大益普洱茶-茶礼仪网

一，集团介绍

大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴益工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。

集团自成立以来，以“奉献健康，创造和谐”为使命，遵循“共赢合作”、“创造和分享价值”的发展原则，秉承“一心只为做好茶”的制茶精神，为全球消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务，并致力于引领中国茶产业发展至国际水平，提升并弘扬中华优秀茶文化。

作为专业茶产品及相关服务供应商，大益集团以传承为根基，以拓展为血脉，制茶以心，事茶以诚，不断超越，成就经典。

以“大益牌”普洱茶为代表的众多产品，均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”（天然）食品证书，多次荣获国际、国家、部省级金银奖，并通过欧盟国际有机认证，远销日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和港台地区。“大益茶制作技艺”也于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。2010年，大益集团正式签约广州2010年亚运会，成为其茶叶产品供应商，这也是中国茶企业首次成功赞助国际大型综合性体育赛事。同年11月，大益集团获准在勐海茶厂设立茶行业首个博士后科研工作站，引入茶叶学科博士进站研究。2011年，“大益”牌经国家商务部正式认定为“中华老字号“和“中国驰名商标”。大型茶文化品牌推广活动“大益嘉年华”自2011年起已成功举办两届，时尚健康茶风席卷数万市民。至今，“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表。

与此同时，大益集团一贯积极践行企业社会责任，几年来，通过大益爱心基金会及其他公益组织向社会公益事业的各项捐助已累计近亿元，全国益友为社会奉献了60000多小时的公益时间。惜茶爱人，回报社会，已成为大益企业与所有大益人内心的深切期许。几代茶人执着奉献，七十余载积健为雄，大益集团伴随中国茶产业的成长一路走来，一路壮大。面向未来，集团将进一步发挥人才、技术等战略性优势，不断提升经营管理能力，有效整合资源，通过发掘与创造茶产业整体价值实现自身新的发展，同时更好地服务于海内外广大消费者需求。

作为专业茶产品及相关服务供应商，大益集团以传承为根基，以拓展为血脉，制茶以心，事茶以诚，不断超越，成就经典。以“大益牌”普洱茶为代表的众多产品，均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”（天然）食品证书，多次荣获国际、国家、部省级金银奖，并通过欧盟国际有机认证，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
大益普洱茶

二，品牌诠释

大益”品牌的启用

“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册，享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓，所以“大益”牌产品自推出之日，就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。

“大益”品牌释义

茶为健康之饮，以其绿色生态、及富含对人体多种有益物质，被誉为21世纪的天然饮品。此为身体之“益”；

茶为文明之饮，是修心养性、启迪智慧的媒介。此为精神之“益”；

茶为和谐之饮，雅俗共赏，是人与人之间友好、文明交往的桥梁。此为沟通之“益”。

“大益”品牌的核心价值观：

坚持诚信、共促绩效、力求创新、勇担责任；

三，联系方式：

地址：云南省昆明市春城路219号东航投资大厦 12楼

热线服务：400-****7262

传真：0871-****572

邮编：650200

有用+10

赏

普洱熟茶有没有收藏陈化升值空间？

　　在过去的十年里，相比于生茶来说，熟茶地位略显尴尬，主要是熟茶技术门槛高，导致市场上好熟茶不多的现状。再加上很多茶友都认为熟茶经过渥堆发酵之后，后期转化空间不大，失去了普洱茶“越陈越香”的特色，让许多茶友都将其当做口粮茶对待。

　　其实，或许你对熟茶有了误会，普洱熟茶虽然经过渥堆后发酵，但依旧存在一定的后期转化空间，而且其茶性温和，在养生保健功效上更是值得期待。那么，熟茶该如何存放呢？

　　熟茶有没有陈化空间？

　　干净通风的环境优先

　　很多茶友都认为熟茶放哪都一样，根本不具备后期陈化空间。其实，熟茶只是转化缓慢而已，存放得当依旧会给人带来惊喜，不仅能够褪去熟茶的渥堆味，而且茶质会变得更为甜醇顺滑，而干净通风的环境会让这一转变往更有利的方向进行。

　　避光避湿忌异味

　　熟茶的存放过程需要避开太阳光的直射以及潮湿的环境，当然并非要密封保存，熟茶在后期陈化中依旧需要保证空气的流通以助于其有益菌种的变化。

　　此外，熟茶和其他茶叶一样，具有很强的吸附性和吸味性，在存放过程中千万不要和有异味、烟味的东西放在一起，否则大好的熟茶可就毁了。

　　熟茶存放要分门别类

　　拒绝高温，注意醒茶

　　熟茶的存放过程中，也需要保证存放环境的温度适宜，高于30℃的环境就会对熟茶中的有益菌种造成影响，导致茶叶品质往不利方向发展。

　　熟茶需要醒茶

　　此外，如果你要准备喝这饼经过自己存放后的熟茶，那么也要注意提前半个月将茶叶撬散放入紫砂罐中醒茶。

　　普洱熟茶也并非不能继续转化，只是相比于生茶来说，其后期陈化空间有限。但如果你会存放，相信它也会给你带来惊喜。

月光白普洱茶的特点

　　形状：奇异，上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之煞是诱人。

　　汤色：青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。

　　口感：醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。

　　香气：馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象——开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多，香气似乎会有微妙的变化？

普洱茶知识解答（三）丨知识

　　普洱茶喝的人越来越多，每个时间段都会有新茶友的加入，但是初识普洱茶的朋友，很多普洱茶的概念、常识、术语都容易混淆。特为茶友整理出普洱茶的12个常识，简单为大家分享，仅供参考：

　　1、什么是生茶？

　　云南生长的大叶种茶树，经过采摘制作出来的干毛茶，在经过压制成饼、沱、砖等等的茶叶，叫做普洱茶生茶。

普洱茶知识解答（三）丨知识

　　2、什么是熟茶？

　　制作出来的干毛茶，也就是散茶，要经过散水，渥堆发酵等技术制作出来的茶叶，称为熟茶。

普洱茶知识解答（三）丨知识

　　3、如何区分生熟普洱茶？

　　我们可以从几个方面进行区分

　　一、从外观：生茶色泽墨绿、灰绿、青绿等；熟茶色泽棕、褐色，红褐色、暗褐色等。

　　二、从茶汤：生茶汤色明黄、黄绿、金黄、橙黄、深黄色等；熟茶汤色红艳、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐等。

普洱茶知识解答（三）丨知识

生茶汤

普洱茶知识解答（三）丨知识

熟茶汤

　　三、从香气：生茶香气有蜜香、兰花香、干果香、梅子香等等；熟茶香气陈香、枣香、樟香、木香等等。

　　四、从滋味：生茶入口有苦涩、清爽、清凉、清甜、有生津回甘，茶气足、汤质饱满等等，新茶有青草味；熟茶入口以甜、醇厚、顺滑等等，部分新茶会有渥堆味。

　　4、普洱茶属于哪类茶？

　　普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。

　　5、什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何区分？

普洱茶知识解答（三）丨知识

　　春茶于2—4月间采收。夏茶于5—7月间采收。秋茶于9月末至11月初采收，也就是谷花茶。

　　6、什么是晒青和烘青，他们有什么区别?

　　鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。

普洱茶知识解答（三）丨知识

　　7、普洱茶如何分级，等级高低有什么区别？

　　普洱茶的分级是采摘鲜叶来定，就是一芽、一芽二叶、一芽三叶等等，分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多，熟茶和生茶的饼茶拼配茶，都可以看得出来。

　　8、什么是干仓、湿仓普洱，有何区别？

普洱茶知识解答（三）丨知识

　　将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。

　　9、如何存放普洱茶？

　　如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在紫砂、紫陶罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光。简单讲，就是“干燥通风无异味”。

普洱茶知识解答（三）丨知识

　　10、普洱茶的茶区和茶山分布在哪？

　　普洱茶产区为、版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区、保山茶区，为四大产区。

　　古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。除“攸乐”在景洪市，其余五大茶山均在勐腊县。新六大茶山分别为：勐宋、南糯山、南峤、景迈(普洱市澜沧县)、布朗山、巴达山。后八大茶山沿澜沧江，由北向南依次为：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达山。大家熟悉的冰岛茶就产区临沧。

普洱茶知识解答（三）丨知识