绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1.加蜂蜜普洱茶早在唐朝时就远贩西藏、新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
2.加干花在普洱茶中加上清香的玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。
3.加陈皮、干桔皮加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。
4.西式风格的普洱喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果，比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口。
普洱茶的知识详解
普洱茶属于啥茶?普洱茶是一种越陈越香、对人体健康有益的好茶，普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，滋味醇厚回甘，茶性温和，不伤胃，普洱茶还有易冲耐泡特点。
普洱茶不同于其他茶，关键是工艺上的制作。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季，生产企业是否具备晒青大棚，这个时候的鲜叶能否保证晒青，是检验普洱茶企业质量生产的关键。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。
如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，可泡20泡。普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董，这是任何茶类都不具备的特性。因此，普洱茶完全有资格，也完全应当成为一种独立的茶类，即普洱茶类。
普洱茶是以基本茶类中的晒青绿茶为原料，经过渥堆后发酵而形成的再加工产品，因此普洱茶也不能归于黑茶类，总之普洱茶是有益于身体健康的好茶。
2012云南普洱茶秋季最新价格行情
茶花朵朵开
一年秋茶上市之际，茶区山路崎岖，最近茶区地震、下雨。但是这些都不能阻止普洱茶秋茶上市，下面我们来看看部分茶区的秋茶毛茶价格，本价格不作为参考也不作为真实价格，纯属分享！
生态茶：
勐混茶菁 23元/公斤
勐海茶菁 25元/公斤
巴达茶菁 30元/公斤
布朗山茶菁 60元/公斤
古树茶：
老班章茶菁 1700元/公斤
贺开茶菁 800元/公斤
南糯山茶菁 800元/公斤
易武高山 300元/公斤
易武麻黑 320元/公斤
易武落水洞 300元/公斤
易武刮风寨 350元/公斤
茶人茶区行的一些图片：
下雨冲塌了的茶区路
满是大雾的茶区
路边的茶园
普洱茶新手最容易犯的错误竟是它！这3条建议助你快速入门
对于普洱茶新手来说，最简单的事情莫过于找到一片老茶作为品茗的教材，可最难的事也在于找一片老茶了。
原因何在？老茶的价格有目共睹，实在不是普通茶友可以随便承担的。
▲7542雪印·鲁文锋珍藏
那么，刚接触普洱茶的新手应该怎么办呢？今天，国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师，就为新手茶友带来了一些建议。
为了让更多茶友了解普洱茶，鲁文锋老师在《普洱壶艺·茶艺》杂志上发表了文稿，同时还在微信公众号“普洱藏家”，开辟有《普洱老茶讲堂》专栏，与茶友分享多年研究普洱茶心得。
▲“普洱藏家”掌柜鲁文锋
一、新手学习普洱茶的最大难点，是老茶难得
普洱茶老手或收藏家，大多数早已收了足够多的老茶。无论市场上有没有老茶出售或一片老茶的售价是多少，对他们来说，根本不用费心。
最辛苦的就是近年才接触和认识普洱茶的茶友，因为品饮陈年普洱茶的最主要的就是希望可以品饮到醇和、优美且有适度回甘的茶汤。
不少喝其他茶类的茶友，很可能是得到藏家友人请喝优质的“陈年普洱茶”后，才发现其高深和优雅，而转喝普洱茶。
▲水蓝印茶汤
如今老茶的价格不断飞升，新手们实在是难以负担，能品尝3~5年的茶品已是不错。可是，若以一般准则来说，普洱茶品最少要有20年的陈期，方算是“旧茶”，30年以上的才可称为“老茶”。
因此，近年普洱茶新手多半会遇上茶品青黄不接的问题。没有办法以较低的价格找到像样的10年陈期茶品来作为学习品茗的教材，而眼前一些5年内的茶品，就成为了这些初学者日常品茗的标准。
▲普洱新生茶茶汤
那么，在有限的经济条件内，对于普洱茶新手来说，如何在5年期作用的普洱茶熟茶和生茶中，找到适合自己口味的呢？
二、新手应适量购买普洱熟茶
普洱熟茶具有平和、不青涩、顺滑易入口、价格廉宜等优点，可当下品饮，不用久等，故此价格也相应低一些，适合初学者。
一般来说，初学普洱茶的茶友，还不够弄清楚自己对普洱茶的口味取向，当下觉得熟茶顺顺的、甜甜的、滑滑的，而且价格又能负担，于是就买一大堆回家收藏。
▲普洱熟茶茶汤
可随着经验的增长，他们后来接触到年份更久的生茶时，再回顾几年前大量买入的普洱熟茶，多半不太愿意常常泡喝当年所买的熟茶了。
因此鲁文锋老师建议，普洱新手不要盲目地超额购买过量的熟茶，遇上价格廉宜且口味合适的熟茶时，可以买少量作为未来几年的用量，以便填塞等待青饼茶陈化这段时间的品饮真空期。
虽然熟茶未必可以有鲜蹦活跳的茶汤感应，但作为一种既醇和，口感不太刺激且顺口的入门茶品，是挺适合新手作为进入普洱茶世界的起点。
▲普洱熟茶茶汤
三、新制生茶的重要性
优质的“陈年生普洱”是从新茶而来的，没有优质的新制生茶，就没有今天的“陈年生普洱”。因此，如果新手的年纪尚轻或希望存下一些优质“陈年生普洱”给后代，那么储存一些新制的生茶就变得重要。
而且，相同的一款茶，在5年前购买，与在5年后购买，价格可以相差好几倍，甚至是十几倍。因此，如果空间及经济条件许可，建议新手也购入一些成本低廉的新茶，作为15~20年后开始接上熟茶、入仓生茶都用光后的后继茶品。
▲2010年福今上品青饼·鲁文锋珍藏
自家藏优质的新青茶，不但可以肯定储存过程中的卫生状况，而且更可以亲自感受到自家藏茶的陈化进程，增加品饮普洱茶的乐趣。由于当年购买得便宜，日后送礼自奉两得宜。
鲁文锋老师如今每年都会定量收藏一批优质的生茶，等待转化成熟后才开始品尝，偶尔为熟悉茶品的陈化情况和状态，才会一年试饮数次，知道陈化状态已经达到开泡目的，就点到即止。
▲2010年福今上品青饼茶汤
因此，情况允许下，还是把年份尚轻的生茶饼好好的收藏着，待它们陈化了15~20多年才常常品茗。
因此，鲁文锋老师给新手的建议是，多请教常喝老茶、旧茶的前辈们对新茶的意见，因为不少今天好喝的新茶，是他们订制、收购、储存的，听听他们的意见。
然后才收藏一些值得收藏、有陈化价值和空间的优质新茶，因为这些新茶日后若变得让人惊艳，其价格肯定飞升。
▲鲁文锋的小部分珍藏
而且也可以亲自感受到它们每年的变化，成为一种藏茶之乐趣，也可以在品茗时谈谈藏茶过程的收获与经验。
总而言之，无论是熟茶还是生茶，它们之间的角色与定位都不同，而且价格也可以相差很远。普洱茶新手可以按适当的比例收藏，在藏茶的过程中感受到普洱茶之乐。
特别声明：本文由微信公众号“普洱藏家”原创整理，转载请注明出处，感谢！
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