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其他茶有些茶的种类介于绿茶和红茶之间，名字叫乌龙茶，那么，较为知名的茶类中的铁观音就是乌龙茶，究竟铁观音属于什么茶，你知道吗?是半发酵茶;铁观音属于什么茶?也是青茶类，介于红茶绿茶之间。下面为大家介绍铁观音属于什么茶?希望品味之后的你能够获得有效的成分，并且成为铁观音的铁杆粉丝。
铁观音属于什么茶?属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音属于什么茶?铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
得知铁观音属于什么茶之后，就可以品味这种介于红绿茶之间的乌龙茶，品味不一样茶，让你的味蕾有分辨茶类的功能，这是一种时尚，更是一种品味体验，练就品茶味觉的最好的品种茶。
铁观音的冲泡方法
很多喜欢喝茶的朋友都应该知道好的茶叶的冲泡方法也是很重要的，很多人以为茶叶只要用热水泡开味道出来就可以了，其实不然，冲泡的方法的不当会直接破坏茶叶的，直接说是浪费茶叶，因此在冲泡的的时候要避免很多问题的，比如温度，下面就具体介绍一下铁观音的冲泡方法。
对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。铁观音的冲泡方法可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒为香，到第五道后浸泡时间稍加延长。
铁观音的冲泡方法注意的是最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。 冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。
以上就是今天在这里要给大家介绍到的关于铁观音的冲泡方法，大家都了解清楚了吗，在这里还特别需要强调的还有在冲泡的过程中，大家也要注冲泡的时间，以及冲泡的水温，避免影响茶叶的香气，冲泡范方法如果不对，就会影响茶叶的韵香喝口感，茶叶将大打折扣。
陈年炭焙铁观音,盒装炭焙铁观音价格
炭焙铁观音区别于常见的铁观音，其经炭焙工艺处理，带有独特的火香味，中国十大名茶，滋味醇厚爽口。
下面让我们来看下盒装炭焙铁观音的价格行情吧~
第一款：高山茶业传统浓香型炭焙铁观音新茶盒装
价格：288.00元净含量:500克
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茶叶介绍：浓香型炭焙铁观音经过高温作用，干茶颜色变得乌黑带黄，色泽变暗，条索微张呈蟹脚状。
冲泡后汤色呈特有的“金黄”，带焦糖香和甜味感，入口苦涩味减少，口感更顺滑。
第二款：安溪手工炭焙浓香型铁观音盒装
价格：50.00元净含量:250克
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茶叶介绍：这款荔枝木炭烘焙的铁观音，干茶色泽黑褐色略带糖香，口感温和醇厚，味道浓郁不薄。
1盒半斤32小袋，铁观音价格实惠
铁观音怎样选购
铁观音茶条卷曲肥壮紧结，质重如铁，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，芙蓉砂绿明显，红点明，铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。现在市面上铁观音加盟店很多，所出售的铁观音产品也很多，有的茶叶公司为了谋取利益会以次充好，以高价将这些次品卖给消费者，消费者在面对如此多的产品时，一定要学会如何选优质铁观音。
现在市面上铁观音加盟店很多，所出售的铁观音产品也很多，有的茶叶公司为了谋取利益会以次充好，以高价将这些次品卖给消费者，消费者在面对如此多的产品时，一定要学会如何选优质铁观音。
说到铁观音，就会想到安溪这个盛产铁观音的宝库。安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶技术历史悠久，说安溪是宝库主要得益于安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，而在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。今天茗山生态茶就和大家分享优质铁观音的辨别方法。
优质铁观音的重要特征之一就是：铁观音茶条卷曲肥壮紧结，质重如铁，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，芙蓉砂绿明显，红点明，铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。铁观音的茶汤甜醇厚鲜爽，入口回甘带蜜味,香气馥郁持久，冲泡7次仍有余香，因此有“七泡有余香之美誉”。
生产优质的铁观音茶必须具备：1、铁观音品种茶树要纯正;2、茶树生长在良好的土壤、气候环境中，并得到精心培育;3、精湛的采制技术。三者缺一不可。
国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。安溪铁观音在历次参加国内外博览会都独占魁首，多次获奖，享有盛誉。
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