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怎么区别普洱茶原料中的春茶、秋茶和夏茶？

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

怎么区别普洱茶原料中的春茶、秋茶和夏茶？

春茶是指当年5月底之前采摘的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶；7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。

春茶和秋茶饱满，夏茶偏寡；秋茶外形看起来相对黄一些，春茶颜色更深一些。春茶香气沉而持久，夏秋茶香气相对飘而不持久。

有用+10

赏

银孔雀普洱茶的作用

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化都是银孔雀普洱茶作用。长期饮用银孔雀普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以饮用银孔雀普洱茶有减肥的效果。银孔雀普洱茶作用还能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

银孔雀普洱茶

　　2、养胃、护胃也是银孔雀普洱茶作用中的一种。在适宜的浓度下，饮用平和的银孔雀普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的银孔雀普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用银孔雀普洱茶可起到养胃、护胃作用。

　　3、健牙护齿。银孔雀普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。

　　4、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明银孔雀普洱茶作用，云南银孔雀普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

　　5、抗衰老是银孔雀普洱茶作用之最。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，银孔雀普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

普洱茶的转化与哪些因素有关？

常喝普洱茶的人都知道普洱茶有年份的讲究，同样原料的新茶和老茶相比，一般是老茶的味道会更好一些。因为老茶在保存环境中不断的和周围的空气，水分等物质发生反应，会产生一些新的味道出来，也可以使茶中原有的草莽之气被安抚平和，从而更加适口。所以有些人会有囤茶存茶的习惯，等茶转化出更好的味道再拿出来品饮。

普洱茶转化的前提是茶叶内含有的丰富内质，在时间和环境的共同作用下，这些物质被转化成更适应饮用的风味。当环境的相对湿度在60%左右时，普洱生茶的含水量也可以保持一种相对稳定的状态。但这是理想化的环境，我国南北环境气温差别明显，在北方干燥环境中，空气中的含水量较低，会使普洱茶的转化速度变慢。而到了以湿热为主要气候的南方地区，空气中过高的含水量会为细菌及霉菌提供了适宜的生长条件，有可能会发霉。

除了湿度以外，氧气和温度的影响也至关重要，普洱茶的转化过程从科学的视角来看是一个氧化的过程。在通风处的氧化速度会比背风处的速度快，但过量的通风又会带走普洱茶中的水分，使普洱茶脱水而变质。同样的，温度的高低也会影响普洱茶的转化，普洱茶在高温环境下会比低温环境转化更快。

等待普洱茶转化是一件充满乐趣的事，一款好茶能在时间的作用下而变得更加美妙而滋润，但对环境的要求则是很多人所不能及的。