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普洱茶的真正喝法

2019-07-03 访问量: 15 茶礼仪网

喜欢喝茶的茶友对于普洱茶肯定都不陌生,但是对于怎么喝懂普洱茶,不一定所有茶友都知道。今天就带大家一起谈谈喝普洱茶的七步曲。

普洱茶的真正喝法

第一步:看茶

成熟的制作工艺稳定,制成的饼茶外形均衡统一,薄厚外缘规整紧实。

自从有了静电除尘的机器,普洱茶卫生当今正规厂家的产品中不会出现其它杂物,而04年以前静电除尘的机器还未大量应用,老茶的杂质靠人工筛选,可能会在饼茶中出现杂质的现象。

色泽区别生熟茶熟茶色泽黑褐,生茶根据年份由墨绿色(年份短)→棕褐色(年份长)

条索松散→结实单薄→壮硕发干→油润

普洱茶的真正喝法

第二步:摸茶

摸摸紧实度茶体疏松,根据同等储藏条件则陈化速度较快,茶体紧实,则陈化速度稍慢。

撬茶看内外洒面指茶体表面撒上一些等级较高的茶叶,卖相更好,一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶,并非金玉其外,可能败絮其中。

普洱茶的真正喝法
第三步:闻干茶

闻顾名思义,用鼻子细细闻感觉。普洱茶越陈越香,但如果存储不当,如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起,就会串味,吸附有其它异杂味,如产生的水闷味、草席味,烟熏味、霉味,调料产生的各种刺激性味道等等。

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老仓普洱茶怎么样?

  老仓普洱茶怎么样?

 

  答:老仓普洱茶以250克云南思茅大叶种古茶树晒青毛茶为原料,按照普洱生茶的加工要求,经过高温蒸压,然后加工形成的紧压茶,它选料精细,级别比较高,加工的程度正好合适,整个茶表面条索清晰肥壮,整齐且光滑里外一致,口感极佳,喝藏两宜。面茶叶均匀,压制工艺良好。醇厚,香气随汤水散出,回甘良好,入口香气饱满。色泽绿黄,叶面均匀饱满呈暗绿色叶底匀齐柔软。生茶的特点:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味,汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏,可以陈放在家中,年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深,香味越来越醇,就象人生履历的累计,有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。

 

  勐海大叶茶种,被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种,被中国茶叶界权威赞誉为“云大—正宗”、“云南大叶品种的英豪”、“勐海良种,世界名茶”。由于勐海茶区大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,勐海茶区里的茶是制作普洱茶非常感好的原料,被誉为“普洱茶之味精”。

 

  老仓宫廷小沱茶采自云南大叶种茶树,经传统工艺加工,仅选用细芽精制为每粒4克装宫廷普洱熟茶沱,乃是老仓的高端小沱茶,陈香纯正,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮,叶底红褐柔软。特宜享受品茶乐趣,追求高层次生活品质的人士饮用。

小青柑普洱茶好坏怎么鉴别

  针对小青柑普洱茶,我们每个人都会有着不同的疑问,比如制作,功效,冲泡方法,选购等等,这些都是我们会比较关心的问题。同时,因为小青柑普洱茶好坏不一,因此要买到好的小青柑普洱茶也不容易。那么,小青柑普洱茶好坏怎么鉴别呢?下面我们来看看小青柑普洱茶的一些鉴别方法。

  小青柑普洱茶好坏怎么鉴别呢?什么是小青柑普洱茶:

 

  “小青柑”是小青柑普洱茶的简称,柑普茶家族的成员之一。小青柑不同于常见的“大红柑”(陈皮普洱茶),小青柑用的是每年7、8月份“未成年”的新会柑。小青柑芳香油含量比大红柑要高,柑味强烈,就药性来看青柑也比红柑更强。古书中记载:“陈皮佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药。”在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉,且越陈越好,药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有“三通一平”的作用:即通气道、通血道、通谷道,平体内机理。

 

  小青柑普洱茶制作流程:

 

  小青柑制作,首先挑选优质青柑,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工,令小青柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,越陈越香。

  小青柑普洱茶好坏怎么鉴别?具体如下:

 

  一、看外形

 

  好的青柑外表浑圆饱满,颜色均匀统一。有些品质较差的青柑由于原材料以及加工技术的原因会导致青柑表皮受损或者色差明显,甚至会出现霉斑。

 

  二、闻香气

 

  优质青柑打开包装之后会有淡淡的果香味,清爽怡人。而劣质小青柑可能会因为包装问题导致霉变而产生一股潮味或者霉味。

 

  三、品滋味

 

  好的小青柑冲泡之后入口清爽,果香盈喉,回味回甘,无明显的尖锐刺激感。

 

  四、看叶底

 

  优质小青柑冲泡之后叶底饱满均匀,条索分明,色泽鲜艳,整体无其他杂物。最重要的是选购小青柑一定要是用了正宗柑果制作的为好,不然基本功用价值就大打折扣,此外熟普的区别更大,同时它的价格也是很好的参考指标。滋味以甘醇鲜爽、润滑、不苦涩无火燥味为好,汤色红亮、柑果味道浓郁明显。

  小青柑普洱茶好坏怎么鉴别呢?小青柑普洱茶的功效:

 

  小青柑青皮和陈皮有着相同又有差别的功效。据古籍记载:“陈皮佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药。”在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉,且越陈越好,药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用:即通气道、通血道、通谷道,平体内机理。

 

  小青柑兼并两者之优,创造出丰富的品饮口感,发挥出更多的保健功效,如化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。

 

  最后,因为小青柑中的挥发性果油和柑橘酸含量较多,使得其柑果香浓烈。香气味是极易消散的,一段时间后,香气就会逐渐变淡甚至消失。所以在存放小青柑的时候,储存显得极为重要。具体保存事项如下:

  (1)注意存放地点

 

  小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。这就要特别注意选择合适的存放地点:

 

  1、远离湿度大、温度高的地方,比如浴室旁,小青柑一旦受潮,且受潮较为严重,即使放置在太阳下晾晒干,也再难恢复到原来的味道。故在保存小青柑时,不仅要注意存放茶品的容器是否干燥。

 

  2、远离有杂味、油烟的地方,比如厨房。

 

  3、放置到无日晒的地方。

 

  4、不需放入冰箱内存放。

 

  (2)精选储存器具

 

  根据经济实用原则,首选铁罐;次选玻璃罐;再选陶罐;后选自封袋加木盒;最后选纸筒。

 

  1、铁罐保存小青柑,因为商家在生产产品时,就已经为茶品后续的存放考虑到位。小青柑,以密封性较佳的铁罐装茶品,既保证了茶品的香气不外露,又能让茶友在品茶的过程中不必担心茶品的保存。茶友可在冲泡时将整颗小青柑从铁罐中取出,再将铁罐盖严实。然后将铁罐放置在离地、离墙、干净、无异味、无阳光直射、干燥的地方即可。

  2、玻璃罐保存小青柑,也是不错的选择,但缺点是玻璃罐易碎。所以在保存小青柑时,放好小青柑后要小心将其放置在不易碰到的地方,同时要放在干净、干燥、无异味、无阳光直射的地方。玻璃罐在选购时,不能有裂纹或其它破损,同时密封性要好。

 

  3、陶罐保存茶品,其历史悠久。用陶罐保存小青柑时,先要确认陶罐干燥、无异味、干净后,才可将小青柑放入陶罐中。陶罐的摆放位置,不要选靠近厨房、卫生间等有异味的地方,同时不要靠墙和天花板,可在罐底放置一个支架。放在小孩子不易碰到的地方,避免摔碎。

 

  4、自封袋加木盒。在选购时要选择没有化工异味、无破损、干净的自封袋。选择木盒时以无油漆较佳。存放好小青柑后,把木盒放在干净、干燥、无异味、无阳光直射的地方。

 

  5、还可用纸筒。纸筒价格低廉,非常适合家庭存茶。并且纸筒有一定的透气性,适合保存茶叶。

 

  以上容器中不可以有异味,若是有轻微味道,可将废弃茶叶放入铁罐中,等两三天后罐中没有异味时将茶叶取出,即可保存各种茶叶了。

  本次内容就介绍到这里,大家在购买时要多加用心挑选。小青柑普洱茶是十分不错的养生饮品,我们可以长期坚持饮用,到时候你会发现自己的身体有了一定程度的变化。当然,不能喝几天就能使小青柑普洱茶的保健功效充分发挥出来,不管是什么样的养生方法都需要长期的坚持,这样才能体现出它所具有的效果。

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