绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶目前茶饼收藏的一大特点，圈内流通远甚于拍卖市场的流通。如果没有在第一线淘茶经验或专家长眼，您更应该小心上当。
正岩先生总结出茶饼收藏中 五大陷阱：
(1)山头陷阱
艺术品收藏追求名家，茶叶的收藏向来讲究山头。原本名山标签是茶品质的保障，然而如今名山茶不仅价格昂贵离奇，更由于人们的盲目追捧和过度采摘，其品质也已名不副实。何况还有大量外来茶源被运作加工，贴上名山茶的标签。名山标签已沦为商家炒作的说辞。
(2)古树纯料的低价陷阱
以2012年勐海茶厂春茶收购价为例：扦插种植的毛茶十几元至四十几元一公斤，而古树茶的收购价是数千元一公斤。古树茶数量有限，能出高价买到货真价实的纯料已属不易，卖家低价推销所谓古树纯料，实在是缺乏常识。
(3)纯野生茶的概念
自从人类开始采茶、种茶以来，适合品饮的茶种植物已经普遍经过了人类的驯化。即使不是人工栽培的茶树，经过人类采摘等人为干预以后，也不能称为纯野生茶。市场上大量的野生茶饼、茶砖，一定程度上来说是个伪概念。
(4)具体明确到几百年，甚至千年以上的树龄之说，也是一种自欺欺人。
一棵茶树，除非砍断，观其年轮，实际上是难以推断其具体树龄的。由于土壤贫、沃有别，同样年龄的老树树干粗细差别也很大。业内常见几位茶学专家在一起推断一棵老树的树龄，结果居然从一百多年到六、七百年不等。可见估算树龄是一种缺乏科学依据的主观判断，以此作为定价的标准，不可深信。要有祥细记录才可以
(5)普洱茶收藏中比较注意茶品的包纸与内扉，不同时期使用的纸张与印刷并不相同，了解相关内容不仅能丰富我们的茶品知识，还将在辨识茶饼真伪的过程中起到很大作用。
茶饼收藏首先是一种感官体验，与故事无关。要想提高品鉴力，要不断提高第一线收茶的经验，多喝多体味，更要多结识专家，识茶先识人是不二法门。嘴感过硬、体感过关，才能真正明白什么是好茶。
普洱茶的另几个品饮名词介绍：润、深、水生香
润:好茶有三润：入口润、含着润、喝完润。
深：深是一个茶汤内涵物质丰富的真正体现，滋味仅仅能够刺激到味蕾，而喉咙以下是没有味蕾的，所以，只有内涵物质真正丰富的茶汤，才能令喉咙以下产生深切的触觉感觉,喉咙是老茶客的嘴巴，因此在喝茶时，一定要注意体验，喉咙和喉咙以下的感觉。
水生香：相对于触觉和味觉来说，人的嗅觉更加灵敏，因此能够体验到更加丰富的香气。普洱制茶工艺就是为后期能够转化进行的,老普洱的陈香是最有利健康的,这类香气和茶汤的融合度极好，闻茶汤几乎没什么香气，喝起来也不太香，喝完后一段时间，会越来越香,所以谓之水生香。
普洱茶：我在茶山行走中认识你之返璞归真
作者雨婷说：“如果静坐茶桌，我会以艺演绎茶本味。若是暴走茶山，我会淋漓记录茶源，用客观带回真实。茶艺是茶的表达。茶源是茶的根本。学茶以来，幸运的是能走遍茶山，寻得茶源。行走在茶路上。始终保持初心习茶艺，保持热情走茶山。只愿能呈现出客观的语言，真实的文字，抓心的图片。”今日和你共享作者茶山行系列图文之《普洱茶：我在茶山行走中认识你之返璞归真》。
如果时下最奢侈的事是返璞归真，我很庆幸从2009年开始，每年都能有次经历。2009年的秋天这是第二次上茶山，出发之前，做了详细的规划，9点出发，从昆明往楚雄方向，过了大理祥云，一路走上祥临高速，赶往临沧。手中的相机，只有咔擦声，沿途的路牌，风景，并不稀奇，可此番的目的是茶山，所以每一步都变得有纪念的意义。
秋天的第一站，临沧，双江，勐库。来之前，看见所有的茶店几乎都有这样一饼茶——勐库大叶种。说实话一直不明白这意义何在？直至看了这次行程规划，第一站到达临沧双江县勐库镇。照相之余恶补资料。临沧，大叶种茶树的发源地，在临沧境内，勐库镇的古茶树，基本每村都有，或成片，或是生长在村屋的周边。勐库人，以勐库河为界，把勐库的茶山，分为了东半山与西半山。在2009年的时候，茶寨的意识，也就是现在茶商口中的山头意识，还不是那么强烈，大家都以大的地名来命名自己家的茶叶。以至于当时到达勐库镇，小小的一个小镇上，窄窄的一条主路，两旁商铺都标写着勐库大叶种，勐库西半山，勐库东半山。在2009年的时候，这也算是勐库茶农心照不宣的一个习惯。
对于小镇，大家都明白，除了产茶的季节，其他时候，主要是农作，勐库镇的主街上，平日里就是卖杂货，饲料农药，拖拉机，耕种农具。而一到产茶季节，商户自觉出售自家的铺面，收起自家的商品。给一些茶贩子或者是茶农摆放自己当季的茶，支起一个简易的茶桌，以供当时来勐库收茶的茶商试茶，采购。我们当然也在其中，在整个街子上上行下走，对比着各家的茶，手里时刻拿着矿泉水，反复清理口腔中的茶味，只为寻找最好味的茶。只是我们在收过茶后，一定要茶农带着我们进寨子，住上几天，亲自做一批茶，完成茶山行的真正目的。
现在对于2009年的秋天之所以还能记忆犹新，只因为进寨的第一眼，我真觉得自己像是回到过去了一般，车子摇晃着前进，水泥路与水泥墙随路途的深入变得越来越少，黄灰漫过车轮，人迹罕有的路上，只能看到小孩艰难的头顶竹筐，像是在运送很重的东西。看见车来，既是好奇又是激动的感觉，在黑溜溜的眼珠中，清晰可见。
打开车门，脚踏黄土，眼看青瓦，会有一种身处画中的感觉，推开木门而出的茶农，嘴里还说着他们的名族语言，但从喜悦的表情里面，是能读出她的欢迎之意。且不管我们是客户还是客人，迎进家里，盛满茶水的大壶提过来，用很蹩脚带有临沧音的普通话，问询我们是否要吃饭，几乎是穷尽家里的好肉，脆爽的腊肉，鲜嫩的鸡汤，酸爽的泡菜，无一不是最原生态的美食。
白天他们做茶，晚上，在大山之巅抬头即是满天繁星，我们和茶农聊天，喝酒，闲谈些关于茶树，关于他们寨子的传说，临近子夜，他们打好了地铺，却把床铺让给了我们睡。尽管夜晚在睡着的时候，依稀觉得蜘蛛，或者跳蚤之类的小虫会与你亲密作伴，却还是能安稳睡个好觉。一夜安静，天色还朦胧，起床，简单洗漱，斜跨着竹筐，我和茶农一起，开始整天的劳作，也就是我最想学习的制茶，一路步行，我们顺着小路，每一个拐点都可以看见不同时间村子和天相接之时最美的景色。
第二次上茶山，我给自己一个最重要的任务，学会如何做茶，在茶农完成我们订茶的同时，我身随3天，在09年的秋天给自己在普洱的学习路上开了个好头。关于做茶的那几天，雨婷会在下周三准时更新，与茶友一起分享我的普洱学路。
喝普洱茶除了能减肥还有哪些好处是你不知道
普洱茶减肥，是众所周知的事，但是除了减肥你还知道普洱茶的这些好处吗？1、普洱茶可以健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱茶健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。
2、普洱茶可以消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶内含丰富的茶多酚直接相关。
3、普洱茶可以养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的吗，膜附这于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4、普洱茶可以防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶有防癌作用。
5、普洱茶可以降脂、减肥、降压、抗动脉硬化，法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任埃米尔卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢喝脑部血流量减少等生理效应，所以普洱茶作用在对高血压喝闹动脉硬化患者有良好治疗功效。
6、普洱茶可以抗延老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗延老的作用，（云南）普洱茶叶树种所含儿茶素，总量高于其它茶树品重，抗延老作用优于其它茶类。而，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖盒寡糖，维生素C成倍增加，这些物质起到了养生健体、延年益寿的功效。
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