绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在品评普洱茶的时候应该要注重三个问题：一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。
人体的味觉器官——舌头，各个部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中心部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确的，较全面的辨别普洱茶的滋味。
品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤如果太烫的话，味觉受高温刺激而麻木，会影响到正常的评味;茶汤的温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。
在品评普洱之前，最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物，比如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
普洱茶表面有白点
普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董，很多喜爱收藏普洱茶的茶友都会发现在普洱茶表面会出现一些白色的霜，是发霉了吗？在春末夏初这个多雨的季节，普洱茶很容易受潮发霉。那么所谓的白点是茶中的自然产物还是已经霉变了呢？今天小编为大家介绍普洱茶的白点是白霜还是发霉。
普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。
有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。此情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒。
一、鉴别白霜与霉变
值得注意的是普洱茶发生霉变也可能出现白沫或绿毛，两者如何辨别呢?掌握以下两点一般就不难辨别：
普洱茶白霜
一看、正常“白霜”，是普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，表面有一层薄薄的“白色物质”(注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣)。
如果是局部的白沫不均匀，聚块，大小不一，而且茶饼撬开来内部也有(严重的还有冒出白烟和刺鼻气味)，就是受过高湿后霉变的结果，只有经过严重湿仓或制作时干燥环节出现失误才会发生霉变。
普洱茶霉变
二闻、正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。
发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来。此情况下的普洱茶是不能喝的。
所以说普洱茶表面有白霜说明茶叶没有问题，如果是发霉了，那么也别着急着扔了，小编教你两招处理办法：
二处理方法
1、用布处理
普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，霉就没有了。
2、时间问题
如果一个月后还是一样，可以看你的原料来处理，好的大树茶，可以多等几个月，雨天过后就会好了的，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。
3、打散
普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，霉应该就没有了。
4、如果普洱茶熟茶上有小虫，那是正常现象，因为发酵时就有的，不需要处理。
普洱茶越陈越香，其前提是要有正确的储存方法，普洱茶的存放，其精髓离不开流通的空气、恒定的温度、适度的湿度三个因素。这三个因素很重要，希望对各位喜欢收藏普洱茶的茶友有所帮助。
细说普洱茶历史（3）
市场的萌芽
这里市场，特指市集，集散地。远古时候的市集都是交通方便，较为集中，人们相约固定的时间，在固定的地方，拿货物去相互交换，久而久之就变成集市。现在农村的一些墟镇，逢周几为墟日，到了墟日，人们就会拿各种的物品到墟镇上买卖。因为一些乡村人口稀小，商业不够发达，如果每天都是墟日，交易量小，成本就大，划不来。所以，只有几天一个墟日，用时间换取交易量。如果一些乡镇人口逐渐增多，商业发展起来，每天交易量足够大，足以负担其成本，墟日间隔会越缩越小，直至每天都是墟日，那么乡镇已发展为城镇，墟镇也相应发展成市场了。如果某墟镇交通四通八达，地理位置极为便利，四面八方的人都拿同类的商品到此交易，这个墟镇就成为了该类商品的专业市场。或该类商品的集散地，先集中后散发的地方。
上世纪八十年代初，到广州做起茶叶生意的人，都是外乡人，以广宁人居多。他们为什么开始落脚在石围塘火车站的铁路边，是出于偶然原因，还是必然原因，不得而知。但有一点可以肯定的是，当时那里的租金足够便宜，和有足够的空地供他们聚集，聚居，以及后来的发展。当时广州老城区人口稠密，居住房屋狭小，当地人也不够居住，根本没有多余的房屋出租给外地人，虽然老城区交通较为方便。他们有没有选其他地方，或从其他地方不适合，之后再来到石围塘，不得而知。当时，人们交通工具主要是自行车，芳村虽然交通不是很方便，但可坐渡轮到荔湾区，进入市区。而且渡轮可载自行车，自行车尾架还可搭载茶叶。那时，人坐一次渡轮2分钱，加自行车是4分钱。自行车更是最便宜的交通工具。便宜，低成本是开始创业最好的条件。
刚开始在石围塘做起茶叶生意的外乡人，他们饮食起居都在石围塘的出租屋，出租屋主要的功能是堆放茶叶，仓库的性质。他们当时主要做茶楼茶，拿着茶板去推销，谈妥就送货。后来，他们的生意发展起来，需要帮手，就把家里人也叫出来了。一家人住在很便宜的出租屋，又可以放货，又可以住，何乐而不为。他们生活，生意都在那里，成本又低，有钱赚，自然积极性高涨，加上一家人齐心合力，生意发展得迅猛。生意也越做越精，茶叶拿回来，不但放，还学会了分拣、分级，把茶叶做精，做细，这样利润会更高。人手进一步不够，把兄弟叔伯都叫来，再不够把同村的兄弟叔伯也叫来。原来被叫来的打工的兄弟叔伯，看见好赚钱，也学会，自然自己另起炉灶，自己出来做生意。其他的人看见这里的人茶业生意好做、好赚钱，也自然学着做，一个带一个的，聚集在这里做茶叶生意的人就越来越多，渐渐地成了茶叶集市。
当时石围塘这里地处荒芜，刚开始是用石棉瓦搭建的简易平房，所以租金相当便宜，一百几十块，低至十多块都有交易。地是村和村民的，村和村民看见出租屋赚钱，也纷纷在自已所有的地搭建这种石棉瓦平房出租赚钱。出租屋的规模也越来越大，由几十平米、到上百平米，到几百平米。租金到1988年也上升到3、4元每平方。
一个地方聚集了大量做茶叶生意的人，一传十，十传百，名声越来越大，远近闻名。出了名，需要卖茶叶的人会找上门，需要买茶叶的人也会找上门。渐渐地卖买茶叶都集中在这个地方。石围塘石棉瓦出租屋，由原来的居屋、仓库，分拣、分级茶叶的地方，成了茶叶集散地。原来在此落脚，为生计到外找生意推销茶叶，然后送货上门的人，也正式成了茶叶的买卖人，生意人。这是芳村茶叶市场的萌芽阶段。
普洱茶十大品牌_普洱茶哪些最有名
普洱茶作为我国的传统名茶历来为爱茶人士所喜爱，由于普洱茶具有放置的时间越长其品质也越加好的特点，使得普洱茶不仅可以作为健康的养身饮品来饮用，同时还可以作为一种有着升值空间的收藏品。因此普洱茶才得到了如此的喜爱。
普洱茶是产于我国云南省的普洱地区因地名而得茶名，在该地区有着许许多多的加工生产的普洱茶品，生产出来的普洱茶产品销售到全国给地，有的也销往全世界。那么除了该地区外还有哪些地方有生产普洱茶的工厂不?不过很多消费者在购买时看中的还是品牌，那么普洱茶的品牌的品牌有哪些呢?下面就让我们来认识下我国普洱茶中最著名的十大品牌吧。
普洱茶十大品牌
大益普洱茶：在购买普洱茶时我们接触比较多的应该属于大益普洱茶了吧，它是云南大益茶业公司出产的茶品，其中大益7542和7572这两款茶品被认为是普洱茶品种的代表作品而为爱茶人士所推崇。
下关沱茶：其为云南下关沱茶公司所产，该企业被指定为我国边销茶的顶点生产点。由该公司生产的沱茶被公认为沱茶中经典。
中茶普洱茶：云南中茶公司所生产的产品在我国各地都有销售，在普洱茶行业中，其影响力也比较大。
老同志普洱茶：其为云南海湾茶业公司所出产的茶品，其所产普洱茶在普洱茶的评比中都能获得不错的名次，其中普洱熟茶中该厂所出品的最为出名。
福村梅记：普洱茶品牌中应该算最小的一位，与其他品牌最大不同之处在与，它是在网上销售的普洱茶品牌，而且有着网购普洱第一品牌的殊荣。
龙生普洱茶：属于云南龙生茶业出产茶品，公司被认定为云南省的著名商标，其中其出品的宫廷普洱茶品种还被评为“普洱茶王”的殊荣。
八角亭普洱茶：此茶黎明茶厂所出品，最为重要的是该厂为国营性质的茶厂。该厂出品的普洱茶品种较多，也为业界人士所喜爱。
除此之外在十大品牌中还有云南福海茶厂出品的福海普洱茶;勐海县郎河茶厂出品的郎河普洱茶以及在世界很多地方都有销售的龙园号普洱茶。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
