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普洱紧压茶的辨别方法

2019-07-14 访问量: 14 茶礼仪网

1.看包装

云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮,捆扎用麻绳。蔑丝,而且也为广大普洱茶爱好者们所接受、认同。

2.看外观

主要看匀整度、松紧度、色泽,嫩度、匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面。云南七子饼茶(7572、7542、7262等),要求直径19.5cm,中间厚2.5cm,边级薄(1.0cm),而且“臼”处于饼中心,不偏歪,茶条索清晰, 无起层落面、掉边,松紧适度,具“泥鳅”边。

3.看汤色

主要看汤色的深浅、明亮, 优质的云南普洱紧压茶,泡出的茶汤汤色明亮。质次的,茶汤欠明亮,往往还会有尘埃状或絮状完整悬浮其中,有的色泽颜色乌黑。

4.闻气味

主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同。

5.品滋味

与普洱散茶基本相同,主要是从滑顺感、回甘感和润喉感来感觉,优质的滋味醇厚、滑顺、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑顺,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩麻感。

6.看叶底

主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整 ,是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。另外,鉴别云南洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一,是不是那种好茶在外,茶渣在内的盖面茶或撒面茶。
普洱紧压茶的辨别方法

此外,在判定普洱茶的年份方面,五年以上陈茶在市面上已经不多,凭感官判断并不容易,消费者在购买时应多注意。综合以上几点,可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重,汤色清亮,口感好;一到三年的则气味平平,略带生味、水味或青味。

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喝普洱茶的好处具体有哪些

  隔壁小学生彤彤问一直爱喝普洱茶的爷爷。爷爷你天天喝普洱茶,那么喝普洱茶的好处有哪些呢?爷爷笑呵呵地喝了一口手中的普洱茶说,普洱茶是个宝,它的好处可多了。下面就让我们一起来看看喝普洱茶给我们身体可以带来哪些具体的好处。

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.

  2、防癌、抗癌.

  3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,

  4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,

  5、消炎、杀菌、治痢.

喝普洱茶的好处

  6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

  除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

  以上就是喝普洱茶对我们身体保健作用的,具体好处。普洱茶不失为一保健养心的佳品。我们在了解喝普洱茶众多好处后可以选择购买,也可以推荐赠送给我们的长辈和亲朋好友。普洱茶的众多保健好处,也让我们可以放心长期的饮用。

普洱古树茶与台地茶存在的差异

普洱古树茶与台地茶存在的差异


  普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台,是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。

  普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。 在漫长的成长岁月里,普洱茶以自身独特的品质,滋养了无数的苍生。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。

  历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的,聚宝号高端普洱茶原料即来源于云南大叶种乔木茶树,具有跟好的品饮和收藏价值。随着普洱茶市场的需求量的增大,自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园(台地)茶,以使普洱茶的产量更大些、采收更方便。但从茶叶内含主要具有转化价值的成分(水浸出物、茶多酚和儿茶素等)来看,乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同,因此普洱古树茶与台地茶的差异还是存在的。

  (1)外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

  (2)香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂。

  (3)口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。

  (4)叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

  (5)韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。

  (6)潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。

  因还有很多在人为因素的关系,致使普洱古树茶与台地茶的差异的方面。例如现在有的台地茶也因肥水充足,气候等给予的养份好,叶子也很肥大;而有的古树茶因少有人工管理,顺其自然成长,有时生长的叶子也较薄。而人为过度采摘古树茶,也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少,根部萎缩,采摘下来的茶青也就有所不同了。

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普洱茶暖胃消积

普洱茶的功能

现代人越来越重视养生。许多人使用食疗、喝茶和其他方法来保持健康。这种方法安全有效,于是养生茶应运而生。

普洱茶性质温和,暖胃而不伤胃,这对于煮熟的普洱茶尤其明显。普洱茶后发酵是酶氧化和微生物活性的一系列复杂变化。

肝火旺盛的人容易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生茶和降火气。一天四杯普洱茶可以缓解皮肤易瘙痒或痤疮,口干或口苦等虚火症状将逐渐消除。

研究表明,经常喝普洱茶有助于人们的血压和心率,这也是普洱茶越来越被人们认可的一个重要原因。

数据显示,饮用普洱茶可能具有降血脂、改善胰岛素抵抗和预防心血管疾病的作用。

体外和动物实验结果表明,普洱茶提取物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低ldi不饱和脂肪酸的含量,增加ldl生育酚的含量,降低ldl氧化敏感性。结论饮用普洱茶可预防动脉粥样硬化和心血管疾病。杀死癌细胞的效果很强。

实验表明普洱茶含有多种丰富的镇痛微量成分,如q-胡萝卜素、维生素b1、b2、c、e等。在普洱茶饮用过程中产生的保健作用中,咖啡因对人体有许多积极的作用。

中药的功效

普洱茶还具有清热解暑、解毒消积、去油污、利尿通便、祛痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿等功效。

毕竟,以茶为药还需要一些加工。对普洱茶在现代医学中功效的研究得出的结论更加夸大,即普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟毒、降低重金属毒性、抗辐射、防龋、明目、助消化、解毒、预防便秘、解酒等20多种功效。其中暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的作用尤为突出。