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减肥降脂神器:普洱茶堪称女人美丽武器

2019-07-11 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

减肥降脂神器:普洱茶堪称女人美丽武器

普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制),制作工艺独特,再加上需要存放一段时间发酵后,方才饮用,诸多“神秘”因素,致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天,我们就来揭开这层神奇面纱,探讨普洱茶美肤秘密。

坚持饮用普洱茶,可达到下述几项功效:

1.深层排毒

普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

2.摆脱肤色暗沉

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3.纤体紧肤

法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

4.抗衰老

普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

茶里都含茶多酚,茶多糖,色素和咖啡因,所以茶有利也有弊,我们要正确的泡制和适当的饮茶!女生夏天最好喝绿茶,冬天喝红茶乌龙茶是减肥消脂的上好佳品!

喝茶可不要喝浓茶,因为浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,因此慎喝浓茶。淡点好。

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普洱茶的好处和坏处是什么?

  普洱茶的好处和坏处是什么?普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。

普洱茶的好处和坏处

  喝普洱茶的好处

  1、饮普洱茶可补充人体必需的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用;

  2、饮普洱茶可降低人体血液粘稠度,防止血栓形成,减少毛细管的通透性和脆性;

  3、普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;

  4、降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白,有预防心血管疾病的作用;

  5、有抗衰老和增加免疫力的功效;

  6、有良好的减肥和美容效果;

  7、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等;

  8、茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力

  9、防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

  喝普洱茶的坏处

  要点一:不宜喝新茶,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝,不然喝出的坏处会很多;

  要点二:空腹不宜喝茶,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状;

  要点三:发烧不宜喝茶,茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

  要点四:溃疡病人不宜喝茶,茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔;

  要点五:女性经期不宜喝茶,在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。


清宫御制普洱茶膏的方法

清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现,这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成份破坏严重,使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺,又吸收了中国传统酿酒工艺的精华,形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。大体归纳,有如下几亇环节:

①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿,然后解块,再进行淋洗,去除茶叶表面的灰尘及杂物;

②采用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法,对茶叶进行降解,促使茶叶内含物质的转化与分解;

③小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术,先将水份挤出不用,然后再全力将茶叶内存的茶汁压出,并反复压榨,收汁:

④将压榨出的茶汁放在开口的容器内,使其自然沉淀,并分层析出;其分层不同,品级也不同;

⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥,获得稠密度轻高的软膏,再入模干燥后成形,但绝大部分是收成自然的散块,放入高档瓷瓶中。

这种工艺的好处是;一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成份,使获得的茶膏保留了茶叶中的精华;另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”,使茶膏的品质向更高层次转化。

我们知道,普洱茶的魅力在于后陈化机理。新生产出的普洱茶由于苦涩味较重,寒性较大,不能立即饮用。《本草纲目拾遗》中也指出,对这类茶“虚人禁用”。但是压制成团、饼茶后,通过长时间陈化,普洱茶中所含的特殊厌氧菌加上纤维素酶和果胶酶,使茶叶出现膏化现象,这种物质的降解和转换,使得普洱茶的苦涩味逐步降低,甚至完全清除,换来的是醇厚、爽滑及独有的沉香味道,人体极易接受。因此,这种陈化过程是普洱茶非常重要的一个环节,用现代生物学角度分析,是单宁氧化酶向芳樟醇转化的过程,也是茶叶由“生”向“熟”的转变。这也就是云南自古就有“爷爷制茶,孙子卖茶”习俗的原因。

因此,清朝宫廷御茶房制作出的普洱茶膏采用低温榨取,并分层析出的方式,避免了高温熬制时对酶分子链的破坏,使其内含的有机成份持续转化,形成普洱茶膏内的果胶及茶碱等营养物质高于普洱茶,口感也比同期陈化的普洱茶更醇厚、更爽滑、更通透。饮用起来也更方便。安全性更强。

这种工艺严谨苛刻,工序繁杂,费时费力,非一般作坊所能承担。它有点近似我们今天最先进的生物工程---低温状态下的萃取工艺。这在当时科技落后,没有先进的化验仪器及提取设备的前提下,已是非常了不起的创举。

应当说,清宫所制的普洱茶膏确实是茶中珍品,是凝聚了上千年中国制茶业的精华。由此,我们也应当看到,无论是唐宋的茶膏到后来清朝的普洱茶膏,都代表了中国制茶业的最高境界,是一种典范。

普洱茶熟茶要正确看待

普洱茶分生茶和熟茶,近年来,普洱茶市场上“捧生茶踩熟茶”的现象见怪不怪,“存生茶能增值”“熟茶用料次”这样的观念根深蒂固。但这样的看法难免有些片面。

首先,我们要明确生茶和熟茶的区别。生茶和熟茶都由云南大叶种晒青毛茶制作而成,毛茶属于普洱茶原料,普洱生、熟茶都是由普洱茶毛茶加工得来。毛茶经过蒸压成型制成生茶或者渥堆发酵制成熟茶。且熟茶是为避免新茶的缺陷、追求旧茶的品质所创造的一种技术手段。

普洱茶毛茶的加工从品种的培育、选择、养护,采摘的季节和采摘的标准,加工的工序和要求,毛茶的内质和外形等等都有严格的要求。毛茶制成后,如果加工普洱生茶,只需要通过选择品质风格和选择外形进行压制就可制成普洱生茶。

而普洱茶熟茶是在毛料的基础上进行再加工,需要对毛料的内质有相当程度的了解,并且对熟茶工艺要有精深的研究和大量的实际操作经验才能制作出品质令人满意的普洱熟茶。除了生产技术,制作熟茶的资金也是相对庞大的。一个稳定的茶堆,通常需要2、3吨以上的毛茶。一个茶堆需要的时间也是巨大的成本之一。除了经验、时间和金钱,熟普加工的不稳定性也是一个重要的成本构成。姑且不论烧堆、结块这种硬性的损失,熟茶成品的品质也是一个不能够被完全掌握的结果——没有任何一个技术人员可以保证自己发酵的每一堆都是好的。

值得欣慰的是,市场上越来越多的茶企开始对熟茶重视起来,愿意投入更多的精力到熟茶的制作中,从原料的选择到技术的把控,这些都是推动熟茶市场良好发展的动力。

熟茶已经越来越好,请抛开固有观念,正确地看待熟茶。