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普洱茶老班章产区介绍

2019-07-16 访问量: 14 茶礼仪网

班章茶区位于西双版纳州勐海县城往南约六十公里,平均海拔约1700米。有新、老班章茶区之分,老班章茶主要分布在老班章、老曼娥等地,野生野放。老班章茶质较重、茶性强,入口苦,但迅速回甘,茶气饱满强劲,有独特的香气。

普洱茶老班章产区介绍

老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中,与布朗山香型口感类似,然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。 老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落,老班章在布朗山乡政府北面,为哈尼族村寨,有古茶园4490亩;新班章距离老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是村民从老寨迁出后建立的,海拔约1600米,有古茶园1380亩,两寨合计5870亩;老曼娥为布朗族村寨,古茶园面积3205亩,分布寨四周的森林中,海拔在1300米左右。

村里现存近5000亩古茶园,年产青毛茶约50吨。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青。

普洱茶老班章产区介绍

时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等,最原始的原生态环境产地。

1.老班章茶的年产量.据当地茶农说今年的产量大概在三十八顿左右,大部分由陈升茶场包购.小部分自销.也就是说大茶商得不到多少毛料,小茶商就更难了.

2.老班章的原料问题.在老班章台地,野放,古树茶间种情况很常见,而供给的老班章毛料以混采居多,纯粹的古树料是极少或是没有的.

3.老班章茶的树种辩析.据石师讲,老班章的树种分两系,即帕撒系和曼娥系,前者回甘好,但茶气稍弱,后者略有苦涩,但茶气猛烈.

4.老班章茶的价格.今年的价格高于往年很多,早春茶1800元左右1公斤.四月茶1500元左右1公斤.

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什么是普洱茶气

  什么是普洱茶气?以下是一位网友对茶气的看法以及推理。仅供参考!

  谈到普洱茶,很多人会聊到茶气,茶气究竟从何而来?是怎么产生的?茶气究竟是什么?我问过很多职业普洱茶人,包括店家,藏家甚至大拆家,得到的结论各有不同:

  1.茶气=茶在口腔一直延伸到喉咙的刺激性
  2.茶气=咽下茶汤后,从胃部返回口腔的香气和回甘

  3.茶气=喝下茶之后,太阳穴、两腋下、后脊梁上方、手心等身体部位发热冒汗的感觉

  为此,我自己非常认真的总结了过以上的诸多观点,然后理出了一条相对客观的概念:

  茶气=茶性强的茶对身体的刺激,茶加快了人体新陈代谢后,对身体产生的特殊反应

  理据大致:
  1.身体处于饥饿状态的时候,茶性越强,对身体的刺激越大。不良反应包括冒虚汗、晕眩、反胃等症状。

  2.身体处于抵抗力低下或身体状况不佳的时候,茶性越大,对身体刺激越大。其中一项非常明显的例子,是会提神,身体状况越差,喝了茶性强的茶越会难以入睡。

  参考概念:
  我们能够喝到的真老茶,茶性往往都很强,所以很多人喝到了老茶之后,往往感受得到所谓的茶气。但很多新普洱茶人并不了解其中的真正原因。

  为什么老茶的茶气强于新茶,判断依据大致如下:
  1.以前普洱茶的定义是粗茶,产量不高,需求不大,云南本地的茶农绝大多数懂茶,连好茶都没什么人买,没必要用很差的茶来做普洱。更不需要外来料加工假冒。

  2.老茶都有相对严格的茶材配方,茶厂从茶农处收取茶青后,往往会加入“味精”调味,加入了“味精”的茶会使茶性加强很多。味精加的越多,茶性越强。

  以上文章由(水里游)网友分享,www.puercn.com整理提供!

 

如何撬普洱茶不会碎

单次饮用:

普洱茶在压制的时候是一层一层叠加的,所以根据这个原则,我们只要从茶饼上撬一层下来。

切入点为茶饼侧面三分之一处,轻轻地插进去,到你能感觉插不动的时候往上稍微一抬,就可以了。依据分层原则,先撬完一层,也就是茶饼一圈之后再撬第二层。

全茶饼分解:

第一步:我们先用单次撬茶饼的方法,将茶饼正面第一层撬松,切入点为茶饼侧面三分之一或四分之一处,但是不要掰下来。



第二步:要从反面凹槽处将茶饼撬松,切入点依旧为三分之一和四分之一处,撬一圈再用手掰下来,就可以了!



花草普洱茶把减肥进行到底

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秋菊有佳色,裛露掇其英。

泛此忘忧物,远我遗世情。

这是晋代隐士陶渊明《饮酒》诗中的一阕,每每读来,颊齿生香,回味无穷。

同诗第五首采菊东篱下,悠然见南山两句,更是家喻户晓的名联。

于是采菊便成为古代隐士们日常生活的代名词,而菊花这一寻常物类,也被赋予高洁的人格象征,为中国历代文人雅士所钟爱。

今天Mm推荐给大家的这道菊花普洱茶,其实和陶渊明并无多大关系。

陶渊明采菊是为了饮酒,我们则用菊花冲饮普洱茶汤,仅仅借用他的诗句做这篇文章的引子而已。

以菊花入茶大约始于近代,我国广东、香港、澳门等地一直有将普洱茶与菊花合饮的习俗,称作菊普茶。

Mm下面就向大家全方位展示下这款茶:

【功效】

据《本草纲目》记载,菊花性寒、味甘,具有清肝明目、散风去热的功效,是很好的保健饮品,用来入普洱茶最妙。

普洱茶茶性温和,滋味平淡,香气低沉,以菊花入普洱茶,能破其陈、益其香、滋其味、化其俗,于养生也大有裨益。

菊花普洱口感清爽。

菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。

具有散风热、平肝明目的作用,对治疗风热感冒、头昏目眩,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮,肿毒及高血压有较好的疗效。

【材料】

普洱茶(菊花性寒,所以最好选择熟普)

杭白菊(冲饮菊普茶一般采用杭白菊,产于浙江桐乡县及湖州地区,香气清雅)