绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶世上万物都有两面性，任何食物也有其好处和禁忌，茶叶也不例外。今天，就给大家讲述一下普洱茶的功效与作用及禁忌吧，希望能帮助到大家哦。
普洱茶的功效与作用
1、养胃
普洱茶茶性平和，适量饮用不会对肠胃产生刺激作用，而且进入人体肠胃后，会形成一层膜附着胃的表层，可以起到较好的养胃、护胃功效。
2、护肝
适量饮用普洱茶，还具有保肝、护肝的功效与作用。普洱茶中富含茶多酚，有促进乙醇代谢的功能，对肝脏有很好的保护作用。
3、延缓衰老
普洱茶叶中所含的儿茶素类化合物具有抗衰老的功效，且儿茶素成分对提高人体免疫系统的功能均发挥着重要的作用，能养生健体、延年益寿。
4、降火
我们都知道，肝火旺盛的人易燥易怒。再此，小编Alice建议大家不妨通过每天适量饮用一些普洱茶来降火，效果非常不错哦。
5、防辐射
喝普洱茶能防辐射，这点很多人都不知道吧。尤其是长期面对电脑的上班一族们，每天适量喝些普洱茶，既能预防电脑辐射，又能提神消疲，有助于大大地提高工作效率哟。
普洱茶的禁忌
饮用普洱茶，有着不少的功效与作用，但是也有禁忌哦。以下就是普洱茶的一些饮用禁忌：
1、忌过量饮用：普洱茶虽好，但不能一次性喝得太多，要注意适量，否则容易出现茶晕、茶醉现象。
2、需洗茶：普洱茶属于发酵茶，一般都是陈放的茶叶，泡饮时应先洗茶，再冲泡饮用。
3、忌喝新茶：普洱茶新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的肠胃有刺激作用，不利于肠胃健康。
4、忌空腹喝：空腹喝普洱茶，容易稀释胃液，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
总结：普洱茶有着很多的保健功效与作用，但平时饮用时也需要多注意上述中小编提到的一些禁忌哦。
普洱散茶和饼茶哪个更好
普洱茶通常根据外形的区别，将普洱茶紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶几种。据析之前说法一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。那么，普洱散茶和饼茶哪个更好呢？普洱茶越陈越香主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用转化三个变化共同完成，而在这过程中主要是受水分、温度、氧气、光线等因素影响为主。外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分。发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
普洱散茶和饼茶哪个更好？两者之间的区别：
1、散茶
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。茶条完整而少断碎，能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，取用方便，从这个角度来说，散茶更好些。
2、茶饼
普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状，大小不同的沱型，方茶，砖茶等等。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存储转化，转化一段时间后口感才会更好，生茶更是如此。两者之间，从这个角度讲，普洱茶还是饼茶更好。
从茶叶的年份来看，新茶，味道鲜爽，如果直接高温蒸压，茶饼会有闷熟的青味。而陈化几年的普洱茶，茶性比较稳定，茶味也很醇和，口感上还有层次。紧压茶饼茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。作为口粮茶，不管饼茶还是散茶，口感上可能你感受不出太大的区别。但从审评角度上来论口感则有一定的区别。
此外，我们从普洱茶收藏的其他方面来看，喝普洱茶是“品味历史”的精神享受、普洱茶以茶品年代久远为珍贵、，普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等，这些角度也都说明，家庭收藏普洱茶应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。
比如，从收藏茶的目的来看。收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。这也奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
其次，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。
再次，紧压茶因有一定的形制，具有一定的可观赏性，品饮时，比有"草茶"之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多"方"、"圆"两种形制(沱茶亦圆、茶拄亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化"天圆地"的哲学思想："圆"的饼茶是宇宙孕育世界的"天"的象形，"方"的砖茶是承载万物的"地"的象形。
出于收藏价值考虑，则饼茶相对更好，但一般饮用不管选哪种都是不错的，根据自己的喜好选择即可。常饮普洱茶能够降脂降压、减肥纤体、利尿解酒、明目清心、防辐射防癌等功效与作用，因此，常喝普洱茶对身体健康是非常不错的。
普洱茶感官审评之外形常用术语
端正：指形态完整，无破损残缺，整齐。
松紧适度：指压制茶松紧适当。
龟裂：指压制茶表面有裂开现象。
平滑：指表面平整，无翘起、脱皮及茶梗刺出等现象，反之称为粗糙。
缺口：压制茶表面或边有残缺现象。
泡松：沱茶、饼茶等因压制不紧结，呈现松而易散形状。
松泡：茶条卷紧度较差。
歪扭：沱茶碗口不端正。
通洞：因压力过大，使沱茶、饼茶撒面正中心出现孔洞。
脱面：压制茶盖面脱落。
芽头：指未发育成茎、叶的嫩尖，质地柔软，茸毛多。
单张片：单片叶子，有老嫩之分，一般指叶形较大，嫩度差的单叶。
茎：未木质化嫩梗。
梗：着生芽叶的已木质化嫩枝，一般指当年青梗。
猪肝色：红而带暗，颜色似猪肝。
黑褐：褐中带黑。
黑润：色黑而深，似涂上一层油而亮。
棕褐：褐中带棕。
褐红：红中带褐。
乌黑：黑而无光泽。
褐黑：乌中带褐，有光泽。
泥鳅条：条索圆直较大。
折叠条：条索折皱重叠。
壮结：茶条肥壮结实。
金毫： 嫩芽带金黄色茸毫。
显毫：茸毛含量较多。
锋苗：芽叶细嫩，紧卷而有尖锋。
重实：身骨重，茶在手中有沉重感。
轻飘：身骨轻，茶在手中分量很轻。
粗松：嫩度茶，形状粗大而松散。
“普洱岁月茶马春秋”在周口店遗址博物馆开展
7月20日，以展示普洱茶历史和茶马古道文化的展览《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》在周口店遗址博物馆正式开展。展览展示了清代至民国时期历久弥珍的茶马文化实物和珍贵图片近300件(幅)。展期为7月20日—9月20日，在周口店遗址博物馆临时展厅展出。
《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》在周口店遗址博物馆开展开幕式现场
房山区政协副主席李惠英，云南省普洱市人民政府副市长、房山区政府副区长童书玮，普洱市文化体育局党组书记王国斌，普洱市国资公司董事长王宏斌，房山区文化委员会主任胡淑苹，北京(房山)历史文化旅游集聚区办公室主任路鹏，云南省普洱市文化体育局副局长高飞雁，普洱市新闻出版广电局副局长李在佳，普洱市博物馆馆长郑治民，周口店遗址博物馆馆长董翠平等相关领导出席开展仪式。
房山区政协副主席李惠英，云南省普洱市政府副市长、房山区政府副区长童书玮为展览揭幕
《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》由周口店遗址博物馆和普洱市博物馆共同举办，是深邃的远古人类文化与悠久的茶马古道文化的交流互鉴，向公众展示人类在漫长历史长河中创造的绚丽多彩的文明和历久弥新的文化遗存。
中华文化源远流长，茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分。云南普洱作为世界茶源、茶马古道的重要源头之一，是中华民族一笔丰厚的历史文化遗产。此次《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》从“茶之源、道之始、茶马春秋”三个部分，通过实物、图片向观众展示独特辉煌的普洱茶历史和神秘久远的茶马古道文化。
展览第一部分“茶之源”从普洱茶的产地、发展历史、饮茶习俗、功能疗效等方面，向观众展示了老字号茶庄茶饼、茶砖以及晚清民国时期使用陶罐、陶壶、陶碗等沏茶工具，深刻反映了普洱茶从唐代以前的孕育期到清代至民国鼎盛时期的漫长发展史，让广大观众对普洱茶文化和普洱茶历史有更为清晰的认识和了解。
普洱历史悠久，被认为是滇藏茶马古道的起点和独具优势的茶叶原产地和中转集散地，是茶马古道的标志性地点。展览第二部分“道之始”从茶马古道概况、运输路线、沿线风景、马帮等方面内容，阐述其重要的政治、经济、文化价值和包罗万象的文化传播意义。通过展示马鞍、马镫、马铃等马帮使用过的工具以及特色民族服饰等，让观众更好地了解茶马文化风情，感受千年来茶马古道的峥嵘岁月。
马帮是西南地区特有的一种交通运输方式，也是茶马古道主要的运载手段。第三部分“茶马春秋”单元，展示了马帮成员使用过的马鞭、栓马钉等赶马工具以及茶壶、烟斗、马灯等生活用品，还原茶马古道时间、空间上的微观情景马帮生活，反映马帮成员身上具有的冒险、勤勉、宽容、亲和、守信、爱国、创新等精神特质，让观众在观看展览的同时，仿佛置身茶马古道之上，遥看马帮挥鞭策马，呼啸而过。
游客参观《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》
在开展仪式现场，非物质文化遗产传承人现场演奏葫芦丝、笙箫等民族乐器，加深观众对普洱茶马文化和特色民族文化的了解，在周口店遗址博物馆内营造了浓郁的茶马文化风情。
“普洱岁月，茶马春秋。古道蹄声，茗香随风。”一部茶的历史就是一部中华传统文化的发展史。此次展览用图文并茂的形式，让历久弥珍的文化遗存展示在观众面前，提供丰富的精神文化食粮，让观众见证不同地域文化生生不息融合与发展，对源远流长、悠久灿烂的中华优秀传统文化有更加深刻的认识。
通过举办“普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展”，以茶会友、以茶示礼，为广大观众献上一份暑期文化盛宴，进一步丰富观众的参观内容，观展品茗、温润心灵。
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