绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶好就好在一个“陈”字上，“愈陈愈香”及“陈韵”是普洱茶爱好者最为推崇的一点。经现代医学证明，它对于降低胆固醇、抑制血脂及心脏病具有良好的效果，而且不象一般药物那样会产生副作用，因此随着人们养生观念的加强，它愈来愈受到消费者的喜爱。
云南作为普洱茶的故乡，这已经得到了公认。顾名思义，很多人认为普洱茶的原产地就在位于云南西南部的普洱县。其实普洱茶的真正的主要产地在云南的昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、双江、永德、勃海、思茅、景洪等县，其中尤以西双版纳一带为最多。而实际上普洱县只是普洱茶的集散地，本身并不生产茶叶。
每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期;而春茶的采摘又依据时间的早晚分为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘俗称为“二水”，然后才是秋茶采摘，又称为“谷花”。茶叶采摘季节的不同，它的品质也有高下之分。茶叶专家认为云南的茶在一年当中要以“春尖”及“谷花”两个时期所产的品质最好。春茶清香爽口为上品，夏茶味道浓烈但不带苦味，而秋茶则是香中带苦，苦后回甜，值得细品。目前云南真正高级的普洱茶都是以“春尖”为主体制成的。
我们真正喝到的普洱茶是经过了加工精制的成品茶，刚采摘下来的茶叶只能称为毛茶。而几乎所有的毛茶都是集中到下关去精制加工的。所有的毛茶在送厂之后，专家会视其水分及茶梗的多少是否合于规定，将毛茶依次分为十个等级和三个等外级，然后再严格的按照一个拼配比例表来压制各种成品茶。普洱茶作为一个知名的茶品，为了维持其品质的稳定，因此每个厂家都必须严格的按照统一的拼配表制作茶叶，以确保每种类型的普洱茶规格一定相同。
泡普洱茶注意细节，怎么泡普洱茶最好喝（图解）？
众所周知普洱茶所含儿茶素类化含物具有抗衰老的作用；再加上其中维生素C的大量增加，可提高人体免疫力，起到了养生健体、延年益寿的功效；普洱茶有降脂、降压、养颜、减肥、抗动脉硬化等作用。普洱茶富含多种抗癌微量元素，能有效扼杀癌细胞生成，防止细胞癌变。
普洱茶由于茶味较不易浸泡出来，因此冲泡时要使用滚烫的开水为宜。普通的普洱茶和该娅普洱茶不同，该娅普洱茶需要他们官方的器具和矿泉水质才能泡出高品味。下面看一下普通普洱茶的正确泡法。食材
主料普洱茶1
方法/步骤
1、备、洗茶具：首先准备好茶具，同时用热水先对茶具洗一遍
2、洗茶：将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中，然后倒入开水，片刻后将茶水倒掉，去除茶叶中的杂质以及附着物。
3、冲泡：往盖碗中倒入沸水，盖上杯盖，等待差不多十多秒。
4、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
5、分茶：取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
3月以来普洱茶价格整体上涨20%左右
4000元~8000元/公斤。昨日，记者随昆明一家茶叶专卖店的老板朱先生到茶叶市场进货时，被老班章冰岛普洱茶的价格吓到了。去年老班章和冰岛的价格差不多是2000元~4000元/公斤，如今价格却飙升至4000元~8000元/公斤。而供货商黄先生无奈地对朱先生说：“去年以及前几个月卖给你的价格，我现在进价都不够。最近普洱茶的原产地进货价涨了好几成，而且还没有看到下跌的趋势。”
涨幅翻倍普洱茶再演疯狂
据黄先生介绍，今年从3月份开始，普洱茶价格就出现明显的上涨，整体价格上涨20%左右。其中，老班章和冰岛等一些高端茶叶涨幅达到了一倍。“这些高端茶叶我手里也没有多少货了，价格虽然涨了一倍，但是买茶叶的人还是络绎不绝啊，估计过段时间我都进不到货了。”黄先生说。
记者在茶叶市场碰到了同样来进货的王女士，她告诉记者，现在很多批发商的手里都没有老班章和冰岛等高端茶叶。“真是想不到啊，市场变化太快了，我就说怎么上星期店里突然来了个老板，一下就把我存的老班章和冰岛等一些高端茶叶都扫走了。”
“去年老班章和冰岛的价格差不多是2000元~4000元/公斤，如今价格却飙升至4000~8000元/公斤，就算我统一卖8000元也是有人来买的，现在市场趋势还不明显，但我估计价格还是会涨的。”供货商黄先生告诉记者。
据了解，每年老班章古树乔木茶春茶总产量约12吨左右，除2/3的鲜叶原料交售给基地初加工外，散户家庭加工的干毛茶不过4至5吨。由于其滋味独特，品质优越，市场供不应求，价格逐年攀高。
当心假冒货以次充好
据了解，“老班章”号称茶王，老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵。但是，老班章等一些高端茶叶产量却很少。在老班章茶叶稀少且价格居高不下的情况下还有人在源源不断地卖“老班章”，市场上为什么会出现那么多的“老班章”呢？
从事茶叶生意多年的朱树好告诉记者，其实很多商人看准了商机，把一些新茶和次茶充做老班章。他说，很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合市场的追捧，个别厂家将台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。但是一些买家由于所掌握的知识有限，所以难免上当受骗。他说，班章是云南普洱地区的一个村委会，班章和老班章都是这个村委会下的寨子，而且老班章茶叶产量很少。据他介绍，这种张冠李戴的现象还是很严重的，一些小厂家冒充大厂家的商标销售，售价比正宗货要低一些。
此外，部分商人把一些新茶贴上“古”的标识。“这让大家都觉得年份久远的反而价值更高。所以，藏家大量采购高端普洱茶储存起来，平时自己不喝也不卖，而是期待着它能增值。”朱先生说，商家正是抓住了这样的消费心理，故意将年代不长的新茶标注为陈茶。
朱先生告诉记者，现在大厂家生产的普洱茶都有激光防伪标识，在购买时要辨明真伪。
古六大茶山决定普洱茶
六大茶山的地理位置
古六大茶山位于北伟21°51′至22°06′，东经101°14′，至101°31′之间，东与老挝交界，国境线长87．3公里，北与江城县接界，西与景洪市毗邻，南与勐仑、瑶区连接，幅员2260余平方公里，约合3，38，800亩，历史上称为江内地区。其中攸乐茶山是景洪市的一个乡，位于景洪市东北部，距景洪城53公里；易武茶区(包括)易武茶山、漫撒茶山，距景洪123公里，距勐腊县城110公里；象明茶区(包括倚邦茶山、蛮砖茶山、革登茶山)距景洪168公里，距勐腊县城163公里。转载本文请注明来自沁人茶香。
据西双版纳州茶业协会秘书长陈宏斌先生提供，2004年4月至5月州茶业协会与州农业局组织有关专家、技术人员对全州茶园情况进行普查，普查结果易武茶山现有茶园面积29662亩，其中采摘面积15200亩；漫撒茶山6440亩，采摘面积2572亩；象明茶区24821亩，采摘面积 9721亩，攸乐茶山3200亩，采摘面积1400亩。从上述数据可以看出，古六大茶山古茶园的恢复及新茶园的开垦种植潜力很大，若认真抓好种植、管理、采摘、加工、和销售，前景是十分美好的。
六大茶山的自然条件
古六大茶山山水相连，地形、气候、植被相近。根据测试，海拔最高2023米，位于易武茶区的黑水梁子，最低海拔565米，位于象明茶区曼配罗梭江(人渡)水面，海拔高低差距1458米，以海拔每升高100米温度降低0.5℃看，有立体性气候特点，海拔800米至1800米范围内的土地有上百万亩，这些土地屑赤红壤、红壤，土层深厚、肥沃，土壤pH值多在4.5-6.5之间，理化性能十分有利于茶树生长。
六大茶山地处南亚热带，年平均气温19℃—20℃，年积温6000℃—7000℃，最热月平均气温23℃左右，最低气温10℃~13℃，极端最低气温0℃~-3℃的天数很少．一般在7℃以上，有轻霜3-5天，或无霜，冬无严寒夏无酷暑。植物四季常青，鲜花月月可见，一年四季不明显，月有雨季与旱季之分。
年降雨量1700毫米至2100毫米，一般年降雨量多在1800毫米左右，其中4月至10月较多，达1400—1500毫米，占全年降雨量的百分之八十左右。
日照短、雾日长，年日照时数达1880—1950小时，仲秋至来年孟春，不论高山或沟壑，常常云雾弥漫，午后方散，特别是秋冬站在山顶鸟瞰，一望无边的茫茫云海中露出点点山峰，壮观无比，真有一览众山小，山高人为峰酌感觉，不愧是高山云雾出名茶的好地方。
关于古六大茶山的正确定论
针对历史资料对古六大茶山的各说不一，远在1957年11月至12月，西双版纳傣族自治州人民政府组织专业茶叶普查工作队，对古六大茶山进行了认真的实地普查，云南省农科院茶叶研究所第一任所长蒋铨先生亲自参加，历时整整一个月，行程1200余里，走遍了古六大茶山的山山水水，村村寨寨，走访了许多健在的男女老少，查看了许多碑石记录，历尽千辛万苦，搜集看了真实的第一手资料，为古六大茶山史料提供了宝贵的、不可磨灭的证据，向州人民政府作了口头及书面汇报，根据当时现存的茶山范围、茶园面积、茶叶产量，古六大茶山依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登，州人民政府确认了他们的报告。[历史上所称六大茶山是攸乐、倚邦、莽枝、革登、曼撒(含易武)编者注
生态美、茶质优良，被指定为贡茶
古六大茶山的土地全部被各种树木、竹林、草、藤条、鲜花覆盖庀们相互依托，相互促进，终年小溪叮冬流淌，蝴蝶起舞飞翔，各种小鸟竞相比赛歌唱，构成了一个美丽富绕多姿多彩的动植物王国。这里又远距城镇、工矿，不受废气、污物、声响的污染，空气是多么的清新而富有营养，环境是那么的洁静和美丽，若三、五好友林间小路漫步，真会使人留连忘返。
这里生长的古茶园，历来不施用农药化肥，色、香、味、形具佳，远在清雍正十·年就被朝廷指定象明茶区年解贡茶15000斤，易武茶区66666斤，为什么要6呢?据说6(禄)是吉祥的象征， 66有福，66大顺。清朝末代皇帝溥仪曾对著名作家老舍(舒舍予)先生说过：“普洱茶是皇室成员的宠物，拥有古六大茶山产的普洱茶是皇室成员显贵的标志，普洱茶还是朝廷馈赠各国首脑、贵宾的礼品，深受外宾喜爱。贡茶制一直持续到光绪三十年，历时一百六十三年，后因清朝末期，内部动荡，社会治安不好，贡茶送到昆明附近被贼抢，朝廷边长奠及，没有追究，贡茶制到此结束”。
清政府指定年解贡茶，并在普洱茶建办贡茶厂，将六大茶山晒青毛茶运普洱茶加工成五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶、瓶装芽茶、蕊茶、装茶膏等八种(称八色贡茶)。乾隆年间，倚邦、易武已会加工饼茶、沱茶、方茶，茶叶就地加工后直运昆明，再转运北京。
六大茶山是大叶白毫的原产地
六大茶山未受到第四世纪冰川，的破坏影响，保留下来的山茶科植物繁多，恐龙时代的活化石牺椤随处可见。2002年1月16B张毂先生带领日本爱知大学教授松下智先生一行四人在响导李保生(瑶族)的引道下到六大茶山最高山峰海拔2023米的黑水梁子考察，这里山峰陡峭，有桫椤、有野生大叶种茶和小叶种茶，他们找到一株围茎198厘米，高10余米的大茶树，根据保生讲这株样大的附近有10余株，在1998年被野火烧死了。通过松下智先生几次到易武考察，他说大叶种茶的发源地就是这些地方。
2002年3-4月张毅与朱光发、杨富贵先生到易武王罗河及金厂河头右侧考察，发现两片分别为30余亩及10余亩的野生大茶树，围茎在140-198厘米，高14-18米的有几株．属野生大叶白毫。在易武茶区最大的茶树是茶王树村的茶王树，据传茶工树村的群众搬到这里改造野生茶林时，看到这株特大，就把它保护下来，平时不允许大人小孩攀登，奉为茶王树，村名也取为茶王树村，到20世纪初这株茶王树茎粗已长得要两个人才围得过来(约3．4米)，高达四丈多(约12米)，树冠很大，每年开始采春茶时要杀猪祭祀，由村中长老背诵祭语，然后全村会采茶的爬上去采，当天要采完，一季春茶就可采得干茶一担另一只(约90千克)。可惜主干在 1935年枯死，后发出几枝侧枝，1948年前后，该村群众先后搬迁他乡，1959年12月23日云南省茶科所第一任所长蒋铨先生与易武农技站张绍儒、杨家寨群众张六四、段寿康等四人去考察时，侧枝茎粗大的已达20余厘米。只可惜40多年来无人保护，几次野火烧，几次开荒种地，全株已死无遗。
现在易武茶区新发现的野生大茶树有易武与瑶区交界的同线河畔300余亩的一片，最大的1株距土面60厘米处围茎达180厘米，高15米；易武落水洞村背后公路边(20世纪80年代发现)，栽培型大叶白毫1株，围茎124厘米，高12米，已列为保护对象。
六大茶山茶业发展概况
据口碑流传及易武《茶祖史话》记载，易武茶始于公元225年左右。在那缺医少药的历史时期，当地土著民族本人(自称及外称)生病了，用植物的根、皮、茶、叶、果试病，发现茶叶具有清热解毒、醒脑明目，止痛除烦的药用功效，又解渴好喝，便一传十、十传百地传开了，外地到这里做生意或路过的人员生病了，群众也用茶叶为其治病，病治好了，免不了买些回去，需要量愈来愈多，茶叶变成了商品，有的群众就相约迁到野生茶林多的地方改造野生茶树，把高大的茶树砍矮，砍除杂树、杂草、藤条，变成人工容易采摘的茶园。到唐朝“大兴土木”时期又得到较大发展，初步形成山山有茶园，处处有人家的宏大局面。由于茶业的发展带动了其他事业，易武成了滇南有名的“利润城”。元朝时期由于国内战争和疾病直接影响到当地土著民族的安危，人丁大量减少，茶园大量荒芜。明末清初石屏地处偏僻，人多地少，风调雨顺年份多数人可解决温饱问题，若遇水旱失调，许多人便衣不暖体、食不饱肚，“穷走夷方急走广(广东、广西)”是石屏人生计的真实写照。许多南下的石屏人看到六大茶山气候适宜，土地宽广肥沃，大面积丢荒的茶园谁恢复属于谁，便相约“奔茶山”而来，来后经过几年的辛劳，不但恢复了许多老茶园，还在村寨附近择地而种，六大茶山的茶业进入了发展的第二个高峰期，据《茶祖史话》及李拂一先生著《镇越县新志稿》载：“清嘉庆、道光年间是六大茶山最辉煌的时期，易武茶区年产干毛茶7至8万担(每担150老斤)，倚邦茶区两万担。”由于茶业的发展，使群众的经济生活一年更比一年富裕，展现出盖楼房、建寺庙、立茶庄，办学堂，筑路架桥，一派欣欣向荣的发展景象，易武茶区的易武镇、易比、漫秀、大路边、漫撒、湾弓、大寨、旧庙等八大村寨都建有大庙，铺设有石板街道，民居中四合院楼房拔地而起；象明茶区的倚邦街、曼拱街、牛滚塘街，蛮砖街也热闹非凡，一派富有景象。
为了营运茶叶、货物、人员往来方便，除每年发动群众整修从倚邦、易武两个主要集散地向外幅射的大道小路外，在道光年间还集资修筑易武为起点，经漫撒、倚邦、勐旺到思茅的青石板运茶大道，宽2—3米，长240余公里。20世纪90年代后期称青石茶马古道。在青石板茶马古道经过的磨者河上先后架设有永安桥、圆功桥、承天桥，只可惜在2002年7月5日特大洪峰中把剩下的最后一座石拱桥(承天桥)冲毁。
六大茶山的茶叶在采运旺季，靠当地常住十六、七万常住人口，六万多劳动力，五千余匹骡马、牛帮是无法将9万-10万担茶叶采下来加工好，运出去的，得依靠外地的劳力、运力来帮助、因此，外来打工帮助采茶、收购、加工、贩运、经商的遍及六大茶山的村村寨寨、大街小巷，在运茶旺季(每年10月至来年3月)，每天有1000余匹(头)骡马、牛帮在六大茶山集散，将茶叶运往中外各地，又将粮食、日用百货、棉花、鹿茸、虎骨……等贵重药材运人，真可谓高旅云集，骡马塞途。清·檀萃著《滇海虞衡志》载：“……人山作茶者数十万人”，是真实的写照。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
