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龙润8425普洱茶|三代制茶人的匠心技艺

2020-01-06 访问量: 11 茶礼仪网

8425

三代制茶人的历史情感

三代制茶人的匠心技艺

第一代制茶人

饱含坚苦卓绝的时代情怀

见证中国茶业的崛起发展

倾其一生,只为一杯好茶

制天下人爱喝的好茶

艰苦专研,传承技艺

用毕生的心血打造经典茶味

第二代制茶人

龙润茶·匠心制

30年制茶大师为你做好茶

他们的父辈

曾在茶厂为社会主义事业而奋斗

而今他们也已制茶30余年

并将自己的一生奉献给这片茶叶

体味父母一辈的青春芳华

人生能有几个30年?

第三代制茶人

深受茶文化熏陶,

已制茶二十年左右

拜师学艺,传承经典

创新研发,紧跟时代步伐

精心打造“86道质量把关”

一脉相承60年的匠心技法

岁月更迭,时光流逝

制茶技艺却得到了淬炼

不断的改进,不断的完善

不断的传承和发展

一代又一代人

传承中国茶文化,弘扬“工匠精神”

这才是真正的制茶世家

8425

源自三代制茶大师之手

充满了匠心之味

有用+10
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如何感受普洱茶的陈

  普洱茶的陈如何感受?品味普洱茶陈韵的知识和经验,是一门独有的学问,无法从品尝其他茶种的经验移转得来,所以显得格外困难和深奥。陈色没有具体标准,完全靠经验的感觉。

 

  品酒师手中并没有酒的年份陈化标准,靠酒含在口中,屏住呼吸,凝神静气,来感觉酒的陈韵年期。品味普洱茶陈色也一样,全靠品茗者的感性经验。每一种普洱茶的陈化历程,都会表现在其层次性的独特口感上,这些独特的口感,就是陈化色味。学习认识而体会普洱茶陈韵较好的方法,也是最笨的方法,就是不断地品尝,较好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中,去寻找不同年份的陈色感觉。

 

  陈色只能体会不能言传,如果一定要用言语文字表达,只能作笼统概括的说法,也只限有经验者听了才会引起一些共鸣。比如说太青了,不够旧;或者说太新了,不够老;或者说太燥了,不够陈。其实从青旧、新老、燥陈的排列,已初步表明了一些陈色的层次概念。如果能从陈色中引起共鸣,得到领会,激发思古之幽情,那么越是陈旧的普洱茶就越能激起更强烈的心灵之美的震撼,你就能感觉到什么是越陈越香了。

中期普洱茶仓储需要注意这些关键点

普洱茶业内的说法,谈中期茶不谈仓储就是耍流氓,可见仓储对中期茶价值影响的重要性。简单来说,仓储好是普洱茶的必要非充沛条件,一款原料和工艺都足够优秀的中期茶,假设没有好的仓储停止贮存,那么就等于在渐渐毁掉这款优质中期茶的价值。

中期普洱茶仓储需要注意这些关键点

 

 

关于普洱茶的存储环境,目前官方没有给出规范化的倡议。陈茶汇经过十多年的普洱茶珍藏、买卖、运营,自行总结了一套比拟适合中期茶存储的办法,主要有以下这9大关键点,仅供大家参考和讨论。

①避光

中期茶处于转化阶段或已到达试饮阶段,直接的光照会影响中期茶的转化,同时温渡过高也很容易惹起茶叶的蜕变。

②通风

恰当的通风能增加空气中氧气的含量,有利于中期茶的转化,但过度的通风却利于仓库中菌类的生成,同时也易于毁坏室内适合中期茶转化的空气湿度。因而,中期茶存储的通风条件普通会在空气湿度相对低时,分离环境和温度等条件,停止恰当的开仓通风。

 

中期普洱茶仓储需要注意这些关键点

 

③防潮

中期茶的存储对湿度请求很高,相对湿度在40%—60%之间,最适合普洱茶的转化。湿渡过大容易形成茶叶发霉蜕变,致使包装生虫,而湿度长期低于40%,则会使中期茶的转化速度变慢。

④恒温

中期茶需求在一定的温度下停止转化,在20℃-28℃之间较为适合,在这个温度区间内,普洱茶的陈化和发酵都会到达比拟好的状态。

⑤防虫

固然普洱茶自身不会招致虫蛀,但经过长期寄存,其包装如竹壳、笋壳、棉纸等都容易招致虫咬,假如贮存过程中没有做好防虫的措施,那么外包装很有可能会留下一个个虫眼。

 

中期普洱茶仓储需要注意这些关键点

 

 

⑥防止异味

茶叶是一种多孔疏松体,十分容易吸收异味,从何影响茶实质的滋味,因而具有挥发性的物体,如烟酒,香皂,驱蚊用品以及护肤化装用品等,应远离茶叶寄存处。

⑦生熟分开

中期的普洱生茶普洱和熟茶经过了长时间的陈化后,都曾经积聚了一定的茶香,但产生的茶香味却是不一样的。生熟分开是相对的,并不是说生茶与熟茶不能放在同一个库房里,主要是散提、散片和散茶不倡议装在同一个箱子里或者同一个茶缸里,以免生熟串味。

 

中期普洱茶仓储需要注意这些关键点

 

 

⑧集中寄存

关于工艺相同、年份相近的中期普洱茶来说,能集中寄存一定要集中寄存,不倡议散放的缘由是集中寄存的普洱茶可以聚香、聚气,更有利于坚持茶叶的本真,整件比单提寄存好,整提比散片寄存好。

⑨定期检查

中期茶的存储需求定期检查,周期坚持在一周一次比拟适宜,在检查过程中要留意开仓时间,假如室外湿渡过大,则不宜开仓库检查。普通检查的内容有仓库内的温度、湿度、空气质量、能否有虫蛀以及仓库能否有漏水等。

 

 

中期普洱茶仓储需要注意这些关键点

 

如上述中期茶仓储的九大关键点来看,中期茶的仓储条件其实并不复杂,但我们需求记住的要点是,适合我们人类的生活空间即顺应普洱茶寄存。我们身体在阳光直射、过于湿润、过于枯燥、高温、不通风、有异味的环境下会感到不适,普洱茶也亦如此。


普洱茶鉴定:怎样判定云南普洱茶质量

普洱茶的原料必须是云南大叶种制成的晒青毛茶,茶树的环境在海拔1500米以上高山为佳。普洱茶的产地主要分布在云南的这些茶山:南糯山、南峤山、勐宋山、景迈山、布朗山、巴达山、勐海山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山等各地。而被域名为云南古代六大茶山的则是:倚邦茶山,革登茶山,莽枝茶山,蛮砖(曼庄)茶山,攸乐茶山,易武茶山。

普洱茶鉴定:怎样判定云南普洱茶质量

如今,市面上有许多云南普洱茶,那我们应该怎样判定云南普洱茶质量,买到好的普洱茶呢?下面我们来说说云南普洱茶质量的鉴定方法。

首页是外形鉴别:外形因子包括:条索、整碎、净度和色泽4项。一般说来,好的普洱茶外形条索清晰、肥壮、整齐紧结,无非茶杂物,熟茶和10年以上生茶色泽褐红(俗称猪肝色)或棕褐,油润有光泽;紧压茶(砖、饼、坨、金瓜等)外形匀整端正,棱角整齐,模纹清晰,不起层掉面,撒面整齐,松紧适度。而那些闻起来杂味、霉味,表面看上去模糊灰暗、枯败甚至有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。

然后是内质鉴别:内质因子分为香气、滋味、搪塞和叶底4项。一般说来,普洱茶有陈香味为优质。 汤色明亮,红浓,红褐色 。滋味要醇厚,滑顺,甘甜。叶底色泽饱满一致,揉捻有韧性。

怎样判定云南普洱茶质量?以上两种鉴定方法很简单, 相信聪明的你一定能够学会。