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选购普洱茶要注意分辨干仓与湿仓

2019-07-16 访问量: 13 茶礼仪网

   选购普洱茶要注意分辨干仓与湿仓

   干仓是指温度、湿度适中，在常温下，通风透气，清爽无杂味，不易滋生生物的仓储环境；湿仓是指在高温、高湿下，空间湿度在80%以上，不通风透气，容易滋生有害物质的仓储环境。干仓储放最适合生普洱茶陈化的需要，属于自然陈化；湿仓发酵是酶性氧化与有微生物参与的发酵，对茶叶纤维的破坏性很强。所以，湿仓后发酵，通常称之为霉变陈化普洱茶。

  干仓普洱茶条索紧结，油光润泽，香气陈香，汤色清澈明亮；湿仓普洱茶条索松散，颜色暗淡，有股霉味或泥味，汤色呈暗栗色或黑色。

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如何识别普洱茶的年份

　　普洱茶的等级、价格与他保存的年限由一定的关系，普洱茶有越陈越香，它的价格也相应会高一些。那怎样辨别普洱茶年份呢？

　　1、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

　　2、区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。

　　3、看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：

　　1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为内飞。

　　1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品，也就是在包装纸的茶字上，以不同颜色标示红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

　　1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称云南七子饼，包括：雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。

普洱茶：让一杯茶，净化自己的心灵

普洱茶：爸爸一向不喜欢酒，却偏爱茶，在他的感染下我也渐渐爱上了茶，还一度沉迷于月光美人茶。看这名字就知道茶于美人有着千丝万缕的联系。

有人说女子如花，有人说女子如水，花只说出了女子的娇媚，却说不出女子的平和，水只说出了女子的纤弱，却说不出女子的坚韧。苏大学士的一句“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”顷刻间将茶这种生于青山，长于幽谷，承受微风雨露，沐浴山灵水秀的植物，于女子的关系写到了极致。一位女作家曾说：“茶其实是中国的传统美人，贵娇嫩，贵雅致，贵沉静，兼带有淡淡的忧郁。”

普洱茶：文人骚客，爱把女子与茶相比的，实在不胜枚举，可见茶确实是天地之间一灵物，每每饮茶时，脑海里总会浮现出与茶有关的女子，妙玉，用梅花上的雪水烹君山银针，给自己送上一份精致的生活。董小宛，天天几盏香茶，养成：眼成横波，气若湘兰，体如白玉，人如月华的气韵。李清照和赵明诚之间的茶令，诗文游戏，一杯清茶涵养了和美与才情……

我欣赏爱茶女子的清丽干净，静气和嫣然之气。聪明的爱茶女子，摄取茶所具有的素俭和谐，含蓄，净化自己的心灵。做一个如茶的女子，有时候真的挺难，因为我们都是俗人，我也不过是一个俗了再俗不过的女子，不敢说自己似茶，更不敢去谈什么茶文化，只是喜欢茶，喜欢在闲暇的时光泡一壶茶，让一颗俗了又俗的心放进茶中洗了又洗，涤了又涤，放下骄矜的身段，行吟在草木之间，发觉当下的快乐，向茶学习含蓄，谦和之美！

林治先生写的《中国茶道》一书中，“和，清，静，怡，真”的中国茶道，寥寥几字，勾勒出一个温柔，文静，温良恭俭，清雅脱俗的纤纤女子轮廓。茶的恬淡，清淡，茶的柔和，平和，茶的真实，直率，使深谙茶之秉性的女子也呈现出相应的美丽！这个世界，美女是多的，才女也是多的，但能经得住岁月涤荡的女子，应该也是如茶般静真，淡然，高雅，婉约，富有内涵，平时无华，具有一身不俗的气韵。人生百味，百味人生。茶，淡淡，浓浓，淡淡。像生命的起伏于终止！

女子如茶，或许有的如白茶，有的如普洱茶，有的如红茶……，每个女子都是不同的一种茶，都有着各自不同的故事，不同的味道。每个女子都有其与众不同的魅力和风情，每一种茶都有其独特的风景和芳香。做一个如茶的女子吧，在似水流年里，芳香而淡雅。