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茶友必看:普洱茶的正确保存方法与技巧

2019-07-11 访问量: 21 茶礼仪网

普洱茶又名滇青茶,此茶香气高锐持久,滋味浓醇,经久耐泡,越陈越香,深受茶友们的喜爱。那么你知道普洱茶的正确保存方法吗?下面由一道茶网来为大家讲解一下。

茶友必看:普洱茶的正确保存方法与技巧

1、置放在空气流通的地方

想要更好的保存普洱茶,需要把其置放在空气流通的地方。流通的空气中有较多的氧份,有利于普洱茶中一些微生物的繁衍,可加速普洱茶陈化。

2、存放在正常的室温内

保存普洱茶,应把其存放在正常的室温内,太高的温度容易加速茶叶发酵变酸、使得茶叶变质。最好把普洱茶存放到阴凉处,避免阳光直射。

3、保持存放环境干爽

好的普洱茶,存放讲究干仓存放,忌湿。存放环境过于潮湿,容易导致普洱茶快速霉变。太干燥的环境也不行哦,环境太干燥,普洱茶的陈化会变得非常缓慢。如果存放的环境过于干燥,不妨在存放茶叶的旁边摆放1小杯水,有利于茶叶的陈化。

4、避免杂味感染

普洱茶容易吸收杂气异味,因此存放普洱茶,要保证周围环境没有异味。此外,不可以把普洱茶摆放在厨房或其他有生活异味、工业异味的环境里。

5、避免风吹日晒

在阳光照射下,普洱茶更容易被氧化、变质。同时,如果把普洱茶置放在风口处,茶气、茶味容易被吹走、吹散,从而影响饮用的口感、滋味。因此,存放普洱茶,一定要避免风吹日晒。

以上是普洱茶的正确保存方法介绍,如果你能掌握好以上的方法,相信你保存的普洱茶一定会越陈越香的。

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普洱茶走高端路线引争议哪有那么多老茶树?

  本月,在深圳举办的茶博会上,两款价值分别为180万和100万的普洱古董级老茶吸引了众人的目光,参会的不少普洱茶品牌也推出了高端茶。

  “茶博会是茶叶市场消费的信号灯之一,在茶博会上普洱茶首次集体走高端路线,原来一些不参与高端茶营销的普洱茶品牌也推出了高端茶饼。这说明今后一段时期,高端茶可能会迅速在普洱茶市场上抢得一席之地。”近日,刚从深圳茶博会上归来的新疆茶文化协会副会长卢建军表示,日后,新疆普洱茶市场上可能也会陆续出现一些高端茶。

  这些高端茶,大多会以百年老茶树为名头,伴之“古树茶”、“一树茶“等各种概念性,其身价多问津万元一公斤。

  云南大益茶叶集团新疆经销商王昌华也参加了这次茶博会,对高端茶如同雨后春笋般出现,表示了不解,“现在普洱茶生产地,多是十几年、几十年树龄的茶树,那些达到百年以上树龄的茶树少之又少。怎么可能会冒出那么多用百年茶树制作的高端茶?即便生产厂家真有百年茶树,也并不代表所生产的高端茶全是百年老树所供,因为茶叶可以拼配,一个茶饼可以用不同树龄的茶叶共同制作而成,喝茶人又如何判断百年树龄的茶叶在其中所占比例?”

  “高端茶的的蜂拥出现,不排除有炒作嫌疑。”某品牌普洱茶茶业新疆总代理宋丽丽表示,现在很多消费者买普洱茶不是为了饮用,只是为了收藏。因此,有些厂家就瞄上了收藏概念推出高端茶。至于是不是像其所说,茶饼均是达到百年以上树龄的茶叶所制?这个问题不得而知。”

  卢建军甚至有些担心,虽然业内的确有货真价实的高端茶,但当诸多品牌都以高端茶为上宾时,这种趋势是否会演变成“击鼓传花”的游戏?即普洱茶厂家推出高端茶,刺激普洱茶投资升温,可饮用消耗量不见增长,这种趋势导致大量的普洱茶落入投资者手中,一旦市场稍有波动,就会影响到投资者的利益。(记者曲媛媛)

用普洱茶制作的三十八道菜(二十):坝糯香糯鸡

  用料:勐库坝糯老树茶、下蛋土鸡、糯米、食盐、猪油

  做法:

  1、将糯米洗净置于碗中备用;

  2、将茶叶用沸水泡开,去茶叶备用;

  3、宰杀下蛋土鸡,把鸡血淋在糯米上,没过糯米;

  4、把整理好的土鸡切成块入锅煮,放上食盐,煮至八成熟时倒入糯米血,煮15分钟后,把茶叶倒入,放少许猪油,再煮2分钟即可。

古树普洱茶的冲泡方式普洱茶的冲泡方和挤时间

古树普洱茶的冲泡方式 普洱茶的冲泡方和挤时间

普洱茶的冲泡技巧有多少种?

冲泡方法盖碗杯冲泡法:其法有益于提升冲泡溫度,提升茶叶的香味,较为适合于冲泡粗老普洱茶。但针对一些鲜嫩茶,规定冲泡者要技艺熟练,不然会出現"水闷气"或烫熟茶叶的状况。盖碗冲泡一定水平上降低了容器对汤色醇度的有益危害,比较合适评茶。

普洱茶有以下几大价值功效:

1、缓解疲劳,防衰老,延迟时间脸部皱纹,每一个人都希望青春常驻,身心健康是大家自始至终的规定,小青甘,带有有维生素C、维生素E、茶氨酸、糖分和微量元素等,能够弥补神经元细胞缺乏的营养成分,具有抗氧化功效,延缓衰老等作用,因此小青甘也称为“益寿延年茶”。

2、防口腔异味:荼叶中带有的丹宁酸具有抑菌作用,能阻止食物渣屑繁殖病原菌,从而有效地防止口腔异味。

3、茶分和功效:普洱茶普洱生茶从制作工艺上来讲,没有渥堆发酵的操作程序,因此含茶氨酸,性属清新,可清热去火消暑,还能降低血脂醒神,有很好的降血脂和瘦身减肥功效,适合年轻人群,可是普洱茶生茶的非特异成分较多,故很容易失眠症,感冒咳嗽者、胃病患者,怀孕期间不宜饮用。

古树普洱茶的冲泡方式 普洱茶的冲泡方和挤时间

普洱茶的冲泡技巧有多少种?

冲泡方法盖碗杯冲泡法:其法有益于提升冲泡溫度,提升茶叶的香味,较为适合于冲泡粗老普洱茶。但针对一些鲜嫩茶,规定冲泡者要技艺熟练,不然会出現"水闷气"或烫熟茶叶的状况。盖碗冲泡一定水平上降低了容器对汤色醇度的有益危害,比较合适评茶。

普洱茶有以下几大价值功效:

1、缓解疲劳,防衰老,延迟时间脸部皱纹,每一个人都希望青春常驻,身心健康是大家自始至终的规定,小青甘,带有有维生素C、维生素E、茶氨酸、糖分和微量元素等,能够弥补神经元细胞缺乏的营养成分,具有抗氧化功效,延缓衰老等作用,因此小青甘也称为“益寿延年茶”。

2、防口腔异味:荼叶中带有的丹宁酸具有抑菌作用,能阻止食物渣屑繁殖病原菌,从而有效地防止口腔异味。

3、茶分和功效:普洱茶普洱生茶从制作工艺上来讲,没有渥堆发酵的操作程序,因此含茶氨酸,性属清新,可清热去火消暑,还能降低血脂醒神,有很好的降血脂和瘦身减肥功效,适合年轻人群,可是普洱茶生茶的非特异成分较多,故很容易失眠症,感冒咳嗽者、胃病患者,怀孕期间不宜饮用。