绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如同过去探讨的一个话题”什么是普洱茶?“一样，”纯料和拼配“也是业内普洱研究者经常提及并极力想表述清楚总又难以完全说的清的一个话题。基本而言，大家都知道纯料和拼配的大概状况，却总难用精确的语言概括归纳之，好比”什么是好人坏人“这样一个命题，你如何交代的清楚呢?、
要说清楚纯料和拼配两者之间的关系，我想重点是要弄清楚何为纯料?搞清楚何为纯料，那么纯料以外的普洱茶就是拼配的。基本上所有定义下的纯料茶，都必须有一个明确的概括指示，在这个概括内的茶都是纯料茶，只是这类概括的前提都是按各自意愿，或由生产者或由市场方根据自己想法定义的。
通常这类概述里头涉及的要素有如下几个：1区域，区域又可再划分为大产区，山头，寨子，茶地。2季节，季节包括茶叶发芽的春季秋季和雨季，其中春季还可再划分为明前茶和春茶。3茶树状况，比如台地茶，乔木茶，古树茶和高杆茶，所谓的高杆茶是少数民族茶农们对树龄很老且没有怎么修枝的古树茶的一个称谓，为何要单独在古树茶中分出这一类出来呢?因为当下市场上比较热衷的极致纯料茶~单株茶，潜意识下都是由这类高杆茶树的原料制作的。
有了区域，季节，茶树状况，那么大家就可以根据这三类因素自由组合，确定自己定义内的纯料茶。举个例来说，比如”纯料易武古树春茶“，那么这类纯料茶涵盖的范围就是易武茶区下的七村八寨内的古树春茶为原料制作的普洱茶，若概念内少个”春茶“字样的话，那么全季节的古树料都可以算做纯料，否则掺杂了雨水茶和秋茶就不是这个概念下的纯料了。只是普洱茶也顺应潮流的趋势不断在变幻纯料的概念，现在流行更为精致的纯料概念，主要是区域再细分，比如易武乡茶区有七村八寨，那么可以把纯料的区域定义到寨子范围，比如”纯料麻黑古树春茶“，虽然麻黑茶属于易武乡，但因为区域指定范围更小了，所以麻黑寨子以外的其他易武村寨茶掺杂进来都可以视为不够纯了。更有甚者把纯料的定义细分到寨子里的茶地，在云南茶区很多寨子里的茶地又有划分，茶地彼此距离相距甚远且口感差距悬殊，那么很多时候又有必要把纯料概念中的区域划分到寨子里的茶地中去，比如”纯料刮风寨茶王树春茶“，这里的刮风寨是指易武乡的一个瑶族寨子，而这个寨子里的茶地又分为三处不同地方，三处茶地距离相隔非要遥远，这三处茶地分别叫”茶王树，白沙河和茶坪“，虽然三处茶地隶属在同一个寨子，但因为地土自然状况不同导致滋味差别也挺大，价格高低不一。这三类茶若掺杂在一起，并不能做到口感上的1+1+1》3，也就是精彩容易被稀释，但整体状况又没有显著提升，所以还是有必要区分开来。
普洱茶从零开始教程第十五课
这是一个，还有一个，我一提大家都知道名字叫无量山，无量山这个地方现在全部种的都是等会我下面要讲的云抗10号，云抗10号大家千万别理解成为台地茶，我们所说的台地茶是灌木，但是在这个地方我要纠正一下，所谓的台地茶并不都是指的灌木由其在云南这个地方。台地茶是由台湾人带进来的一个概念，是指在云南种在坡地上一台一台的茶树，所以叫它台地茶。台地茶并不是所有灌木的一个统称，在云南这个地方有矮乔有乔木型，这个茶叶10年20年30年乃至于100年没有人管着的话，他一样可以长成参天大树。所以不要想着云抗10号就是灌木植被，现在咱们来看看这个能够来适合于做普洱茶的这些茶种，同时也把普洱茶的这个品种告诉大家，
第一：这是一个非规矩的叫法，叫勐海，大叶茶这是一个名称，如果不是专业的我认为大家没有必要去知道它也没有必要去辨别它。但是在最后我可以告诉大家一个技巧，这是一个品种记住它，一定要注意我们所写的它是一个乔木、大叶子。
第二：易武的绿芽茶看到吧，它叫绿芽茶。跟这个大叶茶有所不同。什么道理？易武这个地方绿芽茶不见得都是大叶，它有中叶，但是易武这个地方没有小叶，易武这个地方之所以跟它叫绿芽茶，是因为它比林海的大叶茶颜色要偏深绿，所以管它叫绿芽茶。多采用春茶，多是芽头形，所以叫春绿芽茶，那么它后面跟这个是一样的，也是乔木的，千万记住，在这个地方乔木大叶它也是属于乔木大叶。
第三：沅江木，这个非常好记，主要产区在云南的沅江。为什么管它叫糯茶，原叫糯茶，这个千万注意不要跟云南的糯米香茶混合在以起。云南的糯米香茶并不是所谓的它茶里面就有一种糯米的味道，如果你用的茶里面它具有这种糯米的味道，那么这个茶的质量（34：57），云南所生产的现在咱们能喝到的那种糯米香，味道是因为拿这个绿芽茶或者是绿茶就是灌木的茶，把它放糯米和竹笋里面来同时蒸制，同时加了云南的绞股蓝。云南的绞股蓝有一种特殊的糯米香味这样做出来的。那么跟这个沅江糯茶不一样。这个沅江糯茶的叶子是一个圆形，没有任何支（35：35），它的类型一样，它也属于大叶类，这个地方为什么写的是中叶呢，后面又是乔木大大叶呢？是因为它里面包含中叶型，他后面是一样的是一模一样的，这三种茶在云南现在比较少，而大部分都需要拼配着某一种茶，作为一种调味（36：15）的东西，这三种茶是最原始的野生状态，。这也就是咱么经常能够看到的一个茶（36：31），我这是野生茶，实际上没有野生茶这个概念，但是这个野生茶要给大家说的是它最原始的野生状态生长出来的茶。它的树龄都在800年以上，有的甚至于达到千年，所以才把它冠以叫原始野生状态，是在我们的普洱茶界里头，没有野生这个概念，只有古树，乔木，灌木，所谓野生茶是不能拿来喝的，因为它没有经过熏化，野生茶是不可以喝的，野生茶分为两种，一种是甜茶，一种是苦茶，我们现在能够喝到的这些茶都是经过熏化的甜茶，而还有很多的苦茶它都属于木兰科的植被植物，这种茶并不能拿来让我们直接喝，它是入药的，也是还要作为一种母树来培育的母树无性繁殖，现在所以要把这个概念摸清楚，要理解透，以后在市场上见到的我这是野生茶，大家心里要有数，它不是野生的，没有野生的概念。最多是树龄800年以上的古树茶，充其量叫它为古树茶，这个是比较标准的一个概念，那么有些人就会说蒋老师，我在市场上有人给我说，这是野生茶，是紫颜色的，这个别着急，咱们把这个扫完了以后，我再写几个品种，你就会弄明白野生的紫颜色是怎么一回事，这三个是古树的概念，下面我要说的几个品种，都是经过无土改良后人工培育出来，但是它不是灌木，它依然还是乔木，是从上千种这个古树茶里面培育出来的，所以它后面的这种命名不一样。
包忠华专栏：什么是普洱茶原产地的核心价值？
什么是茶树原产地的核心价值？云南是世界茶树的发源地，普洱茶、晒红茶的原产地。今天《普洱》杂志记者李楠专访我，提出什么是普洱茶原产地的核心价值？我思考片刻后总结了三个“新的”核心价值：
一是茶树资源的核心价值。云南有丰富的茶树资源，从野生型、过渡型、栽培型的一条茶树进化演变轨迹；有大叶种、中叶种、小叶种的茶树种群；有数十个国家级、省级茶叶良种；有上百座古茶山、名茶山。
二是茶叶加工工艺的核心价值。云南的茶叶可作为六大茶类的优质原料，从普洱茶、滇红茶、滇绿茶、晒红茶的特殊工艺及不同民族的制茶技艺在云南这片热土上发明、传承、创新、共享。
三是仓储的核心价值。普洱茶、晒红茶等后发酵茶，在仓储的过程中不断得到转化，依托云南的“自然仓”，在自然温度、湿度、空气条件下，建设标准的仓储空间，在时光的岁月中慢慢升华，让一片茶叶从“新茶”到“中期茶”再到“老茶”的不断升级，让茶叶中的茶多酚不断递减转变，使茶黄素、茶红素、茶褐素等物质不断的变增，在茶汤的变化中慢慢的品味着茶叶的魅力。
作者简介：包忠华，普洱茶文化学者、云南省普洱茶协会副会长、普洱新华国茶有限公司总经理。出生于茶马古道旁的小山村，从小看着马帮从门前踏过，驮铃声是最初听到的乐器声，偷喝着爷爷的百抖罐罐茶长大，但不知普洱茶为何物，二十岁前只傻傻的专注于做两件事：读书和放牛。本文观点仅代表作者个人，本文源于今日头条。
女性喝熟普洱茶的危害（影响安睡！）
普洱熟茶具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。但是盲目的喝茶是有危害的，各位女性同胞们喝普洱熟茶还需注意以下几点：女性喝熟普洱茶的危害
1、生理期来临时不能喝普洱茶
生理期来临时，经血会消耗体内的铁质。因此女性朋友要多补充含铁丰富的蔬菜水果。但如果习惯在饭后喝茶的化，茶内的鞣酸会阻碍我们的肠粘膜对铁的吸收，减低铁质的吸收程度，容易在肠道中出现铁结石的沉淀现象。2、怀孕期间不宜喝普洱茶
孕妇怀孕期间及临产期都不能喝茶，因为浓茶中的咖啡碱浓度高达10％，会增加孕妇的尿量，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，对宝宝发育不好。所以所有茶类都不建议饮用。同时在哺乳期也是不建议喝普洱茶的，茶叶中的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，影响乳汁分泌，并且茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。3、更年期不宜喝普洱茶
更年期妇女除了会头晕乏力之外，偶尔会出现心跳加快，睡眠不好等现象，如果喝太多茶会加重这些症状，这个特殊阶段一定要适可而止。4、肠胃不适者不适合饮浓普洱茶
较浓的普洱茶中咖啡因的含量很高，会导致胃液分泌过多，刺激肠胃。同时肠胃虚弱的茶友建议不要饮用普洱茶生茶，生茶没有经过渥堆工艺，茶性相对刺激，容易造成腹泻症状。5、更年期的女性不能喝普洱生茶
更年期的女性喝普洱生茶，会心跳加快，造成脾气不好、睡眠品质差等现象。建议喝茶性温和的滇红茶或者普洱熟茶。6、孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友禁饮茶。
孕妇不宜多喝普洱茶，因其有可能会抑制小儿发育;处于经期的女士们不适合喝普洱茶，经期缺铁，多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收;哺乳期的产妇不宜饮茶，浓茶更会妨碍母乳的分泌，不可不慎。7、女性肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。
尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人，这段期间多饮茶，会境加夜尿，影响安睡，有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。
知福牌普洱茶的功效和作用
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普洱茶王茶叶的功效
