绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶易武一带最早是古蹼人种植茶树，明末清初以后，随着六大茶山名声越来越大，尤其是列为贡茶后，内地人大量迁入六大茶山，包括四川人、石屏人等，他们或种茶、或经营茶叶生意，易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶生意，他们乡音不改。麻黑村63户几乎都是石屏后裔，进入麻黑就像到了石屏。
茶叶不仅是易武一带的大宗商品，也是整个云南赖以挣钱的大宗商品，历史上由于茶业的发展，易武曾是中国边疆商业繁荣的小镇，人们把收集来的茶叶运到香港、印度、老挝、泰国去卖，也有的运到思茅、普洱、下关，再由藏商运到西藏，易武茶业兴盛时有茶庄、商号几十家，每天有五、六百匹骡马、牛帮在易武集散，一系列在普洱茶历史上著名茶庄在易武出现。如同庆号、同兴号、同昌号、安乐号、乾利贞号、鸿庆号等。
易武地理位置
易武位于勐腊县城北方，距勐腊县城110公里。
进易武的汽车路从勐醒分岔，已铺成柏油路，勐醒至易武32公里。易武年平均气温17.2℃，年平均降水量1500-1900毫米。
易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
易武地名为傣语，意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。
易武茶区
易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各户，因此要对茶叶产量做出很准确的统计是不可能的，比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。当然随着茶价上升，茶农对茶园管理投入增多，产量已在逐年上升。
在六大茶山中易武区范围内有易武、曼洒两个茶山历来这两个茶由约面积和产量都比其他茶山居多
易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四个乡茶区范围东至中老边界，西至易武与象明接壤的小磨移丫口，南至麻芋林，北至过乃河，方圆三百二十一平方公里左右除石灰岩及徒坡峡谷外，到处都有茶园。
易武区范围内的另一个茶山是曼洒茶山(一九八四年易武区分成两个区时划归曼腊区)，包括曼洒、曼腊、曼乃、保德(一九八零年从曼乃分出去的新乡)等四个乡。茶园范围东至中老边界，南至过乃河，西至直保河、磨者河，北至杨柳淘河，方圆三零三平方公里左右，除陡峭山峰、峡谷外，到处都有茶园。
易武茶特征
易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别。
建议：普洱茶宜在饭后半小时饮用
众所周知普洱茶减肥效果不错，普洱茶还具有清热消暑、去腻、利水、止咳生津等功效，如此之好的普洱茶什么时间喝好？什么时候喝才能把普洱茶功效表现得淋漓尽致呢?
有经验者建议：才开始喝普洱茶建议在饭后半小时饮用，消脂解腻，并能促进食饵性体温发生。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。
早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。
普洱茶什么时间喝好？喝普洱茶的最佳时间最好在饭后饮用，每天1升最为理想，虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。
普洱生茶和熟茶哪个好喝
普洱生茶和熟茶哪个好喝？普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青——揉捻——晒干加工而成的晒青毛茶为原料，蒸压成型的各种紧压茶，或以大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。普洱茶是根于原生种、大叶种的生态茶、保健茶，是时代性的茶类，是温性、暖胃、安神、补气、瘦身、降血脂尿酸的圣品。其生与熟、新与老、品与藏、易存与增值、大众与小众、饮用与保健等等，可以满足了不同人群的需求。
普洱茶有生熟之分，那么普洱生茶和熟茶哪个要好喝点呢?他们的之间有什么不同呢？
其实普洱茶生茶和熟茶的工艺不同，新品茶汤的口感有着不同风格走向，无所谓哪个更好喝。生茶未经发酵，成品味道较为苦涩，经若干年陈化才会转变为甘醇；熟茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者，无论从口感还是价格上，都建议先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶性温和，老少皆宜，口感上也容易接受，不会像生茶那样生涩刺喉，而且熟茶的减肥功效更胜一筹。在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶，感受生茶的鲜涩刺激，在两种不同味觉的茶品中逐渐照出适合自己的。
此外，喝茶要养成良好的习惯，注意一些饮茶忌宜。如茶叶要随泡随饮，茶器要及时清洁，隔夜茶汤要倒掉；空腹、饭后、睡前、用药的时候都不宜饮茶，经期、哺乳期女性则不宜多饮。
还有，选茶也要特别注意，由于目前的普洱茶市场还不够完善，整个普洱茶市场假冒年限、假冒品牌等问题也比较严重，大厂、大公司的生产通常比较规范，生产日期、茶叶品质等都能够正确标注，而一些小厂甚至手工小作坊的卫生状况不理想；有的茶饼压制不成形，一碰就碎；有的茶饼中竟然有碎纸片甚至塑料布！总体来说，整个市场“鱼目混珠”的情况不少。
勐宋普洱茶特点
勐宋普洱茶位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山，古茶园种植历史悠久，茶叶品质优良，清代民国时期就已是普洱茶的原料产地，民国时期经常有茶商马帮到勐宋收购茶叶。勐宋古茶山因环境良好，适宜茶树生长，因而使得勐宋普洱茶品质极佳。那么，勐宋普洱茶有什么特点呢？下面我们来了解看看。熟悉普洱茶的茶友们都知道，提到勐宋，是有大小之分。因与景洪市勐龙镇勐宋村的古茶区皆称为勐宋茶山，为避免两者混淆，按行政等级的划分，称勐海勐宋（属于乡级行政单位）茶山为“大勐宋”，景洪勐宋（属于村级行政单位）茶山为“小勐宋”。然而，两个茶山的普洱茶特点又是不同的。具体如下：
勐宋普洱茶特点
1、大勐宋普洱茶特点
大勐宋古茶园分布较广，主要分布在大安村委会下大安寨、三迈村委会南本老寨、曼垒村委会纳卡寨、坝檬村委会保塘旧寨。据古茶树资源普查统计，勐宋古茶山拥有古茶园3800亩，共计11片古茶园，分别是：
北部→那卡、大曼吕。中部→保塘、大安。东南部→曼西良、南本老寨和新寨、三迈。南部→曼方、曼迈（乡政府所在地）、河边寨。
此外，在保塘西北部的坝檬村一带，也有古茶园分布在滑竹梁子的山腰上，被称为“滑竹梁子大茶园”，这片古茶园与保塘古茶园连城一片。
大勐宋最奇特就是：苦茶、甜茶共生
勐宋乡在普洱茶界有苦茶之乡的美誉，勐宋苦茶之苦有三个特征：
苦味强烈，不亚于老班章；苦中无甜，像一些苦涩的中国草药；
苦味持久，茶入口苦味锁在舌根和咽喉，如果不吃什么东西去冲击它，苦感会持续一个多小时。
然而，茶山的苦茶与甜茶外观并无区别，茶农采茶时只能靠嚼和记两种方式来区别。
大勐宋名茶：
（1）那卡茶
那卡茶密香浓郁，属高香型古树茶，入口回甘生津明显，茶气足、甜水好、喉韵深，被誉为勐海的“小班章”，也是勐宋茶区最具代表性的茶。
（2）滑竹梁子茶
被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”的滑竹梁子山上生长着成片粗如酒杯、竹节长而光滑的稀有野竹，当地人称滑竹，因而得名。勐宋滑竹梁子茶，苦涩有度，味浓而回甘快，茶气清香、悠长飘逸，唇齿留香，汤色黄亮通透，口感好。
（3）保塘茶
保塘茶园是普洱茶产区内的古茶园中生态环境较好的古茶园之一，其生长的保塘茶普洱茶的特点是条索紧结、乌黑油润、汤色金黄透亮，山野气强，干茶、杯底香强且持久。
（4）曼西龙茶
曼西龙茶最显著的特点就是甘甜，树龄越大越甜，汤质越清，另一个特点就是香气很好，蜜香中透出花韵，带有非常强的原始森林的山野气韵。
大勐宋茶总特征：
大勐宋茶属精致涵养型茶品，条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气韵强，杯底香强，汤质饱满。
甜茶，苦涩较显，苦又显于涩，苦在舌根，苦中带甜，涩短，回甘较好，其口感滋味与其他勐海茶区老树茶相似。
苦茶，则苦涩明显，苦重；苦在舌根，长久不化，苦中无甜。
2、小勐宋普洱茶特点
大勐龙勐宋古茶山，即小勐宋，位于景洪市勐龙镇勐宋。勐宋茶区勐龙镇距离景洪市区62公里，西接勐海县布朗山乡，北靠景洪市小街乡，东面南面与缅甸接壤，国境线长43.5公里，因勐龙勐宋属于村级行政单位，所以也称“小勐宋”。
（1）小勐宋古茶园
小勐宋古茶园总面积5000多亩，大体上分在两大片区：南部的勐宋片区和西北部的丫口（阿克）片区。
勐宋片区的曼窝科后山大茶山古茶园海拔在1650~1780米之间，是小勐宋集中连片、面积最大的古茶园，有坡地混林茶园1500亩，曼加坡坎有坡地混林茶园600亩，当地人称这片茶树为“苦茶”，又名“荒野茶”；曼加脚寨、大寨有缓坡古茶园400亩，那曲努把有混林茶园350亩，曼卖窑寨、大寨有混林古茶园250亩。
丫口片区的茶主要分布在阿克老寨，均是甜茶，因条索漂亮偏白，口感虽比勐宋片区茶偏淡，但价位略高。
（2）小勐宋古茶树
十年育人，百年古树，“古老”就像一个传说，下面小麒就为大家解开这层面纱，一一介绍小勐宋古茶山最大的几棵古茶树。
（3）阿妈央古茶树
阿妈央古茶树位于曼家坡坎后山阿妈央，树型小乔木，树姿开张，基部围粗1.32米，树高4.75米，树幅6.1×5.8米，一级分枝3枝，围粗分别为0.6米、0.42米、0.36米，生长势强。叶长椭圆形，长宽18~6.5厘米，叶面平，叶质软，叶色绿，叶尖骤尖，叶齿细锐，芽叶色泽嫩绿，有细微茸毛。
（4）青蛙池古茶树
青蛙池古茶树位于曼家坡坎后山青蛙池，树型小乔木，树姿开张，基部围粗1．2米，树高3．8米，树幅6~4.9米，最低分枝0.2米，一级分枝3枝，围粗分别为0.8米、0.42米、0.35米。叶椭圆形，长宽14.2~5.4厘米，叶脉8～10对，叶面微隆，叶质硬脆，叶色深绿，叶尖骤尖，叶齿尖锐，芽叶色泽嫩绿，茸毛少。
（5）曼卖窑大茶树I
位于勐宋村曼窝科、曼卖窑寨子后千亩大茶山路边坡下，乔木型，树姿直立，基部围粗1.2米，主干胸围0．7米，树高6米，树幅5.2~4.1米，分枝密，长势强。叶长椭圆形，长宽17.3x6.8厘米，叶脉10～13对，叶面微隆，叶质较硬，叶色绿，叶尖骤尖、叶齿细锐，芽叶嫩绿，茸毛较多。
（6）曼卖窑大茶树Ⅱ
位于勐宋村曼窝科、曼卖窑寨子后千亩大茶山路边坡上方，树型小乔木，树姿半开张，基部围粗1.85米，树高3.6米，树幅4.2~3.7米，距地面0.2米形成一级分枝2枝，围粗分别为0.78米、0.5米，分枝密，长势强。
小勐宋茶特点：
小勐宋古树茶味道浓烈，苦味较重，回甘持久耐泡。其特点主要是：条形肥厚壮实，芽头露毫油亮；耐泡度极高，比一般茶叶的出汤率高；苦味浓烈，入口即苦，但中后期味道极好；香型独特，韵味饱满，苦味化散稍慢一些，但回甘持久，喉韵清爽。
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