普洱茶饼为什么不是356克或358克？-茶礼仪网

普洱茶，一个很熟悉的名字，浓厚香醇的普洱茶是云南人民生活中不可缺少的饮品，普洱茶从开始的云南特产成了现在国人们相依追捧的茶饮，不仅是因为普洱茶的功效与作用奇特，更是因为它的口感，让人喝了一口之后就欲罢不能了，那么你们知道普洱茶饼为什么是357克吗?

云南普洱茶是云南一大特色产品，受到很多人的大爱。普洱茶除了口感、功效之外还有一大特点，就是每饼普洱茶几乎都是357克的，普洱茶饼为什么是357克呢?

对于云南普洱茶饼357克的来历相信很多人都不太明白，如果你对此一无所知或一知半解的，那就看看下面普洱茶的介绍。357克是相对于饼茶来说的，普洱散茶、沱茶就不是这个重量了，小饼茶也不是。

对于历史来说，普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶的，每饼重357克，普洱茶饼为什么是357克?就要从很早以前说起：

古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两，七圆为一筒，重49两(16两为一斤，49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98斤)，接近100斤。

建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理。

所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。

另外，还有其他解读，比如：

有用+10

赏

普洱茶村寨之麻黑陈家凹子村

　　陈家凹子村隶属于易武乡麻黑村委会，属于山区。

　　村情概况

　　位于乡政府东边，距离村委会5公里，距离乡镇4公里。国土面积0.77平方公里，海拔1,327米，年平均气温17℃，年降水量1,900毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物。有耕地288亩，其中人均耕地3.15亩；有林地394亩。全村辖1个村民小组，有农户16户，有乡村人口57人，其中农业人口57人，劳动力25人，其中从事第一产业人数25人。2010年全村经济总收入21.3132万元，农民人均纯收入3739元。该村农民收入主要以茶叶为主。

　　自然资源

　　全村有耕地总面积331亩(其中：田44亩，地287亩)，人均耕地3.15亩，主要种植粮食等作物；拥有林地394.00亩，其中经济林果地8.00亩，人均经济林果地0.10亩，主要种植砂仁等经济林果；荒山荒地180.00亩，其他面积300.00亩。

　　基础设施

　　该村截止2010年底，已实现通水、通电、通路、通电话，无路灯。全村有16户通自来水。有16户通电，有11户通有线电视，拥有电视机农户11户（分别占农户总数的100%、98.75%和68.75%）；安装固定电话或拥有移动电话的农户数11户，其中拥有移动电话农户数11户（分别占总数的100%和100%）。

　　该村到乡镇道路为柏油路；进村道路为沙石路路面；村内主干道均为未硬化的路面；距离最近的车站（码头）4.00公里，距离最近的集贸市场4.00公里。全村共拥有拖拉机4辆，摩托车10辆。

　　全村装有太阳能农户5户。耕地有效灌溉面积为13.00亩，有效灌溉率为92.86%，其中有高稳产农田地面积13.00亩，人均高稳产农田地面积0.16亩。

　　该村到2010年底，农户住房以砖木结构住房为主，有11户居住砖木结构住房。

　　特色产业

　　该村的主要产业为茶叶，主要销售往本县。2010年主产业全村销售总收入7.26万元，占农村经济总收入43.76%。该村目前正在发展茶叶特色产业，计划大力发展茶叶产业；未成立专业合作组织。

　　村务公开

　　该村到2010年底，已签定农业承包合同16份，农村土地承包面积373.40亩，其中土地流转面积100亩。已建立了农村公益事业建设“一事一议”制度，其中，一事一议筹劳51个（劳均2个）。年末集体总收入0.7万元，有固定资产1万元，农村财务管理实行委托管理，定期开展村务公开，并成立民主理财小组，主要以粘贴公告方式公开，公开项目有村务、财务。

　　发展重点

　　该村今后的发展思路和重点是：解决3.5公里生产生活道路，发展茶叶、砂仁等经济作物。

勐海称为普洱茶圣地的六大理由一一解读

圣地是什么，圣地的一种解释就是，指在某方面有特殊重大历史意义及纪念意义的地方，又指被当作或引人感兴趣的中心或一项活动的目标地。

勐海称为普洱茶圣地的六大理由一一解读

这些年，叫什么圣地的地方多了，因为勐海县拥有适合高品质茶叶生存的良好的地理环境、地质地貌、气候环境、水环境、森林环境等自然生态环境。勐海旧时属普洱府管辖，其所产的茶叶多由马帮运到普洱府交易。是世人公认的世界茶树的原产地之一，同时又是驰名中外的“普洱茶”生产加工基地。因此在对外宣传中自称“普洱茶圣地”，看似有些轻狂，但也是可以理解的。作为勐海人我觉得自称“普洱茶圣地”有以下几个理由。

理由之一，勐海是一部活的茶史，有深厚的茶文化内涵

在中国的茶史中有这样的记载：濮人(布朗族)是最早的植茶人。至今，勐海县的布朗山、西定、巴达、勐满、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶树和野生茶树。其中，贺松有1700多年的野生“茶树王”，被当地村民视为神树，南糯山有800多年前的人工栽培型茶树。

老曼峨布朗古寨，在贝叶经和寺里的石碑记载着这个村寨已经有1368年的历史。这里的佛寺以及寺里的贝叶经书，在东南亚一带有着较大的影响。老曼峨有连片的古茶树3205亩，分布在古寨四周浓密的森林之中，古茶树大的要3人合抱，小的也有碗口粗，茶树姿态奇特，枝叶苍翠，焕发出绿意盎然的勃勃生机。

班章古茶山曾经是布朗族居住地。古茶树面积有2000多亩，这里的茶树与阔叶林混生，遮荫较好，枝叶茂密，叶片光滑，芽尖茸毛又厚又亮。班章、老曼峨等地的古茶，其特点是“苦尽甘来”，味道非常霸气，苦味重回甘好，10多泡都还有芳香的茶味。这里的茶被人们称为普洱茶中的极品。

南糯山古茶山：“采茶拨玛云雾中，南糯白毫香气浓。欲问香气何处来?三国武侯遗古风”。这是对南糯山茶香气高，苦味淡，甜味重的生动描写。南糯山平均海拔1400米，山高谷深，植被茂密，常年云雾笼罩，具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境。据传，布朗族先民在南糯山垦植茶树始于三国时期，种茶、栽培技术为诸葛孔明所授。1100多年前，僾尼人(哈尼族)继承了南糯古茶山并继续垦殖茶园。 800年的栽培型茶树王，见证了各民族兄弟栽培利用茶树的重要历史。

贺开古茶山是典型的古茶树观赏园林，原始的拉祜族风情村寨。这里古茶树面积连片10000多亩，景观迷人，树枝高低错落，树形奇美，好像一座自然天成的园林，令人流连忘返。

巴达古茶山是野生茶树群落区，这里共有野生茶树资源近6000多亩。1962年发现贺松1700年的野生茶树后，巴达就成为了所有茶人朝拜的圣地。杭州中国茶叶博物馆内这颗茶树的照片，早已成为茶界公认的“茶神”，不计其数的茶人拜祭求佑。

勐宋古茶山位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山，终年云雾笼罩，若隐若现，犹如披着白纱绿巾的仙子。这里是西双版纳历史悠久的古茶区之一，拥有茶园面积3.3万亩，古茶园3800亩，这里的古树茶以独特的高香和浓郁的茶气走俏市场。

石头、蹄印，在历史的尘埃之中，渐渐湮没。只有深入探寻久远的历史，才能读懂这无尽的茶马古道。明、清时期手工业制茶商云集佛海(今勐海县)，佛海23个茶庄年产紧茶出口量达4万担，并开辟了从打洛到印度、西藏的古茶马古道。1938年白孟愚选择在南糯山办厂实现了机器化生产，成为云南现代茶业的标志;范和钧在佛海开办现代化茶厂———勐海茶厂，积淀了67年的制茶底蕴。以“大益”为代表的普洱茶以其浓郁的芳香，绝妙的口感享誉天下，多少人为之探秘。此外，云南省茶叶科学研究所设置在勐海，积累了丰硕的科研成果。这些，都是对勐海普洱茶独特的地理特征、自然环境的认同的证明，是厚重的历史“活见证”。

理由之二，勐海山好，是养育优质茶叶的“磁化场”

勐海县属西南山原地貌、群山环抱的高原山间盆地。境内山峰、丘陵、平坝相互交错，地势西北高、东南低，四周高峻，中部平缓。这种特殊的地质断裂层以及独特的地貌轮廓，强化了地球自身的磁场作用，使勐海成为一个奇特的“磁化场”，据勐海地震资料载：2—3级地震极为频繁，强化了地球自身的振动、磁场作用，将地质中各种微量元素颤动溶到水中、土里，人得到磁疗，也为茶树提供了独特的生长条件，养育了优质的茶树。

理由之三，勐海气候好，是茶的“温馨家园”

勐海县山山有树，沟沟有水，是个充满绿色的家园。座座茶山，点缀其间，生机盎然，是上天赐给茶树的一个“温馨家园”。勐海气候温和，平均气温为 18.7℃，极端最高气温33.8℃，极端最低气温2.9℃，年平均相对湿度78%，具“冬无严寒，夏无酷暑，年多雾日，光热充足，雨量充沛”的特点，为喜散光的茶树等耐阴作物提供了优越的气候生态环境，造就了优良的茶叶品质。

“高山云雾出名茶”。雾多是勐海的特点，年平均雾日107-160天。浓雾的滋润，使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂，茶味独特、富含多种营养素。土壤主要有砖红壤、砖红壤性红壤、红壤、黄壤等类型，其中：砖红壤主要分布于海拔800米以下的地区;砖红壤性红壤主要分布于海拔800-****米的地区，是勐海县土地面积中占绝对优势的土类。土壤的风化程度高，土层深厚，一般深达1米左右;PH值一般为4.5-6，多呈酸性反应;有机质含量丰富，土质肥沃，极宜茶树生长，具有良好的发展茶树种植的土壤条件。

理由之四，勐海水好，茶树被圣洁的“营养液”所滋养

勐海县境内水资源丰富，水质好，无污染，给予茶叶圣洁的“营养液”。全县总集水面积为5511平方米，共有大小河流159条，属澜沧江水系。主要河流有流沙河、南览河、南果河、勐往河等，流域总面积4937平方公里，年总径流量29.45亿立方米。地下水资源为15.59亿立方米，为地表水的52.9%。在江河流经之地区，有大小盆地15个。至今，县内没有工业污染项目、工厂，丰富的水资源形成了一个天然的“净化池”、珍贵的“营养液”，给茶提供了较多的负离子。

理由之五，勐海是天然的“纯氧吧”茶叶受到很好的润泽

勐海植物种类多，植被好，空气质量好。复杂而多样的土壤类型和立体气候等促成了全县多样性的植被类型，形成了良好的森态环境，是一个天然的“纯氧吧”。境内有季节性雨林、半常绿季雨林、石灰岩山林、暖热性针叶林、热性竹林、河漫滩灌丛、山地丘陵灌丛、禾本科草类灌丛植被类型。是云南省重点林区县之一，林业用地面积为41.7万公顷，有林地面积为25万公顷，苏铁、桫椤、红椿、大叶木兰、火麻树、樟树等丰富的植物种类生长在林中，产生了大量对人、植物有益的负氧离子。全县森林覆盖率为63%，空气质量非常好，同时，空气湿度也较大，常年保持在80%以上，对茶树起到了滋润的作用。

理由之六，勐海是茶叶良种的“百花园”，自称“圣地”不足奇

勐海茶区地形复杂，各自形成一些小范围的生态系统，是良种的“百花园”。遍植于各生态系统中的茶树，通过自然杂交、自然选择和人工选择，形成许多具有独特的植物学特征的地方品种，既可从中选出良种推广，又可作进一步选育良种的种质资源。这一优势，为全国其他茶区望尘莫及。由于品种和自然条件的统一不可分性，即使有些茶区引进勐海茶种，但因带不走勐海的自然环境条件，故而我国茶学界专家作出结论：“中国红茶小叶种不如大叶种，大叶种的引进区，不如原产地”。

经审定，勐海大叶茶、云抗10号、云抗14号3个品种为国家级茶树良种;长叶白毫、云选9号、云抗27号、37号、43号、73—11号、73—8号、 76—38号、佛香1号、2号、3号11个品种为省级茶树良种。除此，还有云南大叶茶稀有单株紫娟茶。按县内各茶区的自然生态环境、茶叶生产历史与现状、社会经济条件等分类，将县内产茶区分为中部红茶主产区和南北绿茶、青茶、名茶生产区。全县共有茶园面积25万亩，其中古茶园5万亩。所产茶叶纯天然、无污染，色泽鲜美，耐饮耐泡，味苦而回甜味悠长，是加工普洱茶的上等原料，深受国内外消费者的青睐。

曾对勐海茶业发展作过卓越贡献的106岁的李拂一先生为勐海题词：“象山苍苍，流沙汤汤。美哉勐海，炳焕边荒。烟水明媚，百族和祥。西昆缅掸，交通南洋。普洱名茶，驰誉万方。四时蔬果，载稆盈筐。五谷蕃熟，穰穰满仓。人文蔚起，前景辉煌”。

勐海这方水土，的确是茶的圣地，人的福地。

小罐普洱茶的冲泡方法适合冲泡普洱茶的茶具

普洱茶的冲泡方式：

冲泡方法中壶"功夫茶"泡法：就是说现冲现饮，每一次倒干，没留茶根。茶具中的容量因喝茶者的总数而定。用此方式也可以冲泡好云南省普洱茶。如对一部分较为新的普洱茶或者有轻臭味的茶，应用中小型壶现冲现饮，头几泡去除新臭味，提升后几泡的纯净度。针对一部分重发酵茶，采用快冲倒半干法有利于防止汤色变黑。针对涩味偏重的茶叶，中壶快冲能缓解涩味。针对一部分选用机械设备揉捻制做晒青的普洱茶品，因茶汤滋味浸取迅速，冲泡时也以其法为宜。

普洱茶的价值作用如下：

1、清热去火功效：小青柑外果皮含有不同寻常黄烷酮成分，具有除菌、清热去火、抗HIV、病毒性感染、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、护牙等诸多微生物菌种药学非特异。

2、抑止肿瘤、肿瘤干细胞提高：能防癌细胞的增殖，如脊髓肿瘤体细胞，淋巴癌生殖细胞，卵巢癌生殖细胞，胰腺癌生殖细胞及偏平肿瘤干细胞有抑止增殖的功效，这类黄酮依据变更肿瘤干细胞的细胞质和酶以及网络信号传送体系干拢其DNA复制，蛋白质转化成而具备抗癌防癌的功效。

3、普洱茶味道微苦性刻。解油腻感羊牛毒……括肠通泄。

小罐普洱茶的冲泡方法适合冲泡普洱茶的茶具

普洱茶的冲泡方式：

普洱茶的价值作用如下：

3、普洱茶味道微苦性刻。解油腻感羊牛毒……括肠通泄。

所属标签：普洱茶饼

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