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介绍中国铁观音1243系列

2018-03-30 访问量: 176 茶礼仪网

  大家都知道,茶叶品种有很多种,其中的铁观音就备受青睐,但是很多朋友都想知道:中国铁观音1243系列怎么样?小编揭秘,中国铁观音1243系列是目前市场上销售最火爆的茶叶系列,是乌龙茶的一种,属介于绿茶红茶之间的半发酵茶,值得信赖。

  中国铁观音1243系列均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。而且,饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。

中国铁观音1243系列

  中国铁观音1243系列不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶 叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。中国铁观音1243系列于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚五。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多,叶片平坦展开。

  如果你也想要购买中国铁观音,不妨就选在购买中国铁观音1243系列,不仅价格低廉,而且功效也比其他品种的多,是目前市场上最好的茶叶。同时,中国铁观音1243系列有着具杀菌解毒作用,还有美容减肥抗衰老的功效,对提高人的智力产生良好影响。

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铁观音好还是红茶好?为什么

  铁观音是一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,而红茶是一种全发酵的茶,这两种茶从开始的制作就已经决定两者的不一样,而且根据制作工艺的不同,两种茶的成分就会不同,所以有人就会疑惑了,铁观音好还是红茶好?为什么?

  铁观音好还是红茶好?先来具体了解两种茶。铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

铁观音好还是红茶好

  要比较两者的话,要知道铁观音好还是红茶好还要知道两者的功效。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。日本医学博士小川吾七郎等人 临床实验证实,经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。

  其实,要说铁观音好还是红茶好的话,这个问题是永远都不会有答案的一个问题,因为喜欢红茶的会觉得红茶好,喜欢铁观音的会觉得铁观音好,而且两种茶都有它们的非常多的功效,所以把,这个问题其实是永远都不会有答案的。

教你三个方法看出乌龙茶和铁观音的区别

中国传统意义上将茶分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶。其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成,综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间。按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。安溪铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的极品。虽然二者之间属于从属关系,但是二者还是有所差别的。

教你三个方法看出乌龙茶和铁观音的区别

一看范围的区别

乌龙茶其实是乌龙茶类的总称,它还可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音产于泉州安溪县,属于闽南乌龙茶类的一种。

二看茶香的区别

乌龙茶有茶中“明珠”之称,冲泡后有一股浓郁的花香,此花香是由乌龙茶茶树品种、气候季节、以及独特的加工工艺产生的,而铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,其中还有清香、浓香、韵香之分。

三看汤色的区别

乌龙茶因为茶类总称其所具汤色亦有多种,金黄:以黄为主,带有橙色,有深浅之分。清黄:茶汤黄而清澈。红色:色红,有深浅之分。而铁观音清香型茶汤金黄绿色,清沏明亮;浓香型汤色深金黄色或橙黄色;韵香型具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,韵味足。

安溪铁观音属乌龙茶类,是乌龙茶中之极品。其采制技术一般比乌龙茶更为严谨,技艺更为精巧。虽然乌龙茶的采制都分四个阶段,即采摘、做青、炒青和揉烘阶段,但铁观音要经过更为严格的采摘鲜叶-晒青-凉青-摇(凉)青-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-复包揉-烘干等十几道工序,其中的采摘工序和做青阶段是最为讲究。这样制作出来的安溪铁观音,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”,茶香高而持久,“七泡有余香”!

一带一路,魏氏铁观音全球行!安溪组团远赴俄罗斯越南

6月9日-16日,安溪县委书记高向荣率八马茶业董事长王文礼、中闽魏氏茶业董事长魏贵林及县委办、外侨办、农茶局等县直部门负责人,远赴俄罗斯和越南,开展经贸洽谈,推介安溪茶,开拓海外市场。

安溪茶热销俄罗斯

访问团一行走进俄罗斯,先后走访圣彼得堡茶文化俱乐部、茶龙茶凤有限公司、莫斯科萨达沃特市场中心、莫斯科商品城及莫斯科工商联合会,

深入了解俄罗斯人茶叶需求特点及消费习惯,考察商品在俄罗斯的贸易情况、投资贸易政策环境。

所到之处,访问团详细介绍安溪大力倡导制茶工艺回归传统等系列做法,进一步增强了他们对安溪茶产业发展的信心。

莫斯科萨达沃特市场中心负责人表示,将为安溪铁观音开辟专区,并在租金等方面提供优惠,欢迎安溪茶企、茶商入驻。

在圣彼得堡茶文化俱乐部,与当地爱茶人士共同举办“携手一带一路共品好茶”

安溪铁观音全球品鉴会上,高向荣详细介绍安溪茶产业发展情况并推介安溪铁观音品牌。

茶叶是古代丝绸之路输出的重要货物,安溪茶叶、安溪铁观音历来在丝路沿线国家拥有较高声誉,

安溪铁观音独特的泡饮方式契合中欧北欧的生活习惯,要抓住俄罗斯禁酒令日渐严厉,

俄罗斯市民面临生活新选择的有利时期,加强互动,深入对接交流,做好安溪铁观音、安溪铁观音泡饮生活方式,

以及安溪茶文化的新一轮输出工作,开发好北欧这一国际茶叶集散市场。

俄罗斯是世界上最大的茶叶进口国,茶叶是俄罗斯家家户户必备的生活必需品。

圣彼得堡当地普遍喝茶、喝铁观音,甚至形成关于茶、铁观音的谚语:“不喝茶哪里来的力气?”

上世纪90年代以来,安溪大小茶企、茶商与俄罗斯的贸易不曾间断。90年代末,安溪铁观音集团70%外销产品中,俄罗斯出口量占不少份额。

安溪先进制茶设备引进越南

访问团来到越南期间,走访驻胡志明市总领事馆、越南工商联合会、越南商会福建企业联合会、

河内茶叶交易市场及茶叶研究所等机构,详细了解越南经济发展状况、外商投资情况,

咨询越南茶叶研发和制作情况及越南政府针对茶叶发展制定的相关政策措施。

越南是农业国家,农产品占全国GDP的20%,茶叶在越南的种植有三千多年的历史,

缺乏先进的茶叶生产设备,茶叶加工技术较为落后,影响制约了越南茶产业的现代化发展进程。

安溪茶产业长足发展带动茶机行业繁荣,全县有近百家茶机企业,产品涵盖茶园耕作及茶叶初制、精制、储存、包装等环节,

且在不断创新升级,产品日趋自动化、智能化、趋标准化。系列茶机,不断行销省内、国内产茶区,以及肯尼亚、越南、斯里兰卡等全球各地各类产茶区域。

借力东风,安溪铁观音走向国际

据介绍,作为深入贯彻落实国家“一带一路”战略的有效举措,

近年来,福建省“闽茶海丝行”及安溪“茶丝路行”活动的不断深化,安溪铁观音在海外关注度与美誉度不断升温。

安溪访问团为期8天的俄罗斯、越南经贸洽谈之行,

满载硕果,为推动安溪铁观音在俄罗斯、越南设立营销中心和茶文化推广中心打开良性互动的窗口,

为今后安溪茶企与俄罗斯、越南当地企业建立友好合作关系打下坚实的基础,为安溪铁观音开拓俄罗斯、越南市场,掀开新的篇章。