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太白银毫的鉴别方法
一看
太白银毫品质特点突出在“三绿”，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩
二闻
内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。
三品
经开水冲泡后，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜滋润。
太白银毫的介绍
“太白银毫”茶产于豫南边沿，桐柏山主峰“太白顶”一带，是河南省桐柏茶种场实施“南茶北移”，采用无性繁育的良种茶树“福鼎大毫”和“福鼎大白”创制的荣获农业部优质产品奖的省级获奖名茶。
白毫银针冲泡温度
白毫银针冲泡要点水温在85～90℃之间，一般5分钟左右茶叶才会在水中挺立，此时可以慢慢欣赏茶叶的姿态。品饮则要等10分钟，茶汤泛黄之时才饮用。
白毫银针冲泡
冲泡时，最好使用玻璃茶具，便于观察茶叶美丽的姿态。同时，如果使用玻璃杯，那么最好使用有盖的玻璃杯，最好是双层玻璃带保温效果的。
白毫银针虽然纤小细嫩，但因茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡。建议每次往外分茶汤时可留三分之一汤底，这样可使茶汤在续水之后仍保留原来的韵味。
冲泡白毫银针注意
1、白毫银针茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可;
2、白毫银针浑身披满白毫，冲泡时，热水不可以直冲茶芽，应当沿着杯壁或壶壁入冲，这样做既不会损伤茶芽品相，有不至于因为茶芽大量脱毫而使茶汤变浊，影响汤色美感。
白豪银针茶分类白毫银针都有哪些分类
白豪银针在我国是非常有名气的，大多产自南方地区，也就是福建地区比较多。我们可以从白豪银针的名字当中得知这个茶的类型，即细如银针，外表有着一层白毫，这就是白豪银针的名字的由来了。在这里，为大家介绍的就是白豪银针茶品种分类了，让我们一起来看一看吧。
白豪银针在我国分为两种，一种是北路白豪，一种是南路白豪。这两种茶都是盛产与我国的南方地区。喜欢白豪银针的朋友们在去南方旅游的时候千万不要错过了这次机会。那么，知道了白豪银针茶品种分类之后，让我们看一看这两类都有什么特点吧。
先是北路银针，这种茶主要生产于福建福鼎地区，又被叫做福鼎大白茶。它的芽头非常的壮实，并且有光泽，泡出来的茶清香四溢，味道非常的醇厚。这种茶的原产地在太姥山，这里盛产的大白茶非常有名气，并且历史悠久，有着明确的记载。
接下来就是白豪银针茶品种分类中的最后一个——南路银针。这种茶叶原产于福建政和地区，因此又被称为政和大白茶。政和大白茶的形状就是外形粗壮，白毫比较稀薄，并且它的光泽并没有北路银针那么鲜亮，不过它的味道倒是和北路银针差不多，清香四溢，味道醇厚。
遇见，爱上白毫银针
对于饮茶我的生活中似乎很少有它的存在，由于是自身生活习惯及周围生活环境普遍比较少饮茶导致。说起什么茶好喝，什么茶有什么功效我还是真的不了解。对于白茶白毫银针就更是前所未闻。
一年暑假去同学家玩，同学就冲泡了白毫银针来招待我，开始并未对它有太多关注，心想也就是普通的茶吧，我轻轻啜了一小口，发现它口味有点奇特相对比起其他的茶来说好像口感很淡，以前虽不常喝茶，但还是感觉出它的不一样。同学说不要小看了它，它可是历史悠久的名茶，其保健功效为今天追求健康生活的认为所大受欢迎。同学的一番话让我对它刮目相看，她看我有心了解就为我简述了白毫银针的种种情况。
白茶属于轻微发酵茶，是我国六大茶类中的特殊珍品。而白毫银针是白茶中的最优品质。白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳。”可见白茶的品种之优异。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，所以取此雅名。
白毫银针为历史名茶，性寒，有退热，降火解毒的功效。清朝周亮工在《闽小记》（1650）写下：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，功同犀角，其性寒凉，有退热祛暑之功。是治疗养护麻疹患者的良药。
白毫银针的主要有两大产地，即福建的福鼎和政和。茶叶界称其为“南路银针”与“北路银针”，即指福建政和产的银针称为“南路银针”，福建福鼎产的白毫银针称为“北路银针”。此二处产的白茶品质皆优。目前，白茶已经在全国推广种植。但主要与福建福鼎的白茶为种源。
观白毫银针外形芽状毫显，挺直似针，毫白如银。色泽银白闪亮。香气清高持久，汤色淡绿清亮，滋味醇厚回甘，毫香新鲜，叶底幼嫩肥软匀亮。
现在的我已经爱上白茶白毫银针了，我的生活缺少不它，我为它清新素雅的品质，优美的形态，鲜爽回甘的口感所征服，其更重要的是它能给人们带去健康的生活。
白毫银针常用的四种喝法！
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白毫银针是茶中精品，其不仅外形美丽，而且口感也特别的出色，因此深受不少茶友的喜爱。但是如果不懂得冲泡白毫银针，很容易影响白毫银针的口感滋味。那么今天就为大家介绍下白毫银针常用的四种喝法。
【白毫银针常用的四种喝法】
1、冲泡法
白毫银针常用的喝法之一就是冲泡法，这个毋庸置疑也是日常采用频率最高的喝法了。那么具体步骤为，将茶叶投入盖碗或壶中，用100度沸水冲泡，第一泡为醒茶，快速出汤，第二泡开始，可以根据自己口味延长出汤时间。通常冲泡3-5道之后可改为煮饮，更能发挥它的功效。
2、煮饮法
白毫银针常用的喝法之二就是煮饮法，这个方式对于一些喜欢喝陈茶的人来说是会经常采用的。那么具体步骤为，一般是先用沸水将白毫银针茶叶（最好是陈茶）冲泡饮用3-5道，然后放入壶中小火慢煮，汤色逐渐变红，枣香药香逐渐释出，口感醇厚顺滑，茶性、药性发挥到极致。
3、焖泡法
白毫银针常用的喝法之三就是焖泡法，这个方式对于上班族或出门在外的茶友来说是更适合的。那么具体步骤为，先用沸水醒茶，然后在保温杯中倒入沸水和白毫银针（最好是陈茶），盖上杯盖，焖泡几分钟后即可饮用，可以久泡。随着焖泡时间的延长，白毫银针的药性得以慢慢释放，同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。可以多次加沸水饮用。
4、冷泡法
白毫银针常用的喝法之四就是冷泡法，这个方式对于在炎热的夏季来采用是更为合适的。那么具体步骤为，在一瓶矿泉水（200-300毫升）中投入1克三年以上的白毫银针茶叶，静置10分钟后，便可开盖饮用。口感清甜，并兼具豪香，比饮料更健康解暑。而且白毫银针茶具有较强的消炎杀菌保健作用。采用冷泡法泡白毫银针，即使浸泡三天，水质也不会变馊，可见一斑。
以上就是关于白毫银针常用的四种喝法的介绍，相信大家有不少的收获。喝茶是一种生活习惯，更是一种享受。文中介绍的几种方法，有的可以将白毫银针的口感、功效发挥到极致，有的可以不拘于时间、地点和条件，随时随地饮用，也不失为一件美事。
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