普洱茶香猪肘、茶香猪脚做法（图）-茶礼仪网

茶香猪脚做法：八角、丁香、甘草、草果、花椒少许，冰糖30克，用砂锅文火煮出味。酱油、盐适量，猪脚一只。斩件过水。吃不完整只，留后肘煲汤，分两餐吃。前爪用来卤，水开放一茶匙绿茶，转小火半小时即可，家里正好有几个鹌鹑蛋，丢进去一起卤，剥壳，装盘。取一勺卤水勾芡淋在猪手上，成掌上明珠。 O(∩_∩)O哈哈~ 这下他肯定要吃过瘾喽……
如果你家有茶叶，那就试试吧~~

普洱茶香猪肘做法：先用茶汤（去掉茶叶）浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。
我喜欢用茶叶做菜，一是因为是喝茶的，材料有现成的，在网上买的茶，不是喝完的，而是被我做菜用完的！！嘿嘿……

再个呢，就是茶的营养价值了……很多的，自己动手！丰衣足食啊！(^o^)/~

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普洱茶叶里的十大品牌

普洱茶是云南独有的特种茶，由于其越陈越香，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品具有减肥养生等诸多功效的特点，所以普洱茶又为茶中之茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，深受广大消费者亲睐。近年来，普洱茶市场日益火爆，普洱茶的品牌也与日俱增。相信很多茶友非常关心云南普洱茶叶品牌有哪些，云南普洱茶叶品牌最好是什么。下面就为大家介绍一些关于普洱茶十大品牌，让茶友们在购买收藏时能有据可循。

云南普洱茶叶品牌

一、大益：龙头老大，当之无愧

大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

二、下关：下关沱茶，物美价廉

云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，旗下沱茶外形精巧，品质醇正，是沱茶中代表佳作。

三、澜沧古茶：古茶飘香，景迈风韵

澜沧古茶的茶，其产品以被坊间炒得滚烫的“景迈茶”为主打，陆续推出各个山头的“古茶”，一直执著于“古茶”的发展，可见其目标明确，方向鲜明。澜沧古茶的茶，其香气高扬，茶质厚重，吻合了一大批饮茶人士的饮茶审美倾向，并为其赢得了大量的忠实消费群体。

四、雨林古茶：高端大气，奢侈普洱

勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司，成立于2012年，总部设于中国云南省西双版纳州。秉承"真正古树传统手工"理念，凭借雄厚的资金、卓越的团队和原料源头标准的控制的优势，进驻古树茶领域。在云南西双版纳斥巨资建立了有规模的古树茶手工制作坊，重金打造"雨林古茶坊"品牌。

五、陈升：普洱茶好，好在陈升

“陈升号”为云南勐海陈升茶业有限公司注册成功于2009年10月28日的商标，是以董事长陈升河先生的名字命名的品牌，陈升河先生有着40年的制茶经验且有着独到的眼光在07年承包老班章寨子，名声大震。随着企业的快速发展，目前已成长为普洱茶中大树茶领导品牌，并于2011年被认定为云南省著名商标。

六、福今：白菜传奇，福今味道

“福今茶业”凭籍多年的制茶经验和不断创新的精神，多年以来一直潜心专注生产高品质的普洱茶产品。于上世纪90年代末至2004年间，何氏家族先后借用勐海茶厂和兴海茶厂的生产车间，按传统加工手法精制而成，创制出了现在普洱茶市场为之标榜的“大白菜”、“孔雀”班章生态普洱茶系列。2005年，在各种制作工艺、生产条件逐步成熟的情况下，正式创立自己的品牌建厂投产，命名为“福今茶厂”。

七、合和昌：万千气韵，星级传奇

勐海合和昌茶业有限公司坐落于原生态普洱茶之乡——云南西双版纳州勐海县南糯山半坡老寨。是一个独具新起点、高定位集研发、生产、销售、服务为一体的特色茶企业。合和昌是普洱茶中的高端品牌，以拼配高品质普洱茶、合众同享为执着追求。推出“星级”系列，以明星产品代动品牌的全面提升。

八、润元昌：班章传奇，印级精品

润元昌是近年崛起的新锐品牌代表，茶厂位于勐海布朗山大班章茶区。品质形成口碑，润元昌品牌从诞生以来，坚持立足品质，坚守优质产区大班章，陆续推出珍品印级、千山醉、孔雀等备受推崇的系列产品，全国建立销售渠道近400家，逐渐探索出一条求真务实的发展之路。

九、勐库戎氏：专注勐库，戎氏家制

勐库戎氏是勐库戎氏茶叶公司旗下著名普洱茶品牌。又称云南双江勐库茶叶有限责任公司,成立于1999年，是第四批国家农业产业化重点龙头企业、中国茶叶百强企业之一。公司从02年开始连续获得“云茶杯”，“康乐杯”普洱茶质量评比五个金奖。03年开始连年获得国家茶叶质量监督检测中心的“无公害放心普洱茶”认证。

十、老同志：好普洱，让天下人喝的起

老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌，同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一，其中以老同志普洱熟茶最为出名。"老同志"普洱茶自打入市场以来，产品质量稳定，市场占有率不断扩大，并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶行业评比"金奖"、"银奖"、"茶王"等殊荣。

普洱茶产地之古茶树茶山篇（江外六大茶山）：勐宋古茶山

　　终年云蒸雾罩的勐宋古茶山，犹如披着青绿纱巾的候尼仙子，若隐若现，在朝阳照映下，终于露出了清雅迷人的风姿，走进了人们的视野、生活。位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山茶树资源，是20世纪末才被外界重新发现、加以利用的，这里的古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气为特点。

　　勐宋东与景洪接壤，南连格朗和乡，西南接勐海镇，北连勐阿。总面积493平方公里，最高海拔2219米，最低海拔870米，属南亚热带季风气候，年平均气温180C，雨量充沛，光照充足，无霜期长，土壤肥沃，茶树生长的自然条件优越。是西双版纳历史悠久的古茶区之一，拥有茶园面积3．3万亩，古茶园3800亩。

　　勐宋古茶山古茶园分布较广，古茶园3 800亩。树龄在100-300年之间，树型小乔木，茶园中代表性植被有野板栗、测红毛树、染饭花等。茶树树龄500-700年之间古茶树大都寄生苔藓、地衣、石斛等林阴植物，许多古茶树老态龙钟。土壤为红壤，代表性植被有倒皮椿、红毛树、洗碗叶、飞机器草等。树龄在200-400年之间古茶园土壤为红壤，代表性植被有水冬瓜树、红毛树、染饭花、飞机草等。主要加工晒青、烘青茶，所产竹筒茶品质佳，声名远扬。

勐龙勐宋古茶山代表性古茶树植株主要有：阿妈央古茶树，俗名苦茶，学名不详，其树型小乔木，树姿开张，基部围粗1.32米，树高4.75米，树幅6.1x5.8米，一级分枝3枝，围粗分别为0.6米、0.42米、o.36米，生长势强。叶长椭圆形，长宽18x6.5厘米，叶面平，叶质软，叶色绿，叶尖骤尖，叶齿细锐，芽叶色泽嫩绿，有细微茸毛。青蛙池古茶树：俗名苦茶，学名不详，其树型小乔木，树姿开张，基部围粗1.2米，树高3.8米，树幅6x4.9米，最低分枝0.2米，一级分枝3枝，同粗分别为0.8米、0.42米、0.35米。叶椭圆形，长宽14.2x5.4厘米，叶脉8-10对，叶而微隆，叶质硬脆，叶色深绿，叶尖骤尖，叶齿尖锐，芽叶色泽嫩绿。茸毛少。曼卖窑大茶树：学名普洱茶（camelliaslrle[islsvarassalnlca），乔木型，树姿直立，基部围粗1.2米，主干胸围0.7米，捌高6米，树幅5.2x4.1米，分枝密，长势强。叶长椭圆形，长宽17.3x6.8厘米，叶脉10-13对，叫—面微隆，叶质较硬，叶色绿，叶尖骤尖、叶齿细锐，芽叶嫩绿，茸毛较多。曼卖窑大茶树：学名普洱茶（camelliaslnenslsvarassalnlca），树型小乔木，树姿半开张，基部围粗1.85米，树高3.6米，树幅4.2x3.7米，距地面0.2米形成一级分枝2枝，围粗分别为0.78米、0.5米，分枝密，长势强。

景洪古茶区古茶树资源除植茶历史悠久、面积较大的攸乐、勐宋古茶山外，在勐旺、景洪、景纳乡镇山区也有零星的少量分布。