绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
品酒师手中并没有酒的年份陈化标准，靠酒含在口中，屏住呼吸，凝神静气，来感觉酒的陈韵年期。品味普洱茶陈色也一样，全靠品茗者的感性经验。每一种普洱茶的陈化历程，都会表现在其层次性的独特口感上，这些独特的口感，就是陈化色味。学习认识而体会普洱茶陈韵较好的方法，也是最笨的方法，就是不断地品尝，较好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中，去寻找不同年份的陈色感觉。
陈色只能体会不能言传，如果一定要用言语文字表达，只能作笼统概括的说法，也只限有经验者听了才会引起一些共鸣。比如说太青了，不够旧;或者说太新了，不够老;或者说太燥了，不够陈。其实从青旧、新老、燥陈的排列，已初步表明了一些陈色的层次概念。如果能从陈色中引起共鸣，得到领会，激发思古之幽情，那么越是陈旧的普洱茶就越能激起更强烈的心灵之美的震撼，你就能感觉到什么是越陈越香了。
普洱茶的包装有哪些
现在卖茶叶，不再是过去那样茶香不怕巷子深的情况了。卖茶叶的商家们为了能让茶叶更受欢迎，在包装上可没少动脑筋。但是由于普洱茶的独特性质，包装往往都是那几种。
1、棉纸
虽然现在普洱茶的包装有很多，但是细心的茶友们发现，普洱茶的包装最常见的还是棉纸。因为普洱茶非常容易吸收异味，一旦吸收了杂味，普洱茶的品质就会大受影响，因此在包装上一定要注意做到最好。有些茶商只顾外层包装的奢华、漂亮，却吝啬给普洱茶包上一张棉纸，打开后总能闻到刺鼻的包装纸味、胶水味。
2、马三纸
马三纸是普洱茶包装棉纸中最常见的一种，是西双版纳独有的植物——马三所制成的纸。将马三的外皮剥掉，取下中间白色的那一层物质，然后放入水中煮2~3个小时，再捣烂马三，滤出纸浆，晒干后就成为了马三纸。这种马三纸不仅能防异味，还可以防潮湿、防虫蛀，是最适合普洱茶的包装之一。
3、笋壳
在过去，人们也常常用笋壳来包装普洱茶。将笋壳清洗干净，晾干，再包在普洱茶的外层捆扎起来，就成为了古香古色的普洱茶包。但是在笋壳里，还是需要给普洱茶包上一层棉纸，以防止潮湿。
普洱茶的包装有哪些，除了以上介绍的这些，还有纸盒、陶罐、竹篓等包装。包装普洱茶，不仅是为了好看、体面，更是为了能更好地保存普洱茶，保持环境和温度的稳定，让普洱茶能够充分地发酵，以发挥出更香醇的味道。
普洱茶熟茶发生酸味是什么回事？
普洱茶发酸是一个较为普遍的现象，普洱茶熟茶发酸是由于以下几个原因造成的。
1、较嫩的普洱茶容易出现酸味，主要是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题。
2、晒青毛茶加水发酵，是有个适度的比例。水多了，会导致发酸。在普洱茶渥堆发酵车间，开始几天一直闻到酸味，然后看到长白霉，黑霉，直到后期，这个酸味才会慢慢消失。
3、发酵程度较轻，是发酸的原因。
4、发酵温度过低，堆子。
5、紧压度较高的普洱茶在存放2-3年后容易发酸。
6、普洱茶的泡法也十分关键。
随着时间的推移在后储藏中陈化发酵中普洱茶的酸味与普洱茶的功效与作用会慢慢减弱、退化。
品饮普洱茶的功效与禁忌
功效与禁忌：
其一，普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;
其二,普洱茶可以降血脂.;
其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;
此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
任何事物都有其两面性，当然也存在其禁忌之处。
其禁忌表现为：
1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮
2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶
3.刚做好的普洱茶不宜多喝
4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯
5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮
6.普洱茶宜长饮，不宜间断
7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮
8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮
9.忌饭前后大量饮普洱茶
10.睡前饮普洱茶要适量
11.忌饮劣质茶或变质茶
12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶
13.慎用烹煮法
14.饮普洱茶分体质
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