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其他茶详解临沧茶区优质普洱茶
临沧茶区位于在云南西南部，与思茅市景东、镇沅、景谷、澜沧县接壤，辖临沧、凤庆、云县、双江、镇康、耿马、沧源、永德8县1999年全区有茶园665264亩.是世界著名的云南大叶种茶的故乡，亦是世界茶树起源中心地带,临沧的茶品种最多,优质茶区最多,也最适合茶类生长。也是盛产普洱茶的地方，下面就详解临沧茶区优质普洱茶。
沧源耿马茶区:
石佛洞,沧源崖画一带,只喝过少量的品种,但是印象深刻,其茶显白毫,极粗壮,叶梗肥厚,馥郁的花果香,耐泡,陈化价值高.但是产量少得可怜.
推荐等级:四星
双江勐库茶区:
大户赛,南美,公弄,冰岛等,应当说是勐库大叶种的起源之地,但是由于茶多酚含量高,口感并不是非常适宜,只有少数的老树,大树茶,是属于口感的极品,大部分的茶口感上不及勐海和景迈的茶区.
冰岛:
冰岛的老树茶产量不高,芽也不是很多,从口感来讲,收敛性较强,甘甜度高,据说是宋代种植,海拔约1600左右,其马蹄几乎没有,耐泡度极高.从今年开始,可能无缘喝到,毕竟市场已经认识冰岛的价值.有炒家进入.
推荐等级:四星半
南美:
临沧健身沱的原料之一,南美的好的老树不弱于冰岛,但是产量更少,大部分是茶园,乔木但是不老,所以口感上苦涩重,化得慢,用于拼配更好,而非直饮纯料.有陈化价值,性价比好.
推荐等级:三星半
大户赛,公弄:
这二个地方近于冰岛,但是老树比例不多,不排除有个别资深茶客去搞的单株茶,但是从总体来看,性价比高,有陈化价值,口感苦涩微强,香沉.
推荐等级:三星半
邦东茶区:
邦东是最适合茶种植的地区之一,代表茶系为"昔归"
这里要注意的是,昔归的海拔只有约700米左右,远低于冰岛等其它勐库地区
由于产量极少,口感极好,市面上鲜有真品,昔归的茶气猛然一降,令人销魂.
推荐等级:四星半
云县白莺山古茶园:
在云南从不缺少好的茶,而是缺少发现好茶的人们,比起班章和冰岛,云县和凤庆一带,更为的古老,其中多样的茶树,野生,半野生,过渡型,栽培型茶树的群体,令人流恋难忘.
本山茶:墨绿色,芽极少,口感偏清甜型,很是好喝.
二嘎子茶:类似本山,微有区别,口感上偏香甜
野生乔木茶:兰花香,芽粗壮,叶偏窄小,极度耐泡,甘香.
推荐等级:五星
凤庆滇红:
你那么爱喝普洱茶，到底图什么？
喝普洱茶追求口感与健康之外的精神满足就买量稀少的老树茶、大树茶，只不过友哥觉得好茶是要用来喝的，适合才是好的.喝普洱茶花了那么多时间和精力，最重要的是你这么多年来喝普洱茶图它个啥？
“普洱茶味苦性刻，解油腻、牛羊毒”；“茶之为物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消”；“一日无茶则滞，三日无茶则病”……自古至今普洱茶由于奇特的功效，在历代茶、医、药3类文献中多有述及。
近年根据历代医家的论述，用民间中医学的观点，已将茶的药效功能归纳为24种，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解表、固齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。
茶，起先是用于药，慢慢从医疗的功效转到精神的层面。
中医理论认为：甘味多补而苦味多泻，这里说明了茶叶是一种攻补兼备的良药。普洱茶具备了攻补的特性，未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性，而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。
普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效，故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。
喝普洱茶有降低胆固醇和血压的作用
近年来，国内许多学者研究证明，普洱茶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡碱、维生素C等成分具有抑制脂质过氧化、抗凝、促纤溶、抗血小板凝集、降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化、保护心肌等作用。从而可以调节血液中的多种指标，改善心脑血管系统，这将有助于对心脑血管疾病的防治。
喝普洱茶有助于防治早老性痴呆
大脑细胞有保护作用，茶叶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝普洱茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
喝普洱茶有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。茶叶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。
喝普洱茶对肥胖者有减肥瘦身效果
加快脂肪分解速度.普洱茶减肥适合的人群：适合小腹赘肉较多的肥胖者.饮用，研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，普洱茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。
喝普洱茶含有哪些对人体有保健作用的有益成分？以下综合详细阐述：
茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有延缓衰老以及美容等作用。
茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。
茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。
Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。
普洱茶之所以可以产生一些独特的保健功效，究其原因，与其独特的加工方法及内含成分有密切联系。现在春季茶树一般无病虫危害、无污染，因此在头春采摘的茶叶品质，往往是一年中最佳的。
喝普洱茶你究竟图个啥？
作者简介：茶仁友，流浪普洱江湖已久，转眼已有些年头，风雨飘摇的日子不好受，只想喝杯普洱茶压压惊，独乐乐不如众乐乐，愿与大家一起交流学习，共同走进普洱茶的人文世界！
关于普洱茶的这几个收藏存放问题，你一定要知道！
导读：很多茶友在微信（dydy880）与我们交流互动的时，都说自己会收藏一些茶，慢慢感受、体会其变化的过程。但在普洱茶存放期间，会遇到各种各样的问题，今天南茗佳人评茶师、产品总监“临渊”就来谈谈普洱茶在存放、收藏过程中几个常见的问题。
一、为啥有些新熟茶不好喝？
有些熟茶一开始不太好喝，会有堆味，这种味道主要是在发酵的过程中产生的，建议放上半年或更长时间再饮。这个是不是厂家的问题呢？
其实不是，每个厂商只要做熟茶，必然要经过渥堆发酵这个环节，只要是发酵都会有堆味的产生。
二、为什么有品老茶、喝熟茶、藏生茶一说？
因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分，口味基本已经定型，存放过程中后期变化层次没有生茶那么丰富，收藏价值不是很高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”，口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。
当然，这个观点并不能以偏概全，有些茶友就喜欢古树生茶的那个味儿。
三、什么样的生茶才是越藏越好呢？
收藏生茶，关键是要挑选好的原料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。普洱茶原料有古树茶、台地茶，其中古树茶占比很少，市场上的茶叶主要以台地茶为主。
收藏生茶，首选古树茶，古树茶相比台地茶，香气更足、滋味饱满；但普洱茶行业的古树与台地混采也是众所周知，如果不是资深茶友，就别刻意去追求古树茶了。只要遇到自己喜欢的就行。
另外，在各种形状的普洱茶中，以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化，因而不断改变口味。氧化时，茶饼的变化是最为平均的（茶饼较薄，且圆面更利于均等地氧化）。
四、普洱茶行业的干仓茶与湿仓茶是怎么回事？
1.将生普洱茶存放在干仓中进行后发酵，称为“干仓后发酵”，这种普洱茶称干仓普洱茶。
2.将生普洱茶存放在湿仓中进行后发酵，称为“湿仓后发酵”，这种普洱茶称湿仓普洱茶。
干仓储放最适合生普洱茶陈化的需要，是属于自然陈化的过程。干仓后发酵普洱茶是一种酶性氧化，也称之为自然陈化普洱茶，能保持普洱茶本质真性。湿仓后发酵是酶性氧化与有微生物参与的发酵，能促进普洱茶快速的陈化。微生物的催促氧化，是微生物寄生在茶叶上，对茶叶纤维的破坏性很强，因而破坏了茶叶的组织，并且也会留下霉菌的残留物，大大破坏和改变了茶叶原有的本质。所以，湿仓后发酵，通常称之为霉变陈化普洱茶。
干仓茶口感清爽香气纯正，喝着没有怪味杂味，湿仓茶汤色暗红浑浊不清，甚至颜色很深，叶底一碰就瘫软如泥，喝起来有霉味异味、挂喉、叮喉的感觉，香气被污染、茶香较弱、甚至没有，叶底无弹性，甚至叶面有腐烂。
湿仓茶对身体有大大的坏处，喝了以后浑身上下哪里都不好了，但有些商家会把湿仓茶干燥一段时间后当成陈年老茶卖，茶友可要擦亮眼睛。
作者|临渊（评茶师、南茗佳人茶业产品总监），本文由(微信：ishuocha)发布，转载请注明来源和作者。
如何按照茶山来分类普洱茶？
普洱茶有名的茶山大概如下：其中以最牛的班章茶山为首分为：班章山，景迈山，布朗山，南糯山，易武山，冰岛，勐库，千家寨，惜归，等等包括古六大茶山在内的所有有古树茶分布的茶山。
其实对于我们来说：“不管其是产于哪里的茶，什么茶山，什么牌子的茶并不显得那么重要，重要的是其味道必须是我们喜欢喝的味道才是最重要的！如果不是我们喜欢喝的味道，那么，纵是名山名茶对于我们又有何意义存在呢？我们并不喜欢这个味道哦”！
随着现代市场经济的高度发达，普洱茶也衍生出了N多的普洱茶品牌，多到我们看得眼花僚乱，几乎分不清塾是塾非，对此，各企业，各销售商都各有说法！真是验证了哪句“茶商论茶，样样好茶”的经典名言！
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