绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”，永远都不会变成熟茶。
目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细，二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。
究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发酵属于人工发酵；而生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，但是永远不会变成熟茶。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓—— 一种类似熟茶发酵制作手法，但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同。
百年贡茶与普洱
即将重返故里普洱的“万寿龙团贡茶”，重约2.5千克，被专家称为中国茶品之冠，茶中的珍品、绝品。它生产于清朝光绪年间，历经一百多年的时间仍然保存完好，外观端庄，呈红褐色，表面光滑、条索匀整，还可清晰地看到细嫩的芽头，说明贡茶选料精细，制作工艺高超，不愧是中华茶文化的瑰宝。据了解，像“万寿龙团”这样的百年普洱贡茶，在故宫仍有不少存量，它们是经过权威机构考证认定并登记在册，是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶。
“百年贡茶回归普洱”活动由普洱市人民政府、故宫博物院、北京市宣武区人民政府、上海市黄浦区人民政府、上海市闸北区人民政府、广州市荔湾区人民政府、佛山市人民政府、昆明市人民政府等共同主办。本次活动以“百年贡茶回归普洱，盛世普洱再写春秋”为主题，将珍藏在故宫博物院、鲜为人知、价值连城的百年贡茶——“万寿龙团”恭迎出宫，举办“百年贡茶回归普洱”主题推广活动。该活动将于2007年3月19日在北京正式启动，途经天津—济南—上海—杭州—福州—深圳—广州—南宁—昆明，并将重点在上海、广州、佛山、昆明等地举办“百年贡茶恭迎瞻礼恭送及新闻品茗会”系列活动，最后将贡茶迎回普洱茶的胞衣之地——普洱市。本次活动历时20天，穿越9省区，行程近万里，规模空前，声势浩大。
专家认为，“万寿龙团贡茶”有极其重要历史文化价值，最突出表现在四个方面：它是茶中之冠，是珍藏于故宫、历经百年沧桑风采依旧的稀世珍品；它是重要的文物，一直被故宫博物院作为文物收藏和研究；普洱茶的最大特征是越陈越香，是“可以喝的文物”、“会呼吸的古董”，“万寿龙团贡茶”为这一特性提供了最好、最充分的证据；它是历史的见证，承载着普洱茶悠久的历史、承载着边疆各族群众的纯朴情感、承载着从边疆的青枝绿叶变成故宫里金枝玉叶的历程，反映了边疆与祖国内地的紧密关系。
普洱市处于世界茶树起源中心地带，是普洱茶的集散中心和原产地之一，是“茶马古道”的源头。普洱茶在这里孕育、繁衍、成长，走向全国、走向世界。品质尊贵，滋味醇厚的普洱茶，千百年来深受品饮者欢迎，更为皇室所钟爱。普洱茶作为贡茶始于商周，兴于唐宋，盛于清朝。清朝雍正年间开始，普洱茶正式入册上贡清廷御用，除宫廷饮用外，普洱茶还是皇宫用于最高礼俗的祭祀用品和馈赠外国友人的国礼
“百年贡茶回归普洱”活动是茶界、茶人的一大喜事和盛事。3月19日，在故宫举行了隆重的恭迎盛送仪式，万寿龙团贡茶首次走出紫禁城。3月19日至22日，百年贡茶在北京马连道公开展出。上海是百年贡茶衣锦还乡的第二站，25日上午在南京东路世纪广场举行了盛大巡礼仪式，当天下午，百年贡茶开始在闸北区大宁国际茶城展出。
百年贡茶回归普洱是边疆各族人民的共同心愿和百年企盼，是普洱茶界、茶人的一件大事和喜事。活动将充分挖掘贡茶的历史文化内涵，展示百年贡茶的独特魅力，展示普洱茶“衣饮万户，造福天下”的社会经济价值，进一步增强普洱市各族人民的自信心和奋斗精神、增强边疆各民族的自豪感和凝聚力，进一步推动普洱茶走向全国、走向世界。
百年贡茶回归普洱”活动，将充分挖掘贡茶这一稀缺资源的历史文化内涵，进一步证明：
一、普洱茶是真正意义上的国茶；
二、普洱茶越陈越香，是会呼吸的文物、可以喝的古董；
三、普洱是普洱茶的原产地。这次活动也将充分展示普洱茶“衣饮万户，造福天下”的社会经济价值，加强普洱茶与社会和消费者的沟通，促进普洱茶从投资收藏热向健康理性的消费热延伸，进一步推动普洱茶走向全国、走向世界。
次活动受到社会各界的高度关注和大力支持，中保财产保险有限公司普洱市分公司为“万寿龙团贡茶”提供了保额为1999万元的保险。此外，为满足广大普洱茶爱好者的愿望，组委会特别制作百年贡茶回归普洱活动的纪念茶——“百濮龙团”，以供社会各界，尤其是钟情普洱茶的爱好者收藏。
普洱茶对香烟致癌物是有抑制作用的呢
大家应该都知道这普洱茶是有防癌和抗癌的作用的，可是并不是普洱茶对于所有的癌症都是有抑制作用的噢!你们知道普洱茶对于哪种癌症是有抵抗作用的吗?要是你们对比还不是很清楚的话，那就和小编一起去看看吧!
一、普洱茶可以消除烟碱的毒性。烟碱又是我们俗称的“尼古丁”(Nicotin,C10H14N2)和烟精。它是具有十分猛烈的毒性的，它的沸点在247℃。要是一次吸入的量达到400mg的话，就是可以使人死掉的。它是能刺激人的中枢神经系统和心脏的。前苏联就有大量的研究发现，用普洱茶叶里的多酚类物质单宁和单宁酸是可以与香烟中尼古丁化合后形成无毒的复合物的。
二、清除自由基。近年来有的学者经过动物试验证明，焦油在降低后，烟的毒性是没有明显的减少的，由此可以推测，焦油可能不是香烟毒性中的“致癌物”，而毒性主要是来自醛类、酚类化合物中的一些我们现在还不是很清楚的自由基的。有的学者认为吸烟的烟气里是含有许多的烷基自由基等的。这些自由基能诱发的生物膜脂类大分子的过氧化，并会随着吸烟时间的延长而加剧的。
其实要想做到不被癌症所侵害，那么我们需要做的更多的还是戒烟，要是你做不到戒烟的话，那尽量少抽烟，这也是对于癌症有缓解作用的哦!吸烟有害我们的身体健康，小编还是希望大家平时不要抽烟哦!
普洱茶市场热炒“山头主义”
“山头茶的热炒其实是新茶市场的一个炒作手段。”一位业内人士坦言。炒山头，炒村寨，在前两年已经出现，但还不明显，今年的深圳、广州茶博会上就特别突出了。一家去年才成立的茶企一口气推出了十多款山头茶新品，每款茶品均以山头命名，包装棉纸上印有醒目的“老班章”、“老曼娥”、“曼松”等字样。
茶业观察人士周重林对时下盛行的“山头主义”表示担忧。他认为，炒山头料最大受害者首先是辛辛苦苦经营数十年的品牌，悄然之间，品牌效应就被山头效应取代。其次误认为山头料就等于好茶。从料到饼只完成了普洱茶第一步，还有储藏等条件。最后茶厂沦陷为代加工厂，与品牌渐行渐远。一旦形成了用大树纯料就等同于普洱茶成品好的观念后，对于许多走拼配和台地茶企业是不利的，对整个普洱茶业发展同样害大于利。
“从班章、易武炒到冰岛，又炒到昔归，好山头出好茶，原本是有一定道理的，但好茶并非全靠山头。”茶商张泽国告诉记者，真正的茶人大部分是反对炒山头的，作为品牌，它面对的是大众消费者；作为山头，它面对的是小众消费者。小众只能成就精品品牌，大众才能成就大品牌。
业内人士认为，真正的好茶都是拼配出来的，选不同地方不同山头的茶，取它们各自的优点，或香气好，或汤好，或口感好，拼配成综合素质最突出的茶。拼茶师傅的技术是非常关键的。
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