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花茶
其他茶普洱茶老茶头是什么？说老茶头前必须先说一个概念，那就是普洱熟茶的发酵过程——渥堆。在普洱茶的渥堆工艺中，茶叶会慢慢分泌出果胶，这种粘稠的自然的胶质会将部分茶叶粘在一起变成一团一团的硬疙瘩，也就是成为了今天介绍的老茶头了。
按照以前的做法，工人会拿锄头来敲开，敲碎了也没关系，可以制成袋泡茶或者迷你沱，所以以前根本没有老茶头这个概念，但如今，老茶头作为一种茶叶附属品，也开始出现在公众眼前。
不少茶友吹嘘老茶头为茶之“精华”，其实不然，相反，理论上应称作发酵失败的“废品”。只是它内含果胶较多，非常耐泡，茶气虽然较成茶少，但是喝起来老少皆宜，不会刺激胃，所以喜欢它的茶友也是很多的。那么老茶头要怎么挑选，冲泡老茶头需要注意些什么呢？
一是挑选老茶头时，尽量挑选颗粒相对松散、条索分明、表面干净、香气纯正的老茶头，不是那种紧得跟石头一样的也拿来泡。
二是泡老茶头时如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊的话，就可以直接倒掉了，那是不能喝的。
三是老茶头的大小问题。现在因为渥堆出的茶，会经过碎茶机，碎茶机碎不掉的，才是老茶头，所以老茶头的体型相对较小，虽然不排除块头大的，但是确实比较少见，加上市面上许多大块头的老茶头都是伪造的。所以拿不定主意的时候，就尽量往体型小的买吧。
普洱茶知识：鉴别普洱茶
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有樟香、荷香、兰香、枣香、参香、清香和陈香之分，在加工和存储中有干仓和湿仓之分，目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别：
1.乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完整的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价格较高，适宜经济条件较宽裕的人士品用；
2.普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然；
3.生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用；
4.普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；
5.年限久的普洱茶确实口感好、品味高，但市场上老茶的品种和数量是及其有限的，而且价格及其高昂。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应采取多看多问多交流或在信誉好的商家定向购买。
6.纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
普洱茶独有紧压茶：细说金瓜贡茶的秘密
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作，常饮能促进脂肪的新陈代谢，降低血脂，平衡和抑制胆固醇，并有提神醒酒之功效。选用优质茶为原料，具有我国传统工艺的现代工艺相结合，经高温蒸压而成各种理化指标和云南贡茶相同，可压制发酵茶滇青，滇绿、滇红、四个花包品种，此茶滋味独特具有明目清心，开胃健脾润喉利咽，养生健体之特点，是品茶者最佳选择。
金瓜贡茶的由来
以彝族、佤族、布朗族、基诺族等中国云南少数民族未婚少女用指甲采摘茶树上的芽茶为原料，经易武手工制茶世家吴氏家族的传人，以流传百年的纯手工杀青、揉捻，而后置于竹篓内经年通风陈放，直到茶芽变成金黄色，然后晒青、风干陈化、筛分、灭菌、紧压干燥等系列工序精制而成。其中有些工艺，为吴氏家族不传之秘。制成如瓜状大小的茶沱，故称为“金瓜贡茶”。中国著名的禅茶双修，并都颇有造诣的镜初居士，十分珍爱这款茶品，强烈推荐用紫砂陶器贮存此品。此茶无论是原料选择、采摘和制作堪称上上佳作，其中，至少两年的茶芽存放期，都在经验丰富的制茶师傅严密监控下。此茶可以长期贮存，建议存期至少十年。贮存环境要求通风干燥，清洁无异味。贮器离地至少十公分，此茶最好单独陈放，勿与其它茶叶混放，以防其它茶叶的茶气混杂到茶中，影响金瓜贡茶原本古拙大气的口感。
金瓜贡茶的特点
质
质即原料好，这是任何优质茶的第一基本要素。“金瓜贡茶”的产地，云南思茅，由于气候、土壤、植被等原因，其茶饼也独具特色，是普洱茶中之极品。
产区：“金瓜贡茶”产自云南最大、最主要的传统普洱茶产区——思茅市澜沧的景迈山茶区。
时序：“金瓜贡茶”采用老树茶。而老树茶春茶、秋茶各有千秋春茶韵胜，秋茶以气足。
工艺：“金瓜贡茶”对制作工艺的要求做到了精益求精，原料纯正没有任何的拼配。使用的全部都是同一产地、同一品质茶菁进行加工。
形
金瓜贡茶茶的外形具有色泽褐红(俗称猪肝色)，条索肥嫩、紧结(因采用大叶种为原料)的特点。
金瓜贡茶散茶的外形细质感：1、芽头多，毫显，嫩度高。2、条索(叶片卷紧的程度)紧结、重实、嫩度高。3、色泽光润、色泽光滑、润泽的嫩度好。
金瓜贡茶散茶的外形直观感：1、形状匀整端正。2、棱角整齐，不缺变少角。3、厚薄一致，松紧适度。4、模纹清晰，条索整齐紧结。5、色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。
色
“金瓜贡茶”的生普，是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的生茶。金瓜贡茶生茶，汤色较浅或黄绿，适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就像人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然尚品生普的价值也将随之年年上升。
“金瓜贡茶”的熟普，在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，所以称谓熟茶。其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，备受普洱茶人推崇。金瓜贡茶熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。当然，尚品熟普也是值得珍藏的，它的香味同样也会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
香
“金瓜贡茶”的香十分显露。热嗅，香气显著浓郁，且纯正;冷嗅，香气悠长，有一种很甜爽的味道。“金瓜贡茶”的香气变化复杂，很不容易用语言准确表达。当然，不同的闻香方法，具有不同的效果。有空杯热闻香、哈气闻香、开饼刀痕处闻香、杯盖闻香、杯底闻香等;还有冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等区别。“金瓜贡茶”的茶香气，重在自然，浓而不腻，清而不扬，重而不闷。
哪里普洱茶好-枸杞茶提高人体免疫力
茶叶好坏的鉴别 哪里普洱茶好-枸杞茶提高人体免疫力
枸杞茶提高人体免疫力
枸杞叶富含许多神奇的保健功效，那么，由枸杞叶制成的枸杞茶的功效与作用有哪些喝枸杞茶是否对人体健康有好处枸杞，"补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。"现代医学证实，枸杞对经常感到疲劳、体力不济的所谓“亚健康”人群有明显疗效。枸杞茶将枸杞根.叶.花.果中各种独有的营养成分，药用成分有机地融合于一体，平和了枸杞根.叶的寒性.凉性及枸杞干果的温性，取长补短使枸杞的滋补药性更为平和有效，易于人体吸收利用.
研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。此外，枸杞的功效与作用及食用方法还在于能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性，加入药材可作为药膳来食用。单胺氧化酶是一广泛存在于动物不同组织如血浆、脑、肝等之中的酶类，有催化单胺氧化脱氨的作用。而单胺氧化酶的活性升高是机体衰老加速的原因之一。枸杞还有降低哪里普洱茶好血糖、血脂的作用。从免疫学说和抗自由基学说两个方面论述，枸杞子延缓衰老更具有科学依据，为老年人今后更好地利用枸杞子延年益寿打下了稳固的基础。
枸杞茶的功效与作用：
枸杞茶的功效与作用能预防动脉硬化及防止老化;枸杞茶的功效与作用还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹!枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。枸杞茶其实是一道中药。如果一个人连续三天没有排便，就该买点没特别苦味的枸杞茶喝上一喝了，因为枸杞能够挑出附着在肠壁上的宿便。枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。
而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。它的药效十分广泛，具有解热、绿茶蜂蜜水治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
以上是枸杞茶的功效与作用的详细介绍，如果大家要用枸杞茶来保健养身，一定要每天坚持饮用，那样才会有效果。
玄米茶芳香浓郁，既有绿茶的色泽美丽，又有玄米和绿茶的双重营养。玄米就是糙米，怀孕能喝铁观音吗富含纤维、利于肠胃。玄米除了被做成茶喝之外，还被当作有效的减肥饮品。绿茶因为含丰富的单宁，具有抗氧化、抗菌的作用，可以防止动脉硬化、美容等。因此常饮玄米茶还有助降血压及减低胆固醇，更可健脾、消脂及滋润皮肤，起到美容减肥的功效。
同时，玄米有抑制绿茶单宁酸的功能，玄米茶的咖啡因含量极低，即使在睡前饮用也不易失眠。另外，玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养，比胚芽米、白米更健康营养，能够促进血液、大小便畅通，也是高血压、高血脂的人的理想食品。而且它具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用。再加上绿茶中大量的茶多酚及多种维生素使得玄米茶比单纯绿茶更为健康。
经前应及时调和气血，不能吃太热性的食物，可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药(健脾胃)、当归、藕(补铁)、海带(化痰利尿、通便排毒)。经期时，阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，例如红枣、阿胶等。月经后要滋阴养血，补充之前流失的气血，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红自制玫瑰花茶枣汤等，也可以吃子排、山药、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑鱼、泥鳅。
经期能喝玄米茶吗专家建议经期可以喝玄米茶的。玄米茶对女性的美容滋养的效果比较好，而且减肥的效果也不错，目前业界公认的减肥最佳时机是在女性月经开始的第七天开始一周之内是最好的减肥时机，这一段时间可以多喝些糙米茶、多吃些蔬果、多运动一下，减肥效果非常明显的。
小贴士：玄米茶是一种健康保健的饮品，我们可以在饭后半小时喝上一杯，帮助消化的同时还能去除油腻。
经期能喝玄米茶吗通过阅读上文的讲解后，相信大家都已经有所了解了吧经期可以适当喝点玄米茶，但不宜多喝，否则容易引发一些不良后果哦。
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