普洱茶加入菊花后有什么特别的功效呢-茶礼仪网

有的人不习惯喝普洱茶，嫌他味道“太浓”，而菊花性滋味清甜，有清肝明目的作用，普洱茶加菊花可谓相得益彰，在冲泡普洱茶的时候，可以放上几朵菊花，这样对去瘦腰腹部很有效。

普洱茶加入菊花后有什么特别的功效呢

菊普茶的功效据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。菊花普洱口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。

常喝菊花普洱茶可起到淡化雀斑的作用，能解决因便秘引起的痘痘问题，还能清洁口腔，菊花普洱茶还有抗衰老的作用，普洱茶加菊花具有抗衰老的美容功效;菊花普洱茶最大的特点是能瘦腰，因此，坚持饮用菊花普洱茶可以帮助稳定血压和控制血糖含量，帮助冬天恢复机体活力！

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普洱问答︱初喝普洱茶，应该注意些什么？

　　初喝普洱茶，常常会进入误区，不管是被广告误导，还是被谣言蛊惑，以下喝普洱茶的误区，你都中了几招?

　　古树篇

　　古树就一定很大?

　　NO：经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老，不同的茶树品种，相同树龄、直径不同。

　　有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?

　　NO：有白色苔藓的不一定是普洱茶树。

　　有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?

　　NO：在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。

　　叶片毫多就一定是古树?

　　NO：但毫越多，越能防虫咬。

　　冲泡篇

　　反复烧水保持水温?

　　NO：反复烧开的水含有亚硝酸盐。

　　饮水机的水适合泡普洱茶?

　　NO：普洱茶需要沸水才能泡，最低也要90多度，很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制，水沸了就能泡，不像龙井要85度,碧螺春要75度。

　　泡茶时间长点好?

　　NO：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳，一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩，影响品质。普洱茶很耐泡，前面几泡，出汤要快，在后面几泡可以延长浸泡时间。

　　生普需要煮着喝?

　　NO：烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普。

　　储存篇

　　普洱茶藏到床底下?

　　NO：存放普洱茶需离地15厘米，湿度大则离地更高。

　　普洱茶要拿出去晒晒?

　　NO：普洱茶暴晒会被快速氧化变酸，直接就废了。

　　普洱生茶存放久了会变熟茶?

　　NO：普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月。这让我想起纳西族的猪膘肉，放上十几二十年就可以生吃猪肉了。但生普放不熟，不过陈年生普的汤色和熟普相近了。

　　功效篇

　　喝普洱茶一定能减肥?

　　普洱茶对减肥有帮助，但不是绝对的，和冲泡方法、个人体质、生活习惯有关。

　　晚上喝普洱茶会失眠?

　　普洱茶有助睡眠的作用，注意冲泡方法，要冲泡不是浸泡。

　　只有茶叶才有茶碱?

　　NO：大多数植物都含茶碱，含量高低各有不同。

　　收藏篇

　　普洱茶是不是越陈越值钱?

　　NO：超过100年就可以当柴烧了。

　　回甘要快?

　　NO：古树茶的茶性都是慢温，也就是新茶滋味出得慢，但后期陈化出来才有力道。就好比长得快的东西，没有长得慢的好!

　　叶底好看就是好茶?

　　NO：最关键的是要后期转化之美。叶底做得漂亮，外形做得够大，这往往是一些机器的杀青结果，不代表顶级古树茶。真正的冰岛也是有小糊点的。

关于普洱茶的十二个经典谎言

谎言一：普洱茶越陈越香，越陈越值钱

投资股票不如投资普洱茶，普洱茶是惟一没有保质期的茶叶，越陈越值钱。真相：普洱茶因其自身的特珠属性，在一定年限内可以做到越陈越香，但普洱茶不过是一种饮品，不是可以用来（或者不太适合）当成一种赚钱的工具来炒作。有人能通过收藏普洱小赚一笔，但这不代表普遍的普洱茶就可以当股票来买。

谎言二：生茶会慢慢转化成熟茶

“生茶几年能转成熟茶？”“生转熟”这一概念在坊间流传已久，滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。真相：事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。

谎言三：乔木茶比灌木茶品质更好

这也是一个非常笼统的说法。应该说，整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的，不管台地茶还是大树茶，乔木茶还是灌木茶，都具备了良好的生长及生态环境。但是，茶叶品质的最终形成还取决于很多方面的问题，比如工艺和做工的问题，品质上相近的茶叶，因工艺的不同可能产生很大的差别；再一个就是不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的，对比时也只能选择同一区域内，同一时间段的茶来比较，绝对不能拿勐海的台地春茶与普洱的大树秋茶相比，那是毫无意义的。真相：对比也要有一个原则，只能选择同时期不同茶区的茶叶进行相似性和差别性的定量分析，或者将同一茶区不同时间的茶叶进行纵向的比较，笼统意义上的对比毫无意义。

谎言四：皇帝喝的宫廷普洱茶

市面上流行着一种宫廷普洱茶，但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱，宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶。真相：最早的熟茶诞生于上世纪七十年代，一般认为宫廷普洱这一概念首次出现是在1999年之后。

谎言五：台地茶就是不如大树茶，更不如老树茶

又陷入了时间、地点、茶区的无底洞中。任何比较都要有一个先决条件在那里。不能笼统地讲一种茶不如另一种，这中间能够产生影响的因素实在太多。如果哪个茶店老板一直在没来由地褒奖某类茶而去贬低其他茶的话，你就得多长个心眼儿，没准他想忽悠你！真相：在不足以辨别台地茶还是大树茶、野生茶的前提下，选对的，别选贵的。

谎言六：台地与老树的价格差别在品质上

这是一种不负责任的说法，同时期班章台地茶的价格可能高于其他一些茶区大树茶的价格。这里面一个是茶青本身的品质问题，另一个就是产量的问题。大树茶之所以价格高，主要是因为他的产量比较少。物以稀为贵，很多人争这有限的大树或老树的原料，价格不高才怪，真正从品质上来讲，则需要进行科学的检验与分析才能确定。真相：管他老树大树还是台地，喜欢就好。追求口感与健康之外的精神满足就买量稀少的老树茶、大树茶，只是这必须有个前提是，你得懂普洱；如果从实用主义的角度出发，那就选台地，毕竟工薪阶层是要靠节衣缩食过日子的。

谎言七：野生茶一定优于野放茶

不知您注意到没有，所有的概念都是为区分出品质与价格的高低而设定的，这也就决定了茶商为了推销某一款茶而进行的“善意”误导。由于野生茶的数量实在有限，于是后来又发明了一种做法，把人工栽培的茶园进行野放。一般说来，野放茶比直接的栽培茶园具备更优品质的客观条件，但不是必要条件。真相：野生也好，野放也罢，还是那句话，概念的东西不重要，好茶是要用来喝的，适合才是好的。

谎言八：普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶

从概念上讲，这句话没有问题，但多雨的云南要保证所有杀青后的原料都自然晒干，实在有些不太可能，很多茶青是经过烘干或蒸干的。因此，晒青毛茶只是一种相对的概念。而一些茶叶在冲泡开始时会闻到一股浓浓的烟味儿，自然是在杀青和弄干的过程中串了烟所致。真相：了解了普洱茶的工艺流程才能品味得出在各个环节上的差异性，这也更显示了普洱茶做工的重要性。

谎言九：普洱茶分为干仓和湿仓两种

普洱茶的存放将直接影响到茶叶的陈化。传统意义上的普洱茶只有干仓没有湿仓，湿仓是不法茶商急功近利而产生的，湿仓是一种人工催熟的过程，违背自然陈放规律，是不该被提倡的做法。而干净、通风的存放环境是普洱茶得以很好地转化的前提条件。真相：宁选干仓便宜茶，不买锁喉湿仓货。

谎言十：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分

一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质。真相：小叶种做的茶饼根本不叫普洱茶。

谎言十一：普洱茶年份越老保健功效越大

存放越久的普洱茶具有越好的品质，各种的老茶是保健养生的首选。真相：有关专家认为，超过40年的老茶，有效成分已经消失殆尽，而现在市场上老茶满天飞，30年、40年、70年、80年的老茶比比皆是。“可以说市场上卖的老茶99%都是假茶。”油盐酱醋茶，普洱茶只是一种普通的民用品，现在留下来的老茶，当初都是喝剩的东西，在战乱和困难年代，谁会有意识地精心呵护一饼茶叶呢？现在市场上存在很多这样以次充好的普洱茶，甚至很多地区销售的普洱茶是用报废的绿茶、红茶、乌龙茶来冒充的。”

谎言十二：普洱茶的身价长期与其价值不符，所以才会暴涨

品质优良的普洱茶长期以来一直在低位徘徊，如今已经开始回归到他的真正的价值。真相：如同怀才不遇一样，任何一种商品的价格不是由价值决定，而是取决于供求关系。以往喝普洱茶的人少，市场供大于求，贱卖自然也属正常。如今普洱茶火了，少量稀缺的茶品卖个好价钱也在情理之中—价值不符不能成为身价暴涨的充分必要条件。

辨别普洱茶的香气有哪些方法和技巧？

辨别茶叶的香气，靠嗅觉来完成的。通过浸泡茶叶、使其内含的芳香物质得到挥发刺激鼻腔嗅觉神经进行区分。有“干嗅法”和“湿嗅法”两种方法。

一、干嗅法：

干嗅茶香，是对未浸泡的茶叶进行香气的辨别。其方法是双手或单手握住茶叶，靠近鼻腔细细嗅别，如遇香气低淡无法嗅到香气时，可用口对着茶叶呼热气，茶叶受热后，香气就会挥发出来，此时，应及时嗅香，辨别茶叶的香气类型。

二、湿嗅法：

湿嗅叶底，就是趁热对第一次浸泡过后的茶叶叶底进行嗅香。由于浸泡后的茶叶在热作用下，其内含的香气物质能充分的发挥出来，一些不良气味也能随着热气挥发出来，所以，湿嗅叶底，最容易辨别出茶叶的香气类型。其方法是一手拿住已倒出茶汤的茶杯，另一手半揭开杯盖，靠近杯沿用鼻轻嗅或深嗅，也可将整个鼻部深入杯内接近叶底以增加嗅感。为了正确辨别茶叶的香气类型、香气高低、香气持续时间的长短，嗅时应重复一到两次，但每次嗅的时间不宜过久，因为人的嗅觉容易疲劳，嗅香过久，嗅觉敏感性下降，嗅香就不准确了，一般嗅香过程应在3秒左右。另外，如果需要嗅别的茶叶较多时，每次嗅香的时间延长，同时辨别的茶叶冷热不同，就很难辨别出前后茶叶的好坏，嗅香时每次都应将杯内叶底抖动，使其翻身。未辨清茶叶香气之前，被盖不得打开。