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怎样挑选普洱茶?3大要点须牢记!

2019-07-15 访问量: 13 茶礼仪网

怎样挑选普洱茶?3大要点须牢记!

怎么挑选普洱茶呢?很多茶友感叹,“一入普洱深似海,从此茶叶看不穿”。确实,现在的普洱茶市场上,各种品牌、山头、年份的普洱茶林林总总,到底应该怎么去挑选普洱茶呢?

1.喝好茶不要一味贪图低价。

最开始挑选普洱茶的时候,有一次,我在某宝上逛,看到一饼原价180的普洱生茶,活动才19.9还包邮。当时我就很开心地下单了。没想到喝茶的时候,发现茶汤十分浑浊,叶底破碎残缺,喝到口中还有一股“锁喉”感,这才明白受了骗。

现在我喝的普洱茶,都是直接到“只见普洱”淘宝店购买,这是由国家一级评茶师郭子剑创办的店,郭老师线下店做了18年,口碑很好,价格也公道。要想喝好茶,真的不能贪便宜,选择专业的人,喝专业的茶,不失为挑选普洱的一个好办法。

2.不迷信古树茶。

现在古树茶称得上是普洱茶市场上的宠儿。很多茶客和茶店老板都爱谈到500多年的纯料古树茶怎样不易获得,口感如何纯正,对身体如何有益。

挑选普洱茶不应该迷信古树茶,且不说古树茶的年龄如何辨识,市面上的古树茶真真假假,初入门的茶友,还是老老实实凭感官去喝茶选茶,不要被商家炒作出来的概念所迷惑。

3.先试喝再购买。

利益驱动之下,鱼龙混杂者不在少数,作为消费者,必须具备点鉴别能力,方能少交点“学费”。试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知道了。

一杯好普洱茶不会有霉味,更不会是一杯苦水。优质的普洱茶,滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津,喝下去后整个人都身心舒畅,无比舒服,这也正是喝茶的乐趣所在。

如何挑选普洱茶呢?总之,挑选普洱茶的一个中心点是“茶者万千,适者为宜”。只要自己闻起来香,喝起来口感好,喝完后身体舒服,那就是好茶!

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生普洱茶喝法介绍

  生普洱茶喝法很讲究,由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯。

生普洱茶喝法

  生普洱茶喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。 喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。

  生普洱茶喝法饮具最好选用专用瓷杯,水原则上应选用软水,如 纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香味,才是正确的普洱茶喝法。

  为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式生普洱茶喝法时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

  普洱茶味厚重,入口香醇、浓厚、爽滑、在口腔中滚动时觉圆润、醇香、甘爽。品饮中可觉陈香浓郁,意趣盎然。 生普洱茶喝法生茶历经数年,味醇厚悠长,汤色红黄、明亮,茶气尤然强劲不衰。

聊聊普洱茶的兴起

  普洱茶之名则始见于明代,云南有名茶出现,焙制方法未臻完善,大叶种茶树须架梯采摘。

据载:濮人是云南种茶的始祖,商周时期云南以茶为贡品。三国时期南中茶子已有盛名,与当时国内外名特水果等产物并列。而普洱茶之名则始见于明代,云南有名茶出现,焙制方法未臻完善,大叶种茶树须架梯采摘。清代普洱茶名重天下,成为关系到国计民生的大钱粮。但到了民国时期,茶事则由兴变衰。由此可见,普洱茶的“第一次辉煌”在清代。

老茶客也有失手的时候,普洱茶中老茶的辨别

喜爱喝茶的人,对茶的好坏的室友一定的研究的,常言道,人有失足,马有失蹄。老茶客也会碰到买假茶,是一件很苦恼的事,还有不经常喝茶或偶尔喝茶的人来说,对认识茶的真假识别真的确是件难事,因为茶也分三六九等,那些做工相对比较粗良的假茶,经常能迷惑住新人朋友们善良的眼睛,而且新人现在接触的也多是,其中普洱茶有和很好辨伪真假的方法,所以我向大家详细的介绍普洱茶的真伪鉴别。一定要仔细的看一看,以防买到假冒伪劣产品,对所有广大群众真正需要和了解的。

近年来,随着"普洱茶热"的兴起,现在不光是市场,就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候,其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能,首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。

市场上经常会遇见作为上世纪40年代产品出售的“中茶”商标红印圆茶。但事实上,“中茶牌”商标是1951年12月才在北京注册的。

市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的,因此不可能有1980年的“班禅紧茶”。

市场上所谓1970~1980年的"凤凰沱茶",标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是上世纪80年代才成立的。

有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上,云南到1977年才开始生产这种茶,标号只有7581、7811两个,而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂,或是文革期间出厂的,也不可信。

市场出售的号称上世纪50年代生产的“铁饼”。其实这种茶是1972年才出了第一批。 一博物馆在“银毫沱茶”下标明的牌子是“1973~1977”。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产的……

对特大的野茶树植株应加强保护措施,严禁采叶采果,建议将分布集中的云南勐海南糯山划为野茶树保护点,保持必要的生态环境,创造天然繁殖条件。云南境内尚有大黑山野茶产地和生境与野茶树相同,亦应保护。

以上就是我为大家详细介绍的普洱茶的真伪辨别方法,不知道大家是否非常了解了普洱茶的真假呢?下次买的时候一定要记住我告诉大家辨别假冒伪劣茶的方法,这样对我们大家都是有好处的。所以才喝的放心,睡的安心。