为大家浅谈一些有关于普洱七伤的知识-茶礼仪网

这几年普洱之热，令人咋舌，无论业界内外均感震惊，普洱市场的混乱与无序，也同样令人忧虑不安!不禁使人思考：这表象之下有多少泡沫与谎言。放眼未来，科学合理地宣传普洱，健康卫生地饮用普洱，共同维护珍惜普洱这一品牌，不要使其步人参乌龙之后尘，昙花一现又复归于平静。

为大家浅谈一些有关于普洱七伤的知识

第一伤：越陈越香

科学地讲，从植物自然干燥 “陈”的意义上说，普洱茶跟腌菜或者干菜其实有很多共同点。照普洱越陈越香的说法，普洱茶在自然中其味道散发的越多反而越香，你信吗?照这个理，那茶叶中的铁观音、龙井、蒙顶甘露等也一样的放得越久越好了?

第二伤：能喝的古董

何谓古董，还是能喝的?理直气壮喊出这句话的人不是对历史无知，至少也是对食品安全缺乏认识。试问出土文物中假设发现普洱，这古董你敢喝吗?亲眼看见过一家藏茶厂将不知从何年何月何地找到的腐朽茶砖当作宝贝，置于陶瓮中打上封条盖上红印，开口叫价3800元一匹“砖”。

第三伤：养胃

相对绿茶、乌龙茶而言，红茶、黑茶等全发酵茶，品饮时对胃肠黏膜刺激相对小些，前者饮用过多会产生兴奋，例如晚上睡不着、醉茶等，这时候喝一点糖水或牛奶就可中和酸碱了。重发酵的茶叶中，尤其是康砖、普洱含氟量过高，有些人因为长期食用含氟过高的茶，还容易产生氟斑牙。

第四伤：收藏增值

作为食品，可以被人收藏并期待增值的产品极少，酒是个例外，却也一样有一个上限的保质期。除了现在的普洱，把粗加工农产品作为收藏品的屈指可数。年年月月植物都会不断生长，推陈出新，世界因此万象更新，生产技术也会更加先进，产品会更加新颖、完善，你的所谓“收藏”的东西越往后越多，你能看到升值的希望没有?

第五伤：做旧

这是最不能容忍的行为。环顾茶行业，大家努力向更高层次、更安全卫生的标准靠拢的时候，唯有普洱在逆势而行。

第六伤：年份

普洱的价钱、等级如何确定?普洱的存放年限是个重要因素，坊间的流行说法是年份越久越值钱，所以商家动辄以20年、30年、50年甚至100年珍品、贡品忽悠你，价钱更是炒上了天，年份就是钱。至今国家没有专门鉴别普洱年份的权威机构，市场上人云亦云。

第七伤：炒作

从唐朝团茶发端，普洱是作为最低廉的饮食植物来源，用来平衡边民因食用过多牛、羊肉带来的体酸不适机体症状的。那时交通不便，为了便于运输，将茶叶压紧成型，用马驮人背运输，这才造就了茶马古道。

有用+10

赏

勐库戎氏2010年有机普洱茶

勐库戎氏有机茶系采用勐库大叶种优质晒菁茶叶，严格按传统工艺，经优选、手工锅炒杀青、分级、蒸压而成。品质优良，条索肥硕完整，里外一致，开汤冲泡，橙黄透亮，香气幽雅，味甘润滑，茶韵绵长温和，耐冲泡。

【产品名称】2010年勐库戎氏有机茶

【产品配料】云南大叶种晒青

【原产地】云南省临沧市

【生产工艺】生茶

【市场价格】416元

【净含量】500克*28片/件

【生产日期】2010年

【厂家】云南双江勐库茶叶有限责任公司

2007年5月，勐库戎氏有机茶基地被联合国粮农组织、国际有机农业运动联盟、中国农业科学院茶叶研究所与商品共同基金共同确定为“有机茶生产发展与贸易”项目示范基地。2011年6月，勐库戎氏有机茶示范基地经过四年的示范建设，顺利通过联合国粮农组织、国际有机农业运动联盟、中国农业科学院茶叶研究所与商品共同基金专家团的联合验收。勐库戎氏有机茶示范基地的顺利建成对中国有机茶和有机农业的发展产生深远影响，对国际有机农业在各国的发展与推广将具有示范带动效应。

家庭存放普洱茶——地点篇

这里说的存放地点是指普洱茶存放的房室。对于存放地，又把它分两类：大型的专用仓库和私人少量存放。在这里就不对大型专用仓库谈论什么了，毕竟这个对一般的藏友没什么意义。以下主要说说对一些本人见过的存放环境的差别。

住宅

住宅这里指的是自己的家。对于普洱茶的家庭存放，无论何时，茶叶都受到茶友的呵护，应该问题不大。但有些朋友还会问放在阳台好不好？放厨房可不可以？对这类环境变化大或有异味的地方，我觉得不是理想的存放地点。在家放普洱还有一些被忽略的地方，例如你的宠物大小便会令房间有异味。另外一个就是家里如果有老人同住，祛风油、跌打油、风湿膏等是老人的必备之物。这就需要注意使用这些有强烈气味的物品时茶叶容易吸附这些气味。

私人仓库

多数指没人住的旧房子。跟家里差不多，只是没人住了，通风和防水就得多用心机了。常回“家”看看，回“家”看看…….还有一个比较多的人用来存放普洱茶的地点就是车库。无论是有放车的还是没放车的，得注意的问题比较多。首先，现在的车库要么很密封（水泥城堡，空气不对流的）、要么很不密封（铁皮集中营，挨家挨户）潮湿不说，单是废气已经够受。我见过很多这样的“炼狱”，作为普洱茶的爱好者，你希望你的茶在这样的环境中陈化吗？

办公室

办公室也是很多朋友喜欢存放茶叶的地方。因为无论上班族和老板，都会有很长的时间呆在办公地点，这样会方便随时监视自己的爱茶。但办公室也存在很多不良因素，如通风问题，乌烟瘴气的办公室并不少见。还有的就是不可控的温差，很多公司白天的空调开到像冷库一样，到下班时间空调关了，温差特别大。还有一个就是你身边的人，茶友爱惜茶叶，但毕竟是个公众地方，没办法要求别人跟自己一样爱惜呀。

人工抽湿（建议慎用）

说到防潮，应该是很多朋友都会感兴趣的话题。在此我就将多年的实战经验简单说说。首先，我会将各种人工抽湿划分为两类：强制抽湿和动态抽湿。

强制抽湿其实就是对空间的水分和茶叶的水分进行强制吸除。要进行强制抽湿，需要一个现代化的工具：抽湿机。抽湿机的工作原理是通过热风将空气以及物体加温，以达到使物体本身水分的蒸发，然后回收到机内把水分冷凝。抽湿机能强效地把水分控制在一个比较低的范围值内，如果不间断地开抽湿机，能把一个较密闭的房间湿度降到5%。抽湿机对于茶叶的影响一般在于抽湿过程中的加热作用，使用时的处理要十分注意，我个人不建议使用抽湿机进行强制抽湿。所以在此不对抽湿机处理的细节细说。

动态抽湿可以细分为空调抽湿、吸湿剂抽湿。动态抽湿对茶叶本身的湿度（水分）作用不大，主要还是降低空间环境的湿度。

空调抽湿

空调抽湿是利用空调对空间进行降温，从而令空间的水分冷凝，使湿度降低。空调抽湿是不能达到抽湿机那么低的湿度的，而且对物体本身没有太大的除湿效果。空调基本上每个家庭都有，但我也是不建议使用。首先对于空调的温差处理要十分仔细。第二就是空调是改变储存空间湿度，所以需要长期使用，耗能非常大。我试过24小时恒温房间温度4个月（横跨整个梅雨季节）测试茶叶变化，相对自然存放变化较慢。而且对于关空调后的缓冲处理要十分注意。

吸湿剂抽湿

一般我们能找到的吸湿剂有木炭、石灰、吸湿硅胶等。

木炭是一种天然的吸湿材料，可降低小空间内的湿度。木炭经济便宜，可循环使用，只要定期在太阳下暴晒就可以。但木炭的吸湿率是非常低的，对于湿度高的环境作用不大。

石灰也是一种比较常用的吸湿材料，杭州龙井茶的保存很多就通过石灰来除湿。石灰吸水性强，但由于石灰（氧化钙）具有强腐蚀性，而且吸湿（潮解）过程会放热，所以使用起来要十分注意。

还有一种就是吸湿硅胶。说起这个名字大家可能觉得比较生疏。吸湿硅胶其实就是我们日常说的防潮珠。这东西化工原料店一般有卖。吸湿硅胶是一种方便卫生，吸湿性高的防潮剂。在一定的空间内（一个小纸箱）能把湿度降低到45%-75%之间（因为纸箱有一定的空气交换，所以湿度不会太低）。当空间湿度低于45%以下，吸湿硅胶会降低吸湿效力。如果在极小和密封的环境下（干燥坛），它又可以把空间湿度降低到3%左右。吸湿硅胶一般是蓝色的，吸水后会慢慢由蓝色变成无色，然后再变成粉红色。这时候就说明它失去作用了。通常情况下可以拿去扔掉（1个梅雨季节的时间吧），如果你有烤箱，可以把它用120度烤到变回蓝色继续使用。

以上是我对一些人工抽湿的研究，其实对于普洱茶的存放，只要能保持存放地的干净、干爽、无异味以及温差变化不要太大，自然存放即可。希望每个喜欢普洱茶的朋友能把自己的爱茶存放出好的效果。

普洱茶的冲泡温度粉末普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法技巧有几种？

普洱熟茶冲泡：高溫洗茶，略降热冲饮，根据高溫（沸水）洗茶去除陈味，（将沸水倒进公道杯大自然静放30秒上下就能，或是应用可控性湿热茶壶温度95摄氏。）略降热冲饮。冲泡時间不适合过长，以防止涩味出現。一些发醇水平稍轻的茶也可适度在前三冲半闭盖，以维持茶汤的鲜美感，另外打开表盖也有益于熟味道的释放。用紫砂茶壶泡新普洱熟茶，能非常好的吸咐“渥堆味”及其一些别的的陈味、臭味，冲泡普洱茶熟茶应用身筒高、容积大的紫砂茶壶实际效果不错

普洱茶的好处与益处：

1、喝茶可以预防和缓解“秋燥”：秋燥，第一个网络信号就是早上出來咽喉一开始疼了，严重还随着鼻特别敏感、皮肤干燥、头发干枯毛躁、咳嗽痰多、出鼻血这种。单纯的温水，保湿补水止咳化痰的功效明显弱于茶水，且茶水中的有益成分，对秋燥的各式各样痛感有很好的缓解和“治疗”功效。

2、解酒实际效果：酒中的关键成份是酒精，而荼叶中的茶氨酸可以与酒精互相相抵，做到解酒的实际效果。

3、天然为本，以茶养颜美容。经常用普洱茶汤洗面奶，能够去除色斑、皮肤美白、去痘、皮肤护理淡化黑色素。护肤美容、养颜美容、防衰老:柑普茶带有维生素C、维生素E、茶氨酸、糖分和微量元素等具有抗氧化功效的元素，此外调节身体代谢率，排除体内毒素，缓解身体衰落加速。

普洱茶的冲泡温度粉末普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法技巧有几种？

普洱茶的好处与益处：

2、解酒实际效果：酒中的关键成份是酒精，而荼叶中的茶氨酸可以与酒精互相相抵，做到解酒的实际效果。

本文标题：为大家浅谈一些有关于普洱七伤的知识

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