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一茶一心情之庐山云雾茶

2018-03-31 访问量: 145 茶礼仪网

  产自于江西庐山的庐山云雾茶,相信是不少茶客心中的挚爱之选。这位列于中国十大名茶之列的庐山云雾茶,属于绿茶,早在宋代就被奉为了“贡茶”。

  庐山云雾茶相传是野茶,之后才被引入成为了人工种植的茶叶。相传,东汉时,佛教传入我国后,佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座,僧侣云集。他们攀崖登峰,种茶采茗。东晋时,庐山成为佛教的一个很重要中心,高僧慧远率领徒众在山上居住三十多年,山中也栽有茶树。唐宁两代文人墨客多有赞颂之作,唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐而居,亲辟园圃,植花种茶,

  庐山云雾茶

在唐宋时期,庐山云雾茶倍受文人骚客的喜爱。到了明太祖朱无璋曾屯兵庐山天池峰附近之后,庐山的名望更为显赫,随之庐山云雾茶也开始被大肆生产,很快就闻名于天下了。

  有人赞,庐山云雾茶乃是仙茶,因为在庐山有这样的一种说法,云深不知处,只闻茶飘香。这个说法是否有些夸张,我们尚且不去追究,至少庐山云雾茶的神韵,已属一绝。

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庐山云雾茶是十大名茶之一吗?

  庐山云雾茶,产自于江西省庐山,因为终年泡在云雾之中,所以才有了这个得名。最开始,庐山云雾茶是一种野生茶叶,它生长在海拔一千公尺以上的山地,靠着山湖泊,河港交错,常年水汽蒸发,得天独厚的自然条件,让庐山云雾茶茶芽肥壮、白毫披复,液汁饱绽,醇甘耐泡的品性。

  庐山云雾茶被引入进行人工种植,大抵也有超过千年的历史了,相传当年还是教净土宗始祖慧远,就曾在东林寺以自己栽种云雾茶款待诗人陶渊明和道长陆修静,相互“话茶吟诗,叙事谈经”,给文苑留下了“虎溪三笑”的佳话。

  庐山云雾茶

虽说时光推移,但是劳动人民将栽种制作庐山云雾茶的传统方法也一直保留下来,还不断的革新、改进,新的科学培养技术也让庐山云雾茶的质量和数量都有了显著提高。于是,庐山云雾茶被列为了我国十大名茶之一,在1971年开始进入了特种名茶系列,对外出口。

  庐山云雾茶曾得到朱德委员长作《庐山云雾茶》诗一首,诗中对庐山云雾茶的味道及养生功效大加赞叹。时至今日,这段佳话还随着庐山云雾茶清新醇厚,回味无穷的特质,被大家相互传颂。

庐山云雾茶的特色色香比兰花

  茶有很多,其产地不同,名字也会出现区别。庐山云雾茶,其产于江西庐山,对于云雾茶,人们了解得不多。庐山云雾茶的特色色香比兰花,为了让更多的了解它,下面就让小编详细的介绍一下,了解茶。

庐山云雾茶的特色色香比兰花

  江西庐山,真的“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”(苏东坡句)。那儿有“神仙之庐”的传说,有堕潭无声的散丝悬瀑,有优雅飘逸的仙境,有些颇富禅味,真的使我感到“庐山到处是浮图”。由于道家曾与佛家相争此地,故有些地方残余了道家的影响。

  庐山的云雾茶,真的堪称为“香馨、味厚、汤清”!

  由于庐山云雾弥漫、阴湿多雨,故有“不识庐山真面目,只缘身在此山中”之句。但这种气候,最宜种茶。唐代诗人白居易也在庐山香炉峰下种茶。

  云雾茶又称为闻林茶,上品者端的“香幽细幽细比兰花”。由于庐山大多数季节的早晚温差大,因此茶芽的生长期较长,而在“谷雨”节气后依然肥嫩鲜壮;所含的茶多酚超过百分之廿五;且折毫显露,甘醇鲜爽,非寻常者可比。

  总结,对于庐山,它是个好地方,好泉水,其昌帘谷泉水用来泡云雾茶,也是非常出名的。现实的生活中,茶的品种有很多,由于每个的喜好不同,在饮用茶上也会出现不同。所以根据自己的喜好,选择自己的茶,了解它,品出人生。(编辑:chenyu)

关于庐山云雾茶的特点介绍


关于庐山云雾茶的特点介绍

庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。那么庐山云雾茶有什么特点呢?下面就关于庐山云雾茶的特点做一介绍

庐山云雾茶的工艺特点:由于天候条件,云雾茶比其他茶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,采后摊于阴凉通风处,放置4-5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。

庐山云雾茶的品质特点:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵。

以上就是关于庐山云雾茶的特点介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。