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神奇的普洱茶美容功效公开

2019-07-08 访问量: 13 茶礼仪网

普洱茶茶树品种稀少,制作工艺独特,和具有一些“神秘”的因素,使得喝普洱茶可以美容护肤。下面我们来了解一下。

神奇的普洱茶美容功效公开

1、饮用普洱茶可以消暑、减肥、解毒,通便。对于有便秘的女性朋友可以喝普洱茶能调节肠胃,保持大便畅通,解决因便秘引起的痘痘和口臭问题!

2、饮用普洱茶可以降低血脂含量,使人体血管舒张,解决因气血不畅引起的肤色暗沉和出斑点的问题。

云南守一轩普洱茶 特级特价熟茶

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3、千年古茶树上采摘的茶叶制作的普洱茶,有神奇抗氧化功效,多喝可以美白紧肤!

普洱茶熟茶 08年茶树王勐海古树茶饼

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4、云南大叶种茶普洱茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老,女性常喝能抗衰老哦!

御品典藏普洱茶熟茶 七子饼茶

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普洱茶茶叶采自云南大叶茶,都产自海拔2000米以上高山,天然无污染,具有神奇的美容功效,不信你可以喝着试试看哦!

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普洱茶的心脏——勐库镇简介

  一、地理位置

 

  勐库镇位于双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县北部,东北与临沧博尚、圈内、勐驮一镇两乡毗邻,南与双江沙河、贺六两乡接壤,西与耿马大兴乡交界,是双江第一大镇、第二大政治、经济、文化教育和商业贸易中心,镇政府距县城20公里,国道214线由北向南穿境30公里。

  2010年冰岛村

 

  二、地形及气候特征

 

  勐库镇总面积为475.3平方公里,境内山多坝少,山区面积占

 

  99.55%,坝区面积占0.45%。地势北高南低,境内河谷交错、山峦起伏、河沟纵横,条条溪流汇集南勐河,南勐河纵贯全镇37公里,把勐库分为东西两半。境内最高海拔为3233米的大雪山,最低海拔为勐库大河与回雷河交汇的大河湾,为1040米。

 

  勐库属亚热带山地季风气候,干湿季分明,昼夜温差大,立体气候突出,年日照2400小时左右,年平均气温18℃,境内降雨量丰富,坝区内年平均降水量1065mm,山区年平均降水量1700mm~1900mm。

  原始古茶林瞭望塔

 

  三、植被和土壤

 

  勐库的植被呈现南亚热带的景观特点,以暖性阔叶林、针叶林为主,面积最大当数云南松和栎树,其次是灌木丛、竹类。植被垂直分布明显,生物多样性且保护较好,全镇森林面积39万亩,森林覆盖率为35.4%。

 

  土壤主要以红宗土、黄宗土、黑宗土为主,土壤结构疏松,含沙量多,肥力中等。

  四、人口现状

 

  全镇辖16个村委会,103个自然村,157个村民小组30256人。

 

  境内集居着拉祜族、佤族、布朗族、傣族等12种少数民族,少数民族人口12517人,占总人口的41.37%。此外,在坝区还有一个勐库华侨农场,有10个队,全场职工有3262人。

  五、经济状况

 

  2005年全镇农村经济总收入4287.6万元,农民人均纯收入957元。

 

  2005年底全镇粮食总产量达995.7万公斤。有茶叶面积3.3万亩,茶叶收入912.6万元;甘蔗面积4684亩,收入292万元;畜牧业发展较快,总收入达794.7万元。

 

  境内主要粮食作物以水稻、玉米、小麦为主,还有茶叶、甘蔗、油菜、芒果、核桃、核桃、香蕉等经济林木和经济作物以及丰富的药材资源。

 

  勐库普洱茶

 

  勐库普洱茶是云南省临沧市双江县勐库镇的特产。勐库镇生产的普洱茶具有滋味醇厚,汤色红褐、阵香显著、叶底黄褐的品质特点,畅销港、澳、台和东南亚、广东、北京、上海、深圳等城市。茶叶是勐库镇的传统支柱产业,是农村经济和农民收入的主要来源,勐库镇是勐库大叶茶起源之地,勐库素有茶乡之称,千百年来勐库人民在种茶、……

  2006年勐库普洱茶熟茶

普洱茶投资分析:普洱茶文化为什么会出现断层?

普洱茶投资分析:普洱茶文化为什么会出现断层?

普洱茶文化为什么会出现断层?普洱茶的地位为什么会从贡茶没落到无人问津的程度,这一切的根源既不是奸商也不是喝茶人喜好发生了变化,而是人类最不文明的行为——战争带来的后果。

纵观云南茶山近百年的战争,有茶农因为不堪重负起义爆发的战争,也有不同民族因为普洱茶贸易利益分配而爆发的战争,更有外族侵略爆发的战争。在这些战争的背后就是茶山的荒废以及普洱茶文化的没落。

倚邦曾是普洱茶众名山之首,这里品质出众的普洱茶非但没有带来财富,反而变成了茶农的负担。朝廷的层层加码,贪官污吏的吃拿卡要,最终因改土归流引发茶农的暴动,茶园大片被毁坏,茶农大量流离失所,1942而本已十分羸弱的倚邦再遭厄运,攸乐山的农民起义将倚邦茶山烧了3天3夜,几百年的古镇付之一炬。直到今天,倚邦也只有百十户人家,好在茶园正随着当代普洱茶市场的发展在慢慢恢复。

弯弓曾经易武最大的村寨,自清嘉庆后易武逐渐成为普洱茶交易的中心,大量汉人以及回人来到弯弓种植茶树,加工普洱茶。在数代汉人与回人的努力下,当时易武最大的村寨弯弓寨拔地而起,精美的建筑,华丽的关帝庙以及清真寺共同见证着易武茶山的辉煌。然好景不长,有人的地方就会有江湖,有江湖就会因利益而争斗,易武贡茶越来越出名,带来的财富也越来越多,在巨大的财富面前,生活在弯弓古寨的汉人与回人刀兵相见,2次内斗导致弯弓古寨彻底毁于战火,而弯弓也埋没在丛林当中。至今只有一片片断壁残垣诉说着弯弓曾经的辉煌。

战争是文明的终结者,是文化的破坏神。普洱茶几经沉浮又终于涅槃重生,和平的环境才是普洱茶文化得以稳定发展的关键。(图源于网络)

普洱生茶贮藏过程中都会发生哪些物质变化?

普洱生茶贮藏过程中都会发生哪些物质变化?

随着时间和贮藏环境的变化普洱生茶不断转化。决定后期品质优劣的主要原因是其内含品质成分的氧化作用。普洱生茶都有哪些物质会随着时间和贮藏环境的影响而发生变化呢?

一、含水量的变化

茶叶是极易吸水的,茶饼含水量过高,极易发生发潮发霉,如果出现这个情况,不严重的话,是可以在太阳下晒干即可继续存放,如果相当严重,饼面长有霉斑,霉斑是黑色,黄色,绿色,这都是不好的霉菌,这对于安全饮用不利,最好丢弃。所以在贮藏的时候一定要关注周围环境的温湿度,防止茶饼霉变。

水分对于茶叶后期转化也是极有利处的,因为茶叶内含物质的氧化过程需要水分的参与,如果隔绝水分和空气,那么茶叶基本是不会有变化的。

二、色素的变化

茶叶中的色素包含叶绿素,类胡萝卜素和花青素类、花黄素类等物质,其中茶叶叶绿素是构成茶叶外观,汤色和叶底色泽的主要色素成分,其很不稳定,在贮藏条件下,经过脱镁,脱植基而生成脱镁和脱植基叶绿素,产物经过氧化讲解(光和温度引起的氧化裂解),生成一系列小分子水溶性无色物质,使得茶叶干茶颜色转褐色,影响茶汤色泽。

后期储存转化上要注意适当的避光和高温,不要直接使茶叶受到长时间阳光暴晒和高温。

三、香气物质的变化

普洱生茶贮藏过程中都会发生哪些物质变化?

普洱茶产生的香气物质非常复杂,从李扬所写《普洱茶香气类型的分类与描述》中详细的描写了普洱茶香气系统分类,文章中发现普洱茶的香气变化有一个大体脉络,即清香-花香-蜜香-药香-陈香。

花香相关物质丰富的茶,会在前期有良好的表现;蜜香相关物质丰富的茶,会在中期有良好的表现;陈香相关物质丰富的茶,则在后期有良好的表现。有些茶重在后期,有些茶前后均衡,有些茶则让人惊喜不断。品饮过程中,我们可以感受到香气的层层变化,陈放过程中的香气类型的变化也类似于此。

参照文章列出的主要香气物质的香型和沸点,同时结合对茶的品饮过程中的香气层次,就能够预期一个茶将来的表现。

四、滋味物质的变化

茶叶滋味物质是由味觉所能感觉到的茶味构成物的总称。由酸、甜、苦、涩、鲜、咸等味素构成,其影响茶汤滋味综合呈现的主要是多酚类物质、咖啡碱、氨基酸、脂肪酸和糖类物质。

1、多酚类物质的变化

茶多酚是一类多元酚化合物的混合物,主要组分为儿茶素、黄酮、黄酮醇类、花青素类、花白素类和酚酸及缩酚酸等。其中最重要的是以儿茶素为主体的黄烷醇类,占茶多酚类物质的一半以上,占茶树新梢干物质的20%左右。

其分为酯型儿茶素和非酯型儿茶素,非酯型儿茶素苦涩味较弱,酯型儿茶素苦涩味较重。儿茶素的组成及氧化聚合程度,不但直接影响后期转化滋味,也间接的影响其他化学物质的变化。儿茶素的适量氧化,可以减轻茶叶的青涩味,增加滋味的醇感;但过度氧化,使得滋味淡薄,汤色浑暗。

2、咖啡碱的变化

茶叶中的咖啡碱含量一般在2%-4%左右,但随着茶树的生长条件及品质来源会有不同,细嫩叶比粗老叶含量高,夏茶比春茶含量高。在后期贮藏转化过程中随着时间而逐年递减,茶汤苦涩感会降低,更加醇和。

3、氨基酸的变化

普洱生茶贮藏过程中都会发生哪些物质变化?

茶叶氨基酸是茶汤滋味甜鲜的来源物质。氨基酸在贮藏过程中其变化呈高低起伏的状态,一方面,茶叶中蛋白质水解使游离氨基酸积累,一方面,游离氨基酸不断氧化、降解和转化。

随着茶叶内部游离氨基酸的变化,茶叶滋味受到影响,有些游离氨基酸与茶叶香气有关,有些与茶汤甜度有关,所以后期转化后茶汤有内香和更为醇和。

4、脂肪酸的变化

茶叶中脂肪酸的自动氧化受水分、氧气、温度和光照的影响。贮藏过程中脂肪酸的氧化过程会影响茶叶后期香气和茶汤滋味。过高水分,高温,暴晒都会加速脂肪酸的变化,茶叶中游离脂肪酸的含量于茶叶品质成负相关。脂肪酸适当的氧化可以增加茶叶香气,增进茶汤口感。过度氧化则会造成茶叶出现不好甚至刺鼻的香气。

5、糖类的变化

茶叶内含糖类包含寡糖和多糖,在后期转化为呼吸作用提供能量,水解后参与构成茶汤滋味物质,且增加茶汤的粘稠度,条索的紧结度和外观的油润度。

影响茶叶品质的贮藏环境要注意,不然会造成茶叶内含物质发生化学变化从而导致茶叶品质下降,而温湿度,氧气条件,光和环境卫生条件均影响茶叶的变化。所以在普洱茶后期贮藏的时候要注意适当调节温湿度,通风无异味,周围环境要干净整洁,不要长时间受到太阳暴晒。

文/杨超(茶业复兴)图|南茗佳人《无缺》