绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶因为医学界肯定了它具备降脂减肥的功效、又与现代人健康生活理念极为贴合而声名鹊起。同时普洱茶越陈越香，这与其它茶品以“新嫩为贵”的理念决然不同。就像茅台陈酿一样，陈化的普洱与茅台在经济价值上比新茶新酒都要提升几个档次，所以普洱就具备了作为投资品、收藏品的条件。许多商家也非常愿意经营普洱，卖不完的普洱茶，存放到来年还可以升值，这就更加拉动了普洱茶的收藏市场。
收藏有风险 投资需谨慎
任何投资品都具备风险，普洱也不例外。在这里我必须向大家说明一点，普洱茶并非越陈越好，而且储存普洱也需要一定条件。切不可盲目跟风。
普洱茶常见的收藏误区
一、盲目追求年份。其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。
三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。 有上可见，普洱茶并非只看陈放年份论价，还是要看切切实实的品质，好茶才会有市场，我们要充分认识“普洱越陈越好”这句话是建立在一定基础上的。倘若保存不利，年代再久也不具备升值的空间。
古树纯料普洱茶有何好处？喝纯料普洱茶有何好处呢？
普洱茶指的是产于云南省大叶种的晒菁茶，由于云南省各地都有普洱茶出产，加上各处的气候环境等许多因素，使得各处的普洱茶外形，口感，香味等都不是很一样。
在普洱茶变成时尚前、变成狂热前、在掘出大商机前、在价格飞涨前、在变成修心养性的最高境界前，普洱只是茶，普罗大众以普通价钱买来日常普遍饮用的茶。
每个地方的普洱茶都有其独特的产地印记，而品茶正是要细品这些差异所在，寻找到自己比较喜欢的茶品，同时也为各处的普洱茶品悟出一个“特性”来，就像我们人也是一样，各省的人在我们的印象中都有一个大概特点，虽然不一定很准确但却是一种浓缩。而且每个省内各市的人的性格特点也不一样，各市内每个县的人也有差异，所以普洱茶也如人一样都有一个深深的产地特点，这就是我们品喝普洱茶的文化底蕴所以透过茶了解当地的人和民风民俗、环境等。
普洱茶的冲泡温度普洱茶坨的冲泡方法
普洱茶的冲泡温度 普洱茶坨的冲泡方法
普洱茶有几种冲泡技巧？
冲泡时间：冲泡时间长度的操纵，目地是以便让荼叶的香味、味道呈现充足精确。因为云南省普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性，决策了冲泡的具体方法和冲泡时间的长度。
陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、鲜嫩茶冲泡时间短；
手工制作揉捻茶冲泡时间长，机械设备揉捻茶冲泡时间短；
紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
接下来给您介绍普洱茶的作用有哪些？
1、提高免疫力：熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等,这类化合物对提高人体免疫系统功效充分运用重要的功效,更可以预防寒冷季节感冒咳嗽。
2、普洱茶具备软化血管、减肥瘦身、抗菌促进消化、养胃、生津止渴、解渴、解酒祛毒等几种作用。可清胃生津止渴、助消化止咳化痰、醒酒祛毒、有利排尿祛寒，止咳化痰、软化血管胆固醇。
3、糖分：天然的镇静药荼叶中有几十种糖分，重要有茶氨酸、谷氨酸，亮氨酸、赖氨酸这种，尤其是茶氨酸，大部分为荼叶所特有，占荼叶干化合物的3%~2%，约占所有氨基酸含量的50%。假若咖啡碱醒神，则茶氨酸是宁心安神的。这二者密切联系，让荼叶有醒神的作用，但又不易过多兴奋。茶氨酸称为“天然的镇静药”，换句话，倘若饮茶适当，也会有让人静思、宁心安神的实际效果。
普洱茶的冲泡温度 普洱茶坨的冲泡方法
普洱茶有几种冲泡技巧？
冲泡时间：冲泡时间长度的操纵，目地是以便让荼叶的香味、味道呈现充足精确。因为云南省普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性，决策了冲泡的具体方法和冲泡时间的长度。
陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、鲜嫩茶冲泡时间短；
手工制作揉捻茶冲泡时间长，机械设备揉捻茶冲泡时间短；
紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
接下来给您介绍普洱茶的作用有哪些？
1、提高免疫力：熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等,这类化合物对提高人体免疫系统功效充分运用重要的功效,更可以预防寒冷季节感冒咳嗽。
2、普洱茶具备软化血管、减肥瘦身、抗菌促进消化、养胃、生津止渴、解渴、解酒祛毒等几种作用。可清胃生津止渴、助消化止咳化痰、醒酒祛毒、有利排尿祛寒，止咳化痰、软化血管胆固醇。
3、糖分：天然的镇静药荼叶中有几十种糖分，重要有茶氨酸、谷氨酸，亮氨酸、赖氨酸这种，尤其是茶氨酸，大部分为荼叶所特有，占荼叶干化合物的3%~2%，约占所有氨基酸含量的50%。假若咖啡碱醒神，则茶氨酸是宁心安神的。这二者密切联系，让荼叶有醒神的作用，但又不易过多兴奋。茶氨酸称为“天然的镇静药”，换句话，倘若饮茶适当，也会有让人静思、宁心安神的实际效果。
普洱茶的拼配，一道不低的门槛
熟知普洱的茶客都知道，拼配的目的是为了弥补某些茶类明显缺陷的操作。
举例来说，某些茶香高而汤薄，有些茶香高而涩重，有些茶苦而回甘慢，把这些茶合理利用起来，扬长避短，取得1+1＞2的效果，这就是拼配的目的。第二点，拼配是为了满足特定市场的特定需求。一个明确的客户需求举例为：在200元一饼的条件下，古树春茶制作，苦底重，回甘好，在广东地区，正常冲泡下，耐泡度在 15-20泡左右。在这个条件下，就可以制作出相应的产品。一个合理的市场需求，一定要明确价格。最佳拼配往往意味着，规定成本下的最佳效果的配方。不考虑成本的拼配不是合理的品牌。
与纯料不同，拼配是一种创新；纯料茶既然来自公认的名山名寨，天然就有了潜在的客户群；而拼配茶既然是创新，意味着很大的市场风险。要让消费者接受一个与众不同口感的茶，推广难度远大于纯料茶。纯料茶，消费者很容易认知真假并判断市场价值；拼配茶抹杀了真假问题，同时也隐蔽了成本。这增加了消费者的购买决策成本。而作为商家，就要增加大量的体验成本和营销成本。
市场的不确定性，构成了拼配茶的高风险。商家拼配出的茶，一旦不被消费者认可，就是很大的库存以及可能的资金链断裂。
很多人认为拼配茶门槛低，而实际上要实现好的拼配，门槛很高。
首先，基于庞大基准原料数据库的精确认知。精确认知少数几种原料，那么你的拼配方案，可选择面很窄，也就很难达到最佳效果。举例来说，仅仅只了解布朗山的茶，那么你的拼配方案永远只在布朗山里打转，拼配茶的风格和成本基本锁定在一个范围内；如果认知的范围突破布朗山，突破勐海、西双版纳，放到整个茶区，可选择的基准原料就越多，制作出更好的拼配茶也就可以期待，性价比就会愈加突出。
粗略统计，云南有特色的山头茶多达200余种，先不说拼配，研究透彻这200多种有特色的茶都需要很长时间。所以，从认知3~5种茶就可以开始玩拼配，但要说达到最佳效果，没有很长时间的认真工作，还是很难的。
第二，基准原料的精确性和稳定性。在研究一个拼配方案的时候，我们很容易蹲守在茶山，收鲜叶制作基准毛茶。然而当我们完成拼配方案的时候，却发现跟原来的基准方案相去甚远。
这其中最主要的原因是，大规模拼配时，基准原料的品质达不到试验时的水准。茶农或者初制所提供的原料前后大不一致。解决这个问题的原则就是自建初制所，自收鲜叶加工。这就构成了拼配茶的另一个高门槛。
第三，庞大的资金压力。拼配茶涉及到了不同茶区、不同季节、不同年份的原料，原料储备周期短的在半年，长的3~5年，这都需要积压很多资金。而在销售环节，拼配茶比纯料茶需要更多的推广成本，而且收效未必明显。与纯料茶天然具备知名度相比，拼配茶更需要年复一年的持续营销。
业界闻名的7581、7572等经典拼配茶无一不是数十年、几代茶人才积累出的拼配名牌，而班章、冰岛、昔归短短数年就成名，其中之难易程度，可见一斑。
来源：大滇飞扬 普洱杂志
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