇帝饼系列,早已成为诸多龙润茶专卖店的镇店之宝,尤其是05年皇帝饼系列一套难得,每每有贵客到访,加盟商便会如数家珍般将收藏的皇帝饼拿出与友人分享。

极致匠心,典藏佳茗,龙润茶·皇帝饼!

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普洱茶和台湾乌龙茶的区别(网友分享)

  普洱茶和台湾乌龙茶的区别(网友分享)

  普洱茶和台湾乌龙茶的区别以下是网友对这两种茶不同之处的分享,仅供参考!

  普洱茶较温和,不伤肠胃:
  一般人对茶的印象基本上是茶会伤胃,然而普洱茶其茶性较为温和,不伤肠胃,故肠胃不好的人可以选择普洱茶饮用。
       

  冲泡的水温不同:
  台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可将茶味散发出来,但普洱茶只要约70~80的水温即可。

  饮用的方式不同:
  乌龙茶适合小口小口的品茗,然普洱茶除可小口小口品茗之外,也适合牛饮,极具解渴功效。

  隔夜的普洱可饮用:
  隔夜的乌龙茶是不可饮用的,因其内含单宁酸,放隔夜极为伤胃,然普洱茶并不伤胃,故隔夜的仍可照常饮用。

普洱茶选购须知

普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有樟香、荷香、兰香、枣香、参香、清香和陈香之分,在加工和存储中有干仓和湿仓之分,目前市场上普洱茶品种较多,良莠不齐,消费者在选择时应加甄别:

1、乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,构成完整的植物生态系统,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增值潜力大,但价格较高,适宜经济条件较宽裕的人士品用。

2、普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈,口感甘甜润滑,气味自然。

3、生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。

4、普洱茶的增值潜力大,收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益,但一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品。

5、年限久的普洱茶确实口感好、品味高,但市场上老茶的品种和数量是及其有限的,而且价格及其高昂。为追求利润,一些不法商人采取各种手段制作假老茶,由于一般人很难在外观上辨别真伪,其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶,应采取多看多问多交流或在信誉好的商家定向购买。

6、纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

京东“食力报告”:吃货偏爱普洱茶和特产零食

2012年《舌尖上的中国》的播出,让中国人找到一个贴切的词来代表自己——吃货。从《舌尖上的中国》到《人生一串》,再到《风味人间》,几乎每隔一段时间,就有一部美食纪录片在大家的朋友圈中“霸屏”,把深夜观看的人馋得“嗷嗷叫”。

那么,如何当一名合格的吃货?京东大数据研究院和南都消费研究所联合发布《2018京东食力消费趋势年度报告》(下称《食力报告》)告诉你,真正的吃货究竟是怎样炼成的? 《食力报告》显示,休闲食品、饮料冲调是线上消费者更加喜爱的食品饮料品类,地方特产、普洱茶等品类的增速快。同时,高单值的食品持续热销,这说明吃货们相对价格,更加关注食品的品质与体验感。

“怎么吃”“跟谁吃”与“明天吃什么”是生三大难题。数据显示,“高单值”食品的销售额增速逐年稳步提升,如高单值牛奶乳品销售额同比增幅近70%、高单值食用油的销售额同比增幅超50%、高单值大米的销售额同比增幅超90%。

从报告中不难看出,民众对普洱茶的喜爱度越来越高,未来的市场可以预见,肯定会发展得越来越好!