文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>优质普洱茶的指标有哪些你知道哪些呢

优质普洱茶的指标有哪些你知道哪些呢

2019-07-13 访问量: 15 茶礼仪网

优质普洱茶一定是不论在外形还是在汤色以及口感都要给人好的体验,那么优质普洱茶的指标是哪些呢?

优质普洱茶的指标有哪些你知道哪些呢

一、色佳:主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具"金圈",汤上面看起来有油珠形的膜,优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称"酱油汤"。优质的生普,色泽橙黄、清亮透明,仿佛被一层油膜包裹,久泡其色不变。

二、香佳:主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是"臭霉味"、“腐败味”。

三、味佳:主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津。清爽滑润,醇和、甘甜、生津而千变万化。

四、喉韵佳:从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生"涩麻"感。

五、气佳:茶气浓韵,纯正有一种特别的陈香,香气悠长,茶气足。主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。品质差的普洱茶则不具备这些特点。

六、质佳:即原料好,这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,其次较好是产自传统普洱茶产区,(即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市);在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。

原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分,而各产地由于气候、土壤、植被等不同,又各有特色,例如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶,应该都是普洱茶中之极品,但各自的特点却很鲜明。

七、形佳:形佳首先看茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰,色泽褐红、油光润泽。

从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩、麻感。

这7个就是优质普洱茶的指标,优质普洱茶的指标表现是质、形、色、香、味、气、韵。

有用+10
分享

一年四季饮用普洱茶指南

一年四季饮用普洱茶指南

普洱茶分为生普洱和熟普洱两种,生、熟普洱茶性能和功效不一,对人体的保健作用也不尽相同,随季节进行选茶变化,从而更好地根据茶叶特性、功效选择饮茶。

春季饮茶重养生。春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强疾病的抵御能力。

夏季饮茶益祛暑。夏季溽暑蒸人,此时宜饮普洱生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

秋季饮茶强健体。秋季天气干燥,″燥气当令″,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其两者功效。这样饮用茶性适中,介乎生熟茶之间,不寒不热,很适合秋天气候。

冬季饮茶保健康。冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

秋季养生茶普洱瘦身养生茶效果好

 在中国,越来越多的女性成为了普洱茶的忠实拥护者,不仅因为因为普洱瘦身养生茶除了有解渴的效果,更有消食减肥及去病的功效。据说普洱瘦身养生茶在东南亚、欧美地区包括港、澳、台和南洋等地有着美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之神品的美称!刚开始和茶网小编也不是百分之百地相信,并且由于我从小就坚持不了喝普洱瘦身养生茶,所以胖胖的样子一直到了上大学才改变。后来是有一天很巧在中央电视台2套健康栏目里看到一位嘉宾说,当你吃了很油腻的东西后要喝普洱茶,而在你吃了甜食以后就要喝绿茶。原因就是普洱瘦身养生茶去脂去油,绿茶降糖。只有口感好了,您爱喝了才能谈减肥,要不您每次为减肥而喝普洱,自己根本对那口感就反感,跟喝药一样。那就不好了。

普洱瘦身养生茶

在秋季,选择喝养生茶减肥再合适不过的了。普洱瘦身养生茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂,有一定的降血脂作用。但是减肥是将体内总的脂肪含量分解,通过能量代谢的形式转化出去,因此减肥不能光靠喝普洱瘦身养生茶,还是要配合良好的饮食习惯,不吃、少吃油腻食品,每天进行适量的运动。云南大叶种茶压制充当云南普洱茶,建议大家去一些大的商场或网店信誉度较高的店铺购买,在和茶网上购买云南普洱瘦身养生茶不仅方便省时,而且货真价实。喝普洱瘦身养生茶已经成为一种时尚,是众多女星们青睐的减肥产品。比如星女郎黄圣依,自幼偏好茶饮。她尤喜欢普洱茶,还有拍摄《功夫之王》的李冰冰还把普洱瘦身养生茶带到现场,她豪爽地对记者说:“每天饭后半小时总会给自己准备一杯普洱瘦身养生茶,再简单不过。本来每天拍戏,连休息的时间都没有,更别说花时间去减肥了,而普洱瘦身茶就是占用我喝水的时间。我无所谓别人说我减肥,适合自己就好!”大S曾在美容秘笈中写到:普洱瘦身养生茶含有大量的营养成分和维生素,能改善皮肤营养状况,增强皮细胞的活力,促进皮肤新陈代谢,随着体内毒素废物的排除,皮肤自然变得洁白、细腻、紧致而富有弹性。”萧蔷对于减肥产品的选择,更是选之慎重:既要有效,还要天然科学。而百分百纯天然的普洱瘦身养生茶独受萧大美人的青睐。

臻味号获“云南省普洱茶十大潜力企业”称号

在第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会上,云南臻味号茶业股份有限公司获“云南省普洱茶十大潜力企业”称号。有专家评价:“臻味号”的进步表现和企业发展潜力已受全社会的关注和重视;此项表彰既是肯定“臻味号”品牌价值,也是对臻味号人及其广大臻味号经销者共同打造普洱茶经典品牌的情怀和精神的褒奖。

今年恰逢臻味号创建十周年。在过去十年中,臻味号创始人邱明忠先生秉承“大树”“纯料”“古法”“老寨”的制茶模式,扎根滇南传统茶区,以当地各族茶农为师,诚心勉力,培育了臻味号品牌的文化活力,塑造了臻味号企业的民族文化情怀。

为生产优质产品、打造优秀品牌,臻味号公司坚持产品生产“源头严格”的制度,从鲜叶采摘到萎凋、杀青、揉捻等的每一个环节,都指定专人关注;严格按照充分体现“大树”“纯料”“古法”“老寨”的理念和要求加工制作,从而打造出了深受市场欢迎、经得起消费者挑剔品鉴的“臻味号”“臻字号”等茶品牌。到2017年,不仅产品在各类茶叶博览会上频繁获奖,臻味号企业也由十年前一家制茶作坊,发展成为今天以云南臻味号茶业股份有限公司为龙头、拥有包括12名高中初级制茶技术人员在内的各族员工72人和近千户合作茶农、数十家自建茶叶初制所的勐海县规模以上工业企业。

这次与臻味号公司同台受表彰的还有“大益、下关沱茶”等云南省普洱茶十大影响力企业和《普洱茶春夏秋冬》杂志等云南省十佳茶文化推广企业。