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其他茶茶界最火的莫过于新会小青柑，小青柑普洱茶是不是有很多朋友都不认识，下面小编带大家了解下小青柑普洱茶怎么做?一起来看看吧~
小青柑普洱茶怎么做？
1、采摘
小青柑的采摘也很讲究，需在7月中旬的短短半个月内全部采摘完成，因为期间柑果一直在生长，如果不及时采完，将会对柑果的大小有影响。同时，采摘时需保证柑果的完整性，果体不可破皮或损伤。
2、洗果
一般采用机器清洗，这样既提高效率，反而洗得更干净。
3、挖果
挖果是最难的环节，也是很关键的一道工序，目前来说，机器挖果的少之又少，只能通过人工进行挖果，挖果环节既要确保柑果内无残留果肉，保证柑果美观、卫生、完整。这是一个相当难的手工技术活儿。
4、复洗
去除果肉后再次冲洗与挑选，确保柑果的美观，卫生及完整。
5、摊晾
将柑果摊晾控水，保证柑果的干爽，以便填茶使用。
6、填茶
这一道也是人工填茶，需要将普洱熟茶均匀地分到每个小青柑里，加盖放置便可进行干燥。
7、干燥
干燥环节现在有两种方式，一种是传统的生晒，就是利用自然阳光晒干，但后期随着技术的提高，目前有了低温烘干的技术。既确保柑果的活性，又增强其鲜爽度，便于后期的陈化。
8、包装
成品后采用独立密封包装，便于品饮，更有利于贮藏与陈化。
9、检测
成品茶要流通市场之前，必须经过相应的检测工艺，以保证食品安全。
以上内容就介绍到这里，一步步的流程简单的介绍了下，望大家采纳~
普洱茶的茶气是一种内外兼修之气
天地宇宙之间，凡有生命都必有“气”；凡中国传统艺术，举凡绘画、书法、音乐、建筑，甚至诗词歌赋，无不讲究个“气”字。
茶气是什么？茶气，在普洱茶品茗中具有极重要地位，知其茶气者，对普洱茶之道便已登堂入室。古往今来品茗者千千万万，有几人真正体会到茶气美妙的境界？一来真懂得品尝茶气者不多，二来有茶气的好茶得来不易。
云南所产的乔木大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成分浓酽且丰富，制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和天然有机锗产生一定的化学作用，冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后，有机锗进入品茗者体内，可达到补气的功效。
有机锗被称为21世纪救世锗，人类健康的保护神，抗癌新秀具有清洁血液，增强人体免疫功能，促进人体器官各种细胞正常循环，防治疾病，滋润皮肤，抗衰老等功能已被人们所认识和被接受。普洱茶内含的则是天然有机锗！
茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”，大致上可以从以下几个层面去理解，一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶所含的成分很足，茶汤口感很浓。只有极少数品茗者，由于体认茶气的气感，而正确指出了茶气很强。
普洱茶之气，就是以优质原料的基础，所谓的“得天地之精、日月之华”、“百草之首、万木之花”的好茶，再经过人的用心加工，得天、地、人之灵，生普洱茶厚、正、足之气。
有品饮经验的人一杯入口，则能分辨出是临沧茶、思茅茶或是版纳茶，其风格明显，个性突出，这就是所谓的茶气正。但是，这只属于普洱茶的外气，更为迷人之处在于普洱茶的内气。
内气者，不是以目、口、鼻欣赏而知，则是用心感知。这一点，练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥等人最容易感受，普洱茶气归肺经脾经，品饮时，丹田手足微微生热发汗，甚至有如练气功时得气的感觉；某种程度上，普洱茶真正迷人之处，在于内气；而内气，由于每个人的身体条件不同，感受的程度也不尽一样。
普洱茶品茗，以温饮最为适宜，易引起体热感，臻至飘然欲仙的境界。有经验的普洱茶品茗者，对茶气是特别敏感的，当茶汤饮进口中，就已经能分辨出茶气的强弱，气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受，冲击心魂。
但茶气在很多时候是一个形而上的概念，不同的人有不同的感觉，很难有确切的评判标准。具体来说，喝茶品茗时由于有机锗随茶汤进入品茗者体内使人体微循环运转得以改善，从而使得品茗者除能够感受到强劲口腔感觉外，喝了茶气强的茶汤，很快就会打嗝，接着有一般热气在胸腹中腾起，毛孔也因之松弛开放，微汗或者汗气徐徐舒发。
茶气通过有形的茶汤，载着无形的气作用到人体相关部位，而引起人生理和心里的感知变化，以次，被许多人用来评判普洱茶茶气的强弱。
普洱茶中的黄片指的是什么？
（图片来源：网络）
茶叶的世界里，名目多得很，如数家珍地盘点这些奇葩茶叶的时候，总会忘不了一个让人想入非非的茶：黄片。
大家肯定非常好奇“黄片”是什么茶对不对？这种茶叶因为其叶子老且颜色发黄而命名为黄片，虽然这名字在社会上有着非常多隐晦的含义，但是其本身不失为一款饮用体验非常良好的茶叶。
茶叶中的黄片，特指由老叶制成的茶
在茶叶的世界里，黄片，通常情况下，仅仅是在普洱茶界的提名。
而且黄片，也约定俗成指的是老茶树上的老叶子，长老了颜色会泛黄。茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。
早期的黄片，只是外形显黄，而且叶片松散而被“嫌弃”，在原料筛选拣剔中会被拣出。而究其本因呢，老黄片的形成，一般是较老的叶子，再加上揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松。在这两个情况下，杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。
虽是老叶，但不意味着品质不佳
虽然黄片因为外形不佳被拣出来，但并不意味着品质不好。挑拣出黄片，也只仅仅是为了压成型后的茶条索的观感更好。回归到黄片本身，它本身的品质和所选原料本身的品质是一致的，如果原料本身价格金贵，那么由此拣出的黄片依然非常好。
茶多糖含量高，越泡越甜
一般来讲，茶叶原料愈粗老，茶多糖含量愈高。黄片老叶子中茶多糖的含量高于细嫩的茶叶。
黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，而黄片由于茶多糖含量高，所以，滋味更甜醇，且咖啡碱、茶多酚等含量相对嫩芽嫩叶较少。
耐泡度非常好
前面提到，黄片由于叶子老，其叶片组织厚实，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。
如何冲泡？
泡茶的核心三要素：一个是投茶量，一个是水的温度，再一个就是泡茶的时间。
黄片因为滋味淡，一般投茶量会比平常多些。泡黄片的水一定要开。开水方可更好激发其高扬香气。时间上来讲，开水注入，待干茶吸水至饱满即可。
越老越好
黄片，也常常有人唤作老黄片。一来是树老，二来是适合存放。
茶园的茶树，由于定期管理采制非常规范，大部分是不会有老黄叶的；而老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片滋味出众。
因此，我们见到的黄片，一般是老茶树、野茶树上的黄片。
黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。原料优秀、存放得当的“黄片”，会表现出非常好的茶气、香气、醇厚度、滑润感以及独特的老茶之“药香”的品质。
所以，黄片也适合存放，让岁月为其加分。
发展演变
传闻坊间在上世纪80年代中期，易武与版纳的其他等茶山的许多百年以上树龄的古茶树一度惨遭砍伐。茶农们心疼茶树，把砍伐倒的茶树上稍嫩点的老叶采回家里制作。
另一个版本的故事即是我们比较公认的啦。在生产加工过程中，杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来，而在进入揉捻工序时，嫩的芽叶会卷成条索，有些稍老的卷不起来，仍然是伸展的一大片，这就是现在通常所说的“黄片”了。需要说明的是，老黄片一般都不是被主动采摘下来的。
长期喝普洱茶对皮肤有好处吗？天天喝普洱茶好吗？
随着年龄的增长，人的身体就好像一台机器一样，慢慢开始出现了退化。但这也是一个必然的过程。身边的朋友也开始越来越重视身体健康的问题，比如参加一些健身运动，或者从饮食上注重营养和裨益。而喝茶，就是大家的选择之一。茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益，可以延缓身体器官的功能退化。可见，茶叶喝得好，对于身体的养护都非常有好处的。
1、大脑
保质期：20年
大脑中的神经细胞数量会随着年龄的增长而逐步减少。出生时大概有1000亿个的神经细胞数量，20岁起开始逐年下降。所以，随着年龄的增大，人的记忆力能力、脑部结构的协调性及大脑功能都会有所下降。而在脑组织中，茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放，起到镇静安神、防护脑损伤的作用。此外，茶叶中的抗氧化剂数量惊人，多喝茶能使大脑沐浴在抗氧化剂当中，有效地延缓大脑退化。
2、皮肤
保质期：25年
皮肤在25岁左右就开始自然衰老了，随着年龄的增长，生成胶原蛋白速度会减缓，继而出现老化和色素沉着等皮肤问题。而茶里面含有丰富的茶多酚，茶多酚，就是天然的优秀的抗氧化超能手。现代化学领域里面，茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的，莫过于各种名目的化妆品。经常喝茶可以让我们皮肤变滋润，逆龄生长。
3、肺部
保质期：20年
从20岁起肺活量就开始缓慢下降，到了40岁，有些人可能还会出现气喘吁吁的的状况。特别是现在空气质量更差，雾霾严重，对肺部的损伤更加严重。而喝茶，对肺部能有一定清肺作用。特别是生活在大城市的雾霾中，或者是经常抽烟的人，更加需要一杯茶，来让肺部减轻压力，延缓肺衰老。
4、眼睛
保质期：40年
眼睛，可以说是除了大脑以外，人类每天使用频率最高的器官之一了。特别是每天对着手机和电脑的人，一天下来，眼睛有时候都快感觉受不了了。菊花、绿茶对眼睛疲劳、视力模糊就有很好的保养作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶、绿茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消除。
5、牙齿
保质期：40年
以前喝几大杯冻饮、吃炒冰都不是问题的朋友，最近也开始抱怨牙口不好了。这使我们开始意识到，也要开始注意牙齿的健康了。茶叶中含有氟元素，而许多牙膏的防龋成分也是氟。氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度，如果存在氟化物，牙齿的溶解度降低，不容易发生龋坏。而且，喝茶还能抑制口腔中细菌的生长，起到清洁的作用，抵抗力也得到增强。
6、心脏
保质期：40年
随着身体的日益变老，血管逐渐失去弹性，心脏的功能也会开始衰退。近几年，健身跑步的流行，也预示着人们对心脏健康的看重。而研究结果表明，每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。慢慢品茶，有利于心脏的保护，更可以让心脏跳动轻松些，还可以有效降降血压血脂，促进血液循环。
7、肝脏
保质期：70年
肝脏，是人体排毒的重要脏器。可见保护肝脏，对我们的身体来说也是意义重大。保护肝脏的两大要诀是“管住嘴、迈开腿”，少吃高热量食物，坚持高维生素、高蛋白、低脂肪、低糖的饮食原则。除此之外，茶叶里重要的组成成分之一——儿茶素，也能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累。因此饮茶能够清肝，辅助肝脏排毒。由此可见，喝茶，也是身体的一道保护伞。（本文来源：博山茶馆）
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