绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶博傻理论介绍
经济学中有个著名的“博傻理论”，又称最大笨蛋理论，其论断是，即使人们清楚某物品的真实价值，哪怕它一文不值，但还是会高价买下，是因为该物质的价格仍在上升，你预期有更大的笨蛋花更高的价格来接手。这一理论揭示了投机行为背后的动机，即判断“有没有比自己更大的笨蛋”。只要自己不是最大的笨蛋，那么久一定是赢家。
芳村、金实、康乐茶叶市场的许多百万、千万富翁就是这个理论最大的受益者，可见，理论指导实践的思路是正确的。但是，普洱茶的泡沫撇去之后，一个明显的变化是：现在博傻的人太多，傻子明显不够用了。
到今天，我们评价这场普洱茶引发的“全民普洱运动”，得出一个让人喜悲交集的结论：一是必须肯定其市场化的进步意义，同时也必须承认，这是一场信息不对称的游戏，它成为了某些人一夜暴富的温床，成了三十年来中国茶行业最大的千万富翁生产线，但是以众多散户的投资缩水为代价的。
普洱茶水很深，很多人淌了这趟普洱茶的洪水，活过来的大发，没活过来的消失在哪个角落无人知晓，亦无人会去关注这群人的走向。目前还在淌普洱茶水的人也是很多，而且一部分人是负经营，一部分人是赚的。但大家都对普洱茶充满希望，对普洱茶很是看好。可是目前市场博傻理论还试用吗？
来源：《普洱茶营销》节选作者：吴疆
大滇说茶（62）：普洱江湖中的邪魔外道
今天的主题讲的是一些非常偏门的东西，我们谓之为——普洱江湖中的邪魔外道。这些非同寻常的手段，经常被某些从业者使用，并当做很高深的知识，让很多刚入门的人肃然起敬。首先从场面上镇住。我们本着对普洱茶的理念——中正醇和（纯属个人理念），来解析这些貌似神秘的东西。
第一种普洱的评审杯
首先摆出这种场面，让你看起来，专业，肃穆。我不知道有几个人知道这套东西，方便的茶友帮忙上个图，因为现在在外面，无线上，没有带我自己的电脑，抱歉抱歉。这个形式，对于普通的茶友，我认为是没有必要的，而这样的泡法，也只适合同行加专业的交流，因为，目的只是区别，区别不同的茶。这个鉴别的过程，我想没有非常专业的功力，实际上很难。超过90%使用专业品审杯的商家，其实从来没有正确使用过，目的，只是唬人。
第二试茶方法
我见过某些世外高人试茶，必然重手，投茶量较大，必然闷3分钟，然后喝着极端苦涩的茶，开始点评。我想，很多爱好者应该见到这种做法。据说，重泡，闷泡几分钟是为了试出茶的缺点。这个闷泡，是某些人的独门绝技。然后，据此可以点评茶质如何。闷泡3分钟后，再泡，来说明这个茶的耐泡度以及内质。如果闷泡后还很耐泡，则跟内质好直接关联。或者，根据泡出的滋味，如果涩重，则给出一个结论，不是好茶。关于这种方法，我暂不点评。
第三点从叶底来看茶
衡量指标：看叶底的膨胀度，如果茶泡开后，满满的以盖碗，甚至直接撑到了盖子，就断言这个茶是好茶，转化潜力无限。这种说法，我们不置可否。关于以上这些做法，大滇统称为邪魔外道的做法。
仅仅靠这些招数，很多人混了一辈子。也造就了在某些圈子里的权威地位。一招鲜，吃遍天。在正规茶厂做过的，以及受过严谨茶学教育的人群中，我请教过这些做法，但并未得到认可。方式可以多样，但最后的结果无外乎：原料、工艺、存储。这些外在的所谓衡量手段，也许是某些经验的总结，也许只对某些茶区的茶适用。所以，我希望，有一个合适的界限。
给一个结论，限定合理的范围。我请大家试试一个做法。对于市场上一般110CC-130CC的盖碗，你投茶12克-15克，同等情况下比较。易武和布朗的茶，布朗的茶，比如章家三队，你试试，膨胀的程度有多少？今年的XXX，膨胀度应该是最多的，而易武的茶，较难膨胀。根据膨胀度来判别，我确实很困惑，到底哪个茶好？
然后再根据闷泡法，实际上，易武的茶最后最耐泡。而布朗系的台地茶，闷泡几分钟后，淡然无味。如果据此推断，布朗系的茶就是很差的了？实际上更准确的解释还是，易武系的茶，采摘较老，揉捻较轻，并不容易出汤，对于膨胀度，我个人觉得相对来说，中壮茶青，显然更容易膨胀。而较嫩的采摘方式，膨胀度显然要小一些。
同一件事，换种形式和角度，给人的的感觉是完全不同的。到底是形式重于实质？还是实质重于形式？我们在前述内容中谈过各种流派，但基本上还仅仅限于名门正派。但把某些形式稍做弯曲，来进行解读，让这些形式显得神秘，可能会形成：结果正确，而论证过程不正确。
我相信，所有手段，用原料加工艺加存储这样的方式去解读，依然可以得出准确的结论，无需这些貌似专业的方式。作为制茶人，我们有责任和义务把茶简化，而不是搞得更复杂。
中国的消费者，很累，为了买到安全的食品，都必须做专家。然后这种心理造就了如果不做专家状，很多消费者就不信。我认识一些卖老茶的人，进入这个行业的时间并不久，但是年纪够老，所以，许多人信，破绽百出的老茶，销售很火爆。我也见过，一个年代并不久远的茶，非要穿上老茶的衣服，在一个年纪比较老的人手里，轻易出去。
魔由心生。你信什么，那便是什么。我希望更多的茶友去茶山，去茶厂，理解更多的实际情况。实际上，普洱茶是一个非常落后的产业。我说过，许多著名大厂的生产条件，不如珠三角一个小厂的条件。论科技水平，论人才状况，论销售规模，论营销手段，几个亿的普洱茶企业，真的还只是非常普通的企业，即便在当地，也算不上大企业。云南固然落后，但稍有能力的人，还是更愿意去省会昆明工作和生活，除非没有办法。
小城市较难留住人才，一个小的产业，也必将没有太多的神奇。没有人才和资金的投入，神话并不那么容易诞生。作为一个对普洱茶的所谓大企业有所了解的人，我希望理智的茶友，平心静气来看待这个产业，普洱茶，既不神秘，也不神奇，而现在，才只是普洱茶新时代的开始。
文/大滇飞扬
新普洱茶市场的格局如何？探讨2017茶企应如何面对市场调整
普洱茶是中国茶中的一类，在营销中单靠炒作是不行的，普洱茶发展的核心问题是品质问题，只有品质好了，大家才喜欢喝，普洱茶市场也能健康地发展起来。过去，普洱茶商家靠低成本、大批量的生产，来实现铺货抢占市场，但这个时期很快就过去了，随着中国经济的发展，人们的健康意识和消费能力越来越強，品质意识也越来越高了。
现在，随着中国整个市场的生产资料和生活资料消费升级的到来，特别是生活的个性化、时尚化、科学化的确立，满足市场的产品必须坚持小批量、多品种、高品质、差异化、个性化已成为当务之急。将来，中国市场的消费升级一旦完成，消费者的消费结构相对稳定，产品体系和消费价格体系必定确立，市场诚信度越来越高，低端产品和尖端产品肯定只占少数，大量的中高端普洱茶产品必定成为市场的主流。
新的普洱茶市场会是一个什么样的格局呢？云南的普洱茶能否适应整个社会消费升级的需要呢？我们准备好了吗？目前，从茶树的种植，鲜叶、毛料市场交易，普洱茶的初制、精作，以及普洱茶成品的销售，各个环节都存在着许多问题：
一是分区分类科学种植和科学管理问题突出，市场的冲动和个体农户的跟风式行为，导致了茶树的盲目开发种植和管理，根本谈不上科学种植和管理；二是茶农为了提高鲜叶产量，破坏茶区的大生态和小生态，造成乱砍伐森林和茶地共生植物的问题相当严重；
三是普洱茶的制作质量问题突出，尽快订立普洱茶的初制、精制标准。杜绝为了新茶销售时的口感好而违背普洱茶的制作要求，任意提香提甜，使普洱茶不能后发酵，从而造成普洱茶资源的极大浪费；四是鲜叶、毛料交易市场规范问题，目前茶区毛料市场混乱，不按质论价、以次充好、鱼目混珠等比比皆是，茶山的生态环境和货品也随着市场价格的变化而变化，价越高，假货越多，生态破坏得也越严重；
五是普洱茶成品市场也是鱼目混珠、乱象丛生，什么老茶出名就做什么老茶卖，什么山头古树茶名气大就打什么山头茶卖，这真是：故事动听，茶汤难喝；价格优惠，茶叶包装应有尽有！当然还有许多其他问题需要解决。原题《普洱茶市场面临着消费升级》（
澜沧江原生普洱茶的基地茶是什么？
临沧澜沧江的基地茶就是生长在临沧澜沧江一带的普洱茶。普洱茶的品质优劣，决定于茶树原料的品质。澜沧江原生普洱茶的原料全部来自于澜他江西岸的云县大朝山西镇、大寨、茶房、涌宝、漫湾等乡镇。
其中的茫绿山古茶、娜罕古茶园、白莺山古茶园为澜沧江茶业公司管理或租赁经营。这些茶园的茶种具有多样性、地域性等个性特点，业主和农户实行科学管理、合理采摘、分类加工，并以当地名冠名。这类茶品由于受茶园规模和数量限制，质高量少，仅能满足少量茶叶消费者和爱好者的饮用和收藏。
知福牌普洱茶的功效和作用
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