绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。
根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外，常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应，所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症，尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。
要以普洱茶减肥最好在饭后饮用，每天1000毫升，就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
细数好的普洱茶所拥有的几种味道
好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味温和，不可五味杂陈）。我们强调：普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。
甜－－－－甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害，与浓糖的甜腻有所区别，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，将普洱茶品茗提升到艺术境界。
苦－－－－苦和涩本来就是茶叶特有的味道，古代称茶为「苦茶」，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因为其中含「咖啡碱」，咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。
涩－－－－常说「不苦不涩不是茶」，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的「阳刚性」普洱，有口感比较温顺的「阴柔性」普洱。以其苦涩的程度区别二者，是最具体辨别方法。
酸－－－－酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸、水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在「走水」的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。
无味－－－－无味之味有着十足的禅境，大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。
普洱茶究竟有多疯狂？30元敢卖1300元，普洱茶“忽悠”没商量
普洱茶，是产自我国云南的一个茶种。近些年来深受消费者的喜爱。可是琳琅满目又鱼龙混杂的普洱茶市场，却又常常让很多普洱茶的门外汉看不清，也看不透。眼下，真是普洱茶春茶陆续上市的时节。央视财经《经济半小时》记者赶赴云南，到普洱茶的重要产地之一西双版纳傣族自治州进行了走访。
30元敢卖1300元，普洱茶“忽悠”你没商量
2018年5月初，央视财经记者来到普洱茶的主要产地之一，云南省西双版纳傣族自治州。今年普洱茶头春茶的采摘季刚刚结束不久，在西双版纳州景洪市的街头，经营普洱茶的店铺里，已经可以看到产自各个山头的普洱春茶。
普洱茶经销商告诉《经济半小时》记者，易武的、班盆的、布朗山的古树茶都有。一款号称几百年的古树茶，卖到1800元一公斤。
究竟什么是古树茶？什么样的茶树才能算是古树？记者一连几天在多家茶店里逐一询问，答案却是五花八门，有的说几十年就算古树，有的说要一二百年，还有的说要二三百年。市场上号称几百年的古树茶随处可见，甚至还有标着“千年古树”的普洱茶。
在西双版纳景洪市一家茶店，老板向记者透露，事实上几年前，当地并没有所谓古树、大树明确区分，市场上这样的说法也只是近些年才流行起来的。其中，给所谓的古树茶编一个历史悠久的故事，古树茶的身价就会摇身一变。
普洱茶经销商：现在很多商家都是乱蒙乱猜的，这个树这么大，就是三百年、两百年，不可能的，没有什么明确的记载，这些人都是自己估，我们是本地人我们知道。
有了编好的故事，自然也就赋予了古树茶历史，不过记者调查时注意到，除了满眼的古树茶卖得火，上面印着“老树茶”字样的茶饼卖得也非常好。那么，“老树茶”和“古树茶”到底有何不同呢？记者向店主询问，店主给出的解释让记者很是吃惊。
普洱茶经销商：老树就是一百年以下的，十年以上五十年以下的，说是老树，其实不是老树，说是这样说。就是那种新摘的也是大树茶，但是它年龄比较短，最多不超过五十年。
一家茶店老板还向记者介绍了一款印有“老班章”字样的普洱茶饼，上面标示着“大树纯料”。
普洱茶经销商：这上面说纯料大树，肯定是不可能的，只能这样跟你说，真正的大树茶都是50年以上，200年以下，然后这个四十几年或三十几年大树茶，只要100多块钱。
数据显示，2017年云南省普洱茶产量13.9万吨，古树茶的产量不超过5000吨。古树茶在市场上所占的比例不足4%。俗话说，物以稀为贵，在市场上销售最多的却都是名山古树、老树、大树。而那些非著名产区的“小树茶”却很难见到。
普洱茶经销商：这个市面上古树成风，基本上家家都是古树，到处都是古树。如果你特别懂茶可以去了解、去品这个古树，不懂茶的基本上很难买到这种真正意义上的那种，你随便去一家店看看，至少有百分之七八十都是古树，其实没有那么多。
记者在走访中发现，在西双版纳普洱茶商铺里的茶饼，包装五花八门，名山、古树，应有尽有。“老班章”，是普洱茶市场中的明星产品，因为产量少，口味独特而广受追捧，是普洱茶市场中最昂贵的茶品之一。而记者在走访中，标有“班章”“老班章”的普洱茶随处可见。然而店老板却直言，其实整个市场上几乎没有正宗老班章。
茶店老板：正宗的老班章现在市面上很难买得到。
老树茶厂工作人员：这个班章王，上次有一个女客人跑到西双版纳，被忽悠了，1300买了一饼这个。我们卖30元。然后她把它拿出来一看，包装很精美，很漂亮，一模一样。
市场上很多普洱茶包装精美，名称标识却十分混乱，打着名山古树茶品的旗号，以假乱真混淆市场的行为并不少见。
老树茶厂工作人员：打个比方，买真正的老班章，你外面那一层就是老班章，但是里面呢？老班章价格这么贵，一万多一斤，对不对？我掺个半斤别的在里面你也不知道，我们就是包在里面，你看外面确实是老班章。
为了对普洱茶产业发展有进一步了解，记者来到了云南省农科院茶叶研究所。何青元是云南省农科院茶叶研究所副所长，对普洱茶有深入研究。普洱茶市场上流行的古树茶，究竟是怎样兴起，又如何判定呢？
云南省农科院茶叶研究所副所长何青元：古茶树这个概念是随着市场而自然形成的，过去没有这样的说法，只知道茶树的一个种植资源说法，到正式提出来应该是从2011年，西双版纳出台了第一部《古茶树资源保护条例》，然后里面要定义古茶树的概念，从2011年开始提出这个古茶树的概念，然后广泛征求茶人、茶商还有各方面认识的一些意见，最后形成种植树林超过一百年以上的就定名为古茶树。种植这些古茶树还存活的，力度相对集中，形成的茶园就叫古茶园。
截止到2017年，云南省种植的茶园总面积620万亩，其中古茶园的面积为65万亩。古茶园的产量仅占总产茶量的4%。名山古树资源的稀缺，及对其过度炒作追捧，是造成普洱茶市场乱象的原因之一。
何青元：古树茶的关注度越来越高以后就形成一种误导，认为普洱茶要喝就喝古树茶，实际上我们更多的是一些生态茶和小树茶，这样的比重很大，没有必要去盲目追捧这些古树茶。有的商家被一些利益驱使，无限放大它的树龄，把几百年的树龄推吹成千年以上的树龄，实际上这也是对消费者的一种欺骗。
何青元则坦言同一地区的古树茶和小树茶，除了口感上的差异，在作用和功效上差别不大，一味追求古树茶的消费行为并不值得推荐。而对于市场上标榜的“千年古树茶”，只是宣传噱头，市场上根本不存在真正的千年古树茶产品。但茶树树龄的判定并不容易，目前茶商所传的古树树龄大多是自己估测，没有经过专家鉴定。而名山古树的相对稀缺，也造成市场上普洱茶模仿、造假、售假行为猖獗。
何青元：最明显的应该说几大名山的话，这个制假的售假的这样一个产量还蛮多的，就拿易武来说，一年它的春茶的古树茶的产量也不会超过50吨，但是仅仅易武古树茶市场上就能卖上几百吨。冰岛更不用说了，冰岛只有150亩地4000多棵古茶树，它一年的纯正古树茶只有7.5吨，但是现在冰岛应该说在市场上，每一年出产的冰岛茶也很多。
何青元告诉记者，市场除了打着古树茶的招牌哄抬价格，冒充一款叫做“老班章”的茶叶也是随处可见。为此，记者专门赶到位于云南省西双版纳的勐海县，这里是西双版纳的重要产地之一，普洱名品“老班章”就是产自这里。
记者探访老班章产区，缺乏等级标准成普洱茶乱象主因
老班章，位于云南省勐海县布朗山深处的一个小村庄。十年前，这里还像很多其他山村一样贫穷闭塞，除了种地，村民几乎没有什么收入来源。然而十年间，靠着一片神奇的“东方树叶”，这个村庄发生了翻天覆地的变化。
在村民的带领下，记者见到了老班章村的古茶园。一株株粗壮的茶树，枝繁叶茂，树干上布满苔藓，显示着茶树确实历史悠久。
云南省勐海县老班章村村民戈三：这片都是我们家茶园，有70多亩地，这是我们家最大的一片，30多亩。这个树是八百多年的茶树。
38岁的戈三，家里有七口人，70多亩茶园中，有70%都是相传有几百年的古树。至于茶树的年龄，都是听村里老人们口口相传，也并没有确凿依据。
2007年开始，老班章村的普洱茶逐渐火热起来，曾经无人打理的古茶园，带给村民们巨大的收益，也带来村庄的巨大变化。
戈三：去年是150万左右，今年收入肯定是两百万左右。
靠着村里的古茶园，老班章的村民家家盖了新房，买了汽车。再过两个月，戈三家就要搬进800多平米的二层小楼，这是十年间戈三家第二次修建新房。
戈三的父亲今年68岁，对最近十几年的变化感触颇深。
云南省勐海县老班章村村民大戈：50岁以前都没有见过楼房，在农村盖茅草房啊，就这种没见过。
十年前还名不见经传的小山村，如今成为普洱茶最有名的山头村寨。虽然已经过了春茶的采茶季，每天总有不少外地游客和茶商慕名而来。
在距离老班章村民小组一两公里的茶山上，记者见到了被封为老班章茶王树的古茶树。这里几乎成为游客观光和茶商朝拜的胜地。记者看到，不时有茶商和游客跟“茶王树”合影留念。听村民介绍一个多月前，老班章茶王树新春头茶被人以68万每公斤的价格收购，几名来自普洱市的茶商，不禁啧啧感叹。
普洱市茶商：他们这是奢侈品，我们那边是产品。现在勐海的茶叶市场是最乱的，好多人把外地的茶叶运到勐海，价格就翻了几番。
最近十年，老班章村的普洱茶收购价几乎年年上涨。记者在采访中了解到，老班章村今年的头春茶收购价在8000元左右每公斤，如果压成茶饼，除去损耗，每饼357克正宗老班章茶的成本都在3000元以上。尽管价格昂贵，老班章茶却依然供不应求。
为了防止外来茶叶进入老班章村，影响销售秩序，村民们每天都会安排专人在村口把守关卡，查验车辆。
云南省勐海县老班章村村民杨小峰：我是在查车，我们村的茶叶只能出，不能进。
记者在采访中了解到，老班章村共有茶园4000多亩，年产毛料茶80吨，春茶年产量大约在50吨。然而村民们也坦言，普洱茶市场假冒仿制的老班章很多。而他们也只能保证外来茶叶不能进村，至于老班章的茶叶运出村后的去向，他们也没有办法。
何青元：现在我粗略看了一下，市场上可能不会低于1000吨的老班章。就是假冒伪劣的，假冒老班章的产品比较多，这个也是一种普遍的现象。
普洱茶是勐海县的重要支柱产业，目前共有茶园面积71万亩，涉茶农业人口达24万人，占全县人口的71%。茶产业纳税占勐海县财税收入30%以上。
普洱茶市场的混乱现象，也给当地的市场秩序造成影响。对于一些制假售假行为，当地也进行过多次打击。然而作为勐海县主管茶业发展的局长田华，也感到问题的棘手。
云南省勐海县茶业管理局局长田华：肯定有难度，因为它不是在阳光下运行，它都是躲着的，发现的时候，也许它会出一些产品了。
业内人士表示，缺乏相关等级标准，是造成普洱茶市场当前混乱状况的重要原因。完全依靠市场调整和企业自律，也给整个普洱茶市场整顿带来难题。
云南省勐海茶业有限公司董事长陈升河：普洱茶最容易做，也是最难做的，因为它没有等级标准，所以都是厂家标准，哪个厂哪个师傅，觉得这个茶好，就做出这些，按厂家去定，是这样的一个状况。
每年春天，云南普洱茶的三大产区：版纳、普洱、临沧几乎都会拍出天价古树茶。
2017年3月，在西双版纳州勐海县的老班章村，一棵号称有1280年树龄的古茶树开启了当年的首次采摘，采下的鲜叶立刻制成干毛茶，干毛茶以32万元一公斤的价格被拍卖。甚至还引来西双版纳茶业协会发文辟谣，对古茶树的树龄及拍卖行为提出质疑。
2018年，勐海县老班章村又传出消息，“茶王树”头春茶被以68万元每公斤的价格收购。专家担心过度炒作和虚假宣传，会给普洱茶行业发展造成致命影响。
云南省农科院茶叶研究所副所长何青元：应该说它的斗茶，包括拍卖卖一个好价格，是对整个产区质量的一个认可，做得好的，肯定带动整个产区，如果在里面有虚假成分，结果肯定是对整个产业造成致命的打击。
半小时观察——普洱茶别炒过火
俗话说得好，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶是百姓生活的一部分，是居家离不开的日常用品。
说到底，茶是用来喝的，不是拿来炒的。过度将其神秘化、奢侈化最终只能让它远离消费者。另外，为了行业的健康发展，有关部门应该对普洱茶市场及时整顿规范，不能让蒙骗成为习惯，让炒作成为常态。
普洱茶杀青晾晒去除水分，有利于茶叶的保存，而普洱茶市场也应该去除多余的水分，让市场健康发展。原题《普洱茶又“疯狂”？30元的茶竟卖到1300元！原来是被这样“忽悠”了……》
讲好勐海普洱茶故事第十一届勐海（国际）茶王节好戏连台
这里有千年古茶树、万亩古茶山，茶与人相惜相生，书写了无数可歌可泣的故事。
9月28日至10月7日，第十一届勐海（国际）茶王节在勐海县城举办。为期10天的茶王节，开展了茶王赛暨爱心拍卖活动、首届勐海普洱茶拼配大赛、采茶制茶技能大赛等赛事主题论坛、丰富的展览，多角度、深挖掘勐海特色民族茶文化和故事，让更多人认识勐海茶、传播勐海茶。
凝心聚力 开创未来
一曲《茶王在勐海》，唱出了勐海县深厚的茶文化魅力，拉开了第十一届勐海（国际）茶王节的序幕。
“未来几年，勐海县将围绕省委、省政府关于打造‘八大重点产业’、绿色发展‘三张牌’的部署安排，全面落实云茶发展‘十条措施’‘八抓’要求和‘一县一业’建设‘五化’标准，实施好勐海茶产业20项重点工程，推动茶产业转型升级、健康发展，与其他兄弟区县、科研人员一道，为‘千亿云茶产业’建设作出积极贡献！”勐海县委、县政府领导在开幕式上这样表示。
开幕式上，对“‘野生古茶树’群落文化与自然遗产申报”和“人工栽培和野生古茶树科考阶段性成果发布”进行了报告，向30位“勐海茶文化传播大使”和6位勐海县荣誉市民颁发了荣誉证书。
勐海县政府分别与建水县政府、秘境百马联合品牌签订战略合作协议书，就品牌联合推广、产业资源共享、文化融合宣传等方面建立紧密的沟通、交流合作机制，为勐海茶产业又好又快发展奠定良好基础。
千年古茶树，万亩古茶山，以及由此衍生的悠久、丰富、多彩的茶文化，是勐海县的优势资源。勐海（国际）茶王节以勐海县得天独厚的天然优势、底蕴深厚的茶文化魅力、多民族融合的风情为基点，通过资源整合，向海内外嘉宾展示全县的资源优势及转换的成果。积淀十届，勐海（国际）茶王节已经成为普洱茶文化宣传、产业发展的巨大引擎。
赛事活动 精彩纷呈
茶王赛是茶王节的大戏，本次茶王赛共收到参赛生态晒青茶样62个、普洱茶熟饼26个、普洱茶生饼32个、名山名寨古树茶样30个。经过初赛评委组依照茶叶审评标准、程序，对参赛茶样进行逐一开汤，细心细致品鉴审评、打分，29个参赛生态茶样和企业选送的18款成品茶（9个生饼、9个熟饼）进入决赛，30份参赛古树晒青茶直接进入决赛。在茶王赛决赛现场，来自国内外的数十位专家评委就茶样的条索、色泽、匀净度、香气、汤色、滋味、叶底等外形和内质进行专业审评，共同打分。最终，布朗山新班章选送的茶样更胜一筹，一举摘得古树茶、生态茶“茶王”桂冠，布朗山勐昂、勐宋糯有、勐往曼糯、西定曼迈、格朗和苏湖获得古树茶金奖。生态茶品评选出金奖5个、银奖10个、铜奖13个；企业成品茶评选出生饼熟饼各3个金奖6个银奖。
为增加赛事趣味性，与现场茶人共享勐海普洱茶，茶王赛评选赛后，进入“大众盲品竞猜茶王”环节，在场茶人踊跃报名，纷纷上场品鉴30款古树茶样，并从中选出荣誉茶王老班章和本届茶王新班章。
首届勐海（国际）普洱茶拼配大赛，以赛代训，通过搭建切磋交流平台，让茶人在比拼中相互学习，共同成长，进而推广普洱茶拼配理念，推动普洱茶拼配技艺水平的发展，助力普洱茶拼配师专业队伍建设。“采茶、制茶”技能大赛旨在让广大茶农在赛事中相互学习，提高采茶、制茶的技能水平。通过前期初赛选拔，110人进入采茶大赛决赛。制茶比赛分为农户组和企业组，有120人闯入决赛。经过激烈角逐，1名选手获采茶金奖、3名选手获采茶银奖、5名选手获采茶铜奖，10名选手获采茶优秀奖；1名选手获农户组制茶金奖、3名选手获农户组制茶银奖、5名选手获农户组制茶铜奖、10名选手获农户组制茶优秀奖；1名选手获企业组制茶金奖，2名选手获企业组制茶银奖，3名选手获企业组制茶铜奖。勐海茶冲泡技艺大赛旨在以“冲泡技艺”推动勐海茶对立足品饮市场进行观念革新与技能升级，更为勐海茶的正确滋味传播、特色口感普及之路培育一大批优秀茶艺师与行业精英。
各类论坛 助力发展
第三届勐海普洱茶可持续发展高峰论坛暨中国普洱茶（仓储）产业发展论坛，汇聚政府、协会、专家学者、知名茶企、媒体等各界人士，以“主题演讲+圆桌论坛+原产地仓储茶叶品鉴”的融合形式，就原产地仓储发展脉络、未来规划及实践经验、传递产业细分、开放共享理念等话题，探讨普洱茶仓储的可持续发展新格局。
普洱茶与建水紫陶，是云南的两张名片。勐海茶与建水紫陶发展论坛围绕勐海普洱茶与建水紫陶产业发展融合、产品品牌联合推广等，探索云南特色茶陶文化发展道路，共话产业发展未来。
第三届“普洱茶对话葡萄酒”论坛以“茶与酒的对话”形式，交流研讨两个行业的全产业链共性与差异，深入解读勐海茶与法国葡萄酒的文化密码。论坛中，来自中国知识产权界、茶叶界以及国外嘉宾，分别从不同角度对普洱茶和葡萄酒这两种有着悠久历史和文化、经济相互交融的饮品进行了精彩解读，为现场的八方来客呈现了勐海茶与葡萄酒的无限魅力与不解之缘。
此前，9月27日召开了由中国茶叶学会主办、勐海县政府承办的“2019全国茶学学科发展研讨会”，汇聚了来自全国16个省、市、自治区，30所高校、科研院所单位的150余名代表。研讨会以特邀报告、各领域专题报告及沙龙讨论的形式，对茶叶各领域的研究进展做了整理与总结，对学科发展方向或茶学前沿科技问题发表各自的观点，促进了茶叶科技工作者间的分享与交流。通过研讨学科发展趋势，为“十四五”期间茶学的学科发展进行谋划与布局。
系列展会 精彩纷呈
茶王节展区内，茗茶雅器汇聚，美食小吃聚集，还有记录勐海县发展历史的成果展和摄影展。
茶业精品展包含知名企业展区、名山名茶展区、茶配套展区，汇集了老班章、南糯山、老曼峨、贺开等名山名寨古树茶，大益、陈升号、雨林古茶、七彩云南等勐海县知名企业茶品，以及合作社、其他茶企的茶产品，吸引了来自全国各地的茶友品饮勐海茶、勐海味。好茶也需好器配，茶配套展区里，有来自台湾、建水等地的瓷器，也有来自全国各地的玻璃器皿，瓷器古朴、艳丽，玻璃清澈、干净，为茶展增添了淘宝的乐趣。焚香煮茶是古代君子喜爱的雅事，二者相辅相成，香自然成为了茶展中不可少的部分，种类繁多。展会现场还展出了电磁手工炒茶机、电磁自动转锅等工具，大家都在为茶产业规模化发展、留住绿水青山而努力。
茶王节期间正值举国欢庆新中国成立70周年，勐海借茶王节献礼，分别举办了献礼新中国成立70周年成果展。该展分为企业、院所、政府、部门、协会、扶贫等版块，通过图片、证书、奖章等实物，充分展示勐海县在产业发展、基础设施、民生改善、市政建设、对外开放领域取得的成效，以及茶叶助力勐海县脱贫攻坚的成功做法、经验与案例。观成果展，就能详细了解一片叶子带领一方百姓致富的发展史。同时举办的献礼新中国成立70周年——魅力勐海摄影展，围绕勐海县政治、经济、社会、文化、教育、卫生、对外交流、产业发展、民生保障、农村发展、群众生活等方方面面，通过新旧照片对比，全方位展示勐海县70年来各行各业取得的巨大成就。
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知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
