绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名，在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡一斤有十六两，当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之，紧压成型。”因七两重一片，七片装一筒(笋壳包)。七子饼从而得名，现折合度量衡每片357克。七子饼茶形似圆月，是云南传统出口品种，畅销港、澳和东南亚一带。过去民族，儿女亲事，非送七子饼不可，相传至今，旅居东南亚一带的侨胞，现在也很盛行。了解了这么多的七子饼茶知识后，下面是不是得对普洱茶七子饼怎样冲泡也要有个了解?
1.备具：准备好茶具及普洱茶。
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中。
4.润茶：沸水置入壶中，快速倒去唤醒茶叶。
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶:将壶中的茶叶过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀地分入小杯中。
这六步就是普洱茶七子饼怎样冲泡的程序。但若要观赏到普洱茶七子饼怎样冲泡的表演则最好到专业的茶馆去领略下普洱茶七子饼怎样冲泡及其饮茶时的氛围。
在以上有关普洱茶七子饼怎样冲泡的介绍中还应特别注意以下些事项。
紧压茶，它与散茶不同，甚为紧实，所以，仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出。因此，饮用紧压茶时，首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可。不但如此，而且在烹煮过程中，还要不断搅动，在较长时间内，方能使茶汁充分浸出。
值得收藏的关于普洱茶的正确开茶方式
普洱茶以大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的茶友都知道，普洱茶的冲泡极其讲究，从开茶到泡茶，每一步都必须认真对待，才能得到一杯茶汤汤色清透明亮，口感醇厚，香气高锐持久的好茶。
可在泡普洱茶的过程中，很多茶友都会遇到一个难题，那就是如何很好的“开茶”。很多时候因为不恰当的“开茶”方式，常将茶饼或者茶砣不小心弄得散碎，不仅造成了浪费，且对普洱茶的保养存放也造成了一定的破坏，最终影响喝茶的口感。
今天一步步教大家正确的开茶方法，让您轻松泡得一杯好普洱。
关键步骤：茶针选择
茶针作为开茶的必要工具，一定要选择实在、好用的茶针。其次才是考虑选择名贵树种做的手柄等。一般选择针尖较细的圆头或扁头茶针，开茶时方便、耐用，并且不伤茶。
1、饼茶开茶法
由于茶饼制作方法较为独特，开茶时需要特别注意保持它的完整性。拿起茶针顺着饼茶的纹理沿边缘一针针插进去，保持起茶叶压制文理的完整性，使用茶针一圈下来之后，即可从表面剥离出一圈茶饼。
接下来再顺着饼茶的压制纹理插针，一针不行再插一针，切忌一针下去之后猛力起针，这样很容易出现断碎，才能保持泡茶时候的醇香度和清新气味。
2、紧压沱茶开茶法
紧压沱茶圆润可爱，深受茶油喜爱。撬茶时将沱茶的窝面朝上，沿着沱的边缘顺着茶的纹理朝窝的里、外各撬4针，然后再平均分成8份，小针小针慢慢分开，用茶针在沱茶侧面斜着插入让整块，直至沱茶开始松散，自然脱落，之后再顺着纹理撬茶就很容易了。
在沱茶侧面用茶针直入将沱茶平均分成4份。
然后平均分成8份。
用茶针在沱茶侧面斜着插入让整块沱茶自然脱落。
然后小心平整脱落的块头，将条索开出。
3、砖茶开茶法
砖茶压制很紧，撬茶也有绝招。将茶砖竖立起来，按照茶叶压制的纹理把茶针插进去，多插几针，可完整的剥离下一整面的茶，一块100克的小茶砖可成功撬成4块片状小茶砖，剩下的徒手轻轻掰开即可。
撬小砖相对容易，压制很紧的大砖难度稍大，但撬茶原理和小茶砖一样。
以上就是三种常见形状的普洱紧压茶开茶方法，除了熟练掌握开茶方法外，更重要的是要对待茶叶需要温和，如同对待家人朋友一般，小心呵护，才能泡出一杯暖心的好茶。
你知不知道什么的人不适合喝普洱茶呢
普洱茶味道甘醇、偏苦，吃完油腻的食物后饮用普洱茶可以解腻消食，不仅如此，对于想要减肥的女人、常喝酒的中年人士，普洱茶也常常被当做减肥茶来喝。喝熟普洱茶真的能减肥吗?喝过普洱茶的人都了解，普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶。生普洱茶的茶性猛烈味道苦涩，通常是用来收藏陈放的，而熟普洱茶才是老少咸宜，我们通常喝的都是熟普洱茶。喝熟普洱茶真的能减肥吗?
现代医学就已经盖章认可了普洱茶的减肥功效：熟普洱茶中所含的茶多酚和维生素能够分解脂肪，消除油腻，降脂、降压。熟普洱茶不仅能够防止脂肪在人体中堆积，还能够预防高血压、脂肪肝等高危疾病。尤其是对于经常饮酒、吃油腻食物的中年人士，常喝普洱茶能够预防中风、肝动脉硬化。
喝普洱茶真的能减肥吗?答案是可以。虽然绿茶、红茶等也有减肥的功效，但是绿茶偏于寒性，体弱的女人常喝绿茶可能导致手脚冰凉，而熟普洱茶性温，男女老少任何人群都可以喝熟普洱茶。
熟普洱茶是解油腻、促进肠胃消化的，能防止腹部堆积起脂肪，减小肚子、瘦腰的功效不容小觑。虽然说熟普洱茶适合任何人群饮用，但是孕妇是不合适喝浓茶的。而且有胃炎的患者也不能指望喝普洱茶来养胃，而是应该及时就医治疗，普洱茶毕竟只是茶而不是药。
普洱茶博傻理论成就百万、千万富翁
博傻理论介绍
经济学中有个著名的“博傻理论”，又称最大笨蛋理论，其论断是，即使人们清楚某物品的真实价值，哪怕它一文不值，但还是会高价买下，是因为该物质的价格仍在上升，你预期有更大的笨蛋花更高的价格来接手。这一理论揭示了投机行为背后的动机，即判断“有没有比自己更大的笨蛋”。只要自己不是最大的笨蛋，那么久一定是赢家。
芳村、金实、康乐茶叶市场的许多百万、千万富翁就是这个理论最大的受益者，可见，理论指导实践的思路是正确的。但是，普洱茶的泡沫撇去之后，一个明显的变化是：现在博傻的人太多，傻子明显不够用了。
到今天，我们评价这场普洱茶引发的“全民普洱运动”，得出一个让人喜悲交集的结论：一是必须肯定其市场化的进步意义，同时也必须承认，这是一场信息不对称的游戏，它成为了某些人一夜暴富的温床，成了三十年来中国茶行业最大的千万富翁生产线，但是以众多散户的投资缩水为代价的。
普洱茶水很深，很多人淌了这趟普洱茶的洪水，活过来的大发，没活过来的消失在哪个角落无人知晓，亦无人会去关注这群人的走向。目前还在淌普洱茶水的人也是很多，而且一部分人是负经营，一部分人是赚的。但大家都对普洱茶充满希望，对普洱茶很是看好。可是目前市场博傻理论还试用吗？
来源：《普洱茶营销》节选作者：吴疆
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