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茶叶知识:湖南黑茶和云南普洱茶的区别

2019-07-04 访问量: 15 茶礼仪网

黑茶普洱茶,两者最大的区别就是定位不同,黑茶是一类茶的统称,而普洱茶是一种茶的名称,下面来看看黑茶与普洱茶的区别分析。

茶叶知识:湖南黑茶和云南普洱茶的区别

黑茶和普洱茶的区别一:产地不同

1、云南普洱茶,产于云南省西双版纳傣族自治州,西双版纳旧属普洱县管辖,所产茶叶均由普洱县集散,故此得名。

2、湖南黑茶,早期生产主要集中在安化,现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

黑茶和普洱茶的区别二:定位不同

1、黑茶是一类茶的统称。

2、而普洱茶是一种茶的名称。

黑茶和普洱茶的区别三:采制工艺不同

1、普洱茶,以其鲜叶为原料,经特殊工艺制作而成的普洱茶,分三个等级。

2、湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成,一般分为四个等级。

3、黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶。

4、普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。

黑茶和普洱茶的区别四:销售地点不同

1、黑茶主要做成紧压茶供边销,属于边销茶。

2、普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶,可供边销、内销和外销。

关于黑茶与普洱的区别就介绍到这,中国有很多种类的茶,建议大家根据自身情况选择相对应的茶品。

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普洱紧压茶的形状和规格是怎样的?

  普洱紧压茶的形状和规格是怎样的?据不同的品种、销路和对象,普洱紧压茶有着不同的形状和规格,现就茶叶店常见的包装形状来介绍。

  饼、砖、沱是普洱茶较为传统且常见的三种形状,其中以饼状居多。以笋叶包裹的七子饼,是普洱茶饼最为典型的包装形式。在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥数字,象征着多子多福,七子相聚,圆圆满满。七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,家和万事兴。
       

  1992年,中茶公司下属的昆明茶厂生产了5克重的小型沱茶,当时正式名称叫“迷你”,后来口头上流行改叫“金弹子”。因便于携带,易于冲泡,小型包装成为普洱茶最为流行的包装形制。除小沱茶外,还有长方形的普洱小茶果、圆形的小茶饼等。

  同时,因为市场的需求不同,而且消费层次不一,所以市面上普洱茶品的档次和品种也比较多,价格上也有较大的差异,您还是要根据自身的消费能力进行选购,不要盲目跟风。而且普洱茶造假做旧的很多,造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”,或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感;鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难,所以建议初涉普洱茶的朋友不要购买老茶,以免上当。另外建议大家购买时先少购多尝,因为不同厂家出品的普洱茶在口味是有所差异的,一定要合自己的口味,购买后多请教懂行的人或者请他们一起品饮。

  以上就是www.puercn.com为你提供整理关于普洱紧压茶的形状和规格是怎样的相关知识!

普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印

普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印

对普洱茶稍有了解的人都知道普洱茶有红印、黄印、蓝印与紫印之区分,然而,它们又各自代表着什么呢?

普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印

红印

红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正(即内扉,指茶包装内的商标印刷品)均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在8个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又以“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。

 

红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕、条索饱满、颜色粟红、茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外,其中茶内正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶,茶汤厚酽,有兰香或野生樟香味。红印圆茶是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。

普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印

黄印

黄印 “云南七子饼”其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂于上世纪50年代末所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记8个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。

60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品,“云南七子饼”。在“七子饼”中,以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代,以生茶制成,“蓝印七子饼”产于80年代,是轻度熟茶拼配。“红带七子饼”,在港台及南洋的华人世界中,往往被视为“中秋团圆”的象惩,故国家园梦,一饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。

普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印

绿印

绿(蓝)印

  绿印圆茶系勐海茶厂上世纪40—50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的;后期绿印指的是上世纪50—60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶,有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中有极高的典藏价值。

普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印

紫印

紫印

  上世纪90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方,中茶经过精心挑选勐海茶区老树茶,茶底是一批熟茶,茶经过精心选料,选青优良,饼形周正,制作严谨,因是老熟茶,所以松紧适度,条索整状,显毫,汤色栗色明艳,香气醇和口感浓醇厚实,具有回甘之特点,闻其幽幽陈香,饮之纯滑香甜,饮后更是齿间留有陈香,实为勐海茶厂上世纪90年代最具代表性茶品。

小贴士:

  1.1950年之前:这一时期称为号级茶,俗称“古董茶”,如百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘敬号等。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内扉”。

  2.1950—1968年:所谓“印级茶品”,就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

  3.1968年以后:此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如雪印青饼、73青饼、大口中小绿印、小黄印等。

普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印

凤凰茶书馆

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春天的某一天,开一间小茶馆的愿望,落在了我心上。一间小茶馆,在茶的润泽里,安放自己的灵魂,同时令走近它的人身心愉悦。因茶,对这世界的爱,源源不断。因茶,心变得柔软,能闻到空气里每一丝每一缕幸福的味道。

 

看看东莞茶博会有多少普洱新品上市


  中国普洱茶网讯:近日,第九届东莞秋季茶博会在会展中心开幕,这将是今年茶市的最后一场狂欢,各茶企不仅积极报名参展,而且还纷纷推出新品,吸引消费者。

 

  其实,早在茶博会开幕前两天,柏联普洱和太极禅就联手组织了一场新品推荐会,推出四款新品:太极禅·古树茶、太极禅·缘起、庄园·秘境、庄园·心境,同时给东莞茶市带来新的消费观念,从传统的“收藏茶”转向“消费茶”。这悄悄改变了东莞茶市的现状,实现普洱茶产销的可持续发展,这也是解决新茶流通性的关键所在。

 

  高端品牌雨林古茶坊也在茶博会之前吊足粉丝的胃口,微信公众账号早早告知,茶博会上将有“神秘嘉宾”出现,昨日开幕之后,“神秘嘉宾”也亮相,是一款叫“长风”的新品,这款茶无论到哪一桌,都吸引了众多茶友围观。

 

  本次茶博会,宝和祥也推出两款新品,分别是纪廿方茶和雅韵方茶,一生一熟两款茶。其中纪廿方茶是生茶,源自九二方茶经典理念,大树茶配方,应是为纪念九二方茶诞生20周年,故取名纪廿。该茶条索肥壮,茶汤清澈滋味醇厚,清香回甜。雅韵方茶是熟茶,以传承女儿茶精髓为理念,特别精选嫩芽肥硕匀整,在适度发酵的基础上,经过自然醇化,滋味浓厚,甘甜润滑,汤感黏稠饱满。