绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一块普洱茶饼通常是很大的，重达250克~500克左右，开了一块茶饼，泡茶却只需要撬下一小块的分量。那么接下来就会让很多茶友感到茫然了——是将整个茶饼都撬散呢，还是把茶饼原样包回去呢?普洱茶饼是喝多少撬多少吗?
普洱茶饼是喝多少撬多少吗，这个问题的确是很多新接触普洱茶的茶友所关心的。一般来说，普洱茶饼是否要全部撬散这都看个人的需求和喜好。对于干仓茶来说，在喝茶之前可以先进行醒茶，也就是将茶饼从封闭的保存空间里拿出来，放在开放的环境里放置半个月左右，称为醒茶。
醒茶后的普洱茶饼就可以开始喝了。先将普洱茶饼打开，用双手摁压普洱茶饼，然后用茶针从普洱茶饼的裂口处水平插入，由上往下撬下所需的分量。如果你打算先醒茶，就可以慢慢地将整块茶饼拆开，把茶叶拨散。注意撬茶的手法要缓和，否则会弄碎茶叶。
普洱茶饼是喝多少撬多少吗，如果你打算醒茶，就将茶饼一次性撬散。撬散后的茶叶放在紫砂罐子(陶罐、玻璃罐也可以)里，放置半个月左右。让普洱茶里的仓位、杂味都被紫砂罐吸收干净，茶叶慢慢醒过来了，再泡茶的时候茶香和味道都会更胜一筹。
普洱茶分为几种？特点有些什么？
普洱茶有“生”“熟”之分。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。保持传统风格的自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏，关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的作用。
人工发酵的普洱茶，其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关，缺一不可。其中加工工艺尤为复杂，除了控制好水分（湿度）、温度、光线、空气（氧气）等条件外，控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施，能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。
无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品，目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛，杂味散失，转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。
什么是普洱茶中期茶？如何选购中期茶？（生茶篇）
去年以来，普洱茶厂家、藏家齐发力，开始大力推出普洱茶中期茶。这一方面是因为古树纯料的茶的炒作难以为继，另一方面是普洱茶大量存储时代已经到达十年期，正好到达中期茶的起点。
中期茶对于茶友来讲，存在如下几个诱惑点：一是印证自己心中的“越沉越香”的理念是否真实存在。号级茶、印级茶量少价高，难辨真假，不是每个茶友都能有机会一试究竟，而新生的中期茶则有相当数量，价格也比较亲民，给更多的茶友消费提供可能。二是强化在收藏品饮普洱老茶的道路上的信。茶友们一直被各种概念忽悠，落不到实处，总感觉普洱茶的一切是虚虚实实，可望不可即，再加上市场没有节制的炒作、吹嘘，茶友的内心自然有些怀疑自己在走的路，自己存的茶。笔者就经历过这样的过程，突然有一天喝到自己放的茶与自己的预期产生偏差，就会怀疑自己以前的理解是否有偏差，而中期茶的良好变现自然会消除这些疑虑。三是提振市场的信心。中期茶的良好表现是市场的稳定剂，消除了消费人群的疑虑，也稳定了商家的销售量。
中期茶自然也是良莠不齐，毕竟“越陈越香”的前提是茶叶本身的品质要过关。本质不好的普洱茶经历时间再长也不会成为未来的88青，因此，中期茶如果选择不当，必然造成严重后果，商家破财，茶友受伤，甚至放弃曾经追求的普洱茶道路。因此，探讨如何选择中期茶至关重要，现以笔者亲身感受，试以生茶为例来探讨选择中期茶的要点。
一、不为表象所骗
所谓表象，包括茶叶条索、颜色、包装。茶叶条索往往可以看出茶叶品质的一二，但切不可夸大茶叶条索的参考价值，条索肥厚但口感单薄的茶有之，条索单薄但茶韵十足的茶亦有之，前者笔者喝过多次，后者在易武茶王树身上体现很充分。颜色的深浅常用来推断陈期，但往往不确切，人为的操作完全可以让茶的颜色在短时间内变化，但普洱茶的口感将会大大受损，如湿仓。包装以及年份更是容易作假，在此不再赘述。
二、茶水相融
想判断一款茶的价值，最重要是入口感受。茶水相融的对立面是茶水分离，一款中期茶历经十年以上岁月的雕琢，一些物质被分解，另一些物质被制造，茶在遇到水的那一刻，将会更加贴合，从科学角度讲是水浸出物比率大幅度提升，茶分子被分解的更为细致，从茶汤上讲会更粘稠，入口更加有浸润感。
三、滑润、清爽
茶汤入口要滑，自然地在口腔和身体的内壁附上一层水膜，而后感觉舒爽，或许会有苦涩的刺激，但很快能够化开，口腔没有发干、发紧、发麻的不良感受。
四、醇厚、饱满、有张力
茶汤入口不寡淡，有厚度，较纯正，茶汤在口腔内运动时能够感觉到它的力度，即茶汤与口腔内壁相遇时产生圆润的碰撞。这种感觉要能持续六泡以上。
五、茶汤清澈
茶汤清澈反映了一款茶的“定”，一款茶只有在到达平稳期后才会表现出这种定，如人的心境。
六、持续性
茶的持续性最能反映茶的综合指标，一款茶要在以上五条基础上持续六泡以上方能达到好茶的要求。
以上讨论是一款合格的中期茶，如果在以上基础上还能达到如下几点可以说就是优秀了，而这些是不容易遇到的，遇到了就是福。
一、跌宕起伏
一款茶在合格的水平上保持六泡以上，可以说是一个基准线，在基准以上，还能表现出起伏，像一条抛物线，逐渐上升，到达顶峰，在逐渐下降，给人以变化的美感和喜悦，韵味无穷。
二、舌底鸣泉
茶入口后，带来持续的生津回甘，这种感觉不一定要非常强烈，但要能持续，几分钟，十几分钟，甚至更长时间的，感受津液的交响曲。
三、韵味悠长
一款茶让能你感觉到它的独特韵味，能够长时间的停留在口腔里、咽喉里、感觉里，由浓变淡，但不绝如缕，拨动心弦。
四、遍体凉瑟
饮完茶后，整个身体清凉舒爽，这种凉涩感介于凉和寒之间，恰到好处。
五、茶气充盈。
茶气需要感知，茶汤入口后，仔细体会身体的变化，如体会到茶气游走，它通常会从胸腔升起，从身体的中焦向上焦行走，或莽撞，或温顺，不一样的茶，不一样的表现，但最终能够让你感觉热烈或舒畅，都算是好茶。这当然还没到更高的境界，茶友们或许各有各的巅峰体验，我的感受是茶水合一。（本文来源：大益论坛，
隔夜的普洱茶能减肥吗？隔夜茶能喝吗？
隔夜的普洱茶能减肥吗？隔夜茶能喝吗？空腹喝隔夜普洱茶，除普洱茶的熟茶外，还具有减肥快的功效。
什么人不适合喝普洱茶减肥？胃病患者饮用普洱茶减肥时，由于空腹单宁酸会刺激胃，会加重病情。
隔夜茶为什么不能喝？（普洱茶例外）
过了隔夜茶，大局部的维生素都流失了，而茶汤中的蛋白质、糖等就会变成细菌，滋生营养物质，所以，人们通常以为隔夜之间的茶是不能喝的。
茶叶可在人体内滞留约3小时，而茶叶停留时间较长，因而茶碱在人体内积聚过多，招致神经功用障碍。茶叶不只会失去维生素等营养物质，而且容易腐朽蜕变，即便是茶叶单宁也会成为一种激烈的刺激性氧化物，容易伤害脾胃，特别是在夏季，会惹起胃肠道炎症。
喝隔夜茶有哪些危害？
可能形成结石：过夜茶，即茶叶浸泡在开水中过夜。过夜茶叶是经过凝聚和沉淀的微粒物质沉淀而产生的一些变化。茶和水的混合构造更稳定。假如你长期喝过夜茶，你会增加你体内结石的概率。
形成消化不良：隔夜之间与新颖的茶相比,茶曾经蜕变,细菌在茶成几何级数增长,假如胃不好,请不要喝隔夜茶能惹起胃消化不良,打嗝。
容易增长牙垢：隔夜茶中的茶尘会使牙齿变黄，产生斑状的牙蜡，也会惹起呼吸、口臭等一系列问题。
会形成水肿：隔夜之间的茶不能被身体吸收。假如你在睡前喝隔夜茶，第二天面部会呈现水肿，影响外观。
会使得皮肤变黄：过夜茶比泡茶更混浊。特别是绿茶在隔夜之后变得十分枯燥和黄色。这种黄**素物质会进入人体，加重暗黄皮肤和暗肤色的问题。
隔夜普洱茶为什么能减肥？隔夜普洱茶减肥原理
在隔夜茶的贮藏过程中，茶叶中的营养物质和多酚类物质都会减少，如隔夜茶保管效果差，特别是在夏季，会招致茶汤变酸。茶汤中的蛋白质、糖等能够成为细菌的营养，霉菌滋生，以至茶水中的单宁酸也会成为刺激性很强的氧化物，容易伤害脾胃，特别是夏天，会招致胃肠道炎症不可喝。
普洱茶和其他茶叶是不同的，只需保存得好，茶汤不太浓，隔夜也是能够正常饮用，但是需要放在冰箱里冷藏。第二天早上喝一杯，有很好的减肥效果。科学证明，饮用经过良好保存的隔夜普洱茶具有快速减肥的作用。
除了普洱茶的蒸煮茶外，倡议不要尽可能多地喝隔夜茶。如果要喝，请不要空着肚子喝茶，这样影响胃的消化，呈现茶醉现象，影响身体安康。
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